古樸典雅 自然天成

摘要：鈞瓷始于唐，盛于宋。唐代花釉瓷氣韻天成、潑墨絢爛的窯變斑彩，為鈞窯的興起奠定技術(shù)基礎(chǔ)，也被稱為“唐鈞”。宋鈞銅紅釉的成功燒造，賦予鈞瓷艷麗絕倫、釉具五色、窯變無雙的藝術(shù)特色，成為宋代五大名窯之一，尤其是宋代官窯鈞瓷具有很高的藝術(shù)成就。

關(guān)鍵詞：禹州神垕；唐代花釉瓷；宋代鈞瓷；藝術(shù)特征

鈞瓷創(chuàng)燒于唐，盛燒于宋，復(fù)燒于金元[1]。陶瓷界一般將鈞瓷分為唐代、北宋早期、北宋晚期、金代、元代五個(gè)時(shí)期。鈞瓷的興起與唐代花釉瓷的燒制密切相關(guān)，其獨(dú)特的窯變藝術(shù)獨(dú)樹一幟，與汝、官、哥、定共同被稱為“宋代五大名窯”。

一、千年窯火

禹州是鈞窯的發(fā)祥地，窯口眾多。北宋初年，神垕鎮(zhèn)一帶鈞窯開始燒造民鈞；宋代晚期，官辦的鈞窯設(shè)在禹州鈞臺(tái)附近。

1.神垕鈞窯遺址

神垕鈞窯遺址（圖1）位于禹州市神垕鎮(zhèn)下白峪村和劉家門村之間，由劉家門東、西窯址、河北地窯址和下白峪窯址組成，面積約7萬平方米，是一處唐至元時(shí)期的瓷窯遺址群。20世紀(jì)50年代，著名學(xué)者陳萬里、馮先銘、葉喆民等曾在此進(jìn)行實(shí)地考察。2001年9月至2002年1月，北京大學(xué)與河南省文物考古研究所聯(lián)合進(jìn)行考古發(fā)掘，揭露面積650平方米，清理窯爐遺跡8座、石砌澄泥池3座、灶1座，及窯前工作場(chǎng)3座，出土大批瓷器殘件、窯具，總數(shù)達(dá)十余萬片[2]，并首次發(fā)現(xiàn)一座北宋晚期至金代的土洞式長(zhǎng)方形分室式窯爐（圖2）。經(jīng)考古發(fā)掘確認(rèn)，神垕鈞窯創(chuàng)燒于唐代，主要燒制花釉瓷器；北宋時(shí)期成功燒制外紅釉、內(nèi)天藍(lán)釉的鈞釉瓷器；神垕鈞窯遺址是鈞瓷始于唐、盛于宋的實(shí)物見證，蘊(yùn)藏著極其豐富的歷史信息和文化內(nèi)涵。

2.鈞臺(tái)鈞窯遺址

鈞臺(tái)鈞窯遺址（圖3），東起禹州城墻邊，西至十三幫會(huì)館，南起老縣衙前東西大道，北至城墻，東西長(zhǎng)超過1100米，南北寬約350米，總面積約38萬平方米[3]，因靠近鈞臺(tái)而得名，為全國(guó)重點(diǎn)文保單位。1974年、2004年，河南省文物工作隊(duì)（今河南省文物考古研究所）對(duì)該窯址進(jìn)行了兩次發(fā)掘。整個(gè)遺址分為官用和民用兩大燒造區(qū)域，東部以燒鈞官瓷為主，西部以燒民用瓷為主?？脊虐l(fā)現(xiàn)“宣和元寶”瓷泥錢范1件（圖4、圖5），是認(rèn)定鈞臺(tái)鈞窯為始燒于北宋末年的官窯的重要依據(jù)。

二、唐鈞的藝術(shù)特征

鈞瓷的興起和唐代花釉瓷的燒制與發(fā)展密切相關(guān)[4]。在禹州神垕山西部下白峪附近趙家門以東的唐代窯址中，采集到許多拍鼓、碗、壺殘片，發(fā)現(xiàn)黑釉上帶有“藍(lán)斑釉彩”，黑里泛藍(lán)、藍(lán)中泛白、藍(lán)白相映，或謂黑釉帶乳白斑，或乳白色中呈現(xiàn)針尖狀藍(lán)斑，這種斑彩對(duì)宋代鈞瓷銅紅釉的形成和紅紫相映的窯變斑彩的出現(xiàn)有一定影響?；ㄓ源墒翘拼忠粍?chuàng)新，它是先施黑釉料，后施白釉，然后在1260℃—1300℃高溫下一次燒成，不分素?zé)陀詿?，是在黑釉、黃釉、黃褐釉、天藍(lán)釉或茶葉末釉上隨意飾以天藍(lán)或月白色斑點(diǎn)。如許昌市博物館收藏的唐代黑釉彩斑短流執(zhí)壺（圖6），平唇、敞口、斜頸、圓鼓腹、平底。頸腹間有彎鋬相連，腹上部與鋬對(duì)稱有一短流。器物色彩流溢、氣韻天成的藍(lán)白色斑飾，尤其是黑釉泛藍(lán)的窯變效果，顯得靜美飽滿，自然深邃。這種窯變斑為后來的“鈞窯瓷窯變”在技術(shù)上創(chuàng)造了有利條件，故又稱其為“唐鈞”。禹州市文物管理處收藏的唐代黑釉彩斑雙系罐（圖7），侈口、束頸、鼓腹、假圈足、平底。肩部有2個(gè)對(duì)稱的橋形系，器身內(nèi)外飾黑釉不及底，上部飾藍(lán)白釉彩斑。“唐花釉瓷中的白釉藍(lán)斑、黑釉白斑、藍(lán)釉器與鈞瓷藍(lán)釉的形成，都是當(dāng)?shù)氐囊环N土藥占主要成分，雖與鈞瓷銅紅釉無必然聯(lián)系和傳承關(guān)系，但鈞瓷在其影響之下，這種在裝飾上的大膽創(chuàng)新對(duì)鈞瓷的啟發(fā)是毋庸置疑的。”[5]

由此可知，唐代花釉瓷的花釉變斑與宋鈞窯變有著密切的關(guān)系，器物造型莊重飽滿、胎體厚重、富麗典雅，具有典型的唐代風(fēng)格，故稱“唐鈞”。

三、宋鈞的藝術(shù)特征

宋代鈞瓷有著熒光般含蓄的乳光狀態(tài)和絢麗多姿的窯變藝術(shù)，故有“黃金有價(jià)鈞無價(jià)”“鈞與玉比，鈞比玉美，似玉非玉勝似玉”的美譽(yù)。特別是北宋晚期的官窯鈞瓷，深受宋代理學(xué)的影響，其產(chǎn)品無論造型或紋理都遵循規(guī)整對(duì)稱的原則，彰顯宮廷氣度，高雅不凡。

1.北宋早期

北宋早期的鈞窯，主要分布在禹州神垕西山一帶，屬于民用窯口。燒造品種主要有雞心碗、單柄出沿洗、板沿洗、蓮花式印花盆、折沿洗、卷沿小碟和三足爐、盆、罐及盒，造型秀麗、體胎較薄、制作講究，器底施滿釉，有支釘痕，質(zhì)地優(yōu)良，光澤甚佳。鈞瓷因釉中含有氧化銅，經(jīng)還原焰的氣氛燒成，窯變美妙，突破青瓷單色釉的格調(diào)，色彩尤為豐富——青如藍(lán)天、意境高遠(yuǎn)；月白如玉，晶瑩潤(rùn)澤；紅似海棠，如光潤(rùn)的瑪瑙，凝厚深沉。

北宋民鈞窯口眾多，燒造時(shí)代相差不遠(yuǎn)。神垕劉家門窯的鈞釉類器物是宋鈞民窯的杰出代表，器物造型規(guī)整，胎質(zhì)細(xì)密堅(jiān)固，精品胎薄釉濃，達(dá)到蔥青肥潤(rùn)、光彩奪目的效果。宋代鈞瓷的基本釉色是各種濃淡不一的藍(lán)色乳光釉，且具有熒光般幽雅的藍(lán)色光澤。如許昌市博物館收藏的宋代鈞瓷碗（圖8），高9.5、口徑22.5厘米，敞口、深腹、圈足，圈足以外均施天藍(lán)釉。在宋人眼中，青是淡雅脫俗之色，取大地的泥土燒制天空的顏色，從天地中來，最終又融入天空中去，無限契合著中國(guó)文人之德，映襯著返璞歸真之理。

早期鈞瓷是介于鈞、汝之間更接近汝窯貢瓷的產(chǎn)品，它的釉色在天青釉上掛紅彩，既具有唐鈞勻凈明快、豪放灑脫的特點(diǎn)，又有汝窯青瓷“釉如膏脂潤(rùn)如玉”的特色。如禹州市文物管理處收藏的宋代鈞瓷碗（圖9），高10.8、口徑23.5、底徑6.5厘米。圓形，口沿微內(nèi)收，尖圓唇，由于其整體外形略呈雞心狀，俗稱這類形狀的碗為“雞心碗”。此碗不但體形大，而且著釉工藝佳，壁薄而規(guī)整，釉層相對(duì)較薄，碗內(nèi)外藍(lán)紫相映的釉色光亮瑩潤(rùn)，鐵色圈足，圈足內(nèi)施滿釉。宋代民窯鈞瓷極少裝飾，造型端莊，釉色勻凈，乳光瑩潤(rùn)，窯變自然，與造型結(jié)合在一起，構(gòu)成清新典雅之風(fēng)韻。

2.北宋晚期

北宋末年，朝廷為了滿足宮廷建造園林和美化生活的需要，選派職官，集中民窯優(yōu)秀工匠，在陽翟縣鈞臺(tái)附近設(shè)立官窯為宮廷燒造貢瓷。從發(fā)掘出土的標(biāo)本看，“宋徽宗時(shí)期（1101—1125）應(yīng)視為鈞窯的黃金時(shí)代”[5]。

此時(shí)盛燒的鈞瓷是在民窯天青釉和紫紅斑釉基礎(chǔ)上，成功創(chuàng)燒藍(lán)、紅、紫、青諸色錯(cuò)綜掩映的窯變釉，由北宋早期的單一青色發(fā)展到官鈞青紫并重的基本格調(diào)。如禹州市文物管理處收藏的宋代葵形鈞瓷印花盤（圖10），葵口、圓形、淺腹。盤內(nèi)平底，平底上模印纏枝花卉圖案。醬色圈足，圈足細(xì)小低矮，圈足內(nèi)施滿釉，有三個(gè)小支釘痕。器內(nèi)外均施天藍(lán)釉，有紫色窯變斑塊。

鈞臺(tái)窯作為官窯的歷史雖短暫，但少量傳世器物的存在還是讓我們領(lǐng)略到了美輪美奐的鈞瓷藝術(shù)。其產(chǎn)品除少量的碗、盤等日用生活器皿外，大多是為了滿足當(dāng)時(shí)皇宮的需要，生產(chǎn)花盆、鼓釘洗、出戟尊等陳設(shè)用瓷。如北京故宮博物院收藏的宋代月白釉出戟尊（圖11），高32.6、口徑26、足徑21厘米。造型仿古青銅尊式樣，口沿外撇，頸部束收，鼓腹，下接喇叭形圈足。體飾方棱三層，每層飾以四道相同的扉棱，俗稱“出戟”，口部、頸部胎骨較薄，腹以下厚重。通體施月白釉，釉色較勻，釉表面有棕眼，邊棱釉薄隱露胎色，使棱角更顯分明，突出了器型的古樸、莊重。

工匠們把唐代盛行的牡丹、海棠、蓮花等紋飾運(yùn)用到鈞瓷上，花盆為代表作品，在北宋宮廷用瓷中占絕大多數(shù)，花盆造型豐富多彩，有仰鐘式、蓮花式、葵花式、海棠式等。如北京故宮博物院收藏的宋代玫瑰紫釉海棠花盆（圖12），整體作四瓣海棠式，廣口、深腹，四云頭足。器表為淺玫瑰紫色釉，并交織著天藍(lán)色乳光釉，形成紫中有藍(lán)、藍(lán)中有紫的釉色?；ㄅ璧目谘刂恋撞砍室?guī)律性的海棠式曲線，使其造型更加優(yōu)美、修長(zhǎng)?；ㄅ璧钠鞯子形蹇?，刻有數(shù)字“四”。器底上滿釉，在掛釉和燒成方面堪稱絕技。宋代官窯在經(jīng)濟(jì)上不惜成本，在技術(shù)上精益求精，促進(jìn)了鈞瓷的發(fā)展，窯變藝術(shù)渾然天成，達(dá)到了鬼斧神工的意境。

唐代花釉瓷的出現(xiàn)，為鈞窯的興起奠定了良好的技術(shù)基礎(chǔ)；宋代鈞瓷的突出成就是銅紅釉的成功燒制，突破“南青北白”的瓷器生產(chǎn)格局與單色釉，出現(xiàn)多色釉，創(chuàng)造了“入窯一色，出窯萬彩”的窯變藝術(shù)。鈞瓷造型古樸典雅，釉質(zhì)渾厚瑩潤(rùn)，胎體勻稱細(xì)膩，窯變氣象萬千，令人嘆為觀止。尤其是官鈞瓷造型與釉色的完美結(jié)合，蘊(yùn)含著道法自然、天人合一的思想精神，體現(xiàn)出中華傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

參考文獻(xiàn)：

[1]秦大樹，趙文軍，李靜.河南省禹州市神垕鎮(zhèn)劉家門鈞窯遺址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)[J].文物，2003（11）：26-52+3.

[2]河南省文物考古研究所.禹州鈞臺(tái)窯[M].鄭州：大象出版社，2008：5.

[3]河南省文物考古研究所.禹州鈞臺(tái)窯[M].鄭州：大象出版社，2008：165.

[4]河南省文物考古研究所等.2005中國(guó)禹州鈞窯學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C].鄭州：大象出版社，2007：97.

[5]趙青云.河南禹縣鈞臺(tái)窯址的發(fā)掘[J].文物，1975（06）：57-63.

作者簡(jiǎn)介：

田鳴（1970—），女，漢族，河南許昌人。大學(xué)本科，文博副研究館員，研究方向：文博研究。