花生高產(chǎn)栽培技術(shù)及其應(yīng)用推廣策略

1花生的基本生長需求

1.1土壤類型及其對花生生長的影響

花生，作為一種在山東萊西廣泛種植的農(nóng)作物，對其生長環(huán)境的要求相當特定。首先，土壤類型在花生的生長過程中起到了至關(guān)重要的作用。萊西地區(qū)主要的土壤類型為黃棕壤和輕質(zhì)黃壤，這2種土壤都非常適合花生生長。它們的結(jié)構(gòu)疏松、透氣性好，能夠提供足夠的空間讓花生的果實在土下順利生長。此外，這些土壤中含有的有機質(zhì)和礦物質(zhì)如磷、鉀，對于花生生長尤為關(guān)鍵，因為花生需要這些養(yǎng)分來確保其生長健康、果實豐滿。但雖然這些土壤為花生提供了良好的生長條件，過多的鹽堿會對花生的生長產(chǎn)生不利影響。因此，為了確保花生的高產(chǎn)，農(nóng)民們需要定期對土壤進行改良，如深翻、施用有機肥，以及在必要時進行灌溉，以減少土壤中的鹽分，確?；ㄉ茉谧罴训耐寥拉h(huán)境中生長。

1.2光照、水分和氣候條件

光照、水分和氣候條件是花生生長的三大關(guān)鍵因素，尤其在山東萊西這樣的地區(qū)，這三者的協(xié)同作用對花生的生長和產(chǎn)量產(chǎn)生顯著影響。

光照：花生是光照需求量較大的作物。在萊西地區(qū)，陽光充足，夏季日照時數(shù)較長，這為花生提供了充足的光照，有助于其進行光合作用，積累充足的營養(yǎng)。光照直接影響到花生的光合作用強度和果實的充實程度。不足的日照時數(shù)可能會導致花生生長緩慢、果實不飽滿。

水分：萊西地區(qū)的雨量適中，但在花生生長的關(guān)鍵時期，如花生的開花和結(jié)莢期，適量的降雨和灌溉是至關(guān)重要的?；ㄉ鷮λ值男枨笤谄渖L周期中是不均衡的，開花和結(jié)莢期間對水分的需求尤為突出。不足的水分會導致花莢凋落，過多的水分則可能導致花生的根系腐爛。因此，根據(jù)天氣和土壤的濕度情況，合理的灌溉成為確?；ㄉ弋a(chǎn)的關(guān)鍵。

氣候條件：萊西地區(qū)的氣候偏向溫帶季風氣候，四季分明，這為花生的生長提供了良好的環(huán)境。春季氣溫逐漸上升，為花生的播種和出苗創(chuàng)造了條件；夏季炎熱，是花生生長的關(guān)鍵期；而秋季則是花生的成熟和收獲期。然而，氣候的突變，如早霜或夏季的高溫、高濕，可能會對花生的生長產(chǎn)生不利影響。農(nóng)民需要根據(jù)氣候條件合理調(diào)整種植和管理策略，以確?；ㄉ慕】瞪L和高產(chǎn)。

2花生高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用

2.1科學選用品種，提高花生品質(zhì)

對于萊西地區(qū)的花生種植者來說，選擇適合的品種是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵一步。根據(jù)不同的播種時期和栽培方式，花生品種的選擇有所不同。

對于春播花生或采用春播地膜覆蓋的花生，宜選擇生育期在125 d左右的優(yōu)質(zhì)專用型中大果花生品種。這種品種可以確保在溫暖的季節(jié)里完全成熟，產(chǎn)量高且品質(zhì)佳。而在麥壟套種花生的栽培中，更適宜選擇生育期在125 d以內(nèi)的優(yōu)質(zhì)專用型中大果花生品種，以確保在有限的生長周期內(nèi)獲得豐收。夏季直播的花生則需要一個較短的生育周期，宜選擇生育期在110 d左右的優(yōu)質(zhì)專用型中果花生品種，以便在短暫的夏季里收獲到成熟的果實。

然而，僅僅根據(jù)生育周期選擇品種是不夠的?？紤]到地域性病蟲害和其他災(zāi)害，品種的選擇還應(yīng)與當?shù)氐木唧w情況相匹配。對于經(jīng)常發(fā)生旱澇、病蟲災(zāi)害的地方，選擇品種時必須確保其抗性與這些災(zāi)害相匹配。特別是在青枯病高發(fā)的地區(qū)，應(yīng)選擇具有高度抗青枯病特性的品種。同樣，對于爛果病發(fā)病較重的地方，選擇抗爛果病能力強的品種顯得尤為重要。

2.2適期適量播種，提高播種質(zhì)量

為了確保花生的高產(chǎn)和品質(zhì)，播種的時間、數(shù)量以及種子的處理都顯得尤為重要。以下為山東萊西地區(qū)的花生種植者在播種過程中應(yīng)該注意的要點：

2.2.1確定適宜播期

春播露地大花生要確保連續(xù)5 d 5 cm地溫穩(wěn)定在17℃以上。對于小花生品種，地溫則需要穩(wěn)定在15℃以上。這一條件一般出現(xiàn)在4月中下旬～5月上旬。若是采用覆膜花生的栽培方法，播期則可以提前到4月上中旬。麥壟套種花生的適宜播期應(yīng)在麥收前的15～20 d，即大約在5月中下旬。對于夏直播花生，播種時間要確保在小麥收獲后盡快完成，并且一般不晚于6月20日。

2.2.2確定適宜播量

春播大花生的播種量，雙粒每公頃應(yīng)播12.00萬～14.25萬穴，而小花生的雙粒每公頃播種量則是13.5萬～15.0萬穴，單粒的播種量為每公頃21.0萬～22.5萬粒。夏直播大花生的播種量，單粒每公頃為22.5萬～25.5萬粒，而雙粒則為每公頃14.25萬～18.00萬穴。

2.2.3做好藥劑拌種

為確保種子的發(fā)芽率和防治病蟲害，播種前10～15 d應(yīng)進行剝殼處理。在剝殼之前，種子可以帶殼曬2～3 d，然后挑選出霉變、破損或已發(fā)芽的種子。根據(jù)籽粒的大小，種子需要進行分級保存和分級播種。已剝殼的種子應(yīng)妥善保存，以防止吸潮從而影響其發(fā)芽率。

在播種前，選擇合適的藥劑進行拌種是非常關(guān)鍵的。拌種時，要確保拌勻，且隨拌隨播。只需等待種皮晾干即可播種。這一步驟可以有效地預(yù)防根腐病、莖腐病、冠腐病等土傳病害，以及蠐螬等地下害蟲的發(fā)生。

2.3科學施肥澆水，促進正常發(fā)育

花生的生長和發(fā)育不僅依賴于選擇合適的品種和播種技術(shù)，還依賴于合理的施肥和灌溉管理。以下是萊西地區(qū)花生種植者在施肥和澆水方面應(yīng)注意的關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

2.3.1科學施肥

施肥的主旨應(yīng)是：多施有機肥、少施化肥，并結(jié)合有機與無機、速效與緩釋的肥料。因地制宜，為花生提供特定的功能肥料是非常關(guān)鍵的。例如：在酸性土壤中，建議增施石灰或其他生理堿性含鈣肥料，以平衡土壤的pH值。對于連作的土壤，可以增加石灰氮和生物菌肥的施用，以改善土壤生態(tài)。肥力較低的礫質(zhì)砂土、粗砂壤土以及生茬地，推薦施用花生根瘤菌肥，從而增強其固氮能力。對于花生高產(chǎn)田，建議增施生物鉀肥，這有助于土壤中鉀的有效釋放。

2.3.2科學澆水

對于春花生和夏花生，如果在播種時已確保足夠的土壤濕度，那么在幼苗期通常不需要額外澆水。適當?shù)母珊禇l件有助于根系的發(fā)育，能增強植株對干旱和澇害的抗性，同時還有助于果針更好地深入土中，從而提高飽果率。此外，麥套花生在幼苗期如遇干旱，應(yīng)及時澆水以保苗。

花生在生育中期，尤其是花針期和結(jié)莢期，對水分的需求尤為敏感。這一時期的干旱會對產(chǎn)量造成很大影響。因此，當植株葉片在中午前后出現(xiàn)萎蔫時，需要及時灌水。在生育后期，也就是飽果期，如果遇到旱情，應(yīng)及時進行小量的澆水，以防止植株早衰和黃曲霉菌的侵入。需要注意的是，澆水不應(yīng)在高溫時段進行，以避免植株受到熱害。同時，田間水分不宜積累過多，否則容易導致果實腐爛。最后，直接使用低溫的井水進行灌溉也是不推薦的。

3應(yīng)用推廣策略

3.1教育與培訓

山東萊西地區(qū)有著深厚的農(nóng)業(yè)文化和歷史，其中，花生作為重要的經(jīng)濟作物，占據(jù)了重要地位。但在傳統(tǒng)的種植方法和現(xiàn)代的科技農(nóng)業(yè)之間，仍存在一定的鴻溝。為了使萊西地區(qū)的花生種植業(yè)得到進一步的發(fā)展，建議采取如下應(yīng)用推廣措施：（1）開設(shè)農(nóng)民培訓班：近5年內(nèi)，萊西地區(qū)的花生種植面積已達到5萬hm2。然而，據(jù)統(tǒng)計，僅有約20%的種植者接受過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的培訓。為此，建議在主要的花生種植區(qū)設(shè)立培訓中心或臨時培訓班，教授農(nóng)民現(xiàn)代的花生高產(chǎn)種植技術(shù)。（2）與農(nóng)業(yè)高校合作：與當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)學院或大學建立合作關(guān)系，邀請農(nóng)業(yè)專家定期到種植區(qū)進行現(xiàn)場指導。同時，可為在校學生提供實習機會，讓他們深入農(nóng)田，親身實踐和研究，既為學生提供實踐機會，又為農(nóng)民帶來新技術(shù)。（3）推廣數(shù)字化農(nóng)業(yè)：根據(jù)調(diào)查，萊西地區(qū)有40%的農(nóng)戶已經(jīng)使用了智能手機。借助這一技術(shù)，可以開發(fā)相關(guān)的農(nóng)業(yè)App，其中包含花生種植的視頻教程、種植日歷、病蟲害預(yù)警等功能，為農(nóng)民提供及時的指導和幫助。

3.2政策支持與激勵

政策對于技術(shù)的推廣起到至關(guān)重要的作用。對于萊西地區(qū)，為了確?；ㄉ弋a(chǎn)栽培技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，需要地方政府出臺一系列有利于農(nóng)戶的政策支持和激勵措施。首先，政府可以提供低息貸款或補貼，鼓勵農(nóng)戶引進新型農(nóng)具和先進種植技術(shù)，降低他們的初期投入成本。其次，通過與農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)合作，建立技術(shù)推廣站或農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，為農(nóng)戶提供技術(shù)咨詢、病蟲害防治和其他相關(guān)服務(wù)。此外，針對那些采納新技術(shù)并取得顯著成效的農(nóng)戶，政府可以給予一定的獎勵或表彰，以此形成正向激勵，鼓勵更多農(nóng)戶參與到現(xiàn)代化種植中來。最后，通過完善農(nóng)產(chǎn)品市場機制，確保農(nóng)戶采用新技術(shù)后所種植的優(yōu)質(zhì)花生能夠獲得更好的市場價格，從而激勵他們長期堅持和深入發(fā)展。

3.3技術(shù)合作與交流

技術(shù)合作與交流是當代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)，尤其在花生的高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣上更顯得尤為重要，具體如下：

3.3.1建立專業(yè)合作社

在萊西地區(qū)，考慮到分散的家庭農(nóng)場在技術(shù)推廣和應(yīng)用、資金集中使用和市場對接上存在的難題，建立專業(yè)花生種植合作社成為一種有效的解決策略。合作社采取集中管理、統(tǒng)一技術(shù)指導、聯(lián)合市場營銷的模式，將技術(shù)、資源和資金整合在一起。首先，合作社能夠通過集中采購，降低生產(chǎn)成本，并確保種子、肥料和其他生產(chǎn)資料的質(zhì)量。其次，通過集中的技術(shù)培訓和實地示范，合作社確保了新技術(shù)的快速傳播和應(yīng)用。此外，合作社還可以作為與政府、研究機構(gòu)和企業(yè)的橋梁，更好地為農(nóng)戶引入先進技術(shù)、獲得政策支持和開展市場營銷活動。這種模式不僅提高了花生的產(chǎn)量和品質(zhì)，還增強了農(nóng)戶的市場競爭力和經(jīng)濟收益。

3.3.2建立線上平臺

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，線上平臺在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和信息交流中發(fā)揮著日益重要的作用。對于萊西地區(qū)的花生種植者而言，建立專門的線上平臺具有以下幾大優(yōu)勢：首先，通過線上平臺，農(nóng)戶可以實時獲取關(guān)于花生種植的最新技術(shù)資訊、管理方法和市場動態(tài)，從而及時調(diào)整種植策略，提高產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。其次，線上平臺可以為農(nóng)戶提供一個交流和學習的社區(qū)。種植者之間可以分享自己的經(jīng)驗，解決種植中的實際問題，同時還可以通過線上研討會、培訓課程等方式，系統(tǒng)地提高自己的種植技能。此外，線上平臺還可以為農(nóng)戶提供與供應(yīng)商、買家、技術(shù)服務(wù)提供者等的直接對接機會，簡化交易流程，減少中間環(huán)節(jié)，以此提高交易效率。

3.4建立示范田進行技術(shù)演示

示范田的建立首先需要選擇具有代表性的土地和地理位置，確保所展示的技術(shù)可以在更廣泛的區(qū)域內(nèi)被復(fù)制和應(yīng)用。在示范田內(nèi)，應(yīng)嚴格按照高產(chǎn)技術(shù)的要求進行種植，從選種、播種、施肥、澆水、病蟲害防治到收獲，每一步都應(yīng)作為教學內(nèi)容，進行詳細的解說和展示。

（山東省萊西市望城街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心張竹青）