種植模式對(duì)藜麥生產(chǎn)的影響

摘要" 為探索種植模式對(duì)藜麥生產(chǎn)的影響，本試驗(yàn)通過比較藜麥在開溝直播、育苗移栽和覆膜點(diǎn)籽3種不同栽培模式下農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的表現(xiàn)，并分析不同栽培模式的經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)果表明，藜麥育苗移栽的全生育期較短，株高較高；產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成方面，單位面積株數(shù)以開溝直播最多，覆膜點(diǎn)籽最低；單株穗重以育苗移栽最高，開溝直播最低；千粒重以育苗移栽最高，開溝直播最低；育苗移栽的藜麥產(chǎn)量較其他兩種栽培方式高，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.05）；3種模式的藜麥經(jīng)濟(jì)效益存在差異，以育苗移栽最高，覆膜點(diǎn)籽最低。綜合評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，育苗移栽模式安全且經(jīng)濟(jì)效益較高，適宜于藜麥規(guī)模化種植生產(chǎn)，開溝直播模式適宜于生產(chǎn)條件一般的山坡丘陵地區(qū)藜麥種植生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞" 藜麥；種植模式；育苗；覆膜；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)" S35"""""" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼" A"""""" 文章編號(hào)" 1007-7731（2024）21-0013-04

DOI號(hào)" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.21.003

基金項(xiàng)目 內(nèi)蒙古自治區(qū)燕麥藜麥現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（2023）。

作者簡(jiǎn)介 李志光（1979—），男，山東菏澤人，碩士，助理研究員，從事藜麥、谷子栽培與病蟲草害研究。

通信作者 琦明玉（1985—），女，內(nèi)蒙古錫林郭勒人，碩士，副研究員，從事藜麥、谷子育種和栽培研究。

收稿日期 2024-05-29

The impact of planting models on quinoa production

LI Zhiguang""" ZHANG Liyuan""" QI Mingyu""" ZHAO Min

（Agricultural and Animal Husbandry Science Research Institute， Chifeng 024000， China）

Abstract" To explore the impact of planting models on quinoa production， the agronomic traits， yield， and yield components of quinoa under 3 different cultivation models： trenching direct seeding， seedling transplanting， and mulching seed planting were compared， the economic benefits of different cultivation models were analyzed. The results showed that the entire growth period of quinoa seedling transplanting was shorter and the plant height was higher. In terms of yield and yield composition， the number of plants per unit area was highest in ditching direct seeding and lowest in mulching seed planting. The weight of individual spikes was highest during seedling transplanting and lowest during trenching and direct seeding. The highest thousand grain weight was achieved through seedling transplanting， while the lowest was achieved through trenching and direct seeding. The yield of quinoa transplanted from seedlings was higher than the other two cultivation methods， and the difference was statistically significant （Plt;0.05）. There were differences in the economic benefits of quinoa among the 3 models， with the highest being seedling transplanting and the lowest being mulching seed planting. The comprehensive evaluation found that the seedling transplanting model was safe and had high economic benefits， suitable for large-scale planting and production of quinoa， the trenching direct seeding model was suitable for quinoa cultivation and production in mountainous and hilly areas with average production conditions.

Keywords" quinoa; cultivation model; seedling cultivation; film covering; economic benefits

藜麥栽培歷史悠久，是一種優(yōu)質(zhì)的全營養(yǎng)食品[1]。藜麥作為一種新興糧食作物，發(fā)展?jié)摿^大，部分地區(qū)藜麥產(chǎn)品已進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)階段。藜麥在釀酒[2]、饅頭[3]等食品中應(yīng)用較為普遍；同時(shí)，也可作為飼料和工業(yè)原料[4-5]。由于地區(qū)間氣候環(huán)境、地貌特征、生產(chǎn)條件和種植習(xí)慣等存在差異，伴隨著部分極端氣候問題，常規(guī)的栽培模式暫無法滿足藜麥的生產(chǎn)需求[6-7]。各地區(qū)探索了適宜藜麥規(guī)模化生產(chǎn)的栽培方式。錢欣[8]研究指出，合理的前茬作物及多樣的栽培方式能起到改善土壤理化性質(zhì)及微生物群落結(jié)構(gòu)的作用，進(jìn)而促進(jìn)作物生長(zhǎng)；薛乃雯等[9]研究指出，藜麥苗期間作豆科作物可提高土壤堿解氮、速效鉀和全磷含量。趙軍等[10]研究表明，全覆膜種植模式可起到保墑增溫作用，明顯提高藜麥產(chǎn)量；王志奇[11]比較研究了撒播、條播、地膜覆蓋和留膜免耕穴播等栽培模式，發(fā)現(xiàn)不同栽培模式下，藜麥產(chǎn)生的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益均存在差異，旱地農(nóng)業(yè)優(yōu)先選擇留膜免耕穴播。本試驗(yàn)對(duì)比分析了開溝直播、育苗移栽和覆膜點(diǎn)籽3種栽培模式對(duì)藜麥生長(zhǎng)的影響，為藜麥在研究區(qū)的推廣種植與產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

藜麥材料1份：QA001，由赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所與中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所聯(lián)合引進(jìn)。

1.2 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)樣地位于內(nèi)蒙古赤峰農(nóng)牧科學(xué)研究所試驗(yàn)地（118"°17' E，41"°51' N），海拔600"m，年平均氣溫6～8"℃，年平均降水量354.5"mm，平均日照時(shí)數(shù)2 750"h左右，屬于溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。試驗(yàn)地土質(zhì)為砂壤土，肥力中等。大田播種前施種肥二氨225"kg/hm2、硫酸鉀37.5"kg/hm2。2022年前茬種植玉米，2023年前茬種植谷子。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2022—2023年進(jìn)行，設(shè)置3種栽培模式，每種模式設(shè)置3次重復(fù)，隨機(jī)排列，每個(gè)小區(qū)占地32"m2 。3種栽培模式分別為T1開溝直播，人工開溝（壟距45"cm，播深5"cm），人工撒籽直播，苗期定植株距15"cm；T2育苗移栽，人工點(diǎn)播至營養(yǎng)缽，每缽1株，于日光溫室（半覆遮陽網(wǎng)，溫度26～28"℃，濕度60%～70%）育苗至10～12葉期，大田覆膜（厚0.008"mm）定植，壟距45"cm，株距15"cm；T3覆膜點(diǎn)籽，大田覆膜（厚0.008"mm），點(diǎn)播器點(diǎn)籽，每穴3～4粒，穴距15"cm，播深5"cm，壟距45"cm。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.4.1 全生育期 記錄各處理藜麥出苗期和成熟期，以出苗至成熟為止的天數(shù)為全生育期（d）。

1.4.2 株高 成熟后各小區(qū)取樣10株進(jìn)行調(diào)查，測(cè)量地面至穗頂?shù)母叨葹橹旮撸╟m）。

1.4.3 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素 收獲時(shí)調(diào)查各小區(qū)有效株數(shù)，折算單位面積株數(shù)（棵/hm2）；各小區(qū)取樣10株調(diào)查單株穗重（g）；各小區(qū)取1 000粒籽粒稱重，記千粒重（g）；成熟后各小區(qū)單獨(dú)收獲測(cè)實(shí)產(chǎn)，折算單位面積產(chǎn)量（kg/hm2）。

1.4.4 經(jīng)濟(jì)效益 本試驗(yàn)總投入以2022—2023年實(shí)際試驗(yàn)過程中的投入計(jì)算獲得，主要為材料及管理費(fèi)用；總產(chǎn)值以藜麥籽粒收購價(jià)8.0元/kg×產(chǎn)量計(jì)算。計(jì)算純收入（元）=總收入－總投入。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010軟件計(jì)算試驗(yàn)數(shù)據(jù)平均值，采用DPS軟件進(jìn)行差異分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)藜麥生育期及株高的影響

由表1可知，在不同栽培模式下，藜麥的全生育期由長(zhǎng)到短依次為覆膜點(diǎn)籽（T3）gt;開溝直播（T1）gt;育苗移栽（T2），T3與T1處理間差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），但明顯長(zhǎng)于T2處理（Plt;0.05），兩年表現(xiàn)一致；株高由高到低依次為T2gt;T3gt;T1，兩年表現(xiàn)一致，其中，2022年試驗(yàn)中，T2、T3處理間差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），均與T1處理差異存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.05）；2023年試驗(yàn)中，T3與T1、T2處理間差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），而T1與T2處理間差異存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.05）。即不同栽培模式下，藜麥的全生育期與株高均存在差異，以育苗移栽（T2）的全生育期較短，株高較高。

2.2 對(duì)產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

由表2可知，在不同栽培模式下，藜麥的單位面積株數(shù)由多到少依次為開溝直播（T1）gt;育苗移栽（T2）gt;覆膜點(diǎn)籽（T3），差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.05），兩年表現(xiàn)一致。單株穗重由重到輕依次為T2gt;T3gt;T1，兩年種植表現(xiàn)一致，其中，2022年試驗(yàn)中，T3與T1、T2處理間差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），而T1與T2處理間差異存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.05）；2023年試驗(yàn)中，T2、T3處理間差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），均明顯高于T1處理（Plt;0.05）。藜麥千粒重由高到低依次為T2gt;T3gt;T1，兩年表現(xiàn)一致，其中T2、T3處理間差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），均與T1處理間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.05）。

不同栽培模式下，藜麥產(chǎn)量由高到低依次為育苗移栽（T2）gt;開溝直播（T1）gt;覆膜點(diǎn)籽（T3），處理間差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），兩年種植表現(xiàn)一致。2022年試驗(yàn)中，T2比T1處理產(chǎn)量高1 980.0"kg/hm2，比T3處理高2 605.5"kg/hm2；2023年試驗(yàn)中，T2比T1處理產(chǎn)量高1 374.0"kg/hm2，比T3處理高2 194.5"kg/hm2。即不同栽培模式下，藜麥產(chǎn)量存在明顯差異，以育苗移栽（T2）的藜麥產(chǎn)量較高。

2.3 對(duì)藜麥生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的影響

本試驗(yàn)計(jì)算的生產(chǎn)效益僅用來比較該試驗(yàn)中3種栽培方式在經(jīng)濟(jì)效益方面的差異。由表3可知，該試驗(yàn)中，育苗移栽的步驟較多，因此投入的管理費(fèi)用相對(duì)較高，總投入24 7875元/hm2；其余兩種栽培方式的投入成本相差不大。由于3種模式下獲得的實(shí)際產(chǎn)量差異較大，因此3種模式的收益為育苗移栽（15 376.5元/hm2）gt;開溝直播（12 933.0元/hm2）gt;覆膜點(diǎn)籽（4 126.5元/hm2）。以育苗移栽處理的總投入及總收入最高，收益最好。

3 結(jié)論與討論

相關(guān)學(xué)者在對(duì)馬鈴薯的研究中發(fā)現(xiàn)，育苗栽培可以促進(jìn)其早熟[12-14]。陳德華等[15]在棉花育苗移栽研究中發(fā)現(xiàn)，育苗可促進(jìn)作物壯苗早發(fā)，增加苗期積溫，延長(zhǎng)生育期。本試驗(yàn)中，藜麥在育苗移栽種植模式下，生育期較常規(guī)開溝直播縮短3～4"d。其主要原因可能是早春氣溫低，且變幅較大，低溫或倒春寒影響植株的苗期生長(zhǎng)。在適宜的生長(zhǎng)環(huán)境下進(jìn)行育苗，同時(shí)大田直播時(shí)避開低溫時(shí)段，有利于促進(jìn)藜麥苗期生長(zhǎng)。研究區(qū)無霜期110～135"d，在該地區(qū)種植的多數(shù)品種生育期偏長(zhǎng)。基于此，研究區(qū)藜麥生產(chǎn)可采取育苗移栽方式，以縮短生育期，避免早春霜凍。

育苗與覆膜技術(shù)的結(jié)合有利于保證出苗整齊、促進(jìn)壯苗。雷尊國等[16]對(duì)比了馬鈴薯不同栽培方式，指出育苗移栽可以提高植株的整體發(fā)育性能和產(chǎn)量指標(biāo)。本試驗(yàn)中，育苗移栽模式下的藜麥單株穗重、千粒重等產(chǎn)量指標(biāo)均高于覆膜點(diǎn)籽和開溝直播模式。

王勁松等[17]、丁國祥等[18]在對(duì)高粱生長(zhǎng)發(fā)育的研究中發(fā)現(xiàn)，隨著種植密度增加，其生物產(chǎn)量呈增加趨勢(shì)，當(dāng)種植密度增加到一定值時(shí)，生物量開始緩慢降低。本試驗(yàn)中，3種栽培模式下田間密度也有一定差異，開溝直播栽培模式下未進(jìn)行間苗，密度較高，育苗移栽可獲得較為理想的種植密度，而覆膜點(diǎn)籽模式下，出現(xiàn)缺苗斷壟情況。其主要原因是藜麥種子較小，發(fā)芽率、生活力較低，出土能力較弱，直播3～4粒種子可能無法形成的群體優(yōu)勢(shì)。

綜上，本文研究了開溝直播、育苗移栽和覆膜點(diǎn)播3種栽培模式對(duì)藜麥生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明，育苗移栽模式下的藜麥產(chǎn)量較高，種植密度合理，保苗效果較好；其次為開溝直播模式，但其密度較高，可能與產(chǎn)量水平存在負(fù)效應(yīng)；覆膜點(diǎn)籽模式由于出苗較差，密度較低，產(chǎn)量水平最低。結(jié)合3種模式的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)現(xiàn)，育苗移栽種植模式安全且經(jīng)濟(jì)效益較高，適宜藜麥規(guī)?；a(chǎn)，而開溝直播適宜在生產(chǎn)條件一般的山地運(yùn)用。

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（責(zé)任編輯：李媛）