不同施用量復(fù)合肥對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量及瘡痂病的影響

基金項(xiàng)目 沈陽(yáng)市科學(xué)技術(shù)計(jì)劃種業(yè)創(chuàng)新專項(xiàng)（21-110-3-05-1）；牡丹江市應(yīng)用技術(shù)研究與開發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（HT2022JG037）。

作者簡(jiǎn)介 鄭玉寶（1976—），男，遼寧本溪人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事馬鈴薯育種及栽培技術(shù)研究。

通信作者 尹東（1968—），男，黑龍江牡丹江人，講師，從事馬鈴薯栽培技術(shù)研究。

收稿日期 2024-03-06

摘要 本研究通過(guò)大田試驗(yàn)，分別設(shè)置0（處理1）、900（處理2）、1 050（處理3）、1 200（處理4）和1 350 kg/hm2 （處理5）共5個(gè)施肥處理，探討不同施用量復(fù)合肥對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量及瘡痂病發(fā)病情況的影響。結(jié)果表明，產(chǎn)量方面，處理2（43 928.6 kg/hm2），處理4（42 023.8 kg/hm2）和處理3（41 277.8 kg/hm2）產(chǎn)量較高，與處理1差異存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.05），但處理間差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）；病薯率方面，處理1的病薯率最高（98.1%），處理4病薯率最低（91.9%），各處理間差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）；病情指數(shù)方面，處理1的病情指數(shù)最高（56.6），與其他處理間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.01），其他處理間病情指數(shù)差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義；防效方面，不同施肥處理的防效差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）。綜合各結(jié)果來(lái)看，處理2、處理3和處理4的表現(xiàn)較好，其瘡痂病發(fā)病較輕，產(chǎn)量較高，兼顧了病害防治和經(jīng)濟(jì)效益，因此，建議生產(chǎn)上該作物復(fù)合肥施肥量以900～1 200 kg/hm2為宜。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；施肥量；瘡痂??；病情指數(shù)；防效

中圖分類號(hào) S435.32"" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1007-7731（2024）13-0083-04

馬鈴薯是主糧作物之一[1]，富含維生素、氨基酸和花青素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高[1-2]。近年來(lái)隨著馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略的實(shí)施，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速[3-4]。馬鈴薯產(chǎn)量高，適種范圍廣，在生產(chǎn)中常因病蟲害的發(fā)生，造成不同程度的損失。

瘡痂病是馬鈴薯生產(chǎn)中的常見(jiàn)病害之一，通常病斑僅限于皮層，但被害薯塊產(chǎn)量和品質(zhì)均降低，不耐貯藏，且薯塊外觀變差，商品性下降，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失[5]。馬鈴薯瘡痂病是由多種鏈霉菌引起的病害，主要危害馬鈴薯塊莖。瘡痂病發(fā)病初期，薯塊表皮產(chǎn)生褐色小斑點(diǎn)，隨后逐漸擴(kuò)大，破壞表皮組織，病斑中部下凹，周緣凸起，形成瘡痂狀褐色至黑褐色病斑；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)會(huì)覆蓋整個(gè)薯塊，使其外觀表型變差，整體品質(zhì)下降。瘡痂病病菌主要是從薯塊皮孔侵入，表皮組織被破壞后，易被軟腐病菌等病原侵入，導(dǎo)致薯塊易發(fā)生腐爛，不耐儲(chǔ)藏。馬鈴薯瘡痂病是一種土傳病害，重茬連作、施肥不當(dāng)?shù)仁且瘃R鈴薯土傳病害的主要原因之一[6]。施肥可以改變土壤的養(yǎng)分狀況，從而影響馬鈴薯的生長(zhǎng)和抗病能力。適宜的施肥量可以促進(jìn)馬鈴薯的生長(zhǎng)，提高其抵抗力，降低瘡痂病的發(fā)生概率；而施肥不足或過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失衡，為瘡痂病菌的滋生提供有利條件，從而加劇病害的發(fā)生。劉霞等[7]研究表明，增施磷酸脲肥能有效降低馬鈴薯瘡痂病的發(fā)生。因此，研究不同施肥量對(duì)馬鈴薯瘡痂病的影響具有重要意義。本研究通過(guò)大田試驗(yàn)探討不同施肥量對(duì)馬鈴薯瘡痂病的影響，通過(guò)對(duì)比不同施肥量下馬鈴薯的產(chǎn)量以及瘡痂病的發(fā)病率、病情指數(shù)等指標(biāo)，分析施肥量與瘡痂病發(fā)生之間的關(guān)系，為制訂科學(xué)的施肥方案提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

馬鈴薯供試品種為本彩薯2號(hào)，瘡痂病抗性中等，種薯級(jí)別為一級(jí)種。

復(fù)合肥（N-P-K為12-15-18），由遼寧西洋復(fù)合肥有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地點(diǎn)位于遼寧本溪馬鈴薯研究所科研基地，地理坐標(biāo)為123°34′～125°46′ E，40°49′～41°35′ N，海拔1 367.78 m。屬于中溫帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，年平均降水量793.7 mm，降雨多集中于7—8月，占全年降雨量的50%～70%。年平均氣溫7.8 ℃，冬季最低氣溫可達(dá)-32.3 ℃，全年無(wú)霜期130～150 d。試驗(yàn)地塊地力均勻，土壤為棕壤土，土壤基礎(chǔ)肥力有機(jī)質(zhì)23.2 g/kg，全氮1.58 g/kg，有效磷42.5 mg/kg，速效鉀130.0 mg/kg，pH值6.2，前茬馬鈴薯瘡痂病發(fā)病較重。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)5個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共15個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積8.4 m2。處理1，復(fù)合肥0 kg/hm2；處理2，復(fù)合肥900 kg/hm2；處理3，復(fù)合肥1 050 kg/ hm2；處理4，復(fù)合肥1 200 kg/hm2；處理5，復(fù)合肥1 350 kg/hm2。馬鈴薯種植采用全地膜覆蓋栽培，種植密度 6.75萬(wàn)株/hm2，其他栽培技術(shù)與當(dāng)?shù)乇３忠恢隆?/p>

1.4 調(diào)查項(xiàng)目與方法

成熟期分別在每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)選擇中間2行收獲，對(duì)其薯塊進(jìn)行分級(jí)、稱重，折合單位產(chǎn)量，并計(jì)算商品薯率（單個(gè)薯塊質(zhì)量大于75 g為商品薯）出苗率。同時(shí)，調(diào)查薯塊發(fā)病情況，計(jì)算病薯率、病情指數(shù)及防效，具體計(jì)算公式如下。

病薯率（%）=發(fā)病薯塊數(shù)/調(diào)查薯塊總數(shù)×100 （1）

病情指數(shù)=∑（各級(jí)病薯數(shù)×各級(jí)代表值）/（調(diào)查總薯塊數(shù)×最高一級(jí)代表值）×100% （2）

相對(duì)防效（%）=（對(duì)照病情指數(shù)-處理病情指數(shù)）/對(duì)照病情指數(shù)×100 （3）

馬鈴薯瘡痂病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：分5個(gè)等級(jí)[8]。0級(jí)，薯塊無(wú)病痂；1級(jí)，≤1%的病痂覆蓋率；2級(jí)，1%～10%的病痂覆蓋率；3級(jí)，11%～20%的病痂覆蓋率；4級(jí)，21%～50%的病痂覆蓋率；5級(jí)，≥51%的病痂覆蓋率。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2003軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，使用DPS 20.5軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)出苗率、商品薯率及產(chǎn)量的影響

如表1所示，處理2出苗率最低，為73.3%，處理4出苗率較低，為77.8%，春季播種時(shí)地塊較濕，肥料溶解后可能對(duì)出苗有一定影響。其他處理的出苗率均高于80%，其中處理1（CK）出苗率最高，為91.1%。各處理商品薯率76.4%～82.2%，其中處理2商品薯率最高，為82.2%；處理5商品薯率最低，為76.4%。產(chǎn)量方面，處理2產(chǎn)量最高，為43 928.6 kg/hm2，比處理1增產(chǎn)58.1%；處理4產(chǎn)量居第二位，為42 063.5 kg/hm2，比處理1增產(chǎn)51.3%；處理3產(chǎn)量居第三位，為41 277.8 kg/hm2，比處理1增產(chǎn)48.5%。以上3個(gè)處理產(chǎn)量明顯高于處理1，差異存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.05），但處理間差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）。處理5產(chǎn)量較低，與處理1差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）。

2.2 對(duì)病薯率、病情指數(shù)和相對(duì)防效的影響

由表2可以看出，病薯率方面，各處理的病薯率差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）。本次試驗(yàn)中瘡痂病發(fā)病較重，平均病薯率均超過(guò)90.0%。其中，處理4的病薯率最低，為91.9%；處理1的病薯率最高，為98.1%。病情指數(shù)方面，處理1的病情指數(shù)最高，為56.6，與其他處理的病情指數(shù)差異存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Plt;0.01）；處理5的病情指數(shù)最低，為30.5，除處理1外，各處理間的病情指數(shù)差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）。相對(duì)防效方面，處理5的相對(duì)防效最高，為46.1%；處理2的相對(duì)防效最低，為41.6%；各處理的相對(duì)防效差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）。

不同處理馬鈴薯瘡痂病各等級(jí)薯塊占比如表3所示，處理1薯塊瘡痂病3級(jí)的薯塊占比最高，其他4個(gè)處理的薯塊瘡痂病1級(jí)的薯塊占比最高，且4級(jí)和5級(jí)病薯明顯少于處理1，病情指數(shù)較處理1明顯降低（Plt;0.01）。

3 結(jié)論與討論

3.1 對(duì)產(chǎn)量、出苗率及商品薯率的影響分析

從產(chǎn)量來(lái)看，施肥量對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量有著明顯的影響。適量的施肥可以為馬鈴薯提供必要的養(yǎng)分，促進(jìn)其生長(zhǎng)和發(fā)育，從而提高產(chǎn)量，這與李偉等[9]的研究結(jié)果一致。然而，施肥量過(guò)多或過(guò)少則可能不利于馬鈴薯增產(chǎn)。施肥量過(guò)多可能導(dǎo)致土壤中的養(yǎng)分濃度過(guò)高，可能會(huì)對(duì)馬鈴薯的根系造成肥害，同時(shí)過(guò)多的肥料還可能被流失，造成資源浪費(fèi)。相反，施肥量過(guò)少可能會(huì)使馬鈴薯植株因養(yǎng)分缺乏而生長(zhǎng)受限，最終導(dǎo)致產(chǎn)量下降。因此，需要根據(jù)土壤的肥力和馬鈴薯的生長(zhǎng)特性，合理確定施肥量，以最大限度地提高馬鈴薯的產(chǎn)量。

施肥量對(duì)馬鈴薯的出苗率也有一定的影響。出苗率是衡量馬鈴薯種植成功與否的重要指標(biāo)之一。鄭迎霞等[10]研究表明，適量的氮肥可以促進(jìn)馬鈴薯的根系和葉片生長(zhǎng)，從而提高出苗率。然而，如果氮肥施用過(guò)量，可能會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯的葉片生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，而根系生長(zhǎng)相對(duì)滯后，不利于出苗。

施肥量對(duì)商品薯率的影響也是不可忽視的。商品薯率是衡量馬鈴薯經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重要指標(biāo)之一。李啟菊等[11]、蘇木德[12]研究表明，適量的鉀肥和磷肥可以促進(jìn)馬鈴薯塊莖的膨大和品質(zhì)的提升，從而提高商品薯率。然而，如果施肥量不當(dāng)，可能會(huì)影響馬鈴薯塊莖的形狀、大小和色澤等，降低商品薯率。因此，在施肥過(guò)程中，需要注重鉀肥和磷肥的均衡施用，并根據(jù)馬鈴薯的生長(zhǎng)階段和土壤肥力條件，合理調(diào)整施肥量，以提高商品薯率。

3.2 對(duì)病薯率、病情指數(shù)和相對(duì)防效的影響分析

施肥量會(huì)直接影響馬鈴薯的健康狀況和抗病能力。如果施肥不當(dāng)，如過(guò)量施用氮肥，可能會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯植株生長(zhǎng)過(guò)旺，使得地下部分的塊莖容易受到病原菌的侵染，從而使病薯率提高。缺乏必要的微量元素肥料可能會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯的免疫系統(tǒng)受損，使其更容易受到病原菌侵染。柳迎杰[13]研究表明，噴施有機(jī)硒肥對(duì)緩解馬鈴薯瘡痂病和晚疫病發(fā)生有一定效果。因此，在制訂施肥方案時(shí)，應(yīng)根據(jù)土壤肥力和馬鈴薯生長(zhǎng)需求，合理調(diào)整各種肥料的比例和施用量。

病情指數(shù)是衡量馬鈴薯病害嚴(yán)重程度的重要指標(biāo)之一。不同的施肥量可能會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯對(duì)病害的抵抗能力存在差異。郝向玲[14]、王敏等[15]研究表明，一些有機(jī)肥料和生物肥料含有豐富的微生物和養(yǎng)分，能夠改善土壤環(huán)境，提高馬鈴薯的免疫力，從而降低病情指數(shù)。如果施肥不當(dāng)，如偏施氮肥或施用未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥，可能會(huì)導(dǎo)致土壤微生物結(jié)構(gòu)失衡，增加病害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

防效是衡量病害防治效果的指標(biāo)之一。合理的施肥不僅可以提高馬鈴薯的抗病能力，還可以增強(qiáng)其他防治措施的防治效果。在施用化肥的同時(shí)，結(jié)合使用生物農(nóng)藥或物理防治方法，形成綜合防治體系，提高防效。馬文軍等[16]研究表明，施肥還可以通過(guò)改善土壤結(jié)構(gòu)和提高土壤肥力，為馬鈴薯的生長(zhǎng)提供良好的生態(tài)環(huán)境，從而減少病害的發(fā)生。

本研究通過(guò)大田試驗(yàn)，設(shè)置0、900、1 050、1 200和1 350 kg/hm2共5個(gè)處理，探討了不同復(fù)合肥施用量對(duì)馬鈴薯瘡痂病發(fā)病情況及馬鈴薯產(chǎn)量的影響。綜合結(jié)果來(lái)看，處理2、處理3和處理4的表現(xiàn)較好，其瘡痂病發(fā)病較輕，產(chǎn)量較高，兼顧了病害防治和經(jīng)濟(jì)效益，因此，建議生產(chǎn)上復(fù)合肥施肥量以900～1 200 kg/hm2為宜。在馬鈴薯種植過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)土壤條件、氣候因素以及馬鈴薯的生長(zhǎng)階段，除考慮化肥的施用量，可以選擇抗性強(qiáng)，表面完整、無(wú)病的薯塊做種[17]，還應(yīng)與有機(jī)肥料施用、合理輪作、加強(qiáng)田間管理等農(nóng)業(yè)技術(shù)防治措施相結(jié)合，以增強(qiáng)植株抗病力[18]，從而減輕瘡痂病的危害，提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

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（責(zé)編：何 艷）