“小”趨勢(shì)

隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)和生活方式的轉(zhuǎn)變，人們?cè)絹碓絻A向于選擇小型居住和工作空間，以減少對(duì)環(huán)境的影響。從微型住宅、微型工廠到濃縮清潔產(chǎn)品，再到迷你廚房和微縮場(chǎng)景，小尺寸的背后預(yù)示著一個(gè)更加可持續(xù)的未來。

為了減少資源消耗和環(huán)境污染，人們考慮過許多方法，包括縮小自身的尺寸。美國(guó)喜劇電影《縮小人生》就探討了這一設(shè)想：在未來，由于人口過剩，科學(xué)家發(fā)明了一種能夠?qū)⑷祟惪s小到迷你尺寸的新技術(shù)。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們并不能縮小自己的體型。因此，我們只能嘗試讓周圍的物品變得更小一些。

變小從縮減居住空間開始。67歲的施密特·瓦爾特勞德退休后，在法國(guó)菲尼斯泰爾省的一座村莊中購買了一棟微型木屋?！斑@座小屋不僅環(huán)保，周圍風(fēng)景也很美，簡(jiǎn)直就是我的‘夢(mèng)中情房’！而且，這里的社區(qū)氛圍融洽，鄰里之間有許多共同話題?！蓖郀柼貏诘麻_心地說。讓–達(dá)尼爾·布朗謝是微型木屋項(xiàng)目的開發(fā)商，致力于為“渴望凈化心靈”的年輕夫妻、退休人員及離異人士提供新的居住選擇。住所面積縮減至14平方米后（不包括閣樓），瓦爾特勞德不得不進(jìn)一步簡(jiǎn)化生活需求。她說：“淋浴間比以前小多了，洗澡前得先把水箱填滿。不知不覺中，我的用水量也減少了?！?/p>

| 更小的面積，同樣的產(chǎn)量 |

雖然微型住宅在法國(guó)尚不普遍，但仍引發(fā)了眾多質(zhì)疑?！斑x擇微型住宅的人聲稱希望減少資源浪費(fèi)，但實(shí)際上，為了生活在這類房子里，他們反而消耗了大量資源。我曾聽一名自由職業(yè)者炫耀他的微型住宅里有一處空中花園，然而他出于遠(yuǎn)程辦公的需要，又在家里安裝了第五代移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)。這顯然與極簡(jiǎn)生活的初衷背道而馳，不免顯得有些偽善了?！鄙鐣?huì)展望學(xué)專家蒂博·托馬說，“微型住宅不過是空中樓閣，完全脫離實(shí)際?！?/p>

可是，微型住宅的存在似乎也有其必要性。正如某些媒體所報(bào)道的：美國(guó)的土地價(jià)格、建材價(jià)格與貸款利率均大幅上漲，中產(chǎn)階級(jí)不得不將目光投向配備微型花園的微型住宅，這或許是他們擁有房產(chǎn)的唯一途徑?？s減居住空間這一趨勢(shì)目前尚處于初期階段，但發(fā)展勢(shì)頭迅猛，有些甚至得到了官方的支持。不少房地產(chǎn)開發(fā)商均推出了微型住宅項(xiàng)目，備受歡迎。

除了居住空間，工作場(chǎng)所似乎也有變小的趨勢(shì)。米卡埃爾·烏雷亞自稱是微型工廠的發(fā)明人，他的人生信條是：通過縮減工作空間來減少環(huán)境污染。烏雷亞從小就對(duì)工業(yè)機(jī)器非常著迷，曾跟著當(dāng)工人的爸爸參觀過許多工廠。長(zhǎng)大后，他分別在高湯料包加工廠及洗碗凝珠生產(chǎn)廠工作過。他發(fā)現(xiàn)，雖然這些工廠制造的產(chǎn)品尺寸不大，但占地面積卻不小。“絕大部分制造商都傾向于建造大型工廠，而大型工廠往往需要配備大型生產(chǎn)線，會(huì)耗費(fèi)大量生態(tài)及經(jīng)濟(jì)資源，商品價(jià)格自然就水漲船高了。”烏雷亞說。于是，他開始思考，能否在保持產(chǎn)量的情況下縮減工廠面積。他的公司“胭脂工坊”主營(yíng)固體美妝洗護(hù)產(chǎn)品。工廠占地330平方米，其中130平方米是生產(chǎn)車間?！拔业臋C(jī)器只有冰箱那么大?！睘趵讈喺f，“許多年輕人都愿意來我這里工作。他們不喜歡冷冰冰、沒有人情味的大型工廠?！?/p>

21歲的若爾丹·帕庫勒是胭脂工坊的員工，他說：“我們的車間是開放式的，工友關(guān)系緊密，工作氛圍融洽。在我以前工作的工廠里，75%的工友我都叫不上名字，人與人之間的距離非常遙遠(yuǎn)。而胭脂工坊就像酒吧一樣，熱熱鬧鬧，充滿活力?！贝送?，在小型車間里工作，帕庫勒的勞動(dòng)強(qiáng)度也降低了。“自從來到這里，我的背不疼了，腰不酸了，再也不用去看正骨醫(yī)生了?！?/p>

法國(guó)初創(chuàng)企業(yè)“900護(hù)理”專注于研發(fā)護(hù)理清潔產(chǎn)品的濃縮片劑?！皩?shí)際上，這類產(chǎn)品90%的成分都是水。而我們售賣的是那10%的活性成分，讓消費(fèi)者自行加水。以沐浴產(chǎn)品為例，只需將兩支沐浴露固體棒放入可重復(fù)使用的瓶子，加水溶解，即可得到一瓶沐浴液。”“900護(hù)理”的聯(lián)合創(chuàng)始人艾默里克·格朗熱說。

為了減少水資源與塑料的消耗量，“900護(hù)理”將生產(chǎn)業(yè)務(wù)外包給了微型工廠?！拔覀冇?/3的用戶生活在鄉(xiāng)村或人口少于10萬的城鎮(zhèn)，平時(shí)去超市采購都必須驅(qū)車前往。”格朗熱說，“于是，我們推出了一款家庭禮包，里面含有洗衣片劑、洗碗片劑及環(huán)保替換裝。所有產(chǎn)品都裝在一個(gè)小型紙盒里，送貨上門。盒子的高度小于3厘米，可以輕松投入各類信箱?！弊?021年創(chuàng)立以來，“900護(hù)理”已為地球節(jié)省了50萬升水及350萬個(gè)塑料包裝。

“微型化趨勢(shì)有助于提升效率。從供應(yīng)鏈角度來說，產(chǎn)品尺寸縮小后，重量更輕了，運(yùn)輸成本大幅降低。”農(nóng)產(chǎn)食品行業(yè)的咨詢顧問菲利普·格茨曼分析道。食品行業(yè)從業(yè)者已經(jīng)嘗到了微型產(chǎn)品的甜頭，比如銷量火爆的奧利奧迷你餅干。農(nóng)產(chǎn)品也加入了微型化浪潮。麥德龍線上批發(fā)平臺(tái)開辟了迷你蔬菜專區(qū)，售賣迷你西葫蘆、迷你韭蔥、迷你茴香等產(chǎn)品。據(jù)介紹，這些迷你蔬菜生長(zhǎng)周期較短，盡管個(gè)頭變小了，但風(fēng)味絲毫不減。

| 小尺寸，大未來 |

美妝護(hù)膚行業(yè)也推出了尺寸更小、濃度更高的產(chǎn)品，比如伊夫黎雪的田野之花高濃縮洗發(fā)水。該品牌官網(wǎng)的產(chǎn)品頁面上寫著這么一段話：“小尺寸，大未來。這款高濃縮洗發(fā)產(chǎn)品不僅擁有令人心動(dòng)的香氣，而且節(jié)約了水資源與塑料用量，減少了碳足跡。讓我們一起為環(huán)境保護(hù)出一份力?！?/p>

隨著微型產(chǎn)品日漸興起，超市中卻出現(xiàn)了另外一種現(xiàn)象——縮水式通貨膨脹，即商家主動(dòng)縮減產(chǎn)品分量，卻沒有相應(yīng)地降低價(jià)格，甚至有時(shí)還會(huì)提價(jià)。法律系的大三學(xué)生馬克西姆說：“前段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)我經(jīng)常購買的香腸明顯變小了。商家這種做法太卑鄙了，我接受不了?！?/p>

“通貨膨脹已讓大家苦不堪言，而隱秘性更強(qiáng)的縮水式通貨膨脹會(huì)讓消費(fèi)者有種上當(dāng)受騙的感覺?！备翊穆f，“然而話說回來，隨著人口老齡化程度加劇，服務(wù)業(yè)及機(jī)器人行業(yè)不斷發(fā)展，人們的體力活動(dòng)將變得越來越少，人均熱量需求將逐漸降低。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，消費(fèi)市場(chǎng)或?qū)⒂瓉斫Y(jié)構(gòu)性萎縮?！?/p>

微型化風(fēng)潮甚至刮進(jìn)了廚房。在社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，許多博主熱衷于拍攝在微型廚房中烹煮迷你菜肴的視頻，播放量高達(dá)數(shù)百萬?！靶⌒『姹悍弧本褪瞧渲兄弧＿@位博主的視頻展現(xiàn)了一個(gè)迷你而精致的廚房空間：微型冰箱里裝滿了食物，操作臺(tái)上鋪滿了手指頭大小的廚具。忽然，一只異常龐大的手探入這片微縮空間，熟練地制作起食物。在輕快的童謠旋律中，博主以稚嫩的童聲講解著美食制作過程。有時(shí)，她還會(huì)為視頻配上具有諷刺意味的標(biāo)題，以增添戲劇效果，比如“媽媽只給了我兩分錢買早餐，只能吃這個(gè)了”。

| 小人國(guó)食譜 |

在迷你廚房視頻風(fēng)靡之前，安妮·盧瓦索就出版了《迷你食物：25道小人國(guó)食譜》一書。書中展現(xiàn)了25道迷你料理的制作方法，如法式奶油焗土豆、烤雞、肉丸意大利面等。這些菜肴分量精致，烹飪時(shí)間大幅縮減，與其說是為了滿足口腹之欲，不如說是為讀者呈現(xiàn)了一場(chǎng)視覺盛宴?！斑@些迷你食物不能填飽肚子，但能充實(shí)心靈。”盧瓦索說，“迷你廚房就像成年人的娃娃屋。在這個(gè)整潔而袖珍的空間中，使用小巧的廚具烹煮可愛的食物，讓人身心愉悅！而且，相較于普通食物，迷你食物不需要太長(zhǎng)時(shí)間就能制作完成，即時(shí)滿足感非常強(qiáng)。”

用雙手打造迷你世界的人們能否看見更廣闊的天空？手工創(chuàng)作者利蒂希亞·拉澤爾熱致力于搭建微縮場(chǎng)景，作品包括露臺(tái)、街道等?！拔抑谱髁嗽S多微縮物品，這樣就能擁有現(xiàn)實(shí)生活中買不起的東西了，比如丹麥家居品牌‘弗姆生活’的椅子?！崩瓭蔂枱嵴f。

編輯：侯寅