大方天麻林下仿野生種植技術(shù)應(yīng)用的環(huán)境條件和詳細(xì)步驟分析

DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.081

摘 要：大方縣天麻林下仿野生種植不僅是一項(xiàng)重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，更是推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵力量。通過(guò)科學(xué)合理的種植技術(shù)，大方縣成功地將天麻種植與林下經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了資源的高效利用和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這種種植模式的技術(shù)特色在于仿野生，可以模擬天麻的自然生長(zhǎng)環(huán)境，減少人為干預(yù)，提高天麻品質(zhì)和產(chǎn)量。該技術(shù)不僅保證了天麻的藥用價(jià)值，還降低了生產(chǎn)成本，提高了種植效益。同時(shí)，天麻林下仿野生種植還有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。通過(guò)合理的林間種植，可以減少水土流失，改善土壤結(jié)構(gòu)，保護(hù)森林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和生物多樣性。這樣既促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的雙贏。

關(guān)鍵詞：大方縣；天麻；林下仿野生；種植技術(shù)

貴州省大方縣地處黔西北高原，地勢(shì)情況是中部和東北部高，河流向北和向南流，地貌多樣，山地、坡地、丘陵等交錯(cuò)分布。這里氣候溫和，雨量充沛，雨熱同期，為天麻生長(zhǎng)繁殖提供了得天獨(dú)厚的自然條件。天麻是一種珍貴的中藥材，具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)等藥用價(jià)值，被廣泛應(yīng)用于治療頭痛、眩暈、失眠等疾病，市場(chǎng)需求量大。近年來(lái)，林下經(jīng)濟(jì)逐漸興起，天麻林下種植成為了一種重要的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。這種種植方式不僅充分利用了林下空間，還提高了土地利用率和天麻的產(chǎn)量，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新的途徑。

1大方縣天麻林下仿野生種植的環(huán)境條件

1.1地理環(huán)境

大方縣位于貴州省西北部，地處烏蒙山脈東麓，地理位置獨(dú)特。大方縣的氣候特點(diǎn)主要表現(xiàn)為冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，雨量充沛，雨熱同期。這樣的氣候條件為天麻的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境基礎(chǔ)。土壤類型方面，大方縣林地以酸性黃棕壤為主，土壤質(zhì)地疏松，透氣性好，有利于天麻根系的生長(zhǎng)和發(fā)育。同時(shí)，土壤中含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，為天麻的生長(zhǎng)提供了充足的養(yǎng)分。此外，大方縣的土壤pH適中，一般為4.5～6.5，非常符合天麻的生長(zhǎng)要求。這樣的土壤條件為天麻的仿野生種植提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

1.2生態(tài)條件

大方縣天麻林下仿野生種植得益于其獨(dú)特的生態(tài)條件。林下生態(tài)系統(tǒng)具有明顯的優(yōu)勢(shì)，如光照適中、濕度穩(wěn)定、生物多樣性豐富等，這些為天麻的生長(zhǎng)提供了天然的生長(zhǎng)條件。在林間或山間地塊的選擇上，天麻仿野生種植應(yīng)選擇森林郁閉度在0.4左右、腐殖質(zhì)土層肥厚且有一定光照的地塊。這樣的地塊不僅有利于天麻的生長(zhǎng)，還能有效防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。此外，排水保濕性能和坡度要求也是在選擇地塊時(shí)需要考慮的重要因素。天麻喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，但過(guò)多的水分會(huì)導(dǎo)致其根部腐爛。因此，所選擇的地塊需要具有良好的排水性能，確保天麻在生長(zhǎng)過(guò)程中不會(huì)受到水分的過(guò)多影響。同時(shí)，適當(dāng)?shù)钠露纫灿兄谂潘屯L(fēng)，為天麻的生長(zhǎng)創(chuàng)造更加有利的條件。

1.3環(huán)境適應(yīng)性分析

天麻是一種珍貴的中藥材，生長(zhǎng)習(xí)性獨(dú)特，對(duì)環(huán)境條件有著特定的需求。天麻喜歡生長(zhǎng)在陰涼濕潤(rùn)的環(huán)境中，對(duì)光照、溫度、濕度和土壤等條件有著嚴(yán)格的要求。大方縣的環(huán)境條件非常符合天麻的生長(zhǎng)要求。這里的氣候溫和濕潤(rùn)，為天麻的生長(zhǎng)發(fā)育提供了穩(wěn)定的環(huán)境。同時(shí)，大方縣林地土壤肥沃且富含有機(jī)質(zhì)，pH適中，有利于天麻根系的生長(zhǎng)和對(duì)于養(yǎng)分的吸收。在大方縣，天麻林下仿野生種植充分利用了當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件。仿野生種植為天麻提供了遮陽(yáng)和保濕的環(huán)境，減少了人為干預(yù)，使天麻能夠更自然地生長(zhǎng)。此外，大方縣的山地地形也為天麻的生長(zhǎng)提供了良好的排水條件，避免了水分過(guò)多所導(dǎo)致的根部腐爛問(wèn)題。

2天麻林下仿野生種植技術(shù)

2.1種植前的準(zhǔn)備工作

2.1.1土地的選擇與整理

在進(jìn)行天麻林下仿野生種植前，土地的選擇與整理是至關(guān)重要的一步。選擇林間郁閉度在0.4左右、腐殖質(zhì)厚、排水良好、有一定坡度的地塊進(jìn)行種植較為適宜。這些地塊不僅光照適中、通風(fēng)良好，而且土壤條件好，有利于天麻的生長(zhǎng)發(fā)育。在選擇好地塊后，種植戶需要進(jìn)行整地工作。一方面，清除地面上的雜草和小灌木，便于種植工作的順利開(kāi)展；另一方面，根據(jù)地形和土壤條件進(jìn)行整地，確保地塊平整、土壤疏松透氣，有利于天麻根系的生長(zhǎng)和對(duì)于養(yǎng)分的吸收。整地時(shí)，還要注意保持土壤的濕潤(rùn)度，為天麻的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。地塊選擇與整理是仿野生天麻林下種植前不可或缺的準(zhǔn)備工作，對(duì)于天麻的生長(zhǎng)和產(chǎn)量具有重要影響。

2.1.2麻種的準(zhǔn)備

為了保證天麻的產(chǎn)量及品質(zhì)，麻種應(yīng)選擇烏天麻、黃天麻、紅天麻、綠天麻以有性繁殖獲得的0代天麻麻種為佳。麻種無(wú)腐爛病斑和蟲(chóng)害咬傷，顏色黃白，前端三分之一為白色，形體長(zhǎng)圓略呈錐形，生長(zhǎng)錐（白頭）飽滿，麻種以單個(gè)重量 6g 以上為佳，生長(zhǎng)點(diǎn)及麻體無(wú)撞傷斷損情況。

2.1.3菌種的準(zhǔn)備

天麻林下仿野生種植工作中，菌種的選擇與準(zhǔn)備十分關(guān)鍵。蜜環(huán)菌作為天麻生長(zhǎng)的共生菌，對(duì)于天麻的生長(zhǎng)和產(chǎn)量具有決定性的影響。在選擇蜜環(huán)菌時(shí)，通常會(huì)選擇那些生長(zhǎng)旺盛、菌絲粗壯、色澤鮮艷的菌種進(jìn)行采購(gòu)。這些菌種不僅具有較強(qiáng)的生命力，而且能夠與天麻形成良好的共生關(guān)系，促進(jìn)天麻的生長(zhǎng)和發(fā)育。菌種的培養(yǎng)技術(shù)也是關(guān)鍵之一。采用科學(xué)的培養(yǎng)方法，確保菌種在適宜的溫度、濕度和光照條件下生長(zhǎng)，提高生命力和共生效果。對(duì)于菌種用量與使用方法，根據(jù)栽種面積，一般按照2袋/㎡的用量標(biāo)準(zhǔn)酌情使用。將菌種打開(kāi)后，用器具切成大小均勻、厚度約為3cm的塊狀，種植時(shí)將其擺放在菌材的節(jié)與節(jié)之間，與天麻種子一同種植，以確保菌材、菌種、天麻的充分接觸和共生。菌種準(zhǔn)備是仿野生天麻林下種植前的重要準(zhǔn)備工作之一，對(duì)于天麻的生長(zhǎng)和產(chǎn)量具有重要影響。

2.1.4菌材的準(zhǔn)備

在天麻仿野生林下種植過(guò)程中，菌材是蜜環(huán)菌生長(zhǎng)的基石，對(duì)天麻的生長(zhǎng)環(huán)境起著至關(guān)重要的作用。在選擇接種好的老菌材時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮質(zhì)地堅(jiān)硬、耐腐蝕且富含養(yǎng)分的樹(shù)種，如青岡樹(shù)、櫟樹(shù)等，確保所選菌材無(wú)雜菌感染、密環(huán)菌長(zhǎng)勢(shì)良好且木材腐爛程度不高。同時(shí)，新菌材的選擇同樣關(guān)鍵，應(yīng)挑選長(zhǎng)度適中、直徑5～10厘米的菌材，菌柴所用木材以青岡、毛栗、野櫻桃樹(shù)、樺木等闊葉樹(shù)木材為主，這些新菌材的表面需用刀砍成魚(yú)鱗口狀，魚(yú)鱗口之間的距離保持在3～5厘米。在老新菌材的切割處理環(huán)節(jié)，根據(jù)實(shí)際需求將選定的樹(shù)種切割成長(zhǎng)10cm左右、厚3～5cm的木材備用，同時(shí)將菌材浸泡在事先準(zhǔn)備好的水缸里面泡透?jìng)溆茫员闾岣呔慕臃N菌種的效率。

2.1.5填充物的準(zhǔn)備

天麻仿野生種植填充物的選擇也不容忽視，應(yīng)收集無(wú)雜菌生長(zhǎng)、雜質(zhì)少且收集時(shí)間較短的闊葉樹(shù)落葉，如毛粟葉、樺樹(shù)葉和青杠樹(shù)葉等。條件允許的情況下，可專門收集干蕨草來(lái)做天麻種植填充物，在大量收集好蕨草之后用碎草機(jī)將其碎成長(zhǎng)1～2cm的小段堆放備用，這樣能夠有效減少雜菌的感染，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在種植前將蕨草段用水泡濕，這樣能使蜜環(huán)菌在生長(zhǎng)過(guò)程中獲得充足的水分且更好更快地生長(zhǎng)繁殖。

2.2天麻種植

2.2.1菌床的制作

在天麻林下仿野生種植過(guò)程中，菌床的制作是確保天麻與蜜環(huán)菌共生的重要步驟。正確應(yīng)用菌床制作技術(shù)能顯著提高天麻的產(chǎn)量。首先，栽種穴的挖掘需遵循一定的規(guī)范。在林下選擇土地平整、坡度小于30°的地塊開(kāi)窩挖穴，開(kāi)挖深30cm、規(guī)格為60cm×80cm的穴位進(jìn)行種植。在開(kāi)窩挖穴時(shí)，應(yīng)注意將底部挖平整，以便于種植。接下來(lái)是栽種穴內(nèi)部的準(zhǔn)備工作，在每穴的底部鋪上菌材并壓實(shí)。在擺放菌材時(shí)，每一個(gè)穴內(nèi)放3節(jié)老菌材，與新菌材交錯(cuò)放置，其中新老菌材皮朝上并壓實(shí)菌材，節(jié)與節(jié)之間要空出縫隙來(lái)放置蜜環(huán)菌，蜜環(huán)菌菌種放置在節(jié)與節(jié)之間，確保蜜環(huán)菌能夠在老菌材與新菌材之間生長(zhǎng)并形成菌絲網(wǎng)絡(luò)。蜜環(huán)菌菌塊的放置是菌床制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，須確保天麻種子在萌發(fā)過(guò)程中能夠與蜜環(huán)菌形成共生關(guān)系。同時(shí)，注意菌塊的放置數(shù)量，避免過(guò)多造成浪費(fèi)或過(guò)少對(duì)天麻生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。

2.2.2天麻的種植

在天麻林下仿野生種植過(guò)程中，天麻種植的方式將對(duì)天麻產(chǎn)量產(chǎn)生不同程度的影響。在天麻菌床制作好之后，將天麻麻種放在魚(yú)鱗口處和節(jié)與節(jié)之間，之后在上面撒1cm厚的蕨草或落葉來(lái)填充縫隙，澆透水后覆蓋6cm左右厚的土。在栽種好之后，將準(zhǔn)備好的雜草、樹(shù)葉或稻草等覆蓋遮陰。在整個(gè)栽培過(guò)程中，保持土壤的濕潤(rùn)度和松散度，以及根據(jù)地形和土壤條件進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，確保栽種穴的挖掘和栽培步驟都符合天麻的生長(zhǎng)需求。通過(guò)科學(xué)合理的栽種穴尺寸、深度、穴間距離與布局，以及合理的栽培步驟，為天麻的生長(zhǎng)繁殖提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3田間管控

2.3.1防人畜踐踏

天麻的良好生長(zhǎng)繁殖離不開(kāi)疏松透氣的土壤，在天麻的生長(zhǎng)繁育過(guò)程中，如果土壤板結(jié)不透氣、菌床受到破壞，天麻的生長(zhǎng)繁殖就會(huì)受到限制，甚至天麻壞死。因此，做好防護(hù)措施，避免人畜隨意踐踏，尤其做好預(yù)防野豬進(jìn)入栽培地的措施顯得至關(guān)重要。

2.3.2病蟲(chóng)害防治

在天麻林下仿野生種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害防治是田間管控的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到天麻的產(chǎn)量和品質(zhì)。為了確保天麻的生長(zhǎng)繁殖，應(yīng)遵循一定的原則和方法來(lái)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。病蟲(chóng)害防治的原則是“預(yù)防為主，綜合治理”。在進(jìn)行天麻栽培時(shí)，一方面，應(yīng)根據(jù)地塊選擇合適的地方開(kāi)窩挖穴，切不可使得開(kāi)挖穴位過(guò)大，穴位大小最好不要超過(guò)0.5平方米，這能有效防止病蟲(chóng)害的發(fā)生及減少病蟲(chóng)害防治的難度；另一方面，對(duì)于病蟲(chóng)害的防治，可使用50%多菌靈可濕粉劑500倍液撒噴菌床，可有效降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，也可用枯草芽孢桿菌按比例拌入泥土后撒在菌床上，在有效改善土壤的同時(shí)，可有效提高蜜環(huán)菌的生長(zhǎng)效率，從而有效抑制雜菌的感染，防止病蟲(chóng)害的發(fā)生，有效促進(jìn)天麻的生長(zhǎng)繁殖。天麻生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)密切關(guān)注其生長(zhǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理潛在的病蟲(chóng)害問(wèn)題。同時(shí)，采取綜合措施，包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治等，有效控制病蟲(chóng)害的發(fā)生和傳播。在有害生物防控技術(shù)規(guī)程方面，需要遵循科學(xué)的防治方法。根據(jù)病蟲(chóng)害的種類和發(fā)生規(guī)律，選擇合適的防治藥劑和防治時(shí)機(jī)。同時(shí)，采用輪作、間作等農(nóng)業(yè)措施來(lái)減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。此外，利用天敵、微生物等生物資源來(lái)進(jìn)行生物防治，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。通過(guò)遵循預(yù)防為主、綜合治理的原則，并采取科學(xué)的防治方法和有害生物防控技術(shù)規(guī)程，能夠有效控制病蟲(chóng)害的發(fā)生和傳播，確保天麻的健康生長(zhǎng)和產(chǎn)量品質(zhì)的穩(wěn)定提升。

2.3.3保溫保濕

在仿野生天麻林下種植工作中，保溫保濕是田間管控的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到天麻的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。為了保持適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，需要采取一系列措施來(lái)確保天麻在生長(zhǎng)過(guò)程中得到足夠的保護(hù)和滋養(yǎng)。對(duì)于覆蓋物的選擇與使用，應(yīng)選擇透氣性良好、保濕性強(qiáng)的材料作為覆蓋物，如樹(shù)葉、稻草、塑料薄膜等。這些材料不僅能夠有效減少土壤水分的蒸發(fā)，還能保持土壤的溫度，為天麻的生長(zhǎng)提供穩(wěn)定的環(huán)境。在使用覆蓋物時(shí)，根據(jù)天氣和土壤條件進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，確保覆蓋物的效果達(dá)到最佳。除了覆蓋物外，應(yīng)采取其他保濕與防凍措施。例如，在干旱季節(jié)，通過(guò)灌溉來(lái)補(bǔ)充土壤水分，確保天麻的生長(zhǎng)不受影響。在寒冷季節(jié)，采取覆蓋薄膜、鋪設(shè)稻草等措施來(lái)防止土壤凍結(jié)，保護(hù)天麻免受低溫傷害。通過(guò)合理選擇和使用覆蓋物，以及采取其他保濕與防凍措施，能夠?yàn)樘炻榈纳L(zhǎng)提供穩(wěn)定的環(huán)境，確保天麻健康生長(zhǎng)并達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4采收與貯藏

天麻的采收是種植周期中的重要環(huán)節(jié)，采收時(shí)間直接關(guān)系到天麻的品質(zhì)與產(chǎn)量。采收的最佳時(shí)機(jī)通常是在每年的霜降過(guò)后到次年的2月，此時(shí)，天麻的生長(zhǎng)繁殖達(dá)到頂峰，天麻的塊莖充分成熟，營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，此時(shí)采挖天麻，其產(chǎn)量和品質(zhì)最佳。采收時(shí)要小心謹(jǐn)慎，避免對(duì)天麻塊莖造成損傷，通常會(huì)使用專用的采收工具，如小鏟子或手鋤，輕輕挖掘天麻塊莖周圍的土壤，然后輕輕拔出塊莖。在采收過(guò)程中，避免損傷天麻的表皮和根系，保證其完整性和品質(zhì)。采收后的天麻需要進(jìn)行妥善的貯藏和運(yùn)輸，貯藏條件通常要求陰涼、干燥、通風(fēng)，并避免陽(yáng)光直射和高溫高濕環(huán)境。選擇適宜的貯藏設(shè)施來(lái)存放天麻。在運(yùn)輸過(guò)程中，為了保護(hù)天麻不受損傷，采取一系列保護(hù)措施，需要使用專用的包裝材料，如泡沫箱或紙箱，并在箱內(nèi)放置適量的保濕材料，保持天麻的濕度。同時(shí)，選擇平穩(wěn)、快速的運(yùn)輸方式，減少天麻在運(yùn)輸過(guò)程中的顛簸和振動(dòng)，確保其安全到達(dá)目的地。

綜上所述，大方縣天麻林下仿野生種植技術(shù)的應(yīng)用不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了增收致富的新途徑，也為天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。在天麻的種植過(guò)程中，選擇優(yōu)良麻種、優(yōu)良菌種、優(yōu)良填充物及菌材是保證天麻林下仿野生種植成功與否的關(guān)鍵因素，同時(shí)，在種植過(guò)程中，將菌材、菌種、填充物泡透水是關(guān)系到天麻產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)，不可忽視。加之行之有效的天麻病蟲(chóng)害防治技術(shù)、科學(xué)采收與貯藏等措施，大方縣的天麻產(chǎn)量和品質(zhì)得到有效提升。天麻林下仿野生種植技術(shù)的運(yùn)用大大提高了大方天麻的產(chǎn)量與品質(zhì)，有利于大方天麻在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。

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