耐高溫黃果西番蓮新品種欽果9號（曾用名：欽蜜9號）的選育

摘" " 要：欽果9號（曾用名欽蜜9號，品種權(quán)號：CNA20211005004）是芭樂味黃金百香果（♀）×蜂蜜味黃金百香果（♂）雜交選育的耐熱型黃果西番蓮新品種。該品種果形為梨形；果皮成熟時金黃色；果肉黃色，口感純甜，有香氣；平均單果質(zhì)量69.17 g，最大單果質(zhì)量142.5 g，果實縱徑與橫徑比1.09。平均可食率49.3%，可溶性固形物含量（w，后同）19.4%，可滴定酸含量1.53%，固酸比12.7，維生素C含量78.8 mg·100 g-1。該品種在廣西欽州、南寧地區(qū)自5月中下旬至10月下旬每隔20～30 d開一批花，7月中旬至11月下旬可持續(xù)采收，果實生育期60～70 d，平均坐果率57%。該品種耐熱性強，在夏季氣溫35～37 ℃時仍可花芽分化、開花坐果；抗莖基腐病。果實由硬轉(zhuǎn)軟、果皮顏色由深綠轉(zhuǎn)淺綠時即可采摘，夏季常溫保存7～10 d果皮不皺，4 ℃條件可貯藏25 d。每666.7 m2種植150～200株，產(chǎn)量1000～1500 kg·666.7 m-2。該品種因耐熱、穩(wěn)產(chǎn)，在廣西、海南、廣東、云南、貴州、福建均有栽培，已經(jīng)成為我國百香果的主栽品種之一。

關(guān)鍵詞：黃果西番蓮；新品種；欽果9號；欽蜜9號；耐高溫

中圖分類號：S667.9 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1009-9980（2024）09-1925-06

Breeding of a heat-tolerance yellow passion fruit cultivar Qinguo No. 9 （formerly name： Qinmi No. 9）

HUANG Yongcai1， CHEN Ge1#， HUANG Xianya1， GUI Jie1， JIANG Ping1， LIAO Fen1， ZHANG Jie2， SU Meijian3， SUN Jiaman4， LONG Xiuqin5， WU Kuo2， ZHENG Xue2， YANG Liu1*

（1Guangxi Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Passionfruit Biology and Genetic Breeding， Ministry of Agriculture and Rural Affair， Nanning 530000， Guangxi， China; 2Germplasm Resources Institute， Yunnan Academy of Agricultural Sciences/Yunnan Provincial Key Lab of Agricultural Biotechnology， Kunming 650221， Yunnan， China; 3Fruit Industry Development Center of Qinnan District， Qinzhou 535017， Guangxi， China; 4School of Life Science， Jiaying University， Meizhou 514015， Guangdong， China; 5Guizhou Academy of Sciences/Guizhou Botanical Garden， Guiyang 550004， Guizhou， China）

Abstract： Qinguo No. 9， which was formerly named as Qinmi No. 9， is a hybrid between Guava-flavored Golden Passion Fruit （♀） and Honey-flavored Golden Passion Fruit （♂）. This hybrid was authorized as a new variety by the Plant New Variety Protection Office， Ministry of Agriculture and Rural Affairs， with a variety authorized code of CNA20211005004. The hybridization was conducted in early May of 2018， and the screening from 1010 hybrid seedlings in field was conducted from 2019 to 2020， and finally this hybrid was selected due to its excellent characteristics， such as heat-resistance， sweet flavor， long shelf-life and high yield. The color of vigorous vines is purplish-green. The leaves are papery， with serrated edges; There are three types of leaves in shape： entire， bilobatenon and trilobate. Generally， the lower nodes of the vine have entire leaves， while the middle and higher nodes have bilobatenon and trilobate leaves; The trilobate leaves have a length of 13.12 cm and a width of 16.63 cm. The fruit is pear-shaped， with a longitudinal diameter of 65.96 mm and a transverse diameter of 60.57 mm， and with the ratio of longitudinal diameter to transverse diameter being 1.09. The ripe fruit has golden color peel with white dots. The maximum single fruit weight is 142.5 g， the average single fruit weight is 69.17 g， and the average edible rate is 49.3%; The ripe fruit’s mesocarp and endocarp are easy to separate. The thickness of the peel is 5.40 mm， the color of the fruit juice is yellow; The content of soluble solids is 19.4%， the titratable acidity is 1.53%， and the ratio of soluble solids to total titratable acidity is 12.7; and the content of vitamin C is 78.8 mg·100 g-1. This variety is very tolerant to high temperature， and blooms and sets fruit even at high temperature of 35-37 ℃ in July and August. According to field test in southern Guangxi， when planted in early March， it started to bloom in late May， and the flowering period lasted 7-10 days. And then， with an interval of 20-25 days， a new batch of flowers bloomed again. So from late May to late October， it set 6-7 batches of fruits， and the first 5-6 batches of fruits could fully mature， but the last batch could not fully ripen due to low temperature. The fruit ripening period is about 55-60 days in spring and summer， and about 65-70 days in autumn. The fruit can be harvested when the color of peel changes from deep green to light green and the peel becomes soft; and the skin can be stored at room temperature for 7-10 d in summer without wrinkling， and can be stored at 4 ℃ for 25 d. The recommended cultivation density is 150-200 plants per 666.7 m2， with a yield of 1000-1500 kg per 666.7 m2. This variety is now widely cultivated in Guangxi， Hainan， Guangdong， Yunnan， Guizhou and Fujian due to its heat-tolerance and stable yield， and has become one of the main varieties in China.

Key words： Yellow passion fruit; New variety; Qinguo No. 9; Qinmi No. 9; Heat-tolerance

西番蓮（Passion fruit）也稱百香果，是西番蓮科（Passifloraceae）西番蓮屬（Passiflora L.）水果的總稱。全世界西番蓮屬植物有超過500個種[1]，其中90%以上原產(chǎn)于熱帶美洲，原產(chǎn)于中國的有13個種、2個變種，但均不能鮮食[2]。西番蓮屬植物中果實可食用的有約60個種，但能用于商業(yè)化栽培的鮮食品種只有6個[3]，中國主要栽培的品種是其中的2個：紫果西番蓮（P. edulis）和黃果西番蓮（P. edulis f. flavicarpa，俗稱黃金百香果），其中選育于中國臺灣的臺農(nóng)1號紫果雜交品種是中國產(chǎn)區(qū)的主栽品種，其余常見的品種有紫香、芭樂味小黃金、蜂蜜味黃金百香果、大黃金、維蜜、滿天星等。中國適宜栽培百香果的省區(qū)主要有廣西、福建、廣東、云南、貴州和海南，其中廣西種植面積曾一度達到2萬hm2，是中國最大的百香果產(chǎn)區(qū)[4]，但自2020年以來，廣西百香果種植面積急劇萎縮，2022年估計種植面積不足0.67萬hm2，原因有主栽品種高溫花芽退化、栽培管理技術(shù)落后、帶病毒種苗泛濫等，其中，高溫對百香果花芽分化的影響導(dǎo)致產(chǎn)量嚴重下降已是廣西百香果產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要問題。筆者所在團隊分別于2019年、2020年、2021年夏季高溫季節(jié)（8月份）在百香果主產(chǎn)區(qū)（玉林、貴港、欽州、防城港）進行產(chǎn)業(yè)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)主栽品種臺農(nóng)1號的平均有效花芽僅7.32朵·株-1，當(dāng)季平均估產(chǎn)105.4 kg·666.7 m-2；芭樂味小黃金和維蜜黃金百香果在高溫季節(jié)的坐果率低于5%。特別是2021年夏季溫度較高，導(dǎo)致廣西主產(chǎn)區(qū)臺農(nóng)1號百香果夏季產(chǎn)量出現(xiàn)斷檔，北流市種植面積嚴重下滑。臺農(nóng)1號優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)逐漸西移至低緯度高海拔山區(qū)，尤其是云南、貴州產(chǎn)區(qū)。因此，選育新的優(yōu)良品種，尤其是耐熱品種，解決夏季百香果斷檔難題，成為重振廣西百香果產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。

近年來，國內(nèi)百香果育種研究取得了顯著的進展。吳斌等[5]研究黃果百香果雜交子代果實外觀和主要品質(zhì)性狀的遺傳規(guī)律，認為雜交子代可溶性固形物含量和總酸含量受母本性狀影響較大，可食率高的雜交子代果實呈橢圓形且果實質(zhì)量較大；廣西、福建等地推出了桂百一號[6]、金都百香3號[7]、福建百香果3號[8]、蜜語[9]等新品種。欽果9號（曾用名：欽蜜9號）自2021年正式推出市場后即廣受歡迎，目前已經(jīng)在廣西、廣東、海南、云南、貴州、福建等百香果產(chǎn)區(qū)廣泛種植，且種植面積呈上升趨勢，已經(jīng)成為中國百香果的主栽品種之一。中國百香果育種技術(shù)的進步和新品種的不斷涌現(xiàn)，必將對中國百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。

1 選育過程

廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院百香果研究團隊與廣西欽賜農(nóng)業(yè)科技有限公司開展科企合作，廣泛收集百香果種質(zhì)資源，并開展品種間的雜交及雜交后代的篩選。2017年篩選出芭樂味黃金百香果，該品種抗莖基腐病，扁圓形中大果，夏季果甜度高，酸度低，果汁香氣具有濃郁的番石榴味，缺點是在廣西夏季高溫花芽退化，坐果率低，秋冬季果實變酸、有苦澀味。同時篩選出蜂蜜味黃金百香果，該品種口感具有蜂蜜甜味，夏季坐果率優(yōu)于其他百香果品種，缺點是香氣較弱，單果質(zhì)量略小，植株長勢稍弱。2018年以芭樂味黃金百香果為母本，以蜂蜜味黃金百香果為父本進行雜交，當(dāng)年7月即獲得一批雜交種子，于10月進行大田種植觀察。2019年5月參照植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南 西番蓮的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[10]及可溶性固形物含量、可滴定酸含量、單果質(zhì)量、果實性狀、口感風(fēng)味等性狀標(biāo)準(zhǔn)，重點考察夏季7—8月高溫季節(jié)開花坐果特性，對單株后代進行鑒定篩選，獲得優(yōu)良單株，其中709號單株耐熱性強，高溫35 ℃仍可正常開花結(jié)實，糖酸比較高，具有與父母本不同的特異性。經(jīng)2019—2020年在廣西、海南多地開展連續(xù)觀察和鑒定、評價，該單株遺傳穩(wěn)定性優(yōu)良，耐熱性強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，口感純甜，遂命名為欽蜜9號，于2021年8月向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申請植物新品種保護。2024年4月12日獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種保護辦公室授權(quán)品種名為欽果9號，品種權(quán)號：CNA20211005004。

2 品種性狀

2.1 植物學(xué)特征

欽果9號藤為圓柱形，藤顏色為紫綠色。葉片紙質(zhì)，葉緣有鋸齒，葉片有不分裂、2裂、掌狀3裂三種葉型，一般枝蔓的低節(jié)位著生不裂葉，中高部節(jié)位著生2裂葉或掌狀3裂葉；掌狀3裂葉葉長13.12 cm，葉寬16.63 cm，中端圓裂片寬度6.73 cm，裂刻深度5.86 cm；葉柄含花青苷、呈紫紅色，葉柄基部有2個蜜腺?；ň甙?枚，邊緣為鋸齒狀，苞片長2.2 cm；萼片5枚，長3.35 cm，寬1.34 cm；花瓣5枚，長3.06 cm，寬0.98 cm，花瓣表面呈白色；絲狀副花冠直徑6.69 cm，副花冠花絲236條，長2.92 cm；副花冠基部有一圈紫色環(huán)紋，寬度為1.1 cm；雄蕊5枚，花絲分離，基部合生；花藥長圓形，附著黃色花粉；子房卵形；花柱3枚，柱頭腎形。成熟果皮金黃色，果實縱徑65.96 mm，橫徑60.57 mm，縱徑與橫徑比為1.09，果柄端果皮稍收尖，果實似梨形（圖1）。

2.2 開花與結(jié)果習(xí)性

欽果9號植株生長旺盛，側(cè)枝分生能力強，花芽

容易分化。該品種具有明顯的間歇性集中開花習(xí)性，春植模式從5月中下旬開始開花，一般集中持續(xù)開花5～7 d，此后間隔20～30 d再集中開下一批花，即花期為5月中旬至10月下旬，一般一年開6～7批花。果實坐果后春夏季約60 d成熟，秋季65～70 d成熟，冬季果因積溫不足無法成熟（即10月下旬批次果無法成熟），即果期為7月中旬至11月下旬。2022年在位于廣西南寧市吳圩鎮(zhèn)的廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研基地（22°36'52\" N，108°14'22\" E）開展栽培試驗，籬笆架懸掛攀緣網(wǎng)引蔓，苗期一級蔓均不修剪、培育形成結(jié)果枝。3月10日種植扦插苗，5月25日主蔓花首先開放，隨后低節(jié)位（22節(jié)以下）一級蔓分化的花朵第2批開放，此后至10月22日，共集中開放7批花，結(jié)7批果（表1）。從5月下旬至7月上旬，一級蔓為主要結(jié)果枝蔓；7月下旬以后，隨著二級蔓不斷生長發(fā)育，二級蔓成為主要的結(jié)果枝蔓，在8月下旬達到花量的峰值。

欽果9號一個生長周期單株平均開花284朵，坐果162個，平均坐果率為57%。其中6月中旬批次開的花因溫濕度適宜，坐果率最高，達到65.3%；而7月下旬批次開的花遇到高溫及干燥天氣，約有30%的花朵花瓣包裹住柱頭無法完全展開，影響授粉，導(dǎo)致坐果率僅為42.9%。欽果9號前6批果實可以自然成熟，10月下旬坐果的第7批果到11月后因天氣轉(zhuǎn)涼，果實發(fā)育緩慢，至12月后更因氣溫低于10 ℃而出現(xiàn)落葉落果，大部分果實無法成熟，少部分果實果皮可轉(zhuǎn)黃，但口感偏酸有澀味，不適宜鮮食。

欽果9號比較耐熱，在夏季高溫季節(jié)的開花坐果性狀及光合作用較其他百香果品種具有顯著的優(yōu)勢。2022年7月觀測廣西貴港、廣西南寧兩個試驗基地的欽果9號、小黃金、臺農(nóng)1號和滿天星4個不同百香果品種，發(fā)現(xiàn)在持續(xù)高溫條件下（日最高溫＞32 ℃不少于5 d），欽果9號的平均枝節(jié)數(shù)、平均花朵數(shù)、平均花芽數(shù)和平均掛果數(shù)顯著高于其他3個品種（p＜0.05），且欽果9號凈光合速率（Pn）、氣孔導(dǎo)度（Gs）、胞間CO2濃度（Ci）和蒸騰速率（Tr）等光合作用參數(shù)均顯著高于其他品種（p＜0.05）[11]。

2.3 果實品質(zhì)性狀

欽果9號果實為梨形，果實縱徑為65.96 mm，橫徑為60.57 mm，縱徑與橫徑比為1.09，其外觀與廣西其他主流的黃果百香果品種相比有一定的辨識度，如芭樂味黃金百香果一般為近圓形至扁圓，而蜂蜜味黃金百香果與醉香蜜（廣西北流市品種）則為橢圓形（表2）。果實成熟后果皮為金黃色，果皮光亮，光澤度較強，密布白色斑點。單果質(zhì)量受營養(yǎng)條件、生長季節(jié)、坐果數(shù)量等諸多因素影響，一般頭批果（7月下旬成熟）單果質(zhì)量最大，此后隨著坐果數(shù)量增加，單果質(zhì)量逐漸下降，最大單果質(zhì)量142.5 g，平均單果質(zhì)量69.17 g。果實成熟后內(nèi)果皮與中果皮易分離，徒手剝皮時可輕易將緊密結(jié)合的外果皮和中果皮剝離，留下內(nèi)果皮包裹的果囊；果皮平均厚度為5.40 mm。果汁顏色為黃色，可溶性固形物含量為19.4%，可滴定酸含量為1.53%，固酸比為12.7，其口感甜于其他主栽黃金百香果品種；維生素C含量為78.8 mg·100 g-1，平均可食率為49.3%。種子為闊卵形，平均長寬為5.49 mm×3.63 mm，平均百粒質(zhì)量為1.53 g。

2.4 抗逆性

2.4.1 抗寒性與耐熱性 欽果9號不耐冷，低于10 ℃天氣持續(xù)3 d即可導(dǎo)致落葉落果，霜凍天氣則植株被凍死。耐熱性強，在桂南地區(qū)夏季最高氣溫35～37 ℃時花芽仍正常發(fā)育且開花坐果。

2.4.2 抗病性 欽果9號抗莖基腐病，但相對易感炭疽病和花腐病[12]。

3 栽培管理技術(shù)要點

（1）種植區(qū)域選擇。欽果9號適宜在海拔500 m以下區(qū)域種植。

（2）園地準(zhǔn)備。宜采用籬笆架式，籬笆架間距2.0 m（即行距），支撐柱長2.5 m，其中埋入土中0.6 m，地上部分高1.9 m。兩行籬笆架中間開挖排水溝，溝寬0.4 m，溝深至少0.3 m（即畦面高度），畦面寬度1.6 m。按有機肥1000 kg·666.7 m-2和鈣鎂磷肥50 kg·666.7 m-2的量施用基肥。將基肥均勻撒于畦面，使用旋耕機將肥料與土壤拌勻。

（3）種苗繁育。欽果9號采取嫁接和扦插方法繁育種苗。欽果9號種苗繁育首先須確保繁殖材料健康無病毒。育苗場要建立與外界隔離的母本采穗圃，采取嚴格的防病防蟲措施，定期對母本材料進行病毒檢測，確保母本材料不感染夜來香花葉病毒（Telosma mosaic virus，TeMV）、東亞西番蓮病毒（East Asian passiflora virus，EAPV）和黃瓜花葉病毒（Cucumber mosaic virus，CMV）。嫁接苗一般采用長黃511實生苗為砧木，一般砧木播種60～90 d、莖粗≥3 mm時可用于嫁接。欽果9號接穗嫁接后約30 d、新芽長度≥10 cm時可出圃。扦插苗剪取直徑0.4～0.6 mm的半木質(zhì)化一芽一葉莖段做插穗，插穗芽口上端及下端均保留1.0～1.5 cm莖段，葉片剪去2/3。插穗下端點蘸生根劑后插入基質(zhì)中，深度約1.0 cm。扦插60～90 d、插穗新芽長度≥10 cm時可出圃。

（4）定植。適當(dāng)密植，建議種植密度150～200株·666.7 m-2。廣西產(chǎn)區(qū)可以冬植也可以春植。冬植一般在12月或翌年1月定植，采取“地膜覆蓋+小拱棚”的保暖方式輔助植株越冬，一般在3月中旬（最低氣溫穩(wěn)定＞15 ℃）撤除小拱棚，在此之前視天氣情況揭膜或蓋膜，尤其注意晴天時小拱棚內(nèi)溫度急劇升高，須及時掀開小拱棚兩端薄膜并在植株上方薄膜開孔透氣，否則小苗極易被高溫灼傷。春植一般在3月中旬種植，可直接露地定植。

（5）土肥水管理。建設(shè)水肥一體化設(shè)施，水肥通過滴帶施入。重視苗期管護，定植成活后每7 d按2.5 kg·666.7 m-2施用1次平衡型復(fù)合水溶肥，培養(yǎng)壯苗。定植約50 d后欽果9號開始花芽分化，此時改用高鉀肥料，如高鉀型復(fù)合水溶肥、黃腐酸鉀水溶肥等，遵循少量多次原則，每10 d按2.5 kg·666.7 m-2輪流施用。廣西產(chǎn)區(qū)欽果9號花果同期長達6個月，5—10月每個月均可開一批花，因此要根據(jù)花果生長特點制定促花保果葉面肥施用方案。從5月上旬開始，每10 d噴1次葉面肥，依次為促花肥、幼果肥和壯果肥，循環(huán)噴施至10月下旬。促花肥：0.3%磷酸二氫鉀+硼鉬；幼果肥：糖醇鈣鎂；壯果肥：鐵錳鋅+氨基酸（葉面肥施用濃度參照商品肥說明書）。

（6）病蟲害防治。欽果9號主要的病害有炭疽病、疫病、花腐?。ɑ颐共。┖筒《静?，主要的蟲害是薊馬和果實蠅（針蜂）。

①炭疽?。菏褂帽矫鸭篆h(huán)唑、嘧菌酯、丙環(huán)唑、咪鮮胺等防治。

②疫?。菏褂眉姿ゅi鋅、霜脲氰、咪鮮胺、烯酰嗎啉、烯酰·吡唑醚菌酯、嘧菌酯等防治。

③花腐?。ɑ颐共。菏褂帽矫鸭篆h(huán)唑、啶酰菌胺、嘧霉胺、腐霉利等防治。

④病毒?。菏褂冒被烟撬?、鹽酸嗎啉胍等防治。

⑤薊馬：懸掛藍板誘捕，使用吡蟲啉、氯氟·啶蟲脒、溴氰噻蟲啉、聯(lián)苯菊酯、甲維鹽、烯啶蟲胺·吡蚜酮等防治。

⑥果實蠅（針蜂）：懸掛黃板誘捕，使用阿維菌素、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、溴氰噻蟲啉等防治。

（7）修剪。培養(yǎng)主蔓上架，低于1.2 m的一級蔓全部剪除，高于1.2 m的一級蔓可保留培養(yǎng)成結(jié)果枝。所有結(jié)果枝最多保留5個果，多余枝條需及時剪除。廣西產(chǎn)區(qū)的欽果9號應(yīng)在10月中旬進行一次全園修剪，將除掛果枝以外的枝條全部剪除，避免植株營養(yǎng)分散，有利于提高商品果率及果實品質(zhì)。

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基金項目：廣西重點研發(fā)計劃（桂科AB23026070）；南寧市科技重大專項（20212007）；欽州市科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)計劃（20233207）；廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院院發(fā)展基金項目（桂農(nóng)科2022JM68，2024YP088）；廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)專項（桂農(nóng)科2021YT123）；云南省農(nóng)業(yè)生物技術(shù)重點實驗室開放基金資助項目（202205AG070049-002）

作者簡介：黃永才，男，碩士，主要從事百香果栽培及新品種選育工作。E-mail：541883074@qq.com。#為共同第一作者，陳格，女，碩士，主要從事百香果種質(zhì)資源引進及優(yōu)質(zhì)化育種工作。E-mail：1002965539@qq.com

*通信作者 Author for correspondence. E-mail：717854621@qq.com