冊(cè)亨糯米蕉種植情況及寬行種植模式對(duì)糯米蕉生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響

DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.012

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)要求的提高，想要滿足市場(chǎng)需求，就要不斷進(jìn)行優(yōu)化改善。改變種植結(jié)構(gòu)可以提高糯米蕉的產(chǎn)量與品質(zhì)。糯米蕉寬行種植模式不僅能夠有效利用土地資源，提升糯米蕉的通風(fēng)性和透光性，減少病蟲害的發(fā)生，還能提高種植效益，促進(jìn)冊(cè)亨縣糯米蕉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，寬行種植模式為冊(cè)亨縣糯米蕉產(chǎn)業(yè)帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)，助力農(nóng)民增收，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)繁榮。

關(guān)鍵詞：糯米蕉；寬行種植模式；冊(cè)亨縣

糯米蕉在貴州省冊(cè)亨縣擁有上百年的栽培歷史，具有個(gè)大飽滿、口感香甜軟糯等特點(diǎn)。糯米蕉果肉富含多種維生素和礦物質(zhì)，熱量低且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)預(yù)防高血壓、中風(fēng)等有一定功效。冊(cè)亨縣獨(dú)特的氣候環(huán)境條件，如年均日照1500h以上，平均氣溫20.9℃，為糯米蕉的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然環(huán)境。目前，冊(cè)亨縣糯米蕉種植面積廣泛，是當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，有效帶動(dòng)了農(nóng)戶增收。

1貴州省冊(cè)亨縣糯米蕉種植概況

1.1冊(cè)亨縣自然環(huán)境與資源條件

冊(cè)亨縣位于貴州省西南部，黔西南布依族苗族自治州東南端，地處珠江上游兩大支流南、北盤江交匯的夾角地帶，具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境與資源條件，為糯米蕉的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。從地理位置上來看，冊(cè)亨縣是云南省、貴州西南地區(qū)與廣西、廣東等地沿海城市溝通的交通要道，便于后期糯米蕉的運(yùn)輸與銷售。氣候方面，冊(cè)亨縣屬南亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)，冬無嚴(yán)寒，夏季炎熱，年平均氣溫19.8℃，年總降雨量1297.3毫米，無霜期365天，素有“天然溫室”之稱。這種氣候特點(diǎn)為糯米蕉的生長(zhǎng)提供了充足的陽光、水分和溫度條件。土壤類型方面，冊(cè)亨縣的土地肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，pH適中，非常適合糯米蕉的生長(zhǎng)。糯米蕉喜歡砂質(zhì)土或壤土，并要求土壤通氣性良好，可以很好地滿足糯米蕉的生長(zhǎng)需求[1]。

1.2冊(cè)亨縣糯米蕉種植歷史與現(xiàn)狀

糯米蕉主要分布在南北盤江低熱河谷地區(qū)。經(jīng)過多年的種植發(fā)展，目前糯米蕉已經(jīng)成為冊(cè)亨縣的一張?zhí)厣?。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施，當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，大力推進(jìn)糯米蕉的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2023年，冊(cè)亨縣糯米蕉的種植面積已經(jīng)達(dá)到10萬畝，年產(chǎn)量已經(jīng)超過10萬噸，產(chǎn)值高達(dá)數(shù)億元。當(dāng)?shù)氐呐疵捉恫粌H品質(zhì)優(yōu)良，口感香甜軟糯，而且富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，深受消費(fèi)者喜愛。在品種方面，冊(cè)亨縣糯米蕉主要以傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)品種為主，不僅適應(yīng)性強(qiáng)，而且產(chǎn)量高、品質(zhì)好。同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€在不斷引進(jìn)和選育新品種，從而滿足市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味的多樣化。在分布方面，糯米蕉種植地覆蓋冊(cè)亨縣的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如巧馬、丫他、巖架、雙江等。這些地區(qū)依托獨(dú)特的地理?xiàng)l件和氣候條件，適合糯米蕉的生長(zhǎng)[2]。

1.3冊(cè)亨縣糯米蕉種植模式與產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)

冊(cè)亨縣糯米蕉的種植歷史悠久，傳統(tǒng)種植模式一直占據(jù)主導(dǎo)地位。傳統(tǒng)種植模式下，主要依賴人力進(jìn)行耕作和管護(hù)，呈現(xiàn)出小面積經(jīng)營(yíng)、精耕細(xì)作的特點(diǎn)。農(nóng)戶使用農(nóng)家肥、堆肥培肥土壤，依靠人力、畜力進(jìn)行耕作，并采用農(nóng)業(yè)和人工措施或使用一些土農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治。這種種植方式雖然能夠保持糯米蕉的原生態(tài)品質(zhì)，但由于機(jī)械化程度低、產(chǎn)出效率不高，因此產(chǎn)量有限，難以滿足市場(chǎng)需求。為了解決這些問題，當(dāng)?shù)亻_始引入寬行種植模式。寬行種植模式是一種現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)種植方式，通過合理設(shè)置株行距，可以改善糯米蕉的生長(zhǎng)環(huán)境，提高土地的利用率和光照的均勻性，從而增加糯米蕉的產(chǎn)量和提升其品質(zhì)。同時(shí)，寬行種植模式便于機(jī)械化作業(yè)和病蟲害的防控，降低了人工管理的成本。近年來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶積極響應(yīng)政府的號(hào)召，采用寬行種植模式進(jìn)行糯米蕉的種植。通過調(diào)整株行距，糯米蕉植株能夠充分吸收陽光和營(yíng)養(yǎng)，生長(zhǎng)得更加健壯。同時(shí)，采用機(jī)械化作業(yè)，提高種植效率。此外，寬行種植模式有助于減少病蟲害的發(fā)生，降低農(nóng)藥的使用量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

2寬行種植模式的定義與優(yōu)勢(shì)

寬行種植模式是一種現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，是通過調(diào)整作物之間的行距，形成更為寬敞的生長(zhǎng)空間，從而優(yōu)化作物的生長(zhǎng)環(huán)境，提升農(nóng)作物的產(chǎn)量與品質(zhì)。寬行種植模式是在傳統(tǒng)密植模式的基礎(chǔ)上，增加作物行與行之間的距離，同時(shí)相應(yīng)縮小株與株的間距，這一種植模式既有利于作物生長(zhǎng)，也便于機(jī)械化作業(yè)和管理的種植布局。寬行種植模式通常要求農(nóng)戶在播種或移栽前，根據(jù)作物種類、生長(zhǎng)習(xí)性、土壤條件及預(yù)期產(chǎn)量等，科學(xué)合理地規(guī)劃行距與株距。例如，在種植糯米蕉時(shí)，將行距設(shè)定為較寬的尺度，如90厘米甚至更寬，而株距相對(duì)縮小，以保證每株糯米蕉都能獲得充足的生長(zhǎng)空間和光照[3]。同時(shí)，寬行種植模式強(qiáng)調(diào)土壤管理、灌溉施肥、病蟲害防治等環(huán)節(jié)的精細(xì)化操作，從而充分發(fā)揮寬行種植的優(yōu)勢(shì)。

寬行種植模式在改善光照、通風(fēng)條件方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)。由于行距的增大，作物間的遮擋減少，每株作物都能獲得更為充足和均勻的光照，有利于光合作用的進(jìn)行，進(jìn)而促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育。同時(shí)，寬行種植模式下的通風(fēng)條件也得到有效改善，空氣流通性增強(qiáng)，有助于降低田間濕度，減少病菌和害蟲的滋生環(huán)境，從而降低病蟲害的發(fā)生概率。此外，寬行種植模式有助于減少病蟲害的發(fā)生和蔓延。一方面，作物的通風(fēng)條件和透光條件得到改善，不利于病蟲害的生存和繁殖；另一方面，寬行種植模式下的機(jī)械化作業(yè)和病蟲害防控措施更為便捷，農(nóng)戶可以更加高效地實(shí)施病蟲害防治措施，如噴灑農(nóng)藥、安裝防蟲網(wǎng)等，從而有效控制病蟲害的發(fā)生和蔓延。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，寬行種植模式也具有明顯的優(yōu)勢(shì)。例如，寬行種植模式下的田間管理更為便捷，農(nóng)戶可以更加輕松地進(jìn)行灌溉、施肥、除草等作業(yè)，能降低勞動(dòng)強(qiáng)度。同時(shí)，寬行種植模式有助于提高土地的利用率和產(chǎn)出效率，通過優(yōu)化作物布局和生長(zhǎng)環(huán)境，讓單位面積內(nèi)的作物產(chǎn)量和品質(zhì)得到提升。此外，寬行種植模式有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，通過減少化肥和農(nóng)藥的使用量，降低對(duì)環(huán)境的污染和破壞，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色、環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。

3寬行種植模式對(duì)糯米蕉生長(zhǎng)的影響

3.1寬行種植模式對(duì)糯米蕉生長(zhǎng)環(huán)境的改善

寬行種植模式對(duì)糯米蕉生長(zhǎng)環(huán)境的改善主要體現(xiàn)在土壤水分、養(yǎng)分分布及光照、溫度、濕度的調(diào)節(jié)上。寬行種植模式通過增加行距，能使土壤表面的水分蒸發(fā)和滲透更加均勻，能很好地避免密植導(dǎo)致的土壤水分過度集中或缺失的問題。同時(shí)，寬行種植有助于土壤養(yǎng)分的均衡分布。由于行距的增大，根系在土壤中的分布范圍更廣，能夠更有效地吸收和利用土壤中的養(yǎng)分，從而促進(jìn)糯米蕉的健康生長(zhǎng)。在光照、溫度、濕度的調(diào)節(jié)方面，通過調(diào)整行距，糯米蕉植株間的遮擋減少，可以讓每株植株都能獲得更為充足和均勻的光照，有利于光合作用的進(jìn)行和養(yǎng)分的積累。此外，寬行種植模式下的通風(fēng)條件得到改善，空氣流通性增強(qiáng)，有助于降低田間濕度，減少病蟲害的滋生。同時(shí)，通風(fēng)條件的改善有助于調(diào)節(jié)溫度，讓糯米蕉生長(zhǎng)在更為適宜的溫度范圍內(nèi)，從而提高生長(zhǎng)速度和品質(zhì)。寬行種植模式下，通過改善土壤中水分和養(yǎng)分的分布情況，以及調(diào)節(jié)光照、溫度、濕度等環(huán)境因素，為糯米蕉的生長(zhǎng)提供更為優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境。這不僅有助于提升糯米蕉的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能減少病蟲害的發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色、環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。

3.2寬行種植模式下糯米蕉的生長(zhǎng)表現(xiàn)

相較于傳統(tǒng)種植模式，寬行種植模式下的糯米蕉在株高、莖粗、葉面積等方面具有更好的表現(xiàn)。首先，在株高方面，寬行種植模式下的糯米蕉由于可以獲得更為充足的光照和養(yǎng)分，生長(zhǎng)速度明顯加快，株高普遍高于傳統(tǒng)種植模式下的植株。這種生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)在糯米蕉的生長(zhǎng)周期內(nèi)持續(xù)存在，使得寬行種植模式下的糯米蕉在成熟時(shí)能夠達(dá)到更高的高度。其次，在莖粗方面，在寬行種植模式下，由于土壤養(yǎng)分的均衡分布和根系發(fā)育的改善，糯米蕉的莖粗也顯著增加，這不僅可以提高糯米蕉的抗風(fēng)能力和支撐力，還有助于提升整體生長(zhǎng)質(zhì)量。最后，葉面是糯米蕉進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要影響。寬行種植模式下的糯米蕉由于光照條件得到改善，葉面積明顯增加，葉片會(huì)更加厚實(shí)、濃綠，不僅可以提高糯米蕉的光合作用效率，還有助于積累更多的養(yǎng)分，為果實(shí)的生長(zhǎng)提供充足的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，寬行種植模式還會(huì)對(duì)糯米蕉的根系發(fā)育產(chǎn)生積極影響。在寬行種植模式下，糯米蕉的根系能夠更為自由地生長(zhǎng)和擴(kuò)展，根系更為發(fā)達(dá)，根毛數(shù)量增加，從而對(duì)于土壤中水分和養(yǎng)分的吸收能力得到增強(qiáng)。根系發(fā)育的改善有助于糯米蕉更好地應(yīng)對(duì)環(huán)境壓力，保持穩(wěn)定的生長(zhǎng)狀態(tài)[4]。

3.3寬行種植模式對(duì)糯米蕉抗逆性的影響

寬行種植模式在提升糯米蕉的抗逆性方面發(fā)揮著重要作用，特別是在抵御自然災(zāi)害和病蟲害防控方面表現(xiàn)出較為明顯的優(yōu)勢(shì)。在抵御自然災(zāi)害方面，寬行種植模式通過優(yōu)化植株間的空間布局，可以減少植株間的相互遮擋，使得糯米蕉能夠更好地接受陽光照射和空氣流通，不僅能增強(qiáng)糯米蕉的光合作用效率，還可以提高抗風(fēng)能力和耐旱性。在發(fā)生風(fēng)災(zāi)時(shí)，寬行種植模式下的糯米蕉由于根系更為發(fā)達(dá)、莖干更為粗壯，能夠更好地抵御強(qiáng)風(fēng)的侵襲，從而減少倒伏和折斷的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，在旱季，寬行種植模式下的土壤水分蒸發(fā)更為均勻，有利于糯米蕉保持較為穩(wěn)定的水分供應(yīng)，從而減輕旱災(zāi)對(duì)其生長(zhǎng)的影響。在病蟲害防控方面，由于行距的增大，糯米蕉植株間的通風(fēng)條件和透光條件得到改善，不利于病蟲害的滋生。同時(shí)，寬行種植模式下的田間管理更為便捷，農(nóng)戶可以更加高效地進(jìn)行病蟲害的監(jiān)測(cè)和防控工作。例如，通過定期噴灑農(nóng)藥、安裝防蟲網(wǎng)等措施，可以有效降低病蟲害的發(fā)生率，保障糯米蕉的健康生長(zhǎng)。此外，寬行種植模式下的土壤養(yǎng)分分布更為均衡，有助于增強(qiáng)糯米蕉的免疫力，提高其抵抗病蟲害的能力。寬行種植模式在提升糯米蕉的抗逆性方面具有重要作用，不僅能夠增強(qiáng)糯米蕉抵御自然災(zāi)害的能力，還能有效降低病蟲害的發(fā)生率，為糯米蕉的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供有力保障。

4寬行種植模式對(duì)糯米蕉產(chǎn)量的影響

4.1寬行種植模式對(duì)糯米蕉產(chǎn)量的直接影響

寬行種植模式對(duì)糯米蕉產(chǎn)量具有非常直接的影響，相較于傳統(tǒng)種植模式，寬行種植模式下的糯米蕉產(chǎn)量普遍更高，不僅基于理論上的分析，更在實(shí)際種植中得到了驗(yàn)證，特別是在貴州省冊(cè)亨縣等糯米蕉主產(chǎn)區(qū)，寬行種植模式的優(yōu)勢(shì)非常明顯。冊(cè)亨縣糯米蕉種植歷史悠久，近年來更是得到了大力發(fā)展。通過比較寬行種植與傳統(tǒng)種植模式下的糯米蕉產(chǎn)量，可以發(fā)現(xiàn)寬行種植模式下的產(chǎn)量普遍高于傳統(tǒng)模式下的。例如，在冊(cè)亨縣的一些示范園區(qū)內(nèi)，采用寬行種植模式的糯米蕉產(chǎn)量相較于傳統(tǒng)模式增產(chǎn)15%～20%。增產(chǎn)效果主要是由于寬行種植模式優(yōu)化了植株間的空間布局，改善了光照、通風(fēng)和土壤養(yǎng)分分布等生長(zhǎng)條件，從而促進(jìn)了糯米蕉的生長(zhǎng)和發(fā)育。通過寬行種植模式對(duì)糯米蕉產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響分析可以發(fā)現(xiàn)，單果重和果穗數(shù)是兩個(gè)關(guān)鍵因素。在寬行種植模式下，由于光照和通風(fēng)條件的改善，糯米蕉的葉片更為厚實(shí)、濃綠，光合作用效率得到提高，有利于養(yǎng)分的積累和果實(shí)的發(fā)育。因此，寬行種植模式下的糯米蕉單果重普遍更高，果穗也更為密集。在冊(cè)亨縣的一些種植戶中，采用寬行種植模式的糯米蕉單果重平均提高了約10%，果穗數(shù)也得到了相應(yīng)增加，從而使得總產(chǎn)量明顯提升。寬行種植模式通過優(yōu)化糯米蕉的生長(zhǎng)環(huán)境和提高產(chǎn)量構(gòu)成因素，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)糯米蕉產(chǎn)量的直接影響。

4.2寬行種植模式對(duì)糯米蕉品質(zhì)的影響

寬行種植模式在改善其品質(zhì)方面發(fā)揮著重要作用。此種模式對(duì)糯米蕉的外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)均會(huì)產(chǎn)生積極影響，特別是在貴州省冊(cè)亨縣等糯米蕉主產(chǎn)區(qū)，寬行種植模式的應(yīng)用效果較為突出。在外觀品質(zhì)方面，寬行種植模式下的糯米蕉色澤和果形更佳。由于光照條件的改善，糯米蕉的果皮色澤更加鮮亮，呈現(xiàn)出誘人的金黃色，且果面光滑、斑點(diǎn)少。同時(shí)，寬行種植模式下的糯米蕉果形更為整齊，果實(shí)大小均勻，主要是由于良好的通風(fēng)條件能減少果實(shí)間的相互擠壓和摩擦。在冊(cè)亨縣的一些示范園區(qū)內(nèi)，采用寬行種植模式的糯米蕉外觀品質(zhì)普遍優(yōu)于傳統(tǒng)模式，商品率提升了10%～15%[5]。

在內(nèi)在品質(zhì)方面，由于光照和通風(fēng)條件的優(yōu)化，糯米蕉的光合作用效率提高，有利于養(yǎng)分的積累和果實(shí)的發(fā)育。因此，寬行種植模式下的糯米蕉口感更佳，果肉更為細(xì)膩、香甜，且營(yíng)養(yǎng)成分更為豐富。據(jù)冊(cè)亨縣農(nóng)業(yè)部門的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，采用寬行種植模式的糯米蕉可溶性固形物含量普遍高于傳統(tǒng)模式，且維生素C、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的含量也有所增加，不僅能提升糯米蕉的食用價(jià)值，還能提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

綜上所述，糯米蕉寬行種植模式通過優(yōu)化植株間的空間布局，能改善光照、通風(fēng)和土壤養(yǎng)分分布等生長(zhǎng)條件，會(huì)對(duì)糯米蕉的生長(zhǎng)及產(chǎn)量產(chǎn)生明顯的影響。這一模式不僅能促進(jìn)糯米蕉的健康生長(zhǎng)，提高其抗逆性和品質(zhì)，還能提升產(chǎn)量，為種植戶帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。在貴州省冊(cè)亨縣等糯米蕉主產(chǎn)區(qū)，寬行種植模式已經(jīng)成為推動(dòng)糯米蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵措施之一。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步和種植戶對(duì)寬行種植模式認(rèn)識(shí)的加深，寬行種植模式可以更好地推進(jìn)糯米蕉種植業(yè)的發(fā)展。

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