為讓顧客提前止瀉，廚師給菜品添加慶大霉素

慶大霉素這種藥很多七零八零后都不陌生，小時候痢疾拉肚一用就靈。但是，很少人知道，慶大霉素還是導(dǎo)致許多孩子耳聾的“罪魁禍?zhǔn)住?。為了預(yù)防發(fā)生群體性食物中毒事故，江蘇南通一酒店的廚師竟然在菜肴里使用慶大霉素，來給顧客止瀉，所幸被酒店員工發(fā)現(xiàn)并向相關(guān)部門反映。近日，兩名被告人因犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑二年及一年六個月，宣告緩刑，并處罰金共計16萬元。

2023年9月3日下午5點多，12345熱線接到某酒店員工反映，“我們酒店在菜湯里添加慶大霉素注射液，能不能告訴我，這東西是不是合法添加劑？”突擊檢查隨即而至，執(zhí)法人員在后廚垃圾桶提取到已使用的硫酸慶大霉素注射液4盒，在廚師長辦公室查獲未使用的注射液101盒，并現(xiàn)場調(diào)取了菜單，對菜品取樣。經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測，從該酒店后廚提取的菜品樣品及抽取的未開封注射液內(nèi)均檢測出慶大霉素成分。

原來，2023年以來，為預(yù)防食后腹瀉的群體性食物中毒事故，該酒店廚師長沙某、廚師付某在燒制的雞汁燴花膠、雞汁燴蹄筋等“頭菜”里，按照十桌一盒（相當(dāng)于每桌一支）的標(biāo)準(zhǔn)添加硫酸慶大霉素注射液，累計售出添加該藥品的燴菜1612份，銷售金額77376元。

（據(jù)觀海新聞7.30）