小麥高效栽培技術(shù)闡述與病蟲(chóng)害管理策略的推廣研究

小麥作為重要的糧食作物，其產(chǎn)量增長(zhǎng)對(duì)于滿足未來(lái)糧食需求至關(guān)重要。此次研究對(duì)我國(guó)小麥高效栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治對(duì)策進(jìn)行闡述分析，提出了選擇抗病品種，科學(xué)施肥灌溉，合理輪作等措施，充分發(fā)揮其增產(chǎn)潛力和抗逆能力。在病蟲(chóng)害治理中，通過(guò)建立實(shí)時(shí)的監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合生物、化學(xué)和物理相結(jié)合的方法，降低化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保證小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，達(dá)到環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的目的。為實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培提供技術(shù)支撐。

小麥?zhǔn)鞘澜缟献钪饕募Z食作物，其產(chǎn)量與質(zhì)量對(duì)世界糧食安全及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。小麥?zhǔn)俏覈?guó)最主要的糧食作物，種植面積廣泛，產(chǎn)量穩(wěn)定，是我國(guó)糧食生產(chǎn)的重要組成部分，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。但隨著人口增長(zhǎng)，氣候變化，土壤質(zhì)量下降，病蟲(chóng)害頻發(fā)等因素的影響加劇，小麥生產(chǎn)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此，研究小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害治理對(duì)策，對(duì)提高我國(guó)小麥產(chǎn)量、品質(zhì)，以及保障糧食安全、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，都有著十分重要的意義。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，我國(guó)小麥高效栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治對(duì)策也在不斷地革新與完善。但是，目前這些技術(shù)在我國(guó)的推廣與應(yīng)用還存在許多問(wèn)題。目前，農(nóng)戶接受新技術(shù)的能力較弱，缺少必要的培訓(xùn)與指導(dǎo)；而新工藝和技術(shù)方法的應(yīng)用，需要耗費(fèi)大量的人力、物力和財(cái)力。因此，加大科技創(chuàng)新與推廣，增強(qiáng)農(nóng)戶對(duì)新技術(shù)的認(rèn)識(shí)與運(yùn)用水平，是促進(jìn)小麥高效栽培與病蟲(chóng)害治理的基礎(chǔ)。

一、小麥高效栽培技術(shù)

1、土地整理與土壤改良

①土壤選擇與評(píng)估

小麥對(duì)各種土壤都有適應(yīng)性，但以土層深厚、肥沃、透氣、排水條件好的沙壤土為宜。這樣的土壤對(duì)植物根系生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，保證了小麥對(duì)水分和營(yíng)養(yǎng)的吸收。土壤肥力評(píng)估的重點(diǎn)是對(duì)氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)有機(jī)質(zhì)和pH值進(jìn)行檢測(cè)。采用網(wǎng)格法或隨機(jī)抽樣法，對(duì)土樣進(jìn)行采樣，并將土樣送入試驗(yàn)室，以準(zhǔn)確地測(cè)定其各項(xiàng)指標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，對(duì)土壤養(yǎng)分進(jìn)行分析，確定養(yǎng)分補(bǔ)給的類型和數(shù)量。這一流程能夠促進(jìn)小麥高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培，保障土壤生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)小麥健康成長(zhǎng)，具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

②整地技術(shù)

深耕整地是實(shí)現(xiàn)小麥高效栽培的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其具體實(shí)施過(guò)程為：首先是合理的深耕時(shí)間，通常在上一茬作物收割后進(jìn)行。其次，要用大型拖拉機(jī)或者是犁地機(jī)具，犁地深度要在25 cm以上，以保證土壤足夠松軟。最后，深耕后要及時(shí)耙平，使土塊破碎、土地平整，為小麥的播種提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

為了更好地改良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤持水、保持肥力，必須進(jìn)行土壤松土、耙平。松土作業(yè)可采用旋耕法或淺耕法，使表土變得松軟減少土壤板結(jié)。耙平作業(yè)是利用耙地機(jī)具，把地面平整，消除溝坎、隆起等現(xiàn)象，從而達(dá)到平整、統(tǒng)一的目的，以利于小麥的均勻播種與生長(zhǎng)。在小麥栽培上，合理施用有機(jī)肥和化肥，對(duì)培肥地力、增產(chǎn)具有重要意義。有機(jī)肥能有效地提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)其保水保肥能力，肥料可以在短時(shí)間內(nèi)迅速為小麥提供養(yǎng)分。在實(shí)際應(yīng)用中，要考慮到土壤肥力及小麥品種的特點(diǎn)，一般推薦每畝地施用有機(jī)肥2000～3000 kg。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合土壤理化性質(zhì)測(cè)定和小麥生長(zhǎng)發(fā)育需要，合理施用氮肥、磷肥、鉀肥，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡供給的目的。通過(guò)深耕、整地、施入有機(jī)肥和化肥，使土壤有機(jī)質(zhì)含量增加0.5～1%，容重減小0.1～0.2 g/cm3，使土壤孔隙率提高5%～10%，使小麥根系發(fā)達(dá)，根系數(shù)量增長(zhǎng)20%～30%，增產(chǎn)10%～15%。通過(guò)以上結(jié)果說(shuō)明，通過(guò)合理的土地整治和土壤改良，可以有效地改善小麥的產(chǎn)量、質(zhì)量。

2、品種選擇與種子處理

①品種選擇原則

不同小麥品種對(duì)氣候和土壤條件的適應(yīng)性存在差異。因此，在選育品種時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣鳎ㄈ鐪囟?、降水、光照等）和土壤（砂質(zhì)、壤土、黏土等），選用合適的品種。如在干旱、半干旱區(qū)，宜選用抗旱性較好的品種；在寒冷地區(qū)種植時(shí)，要選用抗寒能力強(qiáng)的品種。隨著人們對(duì)小麥質(zhì)量的需求不斷增加，選育優(yōu)良品種是發(fā)展的必然趨勢(shì)。在選育品種時(shí)，應(yīng)考慮高產(chǎn)、抗病能力。高產(chǎn)品種是保證單位面積產(chǎn)量的重要保障，而抗性高的品種在防治病蟲(chóng)害、減少農(nóng)藥使用等方面具有重要作用。其中，鄭麥136、百農(nóng)4199和眾信麥998因其品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高、抗病能力強(qiáng)，而得到了人們的普遍認(rèn)可。

鄭麥136在黃淮麥區(qū)，如河南等地推廣應(yīng)用，畝產(chǎn)可達(dá)到600～700 kg，比普通小麥增產(chǎn)5～10%，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的理想選擇。同時(shí)，該品種對(duì)條銹病、白粉病等常見(jiàn)病害表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗性，減少了農(nóng)藥使用量，提高了小麥的食品安全性。百農(nóng)4199是一種在我國(guó)北方冬麥區(qū)具有較強(qiáng)適應(yīng)性的半冬性小麥品種。這種小麥不但高產(chǎn)（畝產(chǎn)650 kg），還具有優(yōu)良的加工性能。另外，該品種還具有很高的抗赤霉病抗性，可減輕病害的危害。眾信麥998是一種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的小麥品種，經(jīng)過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。該品種產(chǎn)量可達(dá)到700 kg，抗病能力強(qiáng)，是目前種植中的首選品種。

②種子處理

種子處理主要包括精選與發(fā)芽試驗(yàn)、藥劑拌種技術(shù)以及種子包衣與營(yíng)養(yǎng)液處理。種子精選是把病粒、秕粒、蟲(chóng)籽等不符合要求的種子剔除，以改善其純度和出芽率。采用曬種、風(fēng)選和篩選等方法，可使種子品質(zhì)得到進(jìn)一步改善。發(fā)芽測(cè)試是檢驗(yàn)種子發(fā)芽能力的主要方法，一般要求發(fā)芽率不低于85%。這一程序能夠?yàn)檎莆辗N子生存能力及幼苗出土潛能奠定基礎(chǔ)。藥劑拌種是一種行之有效的抗小麥病蟲(chóng)害防治方法。常見(jiàn)的殺蟲(chóng)劑有苯醚甲環(huán)唑等，對(duì)病蟲(chóng)害的防治效果很好。比如，防治小麥黑粉病的藥劑，可以選擇6%的戊唑醇懸浮種衣劑或者3%的苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑，將種子和藥劑按照說(shuō)明書(shū)的要求，加入適量的水，然后進(jìn)行均勻的拌種，曬干后播種。采用種子包衣技術(shù)既可減輕病害，又可增強(qiáng)小麥抗逆能力，提高產(chǎn)量。在種子包衣中加入殺菌劑、農(nóng)藥和微量元素，如戊唑醇·吡蟲(chóng)啉等，能有效地控制病害，提高抗逆能力，提高萌發(fā)率。包衣后的種子表面有一層保護(hù)膜，能有效地防止細(xì)菌和昆蟲(chóng)的侵害。在拌種過(guò)程中，加入美地那等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以調(diào)整土壤中的微量元素含量，促進(jìn)種子發(fā)芽。

3、播種管理

①播種時(shí)間

由于地區(qū)、氣候等因素，小麥播種時(shí)期各不相同，因此，選擇合適的播期對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量形成具有重要意義。在河北和山西等北方地區(qū)，因其低溫、生育期延長(zhǎng)，播種期普遍偏遲。黃淮海平原中北部麥區(qū)，10月上旬～10月15日播種。河北北部、山西北部等北方地區(qū)，則有可能在10月下旬或11月初開(kāi)始播種。這幾個(gè)時(shí)期的選擇，保證了小麥在入冬之前有充足的生長(zhǎng)期，使其能夠順利地培育出健壯的幼苗，并能安全地度過(guò)冬天。河南南部和安徽北部等黃淮海南部麥區(qū)比中北部麥區(qū)遲，適宜播期在10月15日～25日之間。在此期間，溫度適宜，土壤墑情較好，利于小麥的出芽與分蘗。在四川和重慶等西南地區(qū)，由于受暖濕的影響，播種的適宜播期在10月25日～11月5日之間，最晚不能超過(guò)11月15日。在此期間播種的小麥，可充分利用秋暖的氣候條件，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。在甘肅和新疆等西北地區(qū)，因氣候干燥，播種時(shí)機(jī)要視降雨?duì)顩r及土壤濕度而定。一般來(lái)看，甘肅地區(qū)從西到東逐步播種，新疆、陜西則以10月上旬播種為主。

②播種量與播種方式

小麥的種植面積要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿Α夂驐l件、品種和種植目的來(lái)確定。一般情況下，每畝的播種量應(yīng)為10～15 kg。在此范圍內(nèi)，可保證小麥群體結(jié)構(gòu)合理，光能利用率高。播種量過(guò)大或過(guò)小都會(huì)對(duì)小麥的生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的形成產(chǎn)生不利影響。目前，我國(guó)小麥生產(chǎn)中普遍采用條播與撒播兩種方法，各有利弊。條播具有排種均勻、行高、通風(fēng)透氣、方便田間管理及機(jī)械化等優(yōu)點(diǎn)。主要工作是對(duì)播種機(jī)的推進(jìn)速度及播種量進(jìn)行控制，保證種子在土中的分布均勻，并維持合適的播種深度為一般3～5 cm。條播是一種適合大面積推廣的耕作方法，可以提高生產(chǎn)效率及耕地利用率。撒播具有省工省時(shí)、作業(yè)方便等優(yōu)勢(shì)，但其存在播量不易準(zhǔn)確控制、易導(dǎo)致籽粒分配不均勻等問(wèn)題，嚴(yán)重制約了小麥的生長(zhǎng)及產(chǎn)量。操作過(guò)程中要把種子盡可能均勻地灑在地面上，再輕輕耙一遍，讓種子和泥土完全接觸。撒播適合在小范圍內(nèi)進(jìn)行，也可以在特定的區(qū)域進(jìn)行播種。

③播種深度與覆土

適宜的播種深度對(duì)小麥的出苗和生長(zhǎng)至關(guān)重要。一般情況下，深度以3～5 cm為宜。播種深度太淺，易造成種子直接接觸表土，干旱、大風(fēng)等不利條件，影響出苗率；深度太深，很難出苗，容易出現(xiàn)弱苗、黃苗，嚴(yán)重的甚至不能出苗。在播種的時(shí)候，要盡可能地將種子均勻地分布在土壤中，以保證小麥的出苗整齊，生長(zhǎng)均衡。這一點(diǎn)可以通過(guò)調(diào)節(jié)播種量、播種速度等參數(shù)達(dá)到。同時(shí)，播后要及時(shí)覆土，以保證種子能完全被土覆蓋。在覆蓋時(shí)，要保證覆蓋的土層厚薄均勻，不能太厚或太薄。

二、肥料管理與水分調(diào)控

1、肥料管理

底肥施用方面，每畝施腐熟農(nóng)家肥3～5m3，或市售有機(jī)肥150～300 kg，達(dá)到改良地力的目的。為滿足小麥生長(zhǎng)發(fā)育前期對(duì)肥料的需求，應(yīng)與復(fù)合肥一起施，一般每畝施51%的復(fù)合肥100～120kg。復(fù)合肥應(yīng)以氮肥、磷肥為主，鉀肥為輔，既能保證作物的生長(zhǎng)發(fā)育，又能保證營(yíng)養(yǎng)均衡。拔節(jié)孕穗期是氮肥需求量的高峰期，為了提高產(chǎn)量，一般每畝追施尿素30～40kg。磷、鉀的追施量要結(jié)合土壤化驗(yàn)結(jié)果及小麥生長(zhǎng)發(fā)育情況靈活調(diào)節(jié)。適當(dāng)追施磷肥（DAP）、鉀肥（KCl、硫酸鉀）對(duì)提高小麥抗逆能力、提高產(chǎn)量具有重要意義。以“輕施苗肥，重施穗肥，補(bǔ)粒肥”為原則，保證小麥各生育時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求。在小麥生長(zhǎng)后期，葉面噴施磷酸二氫鉀，能快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)光合效率，增加粒重，提高產(chǎn)量?？稍谛←湻登嗥?、拔節(jié)期、開(kāi)花授粉前和灌漿期，對(duì)小麥進(jìn)行葉面噴施。通常使用99%的磷酸二氫鉀50～100 g，加水20 kg進(jìn)行均勻噴灑。為增加對(duì)化肥的吸收和利用，葉面噴施要選擇無(wú)風(fēng)的晴天。

2、水分調(diào)控

根據(jù)小麥的生長(zhǎng)需求和當(dāng)?shù)貧夂驐l件來(lái)合理安排灌溉時(shí)間和灌溉量。灌溉要實(shí)現(xiàn)“水調(diào)肥、水調(diào)氣、水調(diào)溫”，保證小麥各生長(zhǎng)期的正常供水。入冬前對(duì)小麥進(jìn)行一次冬灌，可以有效地防止低溫冷害的發(fā)生。在春麥拔節(jié)孕穗期進(jìn)行一次返青水灌溉，可使小麥提早返青，加快長(zhǎng)勢(shì)。拔節(jié)孕穗期是小麥需水的關(guān)鍵時(shí)期，澆一遍拔節(jié)水，有助于提高成穗率。在小麥灌漿期，要進(jìn)行一次灌漿，以提高籽粒充實(shí)度，提高粒重及產(chǎn)量。推廣應(yīng)用滴灌、噴灌等節(jié)水技術(shù)，能有效地提高用水效率。滴灌技術(shù)可將土壤中的水分直接傳輸至靠近根系的部位，降低土壤的蒸發(fā)與滲漏；噴灌技術(shù)具有噴霧均勻、覆蓋范圍廣等優(yōu)點(diǎn)，可以隨小麥的生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。通過(guò)對(duì)灌水時(shí)機(jī)、灌水次數(shù)的精細(xì)調(diào)控，并與土壤濕度實(shí)時(shí)監(jiān)控相結(jié)合，可達(dá)到精準(zhǔn)灌溉、減少水資源浪費(fèi)的目的。同時(shí)，采用水肥一體化技術(shù)，將肥料溶解在水中一起灌溉，不僅可以提高化肥的利用效率，而且可以減少灌水次數(shù)，節(jié)約用水。

另外，加強(qiáng)田間管理，構(gòu)筑良好的群體結(jié)構(gòu)是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)（400 kg/畝）的關(guān)鍵。對(duì)于高產(chǎn)小麥，需要準(zhǔn)確地掌握各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的關(guān)鍵參數(shù)，具體來(lái)說(shuō)：在播種前期，保證每畝基本苗數(shù)量保持在8～12萬(wàn)，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。在越冬期，要注意群體密度，要保證每畝在55～60萬(wàn)株左右，這個(gè)時(shí)候，主要莖稈齡在6～7片左右，單株分蘗（包括主莖）5～8個(gè)，大分蘗（包括主莖）4～6個(gè)，大約是預(yù)期穗的1.2～1.5倍，確保有充足的分蘗成穗潛能。春季栽培時(shí)，為防止過(guò)分擁擠而影響生產(chǎn)，將種群密度控制在每畝65～75萬(wàn)株左右，最多80萬(wàn)株。在這種情況下，每畝穗數(shù)要保持37～40萬(wàn)穗，保證穗大粒豐。在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，如果群體指數(shù)均達(dá)不到以上要求，則需對(duì)其進(jìn)行水肥管理；對(duì)于已經(jīng)達(dá)標(biāo)或超達(dá)標(biāo)的，要通過(guò)深松等技術(shù)手段進(jìn)行調(diào)控，使其達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

三、病蟲(chóng)害管理策略

培育抗赤霉病、紋枯病等抗性品種，利用品種抗性，增強(qiáng)小麥的綜合抗病性，降低發(fā)病概率。采用輪作、間套作等措施，可破壞害蟲(chóng)的生長(zhǎng)條件，降低病蟲(chóng)害的累積。要按照小麥生長(zhǎng)發(fā)育的需要，進(jìn)行合理的肥料施用，防止因肥料過(guò)量造成病蟲(chóng)害的發(fā)生。在此過(guò)程中，要注意科學(xué)灌水，使土壤水分保持在合適的水平，以減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。采用土壤深翻和秸稈還田等方法，對(duì)土壤進(jìn)行改良，增強(qiáng)小麥抗逆能力。

通過(guò)遙感、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化技術(shù)手段，對(duì)農(nóng)作物病蟲(chóng)害進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)出有害生物預(yù)警，引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)防治，防止大面積發(fā)生。采用天敵（七星瓢蟲(chóng)、蚜繭蜂等）和生防劑（如生物殺蟲(chóng)劑）相結(jié)合，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，降低對(duì)環(huán)境的污染。如有需要，可選用高效低毒低殘留殺蟲(chóng)劑。在防治過(guò)程中，要根據(jù)害蟲(chóng)的種類、病情輕重，及時(shí)施用藥劑，以推遲害蟲(chóng)對(duì)藥劑的抗性。在小麥赤霉病、紋枯病、銹病、白粉病等方面，可以選擇戊唑醇、三唑酮等農(nóng)藥防治。利用物理手段，如利用光、熱、輻射以及殺蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺等。物理方法對(duì)環(huán)境友好，但應(yīng)結(jié)合具體條件選用合適的物理防治措施。

研究表明，小麥高效栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害管理策略，是提高小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。通過(guò)選擇抗病品種，優(yōu)化施肥灌溉，合理輪作，使其增產(chǎn)潛力和抗病性得到明顯提高。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)生物、化學(xué)和物理相結(jié)合的方法，實(shí)現(xiàn)對(duì)小麥害蟲(chóng)的精確防控，降低化學(xué)農(nóng)藥用量，確保小麥生產(chǎn)的安全性和環(huán)境友好性。

（作者單位：275215山東省濟(jì)寧市汶上縣楊店鎮(zhèn)人民政府）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.013