谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)與科學(xué)管理的實踐應(yīng)用分析

提升谷子的產(chǎn)量和質(zhì)量是農(nóng)戶種植活動的核心關(guān)注點。為了優(yōu)化經(jīng)濟效益并符合市場變化，種植人員需要持續(xù)調(diào)整谷子的栽培策略，特別是關(guān)注大規(guī)模種植的技術(shù)。然而，谷子種植常遭遇各種病蟲害的侵襲，若不得當處理，將嚴重影響谷子的產(chǎn)量。故而，確立科學(xué)的種植管理和病蟲害防控策略至關(guān)重要。

隨著時代的進步，谷子農(nóng)業(yè)的技術(shù)革新日新月異，人們對谷子的生產(chǎn)效率期望值不斷提高。因此，種植人員亟需提升對高效栽培方法的認識，既要確保谷子品質(zhì)的優(yōu)越性，又要提升產(chǎn)量，補充市場日益增長的需求。

一、谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)措施

1、谷子地塊選擇與處理

（1）谷子種植地塊選擇方法

通常情況下，谷子種植的選址靈活性較高，由于谷子作物具備一定的生態(tài)適應(yīng)性，然而為了提升產(chǎn)量，科學(xué)的地塊選擇是關(guān)鍵。在谷子種植策略中，優(yōu)先考慮的是創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)的生態(tài)條件，理想的地塊應(yīng)具備緩坡且地形平坦的特點，同時強調(diào)增加地塊的空氣流通空間，以優(yōu)化生長環(huán)境。種植人員需深入理解并處理地塊內(nèi)的潛在雜草種類，通過有效的防治措施，避免這些雜草過度汲取土壤中的養(yǎng)分。

（2）谷子種植地塊處理方法

谷子生長的關(guān)鍵基石在于土地的準備工作，耕作策略對于谷子的種植成效至關(guān)重要。種植人員在前茬作物收割后，應(yīng)對土地實施精細管理。優(yōu)先考慮在秋季實施深度翻土，這一舉措不僅能顯著提升土壤的肥沃程度，還能重塑土壤的微觀結(jié)構(gòu)，加深耕作層，對谷子根系的繁茂發(fā)展起到了推波助瀾的作用，進而加速谷子植株的整體生長進程，從而有望提升整體的谷子種植產(chǎn)出效率。理想的耕作深度應(yīng)保持在20cm左右，而肥料施用的最佳深度則為18cm，確保耕作后的土地平整，為谷子的順利種植鋪平道路。

2、谷子選種與種子處理

（1）谷子選種方法

谷子種植策略的關(guān)鍵在于精準品種選擇，這要求緊密契合本地的氣候環(huán)境和土壤特性。優(yōu)先考慮選用具有早熟特性和耐瘠薄優(yōu)勢的谷子品種。同時，品種的選擇還需兼顧其潛在的應(yīng)用領(lǐng)域，確保其在實際種植中的效益最大化。對于種子的多樣性研究，可以嘗試引入跨地域的種植模式，通過這種方式來優(yōu)化谷子的生長進程，有效降低病蟲害的風險，從而顯著提升整體的種植產(chǎn)量。這種方法不僅注重品種的適應(yīng)性，還注重生態(tài)策略的實施，以實現(xiàn)可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（2）谷子種子處理技術(shù)

①種植人員應(yīng)嚴謹選種，剔除帶有病蟲害的種子及發(fā)育不足的小型顆粒，確保選取生命力旺盛、籽粒飽滿的種子進行播種，以此保障萌芽速度和質(zhì)量。②播種時，采取均勻分布的方式，最大化地讓種子暴露在陽光下，經(jīng)過2天的自然晾曬后再進行浸種，這個過程不僅有助于種子的活性恢復(fù)，還能起到天然的消毒效果。

（3）谷子施肥管理

谷子的生長過程最適宜依賴自然有機肥，特別是羊糞和雞糞，能顯著增強谷子產(chǎn)量并提升其營養(yǎng)價值。在實施有機肥料時，推薦的施用量范圍在每公頃內(nèi)施用1500—2000kg，但實際用量應(yīng)根據(jù)土壤的肥沃程度靈活調(diào)整。谷子種植過程中的關(guān)鍵施肥步驟包括基肥、種肥和追肥。而速效氮素作為種肥的主要成分，有助于在貧瘠土地上提高谷子的產(chǎn)量。至于追肥，應(yīng)根據(jù)谷子生長的不同階段進行精準供給，特別是在孕穗和抽穗的關(guān)鍵生長期，此時對營養(yǎng)的需求尤為迫切，所以需要適時補充。

（4）谷子科學(xué)播種方法

①谷子播種前準備

首先，采用激活程序預(yù)處理種子，通過適度的晾曬激發(fā)其內(nèi)在生命力，為萌芽創(chuàng)造最佳條件，從而顯著提高種子的成活率。其次，實施深度滲透技術(shù)，利用干凈的清水對種子進行浸泡，促使種子吸收足夠的水分，從而加速萌發(fā)進程。在確保種子衛(wèi)生方面，應(yīng)采取消毒處理，即將其置于濃度適宜的石灰水中進行短時間浸泡，以消除潛在的病菌隱患。為了優(yōu)化種子的初始生長狀態(tài)，實施特定的肥料強化步驟，具體操作是將種子沉浸在500倍液的磷酸二氫鉀溶液中，讓其充分吸收養(yǎng)分，以提高谷子的發(fā)芽速度。同時，為了預(yù)防作物生長過程中可能遭遇的病蟲害，可將防病防蟲的農(nóng)藥和有益微生物菌肥與種子混合，形成一種天然的保護屏障，確保植物健康茁壯成長。

②谷子播種環(huán)節(jié)

在谷子種植階段，首要步驟是精確設(shè)定播種的數(shù)量，這取決于種子的品質(zhì)和采用的播種策略。目標不僅是確保全苗，更是實現(xiàn)幼苗分布的均衡性。適宜的播種量建議控制在每公頃11.25kg，以兼顧效率和生長潛力。播種深度與幼苗的初始生命力息息相關(guān)，因此，精細調(diào)控這一參數(shù)至最佳狀態(tài)是關(guān)鍵。播種完成后，將土地壓實能增強種子與土壤的緊密接觸，從而增強保苗效果。在面對干燥環(huán)境時，頻繁的壓實有助于減薄表層硬土，確保種子能夠充分汲取水分，為種子的萌發(fā)創(chuàng)造有利條件。

③谷子播種方式

在谷子的播種策略中，有三種主要方法：耬播、溝播和機械播種。首先，耬播要求精細操作，確保每粒種子的覆蓋深度均勻一致，其行距范圍通常設(shè)定在21—40cm，雖然簡潔高效，但在保持土壤濕度和全苗生長上可能存在一些不足。其次，溝播方法應(yīng)設(shè)定稍寬的行距約50—67cm，小麥溝播由于溝內(nèi)覆蓋較好，明顯減少了土壤水分蒸發(fā)。同時，在降雨時，雨水易向溝內(nèi)集中，溝內(nèi)蓄水能力較強。最后，機械播種則以高效率著稱，能確保種子播撒的均勻性，從而催生出整齊劃一的幼苗，是提升整體種植效果的重要手段。無論是哪種方式，其選擇都需根據(jù)特定的土壤條件、氣候因素以及種植人員需求來進行權(quán)衡和優(yōu)化。

3、谷子簡化間苗除草技術(shù)

谷子簡化栽培技術(shù)被視為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一項創(chuàng)新突破，使得大規(guī)模、高效種植谷子成為現(xiàn)實，推動了雜糧產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。這項技術(shù)的獨特之處在于整合了間苗和除草的過程，通過引進抗除草的谷子品種，成功緩解谷子對除草劑的敏感性，實現(xiàn)了栽培方式的簡化。核心的技術(shù)實施策略包括：基于抗除草劑品種的特性和深入試驗，推薦每畝使用抗除草劑品種種子0.32kg，總體播種量控制在0.75kg。對于山區(qū)地帶，建議采用更為精確的播種量，即每畝0.27kg。

4、谷子水分管理措施

在谷子的生命周期中，分蘗階段堪稱核心轉(zhuǎn)折點，這一階段的水分供給對谷子的發(fā)育非常重要。確保充足的水分供應(yīng)能驅(qū)動其旺盛生長。因此，精確掌控灌溉時機，避免干旱缺水的困擾，是維持谷子健康生長的關(guān)鍵。另外，適時施加肥料，以強化其營養(yǎng)吸收。在灌漿階段，水分的需求雖然稍遜于分蘗期，但對谷子的穩(wěn)定發(fā)育也至關(guān)重要。水分短缺可能導(dǎo)致花序發(fā)育受阻，甚至產(chǎn)生大量空殼，直接影響收獲時的品質(zhì)和產(chǎn)量。因此，種植人員需靈活調(diào)整灌溉策略，依據(jù)地域氣候特點，滿足這兩個關(guān)鍵生長階段的水分需求。灌溉后，務(wù)必留意根部區(qū)域，防止積水現(xiàn)象的發(fā)生。過多的水分實際上會阻礙谷子的正常生長，所以務(wù)必及時排除多余的水分，以確保最佳生長環(huán)境。

5、適時收獲保證全穗充分成熟

谷子的收成判斷依據(jù)在于穗中部及以下籽粒的外殼呈現(xiàn)出品種固有的色澤，同時籽粒背面的殼變?yōu)榛野?，即所謂的“掛灰”現(xiàn)象，此時籽粒硬度適中，莖節(jié)顯現(xiàn)收縮并顯現(xiàn)出成熟的跡象，標志著整穗已達完全成熟階段，此時應(yīng)立即進行收割，以免延誤時機。鑒于谷子后熟過程中的潛在價值，收割后的谷穗通常會被暫時留在田間，保持在地面上3—5天左右。這個時間段內(nèi)，關(guān)鍵是要確保種子得到充分的熟化。在此期間，務(wù)必防范可能出現(xiàn)的鼠害和鳥類啄食，同時也要防止水分過多導(dǎo)致的霉變問題，以保護谷子的質(zhì)量和完整度。

二、谷子高產(chǎn)高效栽培中病蟲害的有效防治方法

1、谷子病害的發(fā)生癥狀及防治手段

（1）谷子白發(fā)病防治策略

①谷子白發(fā)病癥狀。谷子在受感染后，從萌芽到收獲的不同階段會呈現(xiàn)各種病癥。若幼芽重度受害，未出地面就會干枯，這被稱為芽枯。一旦幼苗破土，其葉子會出現(xiàn)黃色斑紋，背面則覆蓋灰白色的霉層，此現(xiàn)象被稱為灰背。在抽穗階段，患病植株頂部葉片變?yōu)辄S白色，心葉不再舒展，直挺于田間，形似槍桿或白尖狀；在抽穗期間，這些黃白色的葉片會逐漸轉(zhuǎn)為紅褐色，葉肉腐爛，葉片沿縱向撕裂成細絲，故稱為白發(fā)病。穗部被病菌侵襲后，穎片可能過度生長，形成類似刺猬的外觀，也被稱為看谷老。谷子白發(fā)病的理想溫度區(qū)間是17℃—23℃。病原體以卵孢子的形式在土壤、肥料以及附著在種子上越冬。白發(fā)病在多雨的苗期尤為嚴重，連作田地中病情往往更重。土壤濕度不足、出苗慢、播種過深或土壤溫度低的情況會加劇病害的發(fā)生。②防治策略。首要措施是選擇抗病性強的谷子品種。化學(xué)防治可使用35%的阿普隆進行拌種，用藥量占種子總量的0.1%—0.2%。此外，也可使用50%萎銹靈、50%地茂松或50%多菌靈拌種，用藥量為種子重量的0.7%。對于已發(fā)病的谷田，應(yīng)拔除病株并遠離田地深埋或焚燒，并采取3年以上的輪作制度來控制病害。

（2）谷子黑穗病防治方法

①谷子黑穗病又稱為烏霉癥、黑疸病或黑霉病變。病癥主要出現(xiàn)在穗部，初期穗部呈現(xiàn)灰綠色，隨后轉(zhuǎn)為灰色，穗狀物挺立，不垂落。受影響的谷粒大而卵形，內(nèi)部充滿深褐色的粉狀物，外部包裹著一層灰色薄膜，該膜堅韌不易破裂?；疾≈仓瓿樗霑r間稍晚，株高稍微減短。當谷子穗部受到病害侵襲，種子形狀會增大，形成卵圓狀，內(nèi)含深褐色粉末，這是病原體的厚壁孢子，被一層灰白堅韌的膜包裹。病穗通常抽穗延遲，直立不垂，穗長增加，植株高度略有縮短，顆粒則轉(zhuǎn)變?yōu)榛野咨４瞬≈饕ㄟ^種子傳播，通常情況下，土壤中的病菌不如種子攜帶的病菌引發(fā)的病情嚴重。高濕度和低溫的田間環(huán)境會加重病情。春季播種的早播品種易發(fā)病，晚播的品種則相對較輕；向陽地段發(fā)病輕微，陰涼地段則嚴重；旱地病害較輕，濕潤地塊則重。②防治谷子黑穗病的首要策略是選用抗病品種；使用多菌靈、拌種雙、拌種靈或20%氯消散、20%萎銹靈乳劑等進行種子處理；也可以應(yīng)用生物農(nóng)藥如內(nèi)療素、農(nóng)抗769等進行浸種或拌種；或者將種子在55℃的溫水中浸泡10分鐘，這些方法都能有效殺死病菌。此外，輪作換茬也是有效的防治措施。

（3）谷子銹病防治手段

①谷子銹病引發(fā)的災(zāi)害性影響不容忽視，其頻繁爆發(fā)往往導(dǎo)致產(chǎn)量驟降超過三成，嚴重時甚至會使整個田地陷入病株傾覆、顆粒難收的境地。②該病原菌的夏孢子生存能力極強，能附著于谷子殘體、稻草以及干燥的儲存地點，或者在田間病株上過冬。對于防控策略，一是優(yōu)先選擇具有天然抵抗力的品種；二是化學(xué)防治方面，可采用如粉銹寧、甲基托布津、代森錳鋅等高效藥劑。在病癥顯現(xiàn)，當病葉率達到1%—5%的關(guān)鍵時期，應(yīng)實施首次噴灑，之后間隔7—10天再次施藥，以確保全面控制病情。

2、谷子蟲害發(fā)病特征及防治策略

（1）谷子播種期害蟲防治措施

在作物生長的不同階段，病蟲害種類各異，對谷子的威脅各有側(cè)重。初期，如螻蛄、叩頭蟲和谷步甲等地下害蟲，以及根蝽象，對幼苗扎根階段構(gòu)成威脅。隨后，磷斑葉甲、網(wǎng)目擬地甲等成為苗期的常見病害，如黑絨金龜子、谷子負泥蟲和粟凹脛跳甲，還有谷灰螟、玉米螟和瑞典稈蠅等也在此時活躍，葉螨亦不容忽視。步入成株期，粘蟲、東亞飛蝗、稻包蟲等大肆侵擾，稻縱卷葉螟和粟穗螟等進一步加劇了作物壓力。特別值得一提的是，粟灰螟、粟芒蠅、粘蟲和粟穗螟，這些頻繁且廣泛影響谷子產(chǎn)量的害蟲，是防治策略中的關(guān)鍵對象。此外，粟凹脛跳甲和蚜蟲也需引起高度關(guān)注，個體雖小，但對作物的危害不容輕視。

（2）粟灰螟防治手段

①該昆蟲隸屬于鱗翅目螟蛾科，別名二點螟、谷子蛀心蟲等。越冬階段，大部分幼蟲隱藏于谷茬內(nèi)部，少量則選擇谷草和玉米稈作為避寒場所。5月初，當氣溫升至約18℃時開始化蛹，5月中旬至下旬是化蛹的高峰期。成蟲活躍期和產(chǎn)卵高峰出現(xiàn)在5月底至6月上旬，是第一代幼蟲的繁盛期。7月中旬是第二代卵的大量孵化期，而第二代幼蟲的高峰期則在7月中旬至8月上旬，其中一部分幼蟲繼續(xù)越冬，另一部分則進入第三代，以幼蟲狀態(tài)度過冬季。成蟲習慣于夜間活動，具有趨光性，卵通常產(chǎn)在谷葉的背面，每只雌蟲平均能產(chǎn)下約200顆卵。新孵化的幼蟲會沿著植物攀爬至莖基部，通過葉鞘間的縫隙侵入莖內(nèi)，導(dǎo)致谷苗心葉死亡。這個過程通常耗時1—3天。從第四齡起，幼蟲開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)株危害的習性，每頭幼蟲可危害2—3株。幼蟲成熟后會在莖內(nèi)結(jié)繭。第二和第三代幼蟲在莖內(nèi)蛀洞后，容易引發(fā)谷穗折斷，形成枯穗現(xiàn)象。②粟灰螟的危害程度受到越冬數(shù)量和氣候條件的顯著影響。如果5月降雨量超過40mm，且降雨次數(shù)多，就可能出現(xiàn)大規(guī)模爆發(fā)。7月上旬，當相對濕度保持在70%以上時，第二代的侵害尤為嚴重。③針對粟灰螟的防治策略主要依賴于化學(xué)藥物和農(nóng)業(yè)管理。一旦在谷田中發(fā)現(xiàn)每500株苗上有1塊卵斑或每1000株苗累計超過5塊卵斑，應(yīng)立即進行防治，使用菊酯類農(nóng)藥按照常規(guī)劑量噴灑。農(nóng)業(yè)防治手段包括：提前至4月底清除谷茬并粉碎谷草，以削減越冬蟲源；根據(jù)地勢調(diào)整播種時間，避免在螟蛾產(chǎn)卵高峰期播種，以規(guī)避幼蟲侵害；種植早熟谷作為誘捕田，集中處理，減輕大面積受害；以及及時拔除枯心苗，以控制第二代螟蛾的數(shù)量。

總結(jié)分析，通過在谷子種植全程引入先進的種植策略，確實能顯著增強其產(chǎn)量和品質(zhì)。精確管理和執(zhí)行各個階段的技術(shù)措施，大規(guī)模普及高效優(yōu)質(zhì)的栽培法，不僅有利于谷子產(chǎn)業(yè)的長遠、綠色增長，還能推動節(jié)水型生態(tài)農(nóng)業(yè)的全面進步。未來的研究應(yīng)聚焦于深化谷子高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)的研究，為種植人員提供精準的種植指南，從而大幅提高種植收益。

（作者單位：067600河北省承德市寬城滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）