花生作為一種重要的油料作物和經濟作物,在全球范圍內被廣泛種植,它不僅富含蛋白質和多種維生素,還含有對人體有益的不飽和脂肪酸。隨著全球人口的增長和對健康食品需求的提升,花生的種植和利用受到了越來越多的關注。當前,花生種植面臨諸多挑戰(zhàn),如土壤退化、水資源短缺、氣候變化等,這些都對花生的產量和品質構成了威脅,隨著科技的進步和市場需求的變化,傳統(tǒng)的種植方法已不能滿足現代農業(yè)發(fā)展的需求。因此,研究和推廣先進的花生種植技術,對于提升花生產業(yè)的競爭力、保障食品安全和促進農民增收具有重要意義。
一、花生種植遇到的問題
在花生的種植過程中,農民經常遭遇一系列復雜的問題,這些問題直接關系到花生作物的生長狀況和最終的產量,由于花生對土壤條件有著較高的要求,土壤的結構、肥力和pH值都必須適宜,否則會影響種子的發(fā)芽和植株的正常生長,如果土壤中有機質含量不足,或存在土壤緊實或排水不良等問題,都可能導致花生生長受阻,進而影響產量和品質,并且花生在生長周期中對水分的需求變化較大,不穩(wěn)定的降雨模式或灌溉條件不佳,都可能造成植株生長不良或果實發(fā)育不全。
另一個不容忽視的問題是病蟲害的頻繁發(fā)生,花生在生長過程中容易受到多種病原菌和害蟲的侵襲,如黃曲霉毒素的產生、根結線蟲病害等,這些病害不僅直接損害作物,還可能降低花生的營養(yǎng)價值和市場價值,由于病蟲害種類繁多,且病原體和害蟲的抗藥性不斷增強,農民在防治上面臨巨大壓力,需要不斷更新防治策略和方法,而不當的防治措施還可能對環(huán)境造成不利影響,增加農業(yè)生產的壓力。
二、花生種植技術
1、種植前的土壤準備技術
在花生種植的前期準備階段,土壤的準備工作是至關重要的一步,它直接關系到種子能否順利發(fā)芽和植株能否健康成長。首先應進行土壤深翻,打破土壤板結,改善土壤結構,增加土壤的通透性,為花生根系的深入生長創(chuàng)造良好的條件,深翻還可以將土壤深層的養(yǎng)分翻到表層,為花生提供充足的養(yǎng)分,深翻作業(yè)還能有效減少土壤中的病原體和害蟲,降低作物生長期間的病蟲害風險。
接下來應進行土壤的施肥和改良,合理施用有機肥和化肥,可以有效提升土壤肥力,為花生提供必需的營養(yǎng)元素,有機肥的使用有助于改善土壤的生物活性,增強土壤的自我調節(jié)能力,而化肥則可以快速補充土壤中缺乏的營養(yǎng)素,根據土壤檢測結果,適量施用石灰或硫黃等物質調節(jié)土壤pH值,使之達到適合花生生長的范圍,也是提高土壤質量、促進花生健康生長的重要措施。
2、種子選擇與處理技術
在花生種植過程中,種子的選擇與處理是確保種植成功和提高產量的關鍵步驟,選擇高質量的種子是首要任務,優(yōu)良的種子應具備良好的發(fā)芽率和生長潛力,這直接關系到植株的整齊度和最終的產量,在選擇種子時,還應考慮種子的適應性,即選擇適合當地氣候和土壤條件的品種,以確保種子能在特定的環(huán)境中發(fā)揮最佳性能。近年來由遼寧省農科院花生研究所育出的阜花系列表現較好,有阜花8號與阜花13號。阜花8號主莖高32-35厘米,側枝長36-40厘米,分枝8-10條,百果重165克,種仁橢圓形,種皮粉白色,出米率75%,百仁重70克。阜花13號,平均每畝莢果產量高達450.9千克,比對照品種白沙1016花生增產45.5%,增產效果極為顯著。
種子處理技術是提高種子活力和抗病能力的重要手段,在播種前,要對種子進行適當的處理,如浸種、催芽和藥劑處理等,可以顯著提升種子的發(fā)芽速度和出苗率。浸種是將種子浸泡在水中一段時間,以激活種子內部的生理活動,促進發(fā)芽。催芽則是在適宜的溫度和濕度條件下,促使種子提前發(fā)芽,確保播種后能迅速出苗。藥劑處理,如使用殺菌劑和殺蟲劑,可以有效預防種子攜帶的病原體和害蟲,減少苗期病蟲害的發(fā)生,通過這些細致的種子處理技術,不僅可以提高種子的存活率,還能為花生的健康生長打下堅實的基礎。
3、播種技術與種植密度
播種技術是花生種植中至關重要的環(huán)節(jié),它直接影響到種子的發(fā)芽率和植株的最終分布,正確的播種方法能夠確保種子均勻地進入土壤,并在適宜的深度上發(fā)芽,這對于植株的生長和產量至關重要,在播種時,需要考慮土壤的濕度和溫度,以確保種子能在最佳條件下萌發(fā),播種時間以10厘米地溫穩(wěn)定通過12℃為宜,最好是15℃以上時播種,播種時還需注意行距和株距的控制,以確保植株之間有足夠的空間進行光合作用和根系發(fā)展。
種植密度的確定是另一個需要細致考量的因素,花生的種植密度需要根據品種特性、土壤肥力和氣候條件等因素綜合決定,過密的種植會導致植株間競爭加劇,影響通風和光照,進而增加病害發(fā)生的風險,并可能導致產量降低,而種植過稀則不能充分利用土地資源,同樣會影響產量。合理的種植密度能夠確保每株花生都能獲得足夠的生長空間,從而達到高產和優(yōu)質的目的,在高溫多雨的地區(qū)宜采用稀植方式,而在積溫少、干旱的地區(qū)則宜采用密植方式,不同類型的花生品種對種植密度的要求也有所不同。珍珠豆型花生一般在每公頃27萬-33萬穴之間,而普通型花生則在每公頃16.5萬-21萬穴之間。
三、花生生長周期管理技術
1、花生生長階段特點
花生的生長周期管理是確保作物健康生長和高產的關鍵環(huán)節(jié),其中對花生生長階段特點的了解尤為關鍵,花生從播種到收獲,大致經歷發(fā)芽期、分枝期、開花期、結莢期和成熟期五個主要階段。
在發(fā)芽期,種子吸收水分膨脹并破土而出,此時對土壤濕度和溫度要求較高,以確保種子能夠順利發(fā)芽;分枝期是花生植株生長旺盛的階段,植株開始分枝并形成更多的葉面積,為光合作用提供基礎,這一時期,充足的水分和養(yǎng)分供應對促進分枝和葉片生長至關重要;進入開花期后,花生開始開花并形成花針,這是花生特有的生長現象,花針入土后發(fā)育成莢果,此階段需要適宜的溫度和充足的陽光,以促進花針的形成和莢果的發(fā)育;結莢期是花生生長周期中最為關鍵的階段,莢果開始快速生長并積累養(yǎng)分,在這一時期,合理的水分和養(yǎng)分管理對提高莢果質量和數量至關重要;在成熟期,莢果逐漸成熟,植株的葉片開始變黃并脫落,此時需要適時收獲以避免損失,整個生長周期中,對環(huán)境條件的精細管理以及及時的病蟲害防治,是確?;ㄉ】瞪L和提高產量的重要措施。
2、水分管理與灌溉技術
水分管理是花生生長周期中一個極為重要的環(huán)節(jié),它直接關系到作物的生長狀況和最終產量,花生對水分的需求具有一定的階段性特征,不同生長階段對水分的敏感度和需求量各不相同,在發(fā)芽期和分枝期,花生需要充足的水分以促進根系的發(fā)展和植株的生長,但同時也要避免水分過多導致根系缺氧或病害的發(fā)生,在開花期和結莢期,適量的水分供應對于促進花針的形成和莢果的生長至關重要,而在成熟期,適當的水分控制有助于防止植株過度生長和促進莢果的成熟。
灌溉技術的選擇和應用對于實現有效的水分管理至關重要,傳統(tǒng)的灌溉方法,如溝灌和漫灌雖然簡單易行,但往往存在水資源浪費和土壤板結的問題。現代灌溉技術,如滴灌和噴灌,能夠更加精確地控制水分的供給,減少水資源的浪費,并且有助于保持土壤結構的疏松。
3、肥料施用與營養(yǎng)管理
在花生的生長周期中,肥料施用與營養(yǎng)管理是確保作物健康生長和提高產量的重要環(huán)節(jié),花生對營養(yǎng)的需求在不同生長階段有所差異,合理安排肥料的種類和施用時間至關重要。在苗期,花生需要充足的氮肥來促進植株的快速生長和根系的發(fā)育,隨著植株進入分枝期和開花期,磷肥和鉀肥的施用變得尤為重要,因為它們對于促進花芽分化、提高花粉活力和增強植株的抗逆性至關重要,到了結莢期,花生對鉀的需求量達到高峰,鉀肥有助于提高莢果的飽滿度和質量,在整個生長周期中,適量的微量元素肥料,如硼、鋅等,也應根據土壤檢測結果適量補充,以滿足花生對這些元素的特殊需求。
營養(yǎng)管理不僅包括肥料的種類和施用量,還包括施肥方式的選擇,傳統(tǒng)的撒施方法雖然操作簡便,但肥料利用率較低,且容易造成養(yǎng)分流失,現代精準施肥技術,如側深施、條施或使用控釋肥料,可以提高肥料的利用率,減少養(yǎng)分的浪費,并且有助于減少環(huán)境污染,還可實施分期施肥,即在不同的生長階段根據作物的實際需求施用不同類型的肥料,可以更精確地滿足花生對營養(yǎng)的需求,從而達到提高產量和改善品質的目的。
四、病蟲害防治技術
1、常見病蟲害種類與識別
花生常見的病害包括根腐病、葉斑病、銹病等,這些病害通常由真菌引起,表現為葉片斑點、莖稈腐爛或根部變色等癥狀。根腐病會導致根系受損,影響植株吸收水分和養(yǎng)分的能力;葉斑病則會降低葉片的光合作用效率,影響植株的正常生長;銹病則在葉片上形成銹色斑點,嚴重時會導致葉片枯萎。通過觀察植株的葉片、莖稈和根部的異常變化,可以初步判斷病害的種類。
除了病害,花生還常受到多種害蟲的侵擾,如蚜蟲、地老虎、紅蜘蛛和線蟲等。蚜蟲會吸取植株的汁液,導致葉片卷曲和生長受阻;地老虎則在夜間活動,啃食幼苗的莖基部,造成植株倒伏;紅蜘蛛在葉片背面吸食汁液,導致葉片失綠和生長不良;線蟲則在土壤中侵襲根系,影響植株的正常生長。準確識別這些病蟲害種類,對于后續(xù)采取針對性的防治措施至關重要。
2、生物防治與化學防治方法
在花生種植中,病蟲害的防治策略包括生物防治和化學防治兩大類方法,它們各有特點和適用場景。
生物防治主要依賴于自然界中存在的天敵或有益生物來控制害蟲和病原體的數量,這種方法對環(huán)境友好,不會產生化學殘留,對人類和非靶標生物安全??衫闷跋x、蜘蛛等捕食性天敵來控制蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲的數量,或者使用特定的微生物制劑,如枯草芽孢桿菌等,來抑制病原菌的生長和傳播。生物防治方法需要在病蟲害發(fā)生初期就開始實施,通過建立和維護農田生態(tài)平衡,達到長期控制病蟲害的目的。
化學防治則是使用化學農藥來直接殺死或抑制害蟲和病原體的活動,這種方法見效快,操作簡便,是目前農業(yè)生產中廣泛采用的一種防治手段。化學農藥包括殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等,它們可以迅速降低害蟲和病害的數量,保護作物免受損失,但化學防治也存在一些問題,如可能對環(huán)境造成污染、害蟲產生抗藥性以及對非靶標生物的潛在危害。在使用化學農藥時,需要嚴格遵守使用說明,合理選擇農藥種類和施用劑量,同時結合其他防治措施,如輪換不同作用機制的農藥,以減少抗藥性的產生和對環(huán)境的影響。
五、提高花生種植效益的技術措施
1、采用輪作制度
輪作制度的實施是提高土地利用率和作物抗病能力的有效方法,通過在不同作物之間進行輪換種植,可以打破病蟲害的生命周期,減少特定病害和害蟲的累積,將花生與玉米、小麥等作物輪作,不僅可以改善土壤結構,增加土壤中的有機質含量,還能有效控制土傳病害的發(fā)生,輪作還能提高作物的多樣性,增強農田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性,從而在長期內提升花生種植的整體效益。通過科學規(guī)劃種植模式和輪作制度,可以實現花生種植的可持續(xù)發(fā)展,提高經濟效益和生態(tài)效益。
2、提高種植機械化水平
機械化種植可以顯著提高作業(yè)效率,減少人力成本,并且在播種、施肥、灌溉、除草和收獲等環(huán)節(jié)中保持高度的一致性和精確性,使用精密播種機可以確保種子均勻地播撒到土壤中,控制適當的深度和間距,從而提高種子的發(fā)芽率和植株的整齊度,機械化除草和病蟲害防治可以減少對化學農藥的依賴,降低環(huán)境污染,同時提高作物的健康水平。
在收獲環(huán)節(jié),機械化收割設備能夠大幅提高效率,減少因天氣變化帶來的損失風險,花生收獲機可以快速完成挖掘、抖土和分級工作,減少人工操作的勞動強度和時間成本。通過引入先進的農業(yè)機械,不僅可以提升花生種植的整體作業(yè)水平,還能促進農業(yè)生產的現代化和標準化。隨著技術的不斷進步,智能化農業(yè)機械的應用將為花生種植帶來更多的便利和效益,進一步推動農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3、引入精準農業(yè)技術
精準農業(yè)技術通過集成先進的信息技術、遙感技術、地理信息系統(tǒng)(GIS)和全球定位系統(tǒng)(GPS)等,實現對農田管理的精細化和智能化。精準農業(yè)技術能夠幫助農民更準確地了解田間作物的生長狀況和土壤條件,從而做出科學的決策。通過遙感技術監(jiān)測作物的生長情況,可以及時發(fā)現病蟲害的早期跡象或營養(yǎng)不足的問題,并迅速采取措施;利用GPS定位系統(tǒng),可以實現精準施肥和灌溉,確保每一株花生都能獲得適量的養(yǎng)分和水分,避免資源的浪費和環(huán)境污染。
精準農業(yè)技術還包括智能農業(yè)機械的使用,這些機械能夠根據實時數據自動調整作業(yè)參數,如播種深度、施肥量等,以適應不同地塊的具體需求,智能農業(yè)機械的使用不僅提高了作業(yè)效率,還減少了人為操作的誤差,通過精準農業(yè)技術的應用,農民可以實現對花生種植過程的精細管理,從而提高作物產量和品質,同時降低生產成本和環(huán)境影響,這種技術的應用是現代農業(yè)發(fā)展的重要方向,有助于推動花生種植業(yè)向更加高效、可持續(xù)的方向發(fā)展。
綜上所述,在深入探討了花生種植技術及其提高種植效益的多種措施之后,我們可以得出結論,花生作為一種重要的油料作物和食品資源,在現代農業(yè)生產中占有不可忽視的地位,通過科學的種植管理、病蟲害防治、合理施肥和灌溉等綜合技術的應用,不僅可以顯著提高花生的產量和品質,還能增強種植的可持續(xù)性,為農民帶來更可觀的經濟效益,通過不斷優(yōu)化種植技術和管理措施,花生種植業(yè)將能夠更好地適應市場需求,為社會提供更加豐富、健康、安全的農產品,同時為種植者創(chuàng)造更多的經濟價值,共同推動農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(作者單位:121300遼寧省北鎮(zhèn)市高山子鎮(zhèn)綜合事務服務中心(退役軍人服務站、動植物疫病防控中心))
DOI: 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.001