淡水池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)措施完善及養(yǎng)殖效果
2024-12-31 00:00:00云天來吳彥閆麗楊蕊
河北漁業(yè) 2024年12期
摘"要：為提升淡水池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式中流水槽的集污率及養(yǎng)殖系統(tǒng)的自我凈化效果，采用完善吸污設(shè)施、搭建生物浮床、養(yǎng)殖品種搭配等綜合生態(tài)養(yǎng)殖措施，極大提升了水質(zhì)穩(wěn)定性，經(jīng)過140 d養(yǎng)殖，四條水槽總產(chǎn)量18 193 kg，平均單產(chǎn)53.5 kg/m2，平均效益79 500元/hm2。
關(guān)鍵詞：淡水池塘；工程化循環(huán)水養(yǎng)殖；養(yǎng)殖效果
淡水池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式（俗稱“跑道養(yǎng)魚”）具有“生態(tài)、安全、高效”的特點，推動了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的改變，該模式自2012年在我國推廣，至2018年底已在全國10多個?。▍^(qū)、市）建成流水養(yǎng)殖槽2 000多條，覆蓋池塘面積近2 667 hm2[1]。近幾年，隨著我國對水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放要求越來越嚴(yán)，其發(fā)展勢頭更勝，河北省唐山、廊坊、雄安新區(qū)、滄州等地在淡水池塘相繼引進(jìn)多條流水養(yǎng)殖槽，但因養(yǎng)殖技術(shù)水平參差不齊，普遍存在一些問題，如：養(yǎng)殖系統(tǒng)集約化程度偏低；養(yǎng)殖的名特優(yōu)品種少，多以普通大宗淡水魚為主，附加值低；凈化系統(tǒng)構(gòu)成不合理，養(yǎng)殖水體通過自我凈化不能達(dá)到預(yù)期效果，導(dǎo)致池塘富營養(yǎng)化等。為解決這些難題，本研究通過改善吸污設(shè)施、搭建生物浮床、完善養(yǎng)殖品種搭配等措施，極大提升了集污率及系統(tǒng)自我凈化效果，提高了養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)效率。
1"材料與方法
1.1"養(yǎng)殖條件
試驗在任丘四大家魚良種場實施。池塘面積6 390 m2，水深1.8 m；設(shè)水槽4個，面積340 m2，占池塘面積5.41%；水槽后端設(shè)寬3.3 m的集污區(qū)，建有高0.5 m擋污板；生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)配備1.5 kW增氧機(jī)1臺；水源引自白洋淀。
1.2"養(yǎng)殖系統(tǒng)
1.2.1"集污設(shè)施"完善集污設(shè)施，改固定式吸污為移動式吸污。固定式吸污只能抽取吸污泵周圍約0.3 m范圍內(nèi)的污物，吸污不徹底。為提高吸污效率，采用移動吸污方式，范圍覆蓋集污區(qū)，7～10 d吸污1次。
1.2.2"固體污物的分離"安裝1臺3 kW壓濾機(jī)，把收集的污物進(jìn)行固液分離。
1.2.3"生物浮床"4月底搭建生物浮床260 m2，占池塘面積的4.07%，生物浮床上種植黃菖蒲、千屈菜、鳶尾三種凈水植物，均屬于耐寒品種，在北方能順利越冬。
1.3"魚種放養(yǎng)
池塘4月5日進(jìn)水，水位1.4 m。水槽區(qū)放養(yǎng)魚種為鯉、草魚、羅非魚。4月22—23日放養(yǎng)草魚、鯉，此時表層水溫穩(wěn)定在20 ℃左右，底層水溫17.0 ℃左右； 6月2日放養(yǎng)羅非魚。凈水區(qū)放養(yǎng)魚種為鰱和鳙，6月10日放養(yǎng)，鳙、鰱密度分別為21 000尾/hm2、9 000尾/hm2。魚種放養(yǎng)情況詳見表1。
1.4"養(yǎng)殖管理
養(yǎng)殖期為2021年4月25日—9月12日，共140 d，期間換水2次，每次換水30～50 cm；養(yǎng)殖尾水經(jīng)水質(zhì)凈化后排出，凈化池面積0.24 hm2。
1.4.1"飼料投喂
1.4.1.1"飼料"全程投喂海大混合魚硬配合飼料，飼料成分及營養(yǎng)含量詳見表2。
1.4.1.2"投喂方法"按“四定”原則進(jìn)行飼料投喂，每日投喂4次，分別在8：30、11：30、14：30、17：30。
1.4.1.3"投喂量"按各種魚類的基本參數(shù)和魚體大小確定投喂量，控制在魚體質(zhì)量的1.8%～3.0%之間，并依據(jù)水溫、天氣及魚吃食和活動情況適時調(diào)整。
1.4.2"水質(zhì)調(diào)控
1.4.2.1"益生菌"采用濃縮芽孢桿菌調(diào)控水質(zhì)，主要成分為枯草芽孢桿菌和嗜酸芽孢桿菌，有效活菌數(shù)≥1.0×108"cfu/g。取4 kg濃縮芽孢桿菌加40 kg池水加紅糖攪拌均勻，加蓋24 h激活培養(yǎng)；視水質(zhì)情況10～15 d投1次，潑灑時開增氧機(jī)。
1.4.2.2"病害防控"定時觀察魚的攝食、活動情況，及時發(fā)現(xiàn)病、死魚，檢查分析原因，撈出死魚并進(jìn)行深埋處理。堅持以防為主原則，采取調(diào)溫、優(yōu)化水質(zhì)、增加流水量、均衡營養(yǎng)等綜合措施預(yù)防病害發(fā)生。采取綠色健康養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖過程中除對養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒外，基本未用藥。
1.4.2.3"水質(zhì)監(jiān)測及浮游生物組成分析"5月19日開始每月取水樣1次， 設(shè)4個采樣點，分別測定養(yǎng)殖槽、凈水區(qū)及排放尾水的透明度、懸浮物、pH、溶氧、氨氮、亞硝酸氮、硝酸氮、總磷、總氮、磷酸鹽、高錳酸鉀指數(shù)等理化指標(biāo)；分析池塘浮游生物組成。
2"結(jié)果
2.1"集污效果
7月1日開始抽取殘餌糞便，集污區(qū)沉積物除污率基本達(dá)到100%，比固定式吸污除污率提高80%以上（按面積計算）。污物在集污槽中發(fā)酵10 d左右，再經(jīng)壓濾機(jī)壓制成固態(tài)，污水經(jīng)過濾后變成清水，測定其理化指標(biāo)分別為：氨氮3.896 mg/L；亞硝鹽0.007 mg/L；硝酸鹽3.472 mg/L；總氮7.697 mg/L；總磷3.489 mg/L；高錳酸鹽指數(shù)59.25；有機(jī)碳223.638 mg/L；磷酸鹽2.338 mg/L；葉綠素a 43.400 μg/L，符合養(yǎng)殖尾水排放標(biāo)準(zhǔn)[2]。
2.2"水質(zhì)變化情況
經(jīng)檢測養(yǎng)殖過程中各項理化指標(biāo)均符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)[3]。
2.2.1"養(yǎng)殖水槽、池塘溶氧量變化情況"圖1是養(yǎng)殖水槽分別在9月16日陰雨天和9月17日晴天溶氧變化情況，溶氧分別為4.2～6.0 mg/L與6.0～7.0 mg/L，圖中可見，陰雨天溶氧比晴天降低約2.0 mg/L，到18：00時隨著光線變暗，溶氧隨之下降。圖2是池塘凈水區(qū)溶解氧變化情況，整個試驗期晴天池水溶氧保持在5.0 mg/L以上。養(yǎng)殖初期由于池水較瘦，溶解氧4.9 ml/L左右，7月23日陰雨，溶氧較低，在2.3 ml/L左右。
2.2.2"池水透明度、pH值變化情況"圖3、圖4是池水透明度和pH值變化情況，池水透明度從養(yǎng)殖初期的140 cm逐漸降到6月19日的45 cm，之后趨于穩(wěn)定，養(yǎng)殖后期保持在35 cm左右。養(yǎng)殖過程中pH值逐漸增加，后期穩(wěn)定在8.55左右。
2.2.3"池水三氮及總氮、總磷的變化情況"從圖5可見，試驗期間氨態(tài)氮含量變化較大，在0.59～1.96 mg/L范圍內(nèi)變動；硝酸氮及亞硝酸氮含量變化比較平穩(wěn)，濃度分別在0.17～0.53 mg/L及0.16～0.19 mg/L之間波動；亞硝酸鹽在5月份呈現(xiàn)最低濃度，為0.02 mg/L。
從圖6可見，池塘水體總氮初始值偏高，為2.78 mg/L，隨著養(yǎng)殖時間推移總氮濃度呈增加趨勢，到7月份達(dá)最大值，為6.48 mg/L，隨之換水并保持最高水位，總氮有所下降；池塘水體磷酸鹽變化范圍在1.035～1.962 mg/L，始終處在較高值。
2.2.4"高錳酸鉀指數(shù)及懸浮物變化情況"圖7是養(yǎng)殖期間高錳酸鉀指數(shù)變化情況，變化范圍在12.67～14.69 mg/L；圖8為懸浮物變化情況，隨著養(yǎng)殖時間的延長懸浮物含量逐步增加，范圍在94.2～112 mg/L。高錳酸鉀指數(shù)及懸浮物2項指標(biāo)均在較適宜范圍內(nèi)。
2.3"池塘浮游生物組成及季節(jié)變化
2.3.1"浮游植物優(yōu)勢門類"整個試驗過程中，浮游植物優(yōu)勢門類發(fā)生了明顯的變化，按時間發(fā)生順序，優(yōu)勢門類分別為隱藻門→甲藻門→藍(lán)藻門→裸藻門→硅藻。9月份出現(xiàn)大量小環(huán)藻，平均密度為8.1×106"cell/L，生物量23.6 mg/L。
2.3.2"浮游動物變化情況"水體早期長腹劍水蚤以及龜甲輪蟲數(shù)量較多，從7月份開始，以臂尾輪蟲為主。
2.4"魚類養(yǎng)殖效果
2.4.1"養(yǎng)殖結(jié)果"9月12日出魚。1#槽出魚2 860 kg，其中草魚1 548 kg、鯉1 312 kg；2#槽出魚5 013 kg，其中鯉3 913 kg、羅非魚1 100 kg；3#槽出魚4 200 kg，其中鯉3 300 kg、羅非魚900 kg；4#槽出草魚6 120 kg；凈水區(qū)出鰱、鳙1 500 kg。養(yǎng)殖魚收獲及收益等情況詳見表3。
2.4.2"養(yǎng)殖成本分析"養(yǎng)殖成本主要含：魚種費、飼料費、人工費、電費、水槽維修費，經(jīng)核算1#—4#槽成本分別為32 200元、42 330元、36 580元和55 100元，凈水區(qū)成本1 300元。成本情況詳見表4。
3"結(jié)論與討論
3.1"經(jīng)濟(jì)效益
經(jīng)140 d養(yǎng)殖，大規(guī)格鯉規(guī)格由600.0 g到1 235.0 g、小規(guī)格鯉由80.0 g到566.6 g，草魚由100.0 g到1 202.1 g，羅非魚經(jīng)90 d養(yǎng)殖規(guī)格達(dá)776.0 g；四條水槽總產(chǎn)量18 193 kg，平均單產(chǎn)53.5 kg/m2，總盈利50 850元，平均效益達(dá)到79 500元/hm2。
3.2"養(yǎng)殖效果對比
市場價格鯉10元/kg、草魚13元/kg、羅非魚14元/kg，從魚長勢、價格及收益情況綜合分析，鯉養(yǎng)殖效果不及羅非魚和草魚；從養(yǎng)殖魚的增重率看，鯉＜羅非魚＜草魚；從成活率看，草魚＜鯉≈羅非魚。
草魚雖然長勢快，但因放養(yǎng)后氣溫突然降低，部分草魚發(fā)生水霉，造成成活率下降。
羅非魚適宜密養(yǎng)，耐低氧，生長快，且對飼料蛋白含量要求低（28%即可），放養(yǎng)規(guī)格100 g/尾左右的魚種，經(jīng)90 d的養(yǎng)殖，平均體質(zhì)量達(dá)750 g/尾，最大個體達(dá)1 081 g，綜合對比，羅非魚更適宜淡水池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式，應(yīng)適度增加系統(tǒng)中羅非魚放養(yǎng)量。
參考文獻(xiàn)：
[1]
張振東，肖友紅，范玉華，等.池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式發(fā)展現(xiàn)狀簡析[J]中國水產(chǎn)，2019（5）：34-37.
[2] 全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會.淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求：SC/T 9101-2007[S].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2007：1-3.
[3] 農(nóng)業(yè)部.漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：GB 11607-1989[S]北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1990：1-5.
Technical measures and effect of recirculating aquaculture in freshwater pond engineering
YUN Tianlai，WU Yan，YAN Li，YANG Rui
（Hebei Academy of Marine and Aquatic Sciences， Qinhuangdao 066200，China）
Abstract：In order to improve the sewage collection rate and the self-purification effect of the aquiculture system in the engineered recirculating freshwater pond， the comprehensive ecological culture measures had been taken， such as improving the pollution absorption facilities， building the biological floating bed and selecting species mixtures. And these measures had greatly improved the stability of the water quality of the system. After 140 days of breeding， the total yield of the four water tanks was 18 193 kg， the average yield was 53.5 kg/m2， and the average benefit was 79 500 yuan/hm2.
Key words：fresh water pond; engineering recirculating aquaculture; aquaculture effect
（收稿日期：2024-09-08）
