提升仔豬斷奶重的方法與措施探討

摘要：仔豬斷奶重，是影響仔豬斷奶后生長(zhǎng)發(fā)育效果和生豬養(yǎng)殖效益的重要因素。坪地彝族鄉(xiāng)在大力推動(dòng)生豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，要對(duì)自繁自養(yǎng)模式下仔豬斷奶重的提升方法與措施給予足夠關(guān)注，以確保養(yǎng)殖的穩(wěn)定性和效益性?；诖?，在概括介紹仔豬斷奶重的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)梳理影響仔豬斷奶重的主要因素，包括妊娠母豬飼養(yǎng)管理、仔豬初生重、哺乳母豬飼養(yǎng)管理、仔豬營(yíng)養(yǎng)獲取等，并在此基礎(chǔ)上提出規(guī)范開(kāi)展妊娠母豬飼養(yǎng)管理，提升仔豬的初生重，加強(qiáng)哺乳期母豬飼養(yǎng)管理，注重初生仔豬的飼養(yǎng)管理等一系列提升仔豬斷奶重的方法與措施，為本鄉(xiāng)養(yǎng)殖主體科學(xué)提升仔豬斷奶重和養(yǎng)殖效益提供參考。

關(guān)鍵詞：仔豬；斷奶重；影響因素；提升措施

長(zhǎng)期以來(lái)，生豬養(yǎng)殖一直是坪地彝族鄉(xiāng)部分家庭的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。近年來(lái)，在相關(guān)政策措施的支持下，本鄉(xiāng)不斷優(yōu)化生豬養(yǎng)殖方式，擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模，進(jìn)而推動(dòng)生豬養(yǎng)殖效益的穩(wěn)步提升。然而，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，影響現(xiàn)階段生豬養(yǎng)殖效益的因素中，仔豬斷奶重偏小，是部分養(yǎng)殖主體尤其是小型養(yǎng)殖戶生豬養(yǎng)殖中普遍面對(duì)的難題?？紤]到仔豬斷奶重對(duì)仔豬成活率以及斷奶后生豬生長(zhǎng)發(fā)育狀況的重要影響，有必要對(duì)提升仔豬斷奶重的方法與措施進(jìn)行科學(xué)探討[1]。

1 仔豬斷奶重概述

仔豬斷奶重指的是仔豬在斷奶時(shí)的體重。一般而言，仔豬在3周齡時(shí)開(kāi)始斷奶，此時(shí)仔豬的斷奶重應(yīng)在6 kg以上[2]。

仔豬斷奶重不僅反映了斷奶前母豬及仔豬飼養(yǎng)管理的效益，同時(shí)也影響到斷奶后保育豬生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)度和效果。因?yàn)樽胸i斷奶重會(huì)對(duì)斷奶后的飼料轉(zhuǎn)化率、成活率、出欄時(shí)間以及斷奶的生長(zhǎng)發(fā)育和抗病力等產(chǎn)生較大的影響。有研究數(shù)據(jù)表明，仔豬的體重只有達(dá)到9 kg以上時(shí)，其飼料才能轉(zhuǎn)換為玉米、豆粕等常規(guī)原料形成的配方飼料；而仔豬斷奶重每差1 kg，出欄時(shí)間就相差7～10 d[3]。同時(shí)，與同窩仔豬相比，斷奶重在7 kg以上的仔豬在斷奶后出現(xiàn)腹瀉等疾病的概率明顯偏低，其生長(zhǎng)發(fā)育受阻的程度也比較輕[4]。因此，對(duì)于養(yǎng)殖主體而言，仔豬斷奶重是生豬飼養(yǎng)管理過(guò)程中需要重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容。

2 影響仔豬斷奶重的主要因素

2.1 妊娠母豬飼養(yǎng)管理情況

妊娠母豬飼養(yǎng)管理對(duì)仔豬斷奶重的影響主要是通過(guò)影響仔豬初生重而間接發(fā)揮作用的。妊娠母豬對(duì)仔豬初生重的影響主要體現(xiàn)在母豬營(yíng)養(yǎng)攝入情況對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的影響。一般而言，妊娠母豬的飼養(yǎng)管理分為妊娠前期、妊娠中期和妊娠后期。在這三個(gè)階段中，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的速度是由慢及快變化的，其中，妊娠后期胎兒生長(zhǎng)發(fā)育比較迅速。而胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是通過(guò)母體獲取。如果妊娠期母豬的飼養(yǎng)管理不合理，導(dǎo)致母豬出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、感染疾病等情況，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)發(fā)育受阻。例如，當(dāng)母豬出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，胎兒的肌纖維發(fā)育會(huì)受到重要影響，進(jìn)而影響到仔豬的初生重和斷奶重。同時(shí)，妊娠母豬所食用飼料中蛋白質(zhì)含量會(huì)對(duì)仔豬初生重產(chǎn)生較大的影響。這是因?yàn)槿焉锲?，胎兒主要通過(guò)胎盤獲取營(yíng)養(yǎng)，而母豬如果食用過(guò)多低蛋白的飼料，會(huì)降低胎盤的抗氧化能力，導(dǎo)致胎盤營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸能力和效果下降，進(jìn)而導(dǎo)致仔豬初生重偏低[5]。再者，飼養(yǎng)管理中，如果豬舍中的細(xì)菌、病毒等病原微生物偏多，會(huì)導(dǎo)致妊娠母豬感染疾病，進(jìn)而影響其正常的進(jìn)食和營(yíng)養(yǎng)獲取，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良和胎兒體重偏小的現(xiàn)象，最終也會(huì)影響到仔豬初生重以及斷奶重。

2.2 仔豬初生重

仔豬初生重會(huì)直接影響到斷奶仔豬重。結(jié)合上文關(guān)于妊娠母豬飼養(yǎng)管理情況的闡述，以及初生仔豬自身生長(zhǎng)發(fā)育情況來(lái)看，影響仔豬初生重的因素主要有兩方面。一是窩產(chǎn)仔豬數(shù)量。相關(guān)研究表明，母豬窩產(chǎn)仔豬數(shù)越多，仔豬的初生重就越小，其斷奶重也越小，而仔豬初生重越大時(shí)，其斷奶重也越大[6]。二是妊娠期母豬飼喂限制。因?yàn)轱曃瓜拗茣?huì)影響初生仔豬營(yíng)養(yǎng)獲取和胃腸道功能發(fā)育，進(jìn)而影響仔豬的初生重。例如，有些仔豬的腸道尺寸會(huì)縮短，絨毛高度和絨毛隱窩比也會(huì)縮小，有些仔豬腸道中的腸道菌群變化明顯，先天免疫不成熟，這些都會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育以及初生仔豬的體重。

2.3 哺乳母豬飼養(yǎng)管理情況

哺乳母豬的飼養(yǎng)管理會(huì)直接影響母豬的生長(zhǎng)，進(jìn)而影響仔豬營(yíng)養(yǎng)獲取。其中，對(duì)仔豬斷奶重影響比較大的就是母豬的飼喂情況。以仔豬生長(zhǎng)發(fā)育所需要的蛋白為例，相關(guān)研究表明，母豬初乳中粗蛋白的含量約為22.8%，而初生仔豬在出生1 d內(nèi)攝入200 g初乳，可以顯著提升斷奶重[7]。因此，哺乳母豬初乳中的營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)直接影響到初生仔豬的營(yíng)養(yǎng)獲取，進(jìn)而影響其生長(zhǎng)發(fā)育和體重的增長(zhǎng)，最后提升仔豬斷奶重。所以，一切影響到母豬的產(chǎn)乳量、產(chǎn)乳質(zhì)量、抗病力、健康狀況及營(yíng)養(yǎng)吸收、利用等的日糧配方、小環(huán)境氣候和生物安全等飼養(yǎng)管理因素都會(huì)對(duì)仔豬的斷奶重造成直接或間接的影響。

2.4 仔豬獲取營(yíng)養(yǎng)狀況

仔豬在斷奶前其營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)主要是從母乳中獲取，因此，哺乳期母乳的質(zhì)量與數(shù)量直接影響著仔豬的斷奶重和生長(zhǎng)發(fā)育。如果母乳產(chǎn)量充足營(yíng)養(yǎng)豐富又均衡，仔豬的斷奶重和健康狀況都會(huì)保持在較高的水平。同理，若仔豬從母乳中獲取的營(yíng)養(yǎng)物數(shù)量和質(zhì)量均不佳，便會(huì)使仔豬的健康狀況及斷奶重雙重下降。還有，飼養(yǎng)管理不當(dāng)而出現(xiàn)的應(yīng)激反應(yīng)也會(huì)影響仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)獲取的能力。例如，當(dāng)出現(xiàn)熱應(yīng)激刺激時(shí)，仔豬的食欲就會(huì)明顯下降，從而影響仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時(shí)，熱應(yīng)激也很容易引起消化道和呼吸道出現(xiàn)異常反應(yīng)和發(fā)生不良癥狀等，甚至誘發(fā)相關(guān)系統(tǒng)和組織器官發(fā)生病變，如咳喘、腹瀉、食欲下降等從而致使短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)明顯的體重下降[8]。

3 提升仔豬斷奶重的方法與措施

3.1 規(guī)范開(kāi)展妊娠母豬飼養(yǎng)管理

考慮到妊娠母豬限飼尤其是蛋白限飼對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、仔豬初生重和斷奶重的影響，養(yǎng)殖主體要重視妊娠母豬的科學(xué)飼喂，根據(jù)妊娠母豬和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，適當(dāng)增加高蛋白飼料，使母豬和胎兒有足夠的蛋白質(zhì)供應(yīng)，確保營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠通過(guò)胎盤順利被胎兒吸收，保證胎兒發(fā)育和仔豬初生重與斷奶重。根據(jù)妊娠期胎兒發(fā)育的情況，對(duì)妊娠母豬的飼喂采取分階段的措施，妊娠前期胎兒生長(zhǎng)發(fā)育較慢，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也偏少，可以按照母豬生長(zhǎng)的需要，對(duì)飼料進(jìn)行搭配。例如，此階段可以使用妊娠母豬專用料，確保蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)的攝入量和配比。妊娠中期胎兒生長(zhǎng)發(fā)育速度較前期有所加快，為保證營(yíng)養(yǎng)供給，可以適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，適當(dāng)限制能量的供應(yīng)。妊娠后期胎兒生長(zhǎng)發(fā)育速度迅速，養(yǎng)殖主體應(yīng)當(dāng)注重能量和蛋白質(zhì)等的供應(yīng)，以滿足胎兒和母豬營(yíng)養(yǎng)攝取的需要。需要注意的是，在整個(gè)妊娠期飼喂中，應(yīng)堅(jiān)持飼喂量逐步增長(zhǎng)，飼喂頻次保持在2次/d以上的標(biāo)準(zhǔn)，以確保母豬的生長(zhǎng)和胎兒的發(fā)育[9]。

科學(xué)飼喂很重要，養(yǎng)殖環(huán)境的管理同樣不可忽視。養(yǎng)殖主體應(yīng)對(duì)妊娠母豬的飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行密切監(jiān)測(cè)和嚴(yán)格調(diào)控。重點(diǎn)應(yīng)注意生物安全、溫濕度調(diào)控、空氣質(zhì)量的管理等。例如，為了保證生物安全，豬舍內(nèi)的糞便應(yīng)每天進(jìn)行一次的清除，飼料槽每天應(yīng)清洗一次，最好是使用清潔劑進(jìn)行清洗，豬舍內(nèi)的豬欄、地面、墻壁以及場(chǎng)（舍）內(nèi)的通道、大門處及舍外環(huán)境等，應(yīng)每周進(jìn)行一次全方位的消殺，所用的消殺藥應(yīng)實(shí)行多種交替使用；為了保證空氣質(zhì)量，要保持豬舍的通風(fēng)順暢，以降低有害氣體的濃度；還有夏季的通風(fēng)降溫降濕、冬季的防寒保暖等。

3.2 提升仔豬的初生重

仔豬初生重的提升主要是通過(guò)母體營(yíng)養(yǎng)的調(diào)控得以實(shí)現(xiàn)的。在妊娠母豬飼養(yǎng)管理過(guò)程中，除了做到上述的飼喂和環(huán)境管理外，還要根據(jù)胎兒的情況，適當(dāng)?shù)貫槟肛i補(bǔ)充功能性纖維、精氨酸和N-氨基甲酰谷氨酸等成分，以保證仔豬的初生重在合理的區(qū)間。同時(shí)，要在配種前，使用優(yōu)質(zhì)飼料，并在妊娠期控制豬舍溫度，避免出現(xiàn)熱應(yīng)激情況。

3.3 加強(qiáng)哺乳期母豬飼養(yǎng)管理

哺乳期母豬的飼養(yǎng)管理也應(yīng)當(dāng)從科學(xué)飼喂和嚴(yán)格控制環(huán)境等方面入手。在飼喂方面，要根據(jù)哺乳母豬的營(yíng)養(yǎng)需求，合理使用飼料。一般情況下，初產(chǎn)母豬的代謝能為13.81 MJ/kg，可消化的賴氨酸和代謝能比為0.69 g/MJ；3胎以上母豬的代謝能為13.56 MJ/kg，可消化的賴氨酸和代謝能比為0.7 g/MJ。在搭配飼料時(shí)，可以參照這一標(biāo)準(zhǔn)選擇原料和配比[10]。同時(shí)，要適當(dāng)增加哺乳母豬每日的飼喂頻次，并優(yōu)先選擇水拌料，以提高母豬的采食量。對(duì)于初產(chǎn)母豬，可以多使用精細(xì)飼料，并提高飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度，以確保營(yíng)養(yǎng)、吸收和母豬體重。如果窩產(chǎn)仔豬過(guò)多，為降低母豬泌乳的壓力，可以采用部分寄養(yǎng)的方式來(lái)保證母豬的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。在環(huán)境管理方面，除了在母豬分娩后做好相應(yīng)的產(chǎn)后護(hù)理，幫助母豬盡快恢復(fù)體質(zhì)外，還應(yīng)考慮到母豬體質(zhì)較弱的情況，要對(duì)豬舍內(nèi)的環(huán)境（溫度、濕度）進(jìn)行密切監(jiān)測(cè)和嚴(yán)格調(diào)控，避免出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)，要對(duì)豬舍內(nèi)的糞便、污水等進(jìn)行及時(shí)的清理，并堅(jiān)持每周進(jìn)行一次徹底的消毒殺菌，以保證母豬活動(dòng)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，降低母豬感染疾病風(fēng)險(xiǎn)等。

3.4 注重初生仔豬的飼養(yǎng)管理

對(duì)于初生仔豬的飼養(yǎng)管理，養(yǎng)殖主體要根據(jù)仔豬的實(shí)際情況采取差異化施策。在飼喂方面，對(duì)于初生重偏低的仔豬，可以使用與母乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似的一些代乳品進(jìn)行飼喂，以改善仔豬體重。當(dāng)然，這種方法也適用于窩產(chǎn)仔豬過(guò)多，母乳供應(yīng)不足的仔豬。同時(shí)，也要根據(jù)仔豬所攝入母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分，采取相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方法。例如，考慮到母乳中鐵含量偏低，可以在仔豬出生后2～3 d，通過(guò)一次性頸部肌內(nèi)注射鐵復(fù)合制劑的方式補(bǔ)充鐵制劑，注射的量為100 mg，確保仔豬鐵元素的獲取量。由于仔豬新陳代謝比較旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育的速度也比較快，母乳中的營(yíng)養(yǎng)可能無(wú)法完全滿足仔豬生長(zhǎng)所需。因此，在6日齡時(shí)，可以嘗試使用教槽料誘導(dǎo)仔豬進(jìn)行自主采食，在10日齡時(shí)，誘導(dǎo)其過(guò)渡到高蛋白、高能量，且容易消化的全價(jià)料，以保證仔豬體重的穩(wěn)步增長(zhǎng)。在飼料用量方面，一般來(lái)說(shuō)，14日齡仔豬的體重在3 kg左右，其日采食量應(yīng)當(dāng)在0.15 kg/頭；28日齡仔豬的體重在8 kg左右，其日采食量應(yīng)當(dāng)在0.32 kg/頭。在環(huán)境管理方面，為避免出現(xiàn)因?yàn)闇囟让黠@變化所導(dǎo)致的應(yīng)激反應(yīng)，要對(duì)豬舍的溫度進(jìn)行控制。一般情況下，出生1 d內(nèi)仔豬適宜的溫度是34～35 ℃；出生1～3 d仔豬適宜的溫度是31～33 ℃；出生4～7 d仔豬適宜的溫度是26～30 ℃；出生8～30 d仔豬的適宜溫度是24～26 ℃[11]。

4 結(jié)語(yǔ)

仔豬斷奶重，是影響仔豬成活率和生豬養(yǎng)殖效益的突出因素之一。在當(dāng)前坪地彝族鄉(xiāng)大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，尋求有效提升仔豬斷奶重的方法與措施，確保仔豬斷奶重，夯實(shí)仔豬成活率和生豬養(yǎng)殖效益的基礎(chǔ)，是重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題?；谟绊懽胸i斷奶重的一系列因素方面的考慮，養(yǎng)殖主體要在規(guī)范開(kāi)展妊娠母豬飼養(yǎng)管理，提升仔豬的初生重的同時(shí)，加強(qiáng)哺乳期母豬飼養(yǎng)管理，注重初生仔豬的飼養(yǎng)管理，以確保仔豬斷奶重的有效提升?！?/p>

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收稿日期：2024-02-25

作者簡(jiǎn)介：胡玲（1974.11.26— ），女，貴州盤州人，大學(xué)本科，畜牧師，研究方向：畜牧技術(shù)。Email：1319769697@qq.com。