隴薯16號綠色高效栽培技術(shù)集成與示范成效的總結(jié)

DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.047

摘 要：馬鈴薯為定西市第一大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在當?shù)胤N植面積廣泛。為促進定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，本文以隴薯16號馬鈴薯為例，對該品種的品種特性進行概述，并闡述隴薯16號綠色高效栽培技術(shù)要點，包含選地整地、土壤處理、科學(xué)施肥、起壟覆膜、適時播種、田間管理、病蟲害防治等內(nèi)容，總結(jié)示范成效，以期為定西市馬鈴薯生產(chǎn)提供管理建議。

關(guān)鍵詞：隴薯16號；高效栽培；技術(shù)集成；示范成效；定西市

馬鈴薯為定西市地區(qū)第一大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，多年來定西始終圍繞“中國薯都”建設(shè)，全面推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。是全國馬鈴薯三大主產(chǎn)區(qū)之一。近年來，定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展期間，存在淀粉加工型馬鈴薯品種缺乏、專用化程度較低的現(xiàn)象。為解決此項問題，定西市引入省農(nóng)科院隴薯16號優(yōu)質(zhì)淀粉加工型馬鈴薯品種，結(jié)合綠色高效栽培技術(shù)，在安定、渭源、通渭等縣區(qū)干旱區(qū)開展隴薯16號適應(yīng)性及示范推廣研究，表現(xiàn)出較高的經(jīng)濟效益、社會效益及生態(tài)效益。

1隴薯16號品種特征

1.1選育過程

隴薯16號是由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所以隴薯8號為母本、以早大白為父本，通過有性雜交、定向選擇育成的淀粉加工型馬鈴薯新品種。

1.2特征特性

隴薯16號為晚熟品種，生育期120d前后；幼苗期植株長勢健壯，成株后地上部分莖葉茂盛；半直立株型，有主莖分枝2～3個，株高可達60～65cm之間，莖稈粗度在10～12cm之間；莖稈為綠色，橫斷面呈三棱形；葉片綠色，葉表富光澤，絨毛少，葉緣平展，有側(cè)小葉3～4對；花冠白色，近五邊形，花冠大，無重瓣，花柄為褐棕色，柱頭三分裂，外觀為綠色。隴薯16號具有較強的天然結(jié)實性，匍匐莖中等；薯塊橢圓形，外皮光滑，薯皮及薯肉色淺黃，芽眼較淺；單株結(jié)薯約3～5個，薯形整齊，大中薯（75g以上）產(chǎn)出率在80%以上；薯塊休眠期長，耐貯運。高抗晚疫病，品種退化較輕[1]。

2014-2018年經(jīng)由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測試中心測定，隴薯16號薯塊干物質(zhì)含量平均25.32%，淀粉含量平均19.14%，粗蛋白含量平均2.56%，維生素C含量平均13.32mg/100g，還原糖含量平均0.3%。

1.3產(chǎn)量表現(xiàn)

于2015-2016年間參與甘肅省馬鈴薯區(qū)域試生產(chǎn)試驗，隴薯16號平均產(chǎn)量達到1798.8kg/667m2，較對照品種隴薯6號增產(chǎn)13.3%。

于2017年參與甘肅省馬鈴薯新品種晚熟組生產(chǎn)試驗，隴薯16號平均產(chǎn)量達1418.0kg/667m2，較對照品種隴薯6號增產(chǎn)21.9%；其中，在高寒陰濕區(qū)生產(chǎn)試驗表現(xiàn)較突出，平均產(chǎn)量2454.9kg/667m2，較對照品種增產(chǎn)17.8%。

1.4適宜區(qū)域

隴薯16號適宜種植在甘肅省高寒陰濕、二陰地區(qū)及半干旱地區(qū)推廣種植。

2隴薯16號綠色高效栽培技術(shù)

2.1選地整地

隴薯16號適宜種植在土質(zhì)疏松、上虛下實、肥力水平中上、排灌便利、土層深厚的沙土或沙壤土田塊，避免與馬鈴薯、茄子、辣椒等作物輪作，采取小麥、玉米、水稻、大豆等作物3年以上輪作生產(chǎn)[2]。前茬農(nóng)作物收獲后，將殘留地膜、雜物、作物根茬等清理干凈，耙耱土表，確保土表平整、無雜物、無根茬、無雜草等。

2.2土壤處理

依照整地時土壤情況表現(xiàn)選擇科學(xué)的土壤處理方式。當上茬作物種植期間地下害蟲發(fā)生較重時，在整地時，使用4%二嗪磷顆粒劑1～1.5kg/667m2或3%辛硫磷顆粒劑1～1.5kg/667m2，混合細土均勻撒施土表。在田間雜草發(fā)生較多的地塊，在整地起壟時，使用20%敵草快水劑150～200mL/667m2+40%乙草胺水乳劑250～300mL/667m2，兌水莖葉、地面噴霧，可以有效防除田間雜草[3]。

2.3配方施肥

結(jié)合定西市地區(qū)馬鈴薯地膜覆蓋栽培不易揭膜追肥的地理特征，建議在底肥施入時一次性施足，深埋至馬鈴薯壟內(nèi)，底肥施入深度在15cm以上。底肥施入以增加土壤有機質(zhì)含量、滿足馬鈴薯生育期營養(yǎng)需求為目的，堅持以有機肥為輔，無機肥科學(xué)復(fù)配使用的施肥原則，應(yīng)用測土配方施肥新技術(shù)。依照定西市地區(qū)土壤養(yǎng)分功能供應(yīng)量及氮、磷、鉀三大元素肥的利用率水平，底肥施入充分腐熟有機肥1500～3000kg/667m2或商品有機肥500kg/667m2，并依照氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）科學(xué)配比，在定西市干旱區(qū)采用1.7∶1.3∶1.0無機肥施入配方，施尿素（N）17～19kg/667m2、磷酸二銨（P2O5）13～15kg/667m2、硫酸鉀（P2O）12～14kg/667m2；半干旱區(qū)采取無機肥氮磷鉀1.9∶1.3∶1的配方施肥，施尿素（N）18～20kg/667m2、磷酸二銨（P2O5）13～15kg/667m2、硫酸鉀（P2O）12～14kg/667m2；二陰區(qū)采取無機肥氮磷鉀2∶1.3∶1的配方施肥，施尿素（N）22～24kg/667m2、磷酸二銨（P2O5）13～15kg/667m2、硫酸鉀（P2O）12～14kg/667m2；水川區(qū)取無機肥氮磷鉀2∶1.5∶1的配方施肥，施尿素（N）22～24kg/667m2、磷酸二銨（P2O5）15～17kg/667m2、硫酸鉀（P2O）12～14kg/667m2。

2.4起壟覆膜

定西市為干旱半干旱農(nóng)業(yè)種植區(qū)，在馬鈴薯生產(chǎn)期間，采取起壟覆膜、地膜覆蓋等栽培方式，可以有效抑制田間水分的蒸發(fā)，減少雜草生長，緩解降雨不足對馬鈴薯生長造成的不良影響，提升馬鈴薯植株抗旱能力。目前，在定西市隴薯16號種植期間，推廣應(yīng)用黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培模式及黑色全膜馬鈴薯壟上微溝栽培模式[4]。此兩種栽培模式均在前茬作物收獲后、馬鈴薯種植前地面全覆蓋地膜，形成大小雙壟集雨、側(cè)播種植管理。全地面覆蓋地膜后，有助于田間墑情的保持，并聚集雨水，減少土壤水分的蒸發(fā)，為馬鈴薯生長提供水分基礎(chǔ)。

2.4.1黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培模式

黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培模式下，建議選用寬120cm、厚0.012mm的黑色地膜，鋪設(shè)地膜時，兩條地膜交界處不保留空隙，全部相接、覆蓋，兩張地膜相交于小壟中間龍脊位置。起大小壟，大壟寬70cm、高10cm，小壟寬40cm、高5cm，馬鈴薯定植時，種在大壟壟側(cè)。黑色全膜雙壟壟側(cè)栽培模式下，全田覆蓋地膜無空隙，并且大小壟的設(shè)置可以提升地膜表面水分的收集度、壟側(cè)馬鈴薯種植管理融為一體，將降雨水分有效積存。特別是定西市地區(qū)春季的降雨量，存積積水后，可以有效解決當?shù)卮汉禋夂驐l件造成的馬鈴薯播種后出苗不齊的問題。

2.4.2黑色全膜馬鈴薯壟上微溝栽培模式

黑色全膜馬鈴薯壟上微溝栽培模式下，建議選用寬120cm、厚0.012mm的黑色地膜。田間設(shè)置大壟，壟寬75cm、高15cm，壟溝寬45cm、壟脊內(nèi)微溝寬10cm，馬鈴薯種植位置在壟側(cè)。該技術(shù)的應(yīng)用，在馬鈴薯栽培壟面形成“M”形，避免在常規(guī)壟面種植期間，壟面位置水分含水量始終較低的現(xiàn)象，將降雨資源集中在壟面M溝內(nèi)，高效利用水分資源。同時，將以往壟側(cè)栽培轉(zhuǎn)變?yōu)閴派霞乖耘?，提升耕作土層厚度，為馬鈴薯薯塊的生長增加空間，薯塊長勢更加均勻，商品率增加。

2.5種薯處理

建議選擇品質(zhì)佳、無病蟲、大小均勻、外觀一致的脫毒隴薯16號種薯。種植前，對薯塊進行挑選處理，將帶病蟲、機械損傷、霉變、腐爛薯塊剔除。選種后曬種，選擇晴天將薯塊均勻攤晾在陽光下，晾曬2～3d，晾曬期間每間隔4～5h翻動1次薯塊，提升種子酶活性，促進萌發(fā)。

播種前一天或當天，對種薯進行切塊，切塊時單人準備至少2把切刀，切刀光滑、鋒利，避免過鈍造成切面粗糙，影響傷口愈合速度。切塊前，先使用75%乙醇溶液或0.5%高錳酸鉀溶液浸泡切刀5～10min，充分消毒。切種薯時，切刀輪換使用，當切到帶病蟲薯，需更換潔凈切刀。種薯切成25～50g的薯塊，單個薯塊帶芽眼1～2個，當種薯質(zhì)量低于或等于50g時，可不切塊直接播種[5]。

種薯切塊完成后使用藥劑拌種處理，藥劑選擇結(jié)合當?shù)夭∠x害發(fā)生規(guī)律、歷年病蟲害發(fā)生情況綜合選擇。例如，歷年馬鈴薯地下害蟲、黑痣病危害較為嚴重的地塊，選用30%咯菌腈·嘧菌酯·噻蟲嗪（嘧菌酯9.5%、咯菌腈0.5%、噻蟲嗪20%）種子處理懸浮劑67～100mL，拌100kg種薯；歷年馬鈴薯蚜蟲、黑痣病危害較為嚴重的地塊，選用30%吡唑酯·噻蟲嗪·中生素（吡唑醚菌酯6.4%、中生菌素1.6%、噻蟲嗪22%）種子處理可分散粒劑60～90g，拌100kg種薯。拌種時，使用清水與藥劑稀釋后，混合切好的薯塊，充分攪拌均勻，攤晾至干燥、陰涼地點，至薯塊表面藥液干燥后即可播種。藥液配置好后在24h內(nèi)完成拌種。馬鈴薯拌種處理后可以提升病蟲害防控效果，促進苗齊。

2.6播種管理

2.6.1播種時間

馬鈴薯播種時間的調(diào)整對其單株生產(chǎn)力與單位面積產(chǎn)量影響較大，通常來說，隴薯16號在定西市播種時間為4月下旬，地膜覆蓋栽培模式下，可將播種期提前至4月上旬。

2.6.2播種密度

隴薯16號播種在壟側(cè)時，單壟播種2行種薯，穴距控制在32～37cm、株距控制在25～30cm為宜，播種量為3500～4000株/667m2；播種在壟脊位置時，單壟播種1行種薯，穴距控制在25～33cm，播種量為2500～3000株/667m2。

2.6.3自然破膜

馬鈴薯薯塊在播種后通常需要15d左右出苗，出苗時，在壟面上覆蓋3～5cm厚的土層，地膜表面覆土均勻、細碎，形成高壟狀，便于馬鈴薯幼苗破膜出苗。自然破膜頂出幼苗可以有效減少人工放苗人力資源的消耗，提升作業(yè)效率，并縮小人工破膜時的苗孔，地膜保水效果更佳。

采用地膜覆蓋栽培、高壟及膜上覆土的管理方法，可以為馬鈴薯的生長打造一個“黑暗、涼爽”的地下環(huán)境條件，促進馬鈴薯生長中后期塊莖的形成及發(fā)育。

2.7馬鈴薯田間管理

2.7.1查苗補苗

馬鈴薯出苗期，及時巡查田間馬鈴薯出苗情況，一旦發(fā)現(xiàn)有幼苗未能頂破地膜出土后，及時進行人工放苗，避免出現(xiàn)燒苗。膜上覆土后當出現(xiàn)強降雨天氣時，膜上土壤板結(jié)時，及時劃鋤破除板結(jié)，便于出苗。

馬鈴薯幼苗出苗后，做好查苗、定苗工作。補苗時，可從出苗稠密的地區(qū)移栽補苗，或直接播種催苗后的薯塊，補苗、補播后澆灌水分，促進出苗。補苗品種與大田品種保持一致，便于后期管理。

2.7.2馬鈴薯病蟲害防治措施

2.7.2.1馬鈴薯病害及其防治

馬鈴薯種植期間病害以晚疫病、枯萎病、青枯病等發(fā)生較多，在防治時需注重防治關(guān)鍵期的把握，精準防控管理。以馬鈴薯晚疫病為例，馬鈴薯在苗齊、團棵、現(xiàn)蕾及大量降雨后易受病原侵染的階段，可使用40%氟吡菌胺·烯酰嗎啉（烯酰嗎啉30%、氟吡菌胺10%）懸浮劑40～60mL/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧或40%王銅·霜脲氰（王銅30%、霜脲氰10%）可濕性粉劑100～120g/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧、或80%代森鋅可濕性粉劑80～100g/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧，多種藥劑輪換交替使用，每間隔7～10d使用1次，連續(xù)使用2～3次即可。

2.7.2.2馬鈴薯蟲害及其防治

馬鈴薯種植期間蟲害以地下害蟲、蚜蟲等發(fā)生危害較多，需注重防治，避免影響馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)。例如，在蚜蟲防治期間，物理防治可借助蚜蟲的趨色性，在田間懸掛黃色誘蟲板。誘蟲板懸掛密度為20～30張/667m2，懸掛高度始終位于馬鈴薯生長點上方的10～15cm，隨馬鈴薯植株生長向上移動；生物防治則是通過保護天敵或生物源藥劑施入，使用0.5%苦參提取物（苦參堿）可溶液劑500～650倍液莖葉噴霧或2.5%魚藤酮懸浮劑100～150mL/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧即有較好防治效果；化學(xué)防治時，可在蚜蟲高發(fā)期使用2.5%高效氟氯氰菊酯水乳劑15～20mL/667m2或36%阿維·吡蚜酮水分散粒劑33～50g/667m2，兌水30～50kg莖葉噴霧即可。

2.8收獲貯藏

2.8.1殺秧收獲

馬鈴薯收獲前7～15d左右采用機械對馬鈴薯地上部分莖葉進行殺秧、收集、清理處理，促進陽光晾曬地面，提升土壤干燥度，便于后續(xù)塊莖收獲。馬鈴薯塊莖在殺秧后會逐步后熟，薯皮逐漸老化，延后收獲可以減少機械損傷。收獲以晴天最佳，收獲時，動作輕柔，減少薯面損傷。將出現(xiàn)破損、帶病蟲的薯塊單獨放置，存放地點需通風(fēng)、干燥、陰涼。

2.8.2貯藏

馬鈴薯貯藏前進行晾曬或烘干，至薯塊含水量降低至75%左右為宜，促進傷口愈合，避免晾曬時間過長，馬鈴薯變綠影響商品性。貯藏時，對馬鈴薯存放地點進行消毒，清掃干凈，使用生石灰、多菌靈等對存放地點充分消毒。入庫時馬鈴薯薯塊輕拿輕放，減少表面損傷。馬鈴薯貯藏質(zhì)量占貯藏容積的60%最佳，日常確保庫內(nèi)空氣相對濕度保持在80%～90%之間，隴薯16號貯藏最適溫度為3～5℃之間。貯藏前期，定期觀察庫內(nèi)環(huán)境溫濕度，及時降溫、散熱，避免庫內(nèi)溫度過高；貯藏中期，做好凍害預(yù)防工作，并及時清除病薯、腐爛變質(zhì)薯；貯藏后期依據(jù)外界環(huán)境溫度，增加通風(fēng)，降低庫內(nèi)溫度，避免薯塊發(fā)芽。

3隴薯16號定西市示范栽培成效分析

隴薯16號作為定西市近年來新引入優(yōu)質(zhì)高淀粉加工型馬鈴薯新品種，其彌補了定西市馬鈴薯專用加工型品種缺乏，產(chǎn)業(yè)鏈條短、后勁不足、附加值低等突出問題，為馬鈴薯定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的升級、發(fā)展提供保障，推動當?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展。在隴薯16推廣種植期間，搭配全膜雙壟壟作側(cè)播栽培技術(shù)及黑色全膜馬鈴薯壟上微溝栽培技術(shù)，此兩項技術(shù)對半干旱區(qū)定西市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)節(jié)水、保水奠定思路，將膜面集雨、減少蒸發(fā)、增溫保水、膜側(cè)及壟脊種植等技術(shù)集成一體，促使多種降雨條件下水分在膜下的聚集，解決當?shù)伛R鈴薯生長發(fā)育期缺水的問題。除此之外，科學(xué)配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，在增施有機肥的基礎(chǔ)上依據(jù)馬鈴薯植株生長發(fā)育需求精準供肥，提升土壤肥力基礎(chǔ)，滿足馬鈴薯生長發(fā)育肥料需求，達到馬鈴薯增產(chǎn)增收的效益性。隴薯16號馬鈴薯高效栽培技術(shù)中，應(yīng)用地膜覆蓋、科學(xué)配方施肥、病蟲害綠色高效防治等技術(shù)，減少了常規(guī)露地栽培造成的水資源消耗、化學(xué)肥料的過量使用及高毒化學(xué)藥劑的投入等，降低不良種植習(xí)慣造成的土地污染問題，對促進當?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及可耕地環(huán)境生態(tài)的維護有積極作用。在定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展期間，除了引入優(yōu)質(zhì)品種、高效管理技術(shù)之外，科研管理人員還需注重對馬鈴薯全程機械化操作、信息自動化、智能機械等多方面技術(shù)的研究與引進，全面實施馬鈴薯的“機耕、機種、機管、機收”等全程機械化、自動化操作，推動定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的良好可持續(xù)發(fā)展。

4結(jié)語

隴薯16號為優(yōu)質(zhì)高淀粉加工型馬鈴薯新品種，引入定西市種植生產(chǎn)對當?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極促進作用。在隴薯16號種植生產(chǎn)期間，可結(jié)合選地整地、土壤處理、科學(xué)施肥、起壟覆膜、適時播種、田間管理、病蟲害防治等一系列的高效管理方式，提升馬鈴薯產(chǎn)量及品質(zhì)，促進定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)品牌化、精細化、集約化發(fā)展。

參考文獻：

[1]常麗萍.馬鈴薯高產(chǎn)種植技術(shù)探討[J].廣東蠶業(yè)，2024，58（10）：36-38.

[2]任美瓊.馬鈴薯種植技術(shù)及常見的病害防治措施[J].種子科技，2024，42（16）：92-94.

[3]杜玉堂.馬鈴薯高產(chǎn)栽培種植技術(shù)要點與病蟲害防治方案[J].種子科技，2024，42（15）：109-111.

[4]李小玲.早春馬鈴薯種植栽培管理技術(shù)要點分析[J].農(nóng)村實用技術(shù)，2024，（8）：75-76.

[5]李建武，文國宏，李高峰，等.馬鈴薯新品種隴薯16號的選育[J].中國蔬菜，2021，（2）：101-103.

項目編號：DX2023AZ24

項目名稱：隴薯16號綠色高效栽培技術(shù)集成與示范