金霞油蟠設(shè)施栽培技術(shù)常見類型及科學(xué)應(yīng)用的深層面探究

DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.077

摘 要：金霞油蟠具備環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)且產(chǎn)量高的特性，果肉占比高的同時(shí)果核較小，裂果率較低。本文對江蘇地區(qū)金霞油蟠的栽培技術(shù)展開研究，明確設(shè)施栽培技術(shù)在其中的整體應(yīng)用效果，尋找逐步改進(jìn)并完善金霞油蟠設(shè)施栽培流程的工作方案。

關(guān)鍵詞：金霞油蟠；種植技術(shù)；設(shè)施栽培

金霞油蟠是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以霞光為母本、NP為父本雜交選育而成的高品質(zhì)、豐產(chǎn)中熟油蟠桃品種。金霞油蟠憑借口感鮮甜及裂果率較低的特性受到消費(fèi)者的廣泛歡迎，經(jīng)濟(jì)效益高的同時(shí)市場前景大。由此，本文對金霞油蟠種植栽培中所涉及的各項(xiàng)設(shè)施栽培技術(shù)展開研究，明確技術(shù)管控要點(diǎn)，為果樹生長提供更為優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。

1金霞油蟠設(shè)施栽培常用技術(shù)類型

1.1樹勢調(diào)控技術(shù)

設(shè)施栽培技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中會(huì)受到生長空間內(nèi)部條件的影響而產(chǎn)生各類生長偏差。若果樹種植園區(qū)內(nèi)存在環(huán)境溫度管控失衡、空氣濕度維持效果不達(dá)標(biāo)等問題，油蟠果實(shí)生長周期就會(huì)延長，降低果樹對于營養(yǎng)物質(zhì)的存儲能力，并損傷樹體的生長均衡系數(shù)。這便需要種植人員及技術(shù)工作者將樹勢調(diào)控技術(shù)應(yīng)用于其中，改良樹體的光照及通風(fēng)條件，幫助油蟠樹體保持相對穩(wěn)定且均衡的生長狀態(tài)，為后續(xù)穩(wěn)定高產(chǎn)增收打下基礎(chǔ)。樹勢調(diào)控技術(shù)的核心在于通過科學(xué)合理的修剪、摘心、疏果等手段，調(diào)節(jié)植株生長勢，使其在不同的生長階段保持適度的營養(yǎng)供給速度，以維持生長平衡，最終達(dá)成提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的目的[1]。

修剪是調(diào)節(jié)樹勢的重要手段，通過修剪可以去除病弱枝、交叉枝、重疊枝等，減少不必要的養(yǎng)分消耗，改進(jìn)果樹枝干之間的通風(fēng)性和透光性，從而提升其光合作用效率。修剪時(shí)應(yīng)根據(jù)金霞油蟠的生長特性和設(shè)施環(huán)境的條件，合理選擇修剪時(shí)間和修剪強(qiáng)度，通常情況下，需要在冬季統(tǒng)一開展修剪，此時(shí)果樹處于休眠狀態(tài)，因此修剪不會(huì)對植株造成過度損傷。修剪時(shí)要盡可能篩除病枝、枯枝及弱枝，保留健壯的主枝和側(cè)枝，以形成良好的樹形結(jié)構(gòu)。夏季修剪則主要用于疏除新生枝條和調(diào)整枝條朝向，保持樹冠的通風(fēng)性和透光性，避免樹冠過密而誘發(fā)病蟲害。藥物施加方面，可利用土施或葉面施肥的方式噴灑PP333來調(diào)整果樹的整體生長狀態(tài)。于花芽生長期噴灑這類藥物可減少樹體的養(yǎng)分消耗總量，適量提升樹冠面積，增加樹葉中葉綠素的總占比，為花芽發(fā)育提供更多養(yǎng)分。PP333還可縮短果樹經(jīng)采摘后的落葉時(shí)間，幫助果樹存儲足量養(yǎng)分，促使來年花期及成熟期提前，實(shí)現(xiàn)油蟠的高產(chǎn)栽培。

摘心技術(shù)是樹勢調(diào)控的重要手段之一，這部分工作是指在果樹生長過程中，將頂芽或側(cè)芽摘除以控制植株的高度和長度，促進(jìn)側(cè)枝生長使植株形成多枝多花的結(jié)構(gòu)。摘心技術(shù)能夠有效調(diào)節(jié)植株的生長勢，使其保持適度的生長速度，避免過度生長導(dǎo)致養(yǎng)分消耗過多，最終影響果實(shí)發(fā)育。應(yīng)根據(jù)植株的生長狀態(tài)和設(shè)施環(huán)境的光照條件來確定摘心時(shí)間和摘心強(qiáng)度。通常在植株生長到一定高度時(shí)進(jìn)行摘心處理可促進(jìn)側(cè)枝進(jìn)一步生長，形成豐滿的樹冠結(jié)構(gòu)，從而增加花芽分化和果實(shí)生長的機(jī)會(huì)。

1.2寬行栽植和合理的整形修剪技術(shù)

若想更好地利用設(shè)施內(nèi)的果樹種植空間，金霞油蟠的設(shè)施栽培工作可適當(dāng)應(yīng)用寬行栽植技術(shù)。以8米連棟棚Y型栽培模式為例，其適合于設(shè)施栽培的果樹種植密度為4米×2米，6米棚可選擇的種植密度為3米×2米。在實(shí)際生產(chǎn)時(shí)，種植戶要根據(jù)油蟠樹的實(shí)際生長狀態(tài)來調(diào)整枝條的空間分布情況，改良種植區(qū)域內(nèi)的通風(fēng)、透光條件，以提升果園內(nèi)的光合作用效果。在確定種植密度時(shí)，要考慮到設(shè)施結(jié)構(gòu)的整體適配性，其中相對具有代表性的便是塑料大棚和溫室具有不同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和光照條件，種植人員要對不同環(huán)境下的光照條件及水熱條件調(diào)整高密度栽植方案的各項(xiàng)細(xì)節(jié)[2]。塑料大棚的光照條件相對較好且通風(fēng)性強(qiáng)，適合進(jìn)行寬行栽植，以便于機(jī)械化。

合理的整形修剪技術(shù)是寬行栽植成功的重要保障，修剪時(shí)應(yīng)根據(jù)金霞油蟠的生長特性和設(shè)施環(huán)境的特點(diǎn)，合理選擇修剪時(shí)間和修剪強(qiáng)度。果樹的整形修剪處理可協(xié)助果樹合理分配體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)成分，協(xié)調(diào)樹干生長過程中的養(yǎng)分配給。從各項(xiàng)研究結(jié)果來看，設(shè)施栽培前提下的油蟠種植工作更適用于Y形樹形以調(diào)節(jié)樹冠部位平衡程度，避免掛果期因重量分配不均而產(chǎn)生樹枝折斷甚至樹體倒伏等問題，改良種植園內(nèi)整體光照條件并縮短油蟠結(jié)果時(shí)間?，F(xiàn)階段設(shè)施栽培環(huán)境本身有著高密度、高光合效率、高產(chǎn)量等特點(diǎn)，雖然可全方位滿足油蟠的生長需求，但也會(huì)誘發(fā)植株生長過旺所造成的樹體生長過度問題，最終降低果實(shí)的生長發(fā)育能力。相關(guān)工作者在推進(jìn)設(shè)施栽培的過程中需要整合環(huán)境調(diào)控方案來優(yōu)化設(shè)施內(nèi)的生長環(huán)境，增強(qiáng)整形修剪技術(shù)的應(yīng)用效果，確保植株在不同生長階段都能保持適度的生長勢，以達(dá)成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)。

1.3果樹設(shè)施促成栽培技術(shù)

設(shè)施選擇與構(gòu)建是果樹設(shè)施促成栽培技術(shù)的應(yīng)用基礎(chǔ)，塑料大棚、日光溫室等現(xiàn)代化果樹栽培設(shè)施本身有著不同的保溫性能和光照條件，種植戶需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境特點(diǎn)并協(xié)調(diào)自身經(jīng)濟(jì)條件來選擇與當(dāng)前油蟠種植生產(chǎn)相適應(yīng)的設(shè)施類型。盡早進(jìn)行扣棚處理可在短時(shí)間內(nèi)將種植區(qū)內(nèi)的溫度提升至果樹生長發(fā)育所需的適合溫度。若想更好地提升促早效果，則要在前期品種篩選方面引入果實(shí)發(fā)育期較短的品種。與露天種植相比，設(shè)施內(nèi)可長時(shí)間保持最適宜果樹生長發(fā)育的環(huán)境狀態(tài)，因此果實(shí)的發(fā)育時(shí)間可得到充分縮短并使其提前進(jìn)入成熟階段。

由于設(shè)施內(nèi)的土壤會(huì)經(jīng)歷與露地不同的溫度變化、水分蒸發(fā)和養(yǎng)分循環(huán)過程，因此需要采取特殊的土壤管理措施。這包括有機(jī)肥及生草栽培的運(yùn)用，以改善土壤通氣性，合理施肥以補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，以及使用土壤覆蓋物來減少水分蒸發(fā)和保持土壤溫度穩(wěn)定等。這些措施可以確保設(shè)施內(nèi)的土壤具有良好的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和生物活性，為果樹的健康生長提供有力支持。由于設(shè)施內(nèi)的溫度條件主要通過保溫設(shè)施實(shí)現(xiàn)氣溫的相對恒定，因此設(shè)施內(nèi)的溫度指數(shù)會(huì)對果樹生長速度、果實(shí)發(fā)育及病蟲害發(fā)生產(chǎn)生較為明顯的影響，種植人員需要根據(jù)果樹所處生長階段及當(dāng)前氣候環(huán)境變動(dòng)情況來調(diào)整設(shè)施內(nèi)的溫度指數(shù)。冬季可以通過加熱設(shè)備來提高設(shè)施內(nèi)的溫度，以確保果樹能夠正常越冬；春季和秋季，則需要通過通風(fēng)設(shè)備和遮陽網(wǎng)來調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)的溫度，以避免設(shè)施內(nèi)升溫過快而損傷果樹植株。后續(xù)種植工作中，技術(shù)人員可將破眠劑等技術(shù)應(yīng)用于其中，利用人為干預(yù)的方式來調(diào)整果樹的生長發(fā)育節(jié)奏，以縮短果實(shí)生長周期，提前上市，提升金霞油蟠的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

2金霞油蟠設(shè)施栽培種植技術(shù)的應(yīng)用

2.1設(shè)施育苗

金霞油蟠品種在前期生長中會(huì)高度強(qiáng)調(diào)育苗階段的整體管理及調(diào)控成效，而設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用前提下的各項(xiàng)育苗流程工作質(zhì)量也會(huì)受到種植區(qū)域內(nèi)細(xì)節(jié)調(diào)整方案的影響。選擇栽培設(shè)施時(shí)需綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、種植規(guī)模及經(jīng)濟(jì)成本等因素，選擇適宜的育苗設(shè)施類型。常見的育苗設(shè)施包括溫室、育苗棚、育苗箱等，不同類型的設(shè)施具有不同的適用場景和功能特點(diǎn)。

溫室是設(shè)施育苗的主要場所，種植戶與技術(shù)人員可整合溫室覆蓋材料等方式來管控溫室內(nèi)的溫度、濕度和光照等環(huán)境因素，為幼苗提供穩(wěn)定的生長環(huán)境。溫室的建設(shè)需根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和種植需求，選擇塑料薄膜、玻璃等具備良好保溫性及透光能力的覆蓋材料，以此來最大限度地為幼苗創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)生長環(huán)境。育苗棚作為一類常見的育苗設(shè)施，本身有著搭建簡單、成本低廉的特點(diǎn)，適用于小規(guī)模育苗。正式建設(shè)育苗棚之前，要篩選出相對合適的場地，為幼苗生長提供更為適宜的通風(fēng)條件及光照條件。配合設(shè)置遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等設(shè)施，充分調(diào)節(jié)育苗棚內(nèi)的環(huán)境條件，并整合育苗箱，將精細(xì)化育苗管理技術(shù)應(yīng)用到位，提升果樹育苗質(zhì)量及成活率。

由于油桃的成品苗與半成品苗所處生長階段及生長能力之間均存在較多的差異，因此要根據(jù)兩類幼苗的生長需求來調(diào)整栽培方案。成品苗通常情況下可在十月中旬左右統(tǒng)一推進(jìn)，充分定植后應(yīng)管控設(shè)施內(nèi)的空氣濕度與日均溫度。若濕度指數(shù)過高且棚內(nèi)溫度較低，則要配合棚內(nèi)升溫工作中和這兩項(xiàng)指標(biāo)，待二者達(dá)到均衡后正式開展定植。從江都地區(qū)氣候環(huán)境條件來看，若想提升半成品苗的生長效果，則要在春季土壤平均溫度達(dá)到12℃時(shí)統(tǒng)一種植，之后及時(shí)扣棚進(jìn)行增溫。

2.2定植工作

正式開展定植之前，要對種植區(qū)內(nèi)的土壤條件進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)控處理，按照每公頃投放500kg蚯蚓的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整土壤內(nèi)微生物環(huán)境，之后將1000kg壟糠、5000kg腐熟有機(jī)肥及2000t有機(jī)羊糞施加到種植田中，以增加土壤內(nèi)的有機(jī)物總量。完成這部分土壤處理工作之后，還要根據(jù)金霞油蟠的生長需求增加復(fù)合肥及鈣鎂磷肥的占比，為后續(xù)果實(shí)發(fā)育創(chuàng)造條件。寬行密植栽培模式與金霞油蟠的生長需求相契合，利用這種栽種模式時(shí)要按照2m×6m的行距標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。正式開展定植工作時(shí)，要將果樹幼苗豎直放入定植坑中，幫助果樹幼苗充分舒展根系，配合搭建幼苗支架的方式讓幼苗保持直立生長狀態(tài)。定植坑回填時(shí)要對坑內(nèi)土壤高度進(jìn)行評估，回填高度達(dá)到定植坑三分之二的高度時(shí)輕輕向上提一下樹苗，以幫助根系與土壤有效接觸，規(guī)避幼苗根系與土壤之間存在過多空隙而影響其根系發(fā)育。完成初步定植之后需充分灌溉一次，當(dāng)定植坑內(nèi)土壤滲水速度不再下降時(shí)停止灌溉并覆蓋地膜，以實(shí)現(xiàn)保溫保濕[4]。

2.3肥水管理

在金霞油蟠設(shè)施栽培的初期，土壤的基礎(chǔ)肥力對植株的生長至關(guān)重要，基礎(chǔ)施肥需要根據(jù)土壤的養(yǎng)分狀況和金霞油蟠的生長需求，合理配比氮、磷、鉀等主要生長元素，通過適量調(diào)整微量元素總占比的方式來滿足果樹在不同生長階段的養(yǎng)分需求，為植株的健康生長打下基礎(chǔ)。金霞油蟠在生長過程中對養(yǎng)分的需求會(huì)隨著生長階段的變化而變化，因此需要根據(jù)植株的生長狀態(tài)和果實(shí)發(fā)育的情況，及時(shí)進(jìn)行追肥管理。追肥管理需要考慮植株的生長速度、果實(shí)發(fā)育階段及設(shè)施內(nèi)的環(huán)境條件，合理調(diào)整肥料的種類和用量。種植人員需要盡可能做到施肥與灌溉相互配合，利用水源流動(dòng)來將養(yǎng)分帶入地下，從而提升肥料的整體利用率。當(dāng)新梢長到15～20cm時(shí)增施氮肥，每株施50g尿素以滿足果樹植株對于氮肥的需求，后續(xù)按照每十五天追加一次肥料的標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)施加三到四次，可充分提升果樹自身的生長能力。

針對水分的各項(xiàng)管控工作屬于植株生長和果實(shí)發(fā)育過程中的重要內(nèi)容，為果樹提供足量水分可協(xié)助油蟠植株保持正常的代謝及養(yǎng)分吸收能力。在設(shè)施栽培中，對于水分的調(diào)控不僅需要考慮植株的需水量，還需要結(jié)合設(shè)施內(nèi)的溫度、濕度和風(fēng)速等環(huán)境因素，合理控制灌溉水量和頻率。處在生長初期和果實(shí)發(fā)育期的植株對于水分的需求量較大，而處于休眠期和果實(shí)成熟期的植株，其需水量相對較小。精確的水分調(diào)控能夠避免水分過多或過少對植株所造成的不利影響，確保植株的健康生長，并為果實(shí)的穩(wěn)定生長打下基礎(chǔ)。

有針對性的土壤監(jiān)測是肥水管理的重點(diǎn)組成部分，技術(shù)人員可通過定期監(jiān)測土壤的養(yǎng)分含量、水分狀況和pH等指標(biāo)來及時(shí)掌握土壤的肥力狀況和水分供應(yīng)情況，為施肥和灌溉提供科學(xué)依據(jù)?，F(xiàn)代設(shè)施栽培中，常見的灌溉技術(shù)包括滴灌、噴灌和微噴灌等，篩選灌溉方案時(shí)也需要綜合考慮金霞油蟠的生長特性、設(shè)施內(nèi)的環(huán)境條件及水資源的利用效率這幾個(gè)方面。從金霞油蟠全生長周期來看，滴灌技術(shù)適用于需水量較大的階段，能夠精確控制灌溉水量，減少水分的蒸發(fā)和浪費(fèi)；噴灌技術(shù)適用于全園灌溉，能夠均勻地浸潤土壤，但水資源利用效率較低；微噴灌技術(shù)則適用于局部濕潤，能夠減少水分蒸發(fā)，提高水資源利用效率。合理選擇和應(yīng)用灌溉技術(shù)能夠最大限度地滿足植株的水分需求，促進(jìn)植株的健康生長。

不同類型的肥料在養(yǎng)分構(gòu)成及養(yǎng)分釋放效果方面有著明顯差異，選擇適宜的肥料種類對于提高養(yǎng)分利用效率和減少環(huán)境污染具有重要意義。對金霞油蟠開展現(xiàn)代化的設(shè)施栽培工作時(shí)，可將腐熟后的有機(jī)肥及磷鉀復(fù)合肥相互混合，為油蟠植株提供足量的有機(jī)物。以每公頃施加3t腐熟有機(jī)肥與50kg磷鉀復(fù)合肥為標(biāo)準(zhǔn)，提升果實(shí)的整體發(fā)育效果。在油蟠生長后期要及時(shí)補(bǔ)充鉀肥，減少氮肥的使用，以促進(jìn)果實(shí)著色[5]。

2.4病蟲害防治

江蘇地區(qū)在推進(jìn)金霞油蟠的現(xiàn)代化種植工作時(shí)，需充分重視各類病蟲害的針對性防治，每年入冬之前要分別在果樹的樹冠及種植園區(qū)地面噴灑一次5波美度石硫合劑。對蚜蟲進(jìn)行防治時(shí)，可在種植園內(nèi)噴灑吡蚜酮3000倍液，這類藥物可將蚜蟲的發(fā)生率控制在5%以下，同時(shí)吡蚜酮的殘留期通常不超過7天，這對種植園可持續(xù)發(fā)展與食品安全有著非常顯著的作用。

對于褐腐病和炭疽病的防治，可選用咪鮮胺800倍液和肟菌酯·戊唑醇1500倍液，這兩類藥物均屬于廣譜殺菌劑，自身具備高效、低毒且易分解的特點(diǎn)。咪鮮胺通過抑制真菌的呼吸作用，肟菌酯·戊唑醇則通過抑制病原菌細(xì)胞壁的合成，共同達(dá)到殺菌效果。若合理使用這類藥物，則病害發(fā)生概率平均可降低60%，大幅增加果實(shí)的收成。

綜上所述，在對金霞油蟠設(shè)施栽培技術(shù)展開研究時(shí)，需要對目前所用設(shè)施栽培技術(shù)具體應(yīng)用要求進(jìn)行分析，明確各項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，從而為金霞油蟠的生長創(chuàng)造更為穩(wěn)定的環(huán)境，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供更為優(yōu)質(zhì)的助力。

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