與史河一起走進(jìn)葉集

一

三十多年前，我第一次從做生意的六叔嘴中聽(tīng)到“葉集”這個(gè)地名時(shí)，并不知道，我腳下流淌的那條涓涓細(xì)流，歷經(jīng)坎坷曲折最終也要奔向遙遠(yuǎn)的葉集。

那時(shí)我還是個(gè)少年，生活在大別山腹地偏僻的山村，對(duì)外邊的世界充滿好奇，總盼望有一天能像身邊的河流那樣自由自在地走出莽莽群山，奔赴遠(yuǎn)方。

六叔就是這種能經(jīng)常走出大山的人，他把大別山的毛竹、木材、笤帚拉運(yùn)到葉集販賣(mài)，然后又從那里運(yùn)回各類農(nóng)機(jī)，印象深刻的是一輛天藍(lán)色的飛彩牌農(nóng)用三輪車(chē)。

坐在飛馳的三輪車(chē)上，我一邊享受著人生巔峰的感覺(jué)，一邊滿腦子幻想著葉集那個(gè)地方，肯定還有很多有趣精彩的事物，等著我去發(fā)掘。那里喧囂、熱鬧，人來(lái)人往、車(chē)去車(chē)來(lái)，不似山里枯燥乏味?？纯瓷磉叺耐侠瓩C(jī)、碾米機(jī)、面條機(jī)、柴油機(jī)、縫紉機(jī)、發(fā)電機(jī)等，幾乎每一樣都來(lái)自葉集，這些都是之前我聞所未聞的東西。

我的大姨奶遠(yuǎn)嫁河南固始，姨奶在世時(shí)，父輩們還每隔幾年去一次她家。那時(shí)交通不便，去固始必須先轉(zhuǎn)道葉集，長(zhǎng)此以往，在父輩模糊的講述中，大姨奶的居住地就變成了葉集，而她確實(shí)有子女在葉集做生意。因?yàn)檫@層關(guān)系，我對(duì)葉集有了一層親人般的感覺(jué)。

進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，尤其近十年來(lái)，我從工作地霍邱回家鄉(xiāng)金寨，不論走高速還是省道，葉集都是必經(jīng)之地。這三個(gè)地方就像三角形的三個(gè)點(diǎn)，山水相連，這條地理意義上的軌跡，其實(shí)也是我的人生軌跡。

二

在廣袤的大地上，道路縱橫，小徑分岔，唯有河流是有記憶的，忠誠(chéng)而可靠，她從源頭出發(fā)，挾帶著清澈的河水和肥沃的泥土，給沿岸人民帶來(lái)生機(jī)和活力。從這個(gè)層面來(lái)看葉集，我覺(jué)得早在三十多年前，我就認(rèn)識(shí)她了。

葉集區(qū)政府網(wǎng)“自然地理”中這樣寫(xiě)道：土壤系史河上游沖瀉下來(lái)的泥沙和東部丘陵地帶崩瀉而來(lái)的泥土長(zhǎng)期淤積而成，肥沃松軟，被稱為“夜潮土”。葉集區(qū)境內(nèi)河流縱橫，林茂糧豐，史河、灃河澄澈如練……

從這段文字，可以看出史河對(duì)于葉集的重要性，她長(zhǎng)途奔襲，給葉集帶來(lái)了兩份大禮——河水和土壤，因此葉集人親切地稱史河為母親河。

史河是淮河的重要支流，發(fā)源于大別山北麓，流經(jīng)金寨、葉集、霍邱，最終在河南固始三河尖匯入淮河。在水運(yùn)發(fā)達(dá)的年代，葉集盡享舟楫之利，上通大別山，下抵淮河，東至富庶的蘇浙滬，西至九省通衢的武漢，逐漸成為皖西地區(qū)重要的商貿(mào)門(mén)戶。上游大別山的山茶、桐油、草藥、木耳、竹木通過(guò)一艘艘竹排，順史河而下，途經(jīng)葉集、三河尖，抵達(dá)淮南、蚌埠等城市，或以物易物，或現(xiàn)金交易，返程帶回大城市的食鹽、絲綢、手表、瓷器等物品。史河上下，槳聲燈影，百舸爭(zhēng)流，好不熱鬧。

如今，位于葉集北街的江西會(huì)館保存完好，依水而建的染布坊、雜貨店、貨行、米行、鹽行、驛站、民宅等依稀可見(jiàn)，明清時(shí)期商賈云集、商貿(mào)繁榮的盛況由此可見(jiàn)一斑。

循著河流的脈絡(luò)梳理開(kāi)來(lái)，我從家鄉(xiāng)金寨到葉集再到霍邱的這條路線，其實(shí)也是史河波瀾起伏的歷程，她豐沛的水資源催生了兩岸厚重的文化。每次回老家，必經(jīng)位于史河源頭的丁埠立夏節(jié)起義舊址，站在大王廟前，可一覽澄澈透碧的河水，緩慢而優(yōu)雅地流淌。古往今來(lái)，多少放排人、漁夫、兵丁、商賈，從這里出發(fā)走向葉集、三河尖，駛?cè)牖春訉拸V的懷抱。

有關(guān)立夏節(jié)起義，我曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)一首詩(shī)，其中兩句：“戰(zhàn)士們?cè)诖笸鯊R前洗腳／河水流經(jīng)我家的菜園”。

從群山疊嶂到平原逶迤，從溪流縱橫到大河奔涌，葉集正是這承上啟下的關(guān)鍵一環(huán)。

三

山巒起伏的筆鋒幻化成絲滑的丘陵，水面豁然開(kāi)朗起來(lái)，新時(shí)代的葉集人秉承山水造化，“一河兩岸”生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展的藍(lán)圖已經(jīng)鋪開(kāi)，史河再次起到聯(lián)姻的作用。敢為人先的葉集人又一次勇立潮頭，為中部崛起、大別山革命老區(qū)振興發(fā)展、淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展提供了生動(dòng)樣本，也為打造中原—長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)走廊開(kāi)了好頭。

漸漸失去航運(yùn)和灌溉功能的史河，并沒(méi)有隨著歲月的流逝而銷聲匿跡，在堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的當(dāng)下，史河為葉集發(fā)展注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力和支撐。深入推進(jìn)史河流域環(huán)境治理之后，史河出平湖，綠帶環(huán)繞的美麗葉集，猶如蓄勢(shì)待發(fā)的航船，向著“水美葉集”的航標(biāo)一路高歌前行。

生態(tài)持續(xù)良好，大雁、天鵝、野鴨等珍稀物種再現(xiàn)美麗史河之濱，而葉集羊肉、平崗鮮桃、觀山獼猴桃、豆油皮、掛面、沙錐魚(yú)等，受優(yōu)質(zhì)水土滋養(yǎng)，更是蜚聲省內(nèi)外，家喻戶曉。

冬天回老家，我喜歡一大早從霍邱出發(fā)，驅(qū)車(chē)一個(gè)多小時(shí)，只為趕到葉集吃一碗熱氣騰騰的羊肉雜燴。葉集羊肉雜燴店很多，但南海路與民強(qiáng)路交叉口的那家店最有特色。這是一家百年老店，從爺爺輩開(kāi)始，四代人用心經(jīng)營(yíng)著同一種美食，可謂匠心獨(dú)運(yùn)，百年傳承。

制作一碗爽口的羊肉雜燴需要足夠的時(shí)間：本地純正的羊肉切塊，放置炭火上慢燉，半天時(shí)間，香氣撲鼻。最好的味道只需要最簡(jiǎn)單的食材，生姜、辣椒面、醬油、鹽就是全部調(diào)料。而且配料從來(lái)不是配角，粉絲、豆皮、馓子、香菜，放足之后，澆上熱羊肉湯，舀上幾勺大塊羊肉，成就一碗活色生香的葉集羊肉雜燴。

羊肉雜燴有它的黃金搭檔——鍋燒饃。傳統(tǒng)老酵頭發(fā)面，用木炭的烤爐烤至兩面焦黃，外焦內(nèi)酥，香氣噴噴，再均勻涂上酒釀，撒上一把芝麻，鍋燒饃就這樣呈現(xiàn)出來(lái)。鍋燒饃和羊肉雜燴相得益彰，缺一不可。

每次趕到這家老店，店里總是坐滿了顧客。在香味裊繞的狹小空間，我的轆轆饑腸仿佛得到暗示，心急吃不了熱豆腐，少安毋躁。

不論鮮嫩的羊肉，還是燉羊肉的清水，甚至粉絲、豆皮、香菜等配料，無(wú)一不受益于甘洌的史河水。而史河的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，還有上游金寨的小河魚(yú)，下游霍邱臨水的蜆子，葉集的沙錐魚(yú)，這三種美食都是我所喜愛(ài)的。此三種史河水生物對(duì)環(huán)境要求極高，它們大多生活在細(xì)沙、石縫與水草之間，生存水域清澈見(jiàn)底，碧波蕩漾。

葉集沙錐魚(yú)，因?yàn)轭^尖，喜歡鉆沙，而被稱為“沙錐魚(yú)”，堪稱小河魚(yú)的縮小版。沙錐魚(yú)的最大特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩，刺極柔軟，一口咬下，魚(yú)體裂成兩半，晶瑩剔透，滿口流香，小孩吃它不擔(dān)心會(huì)卡魚(yú)刺。

當(dāng)然，史河有她的雄心與抱負(fù)，一幅幅璀璨的文化長(zhǎng)卷在兩岸次第打開(kāi)。漫步葉集，處處可以感受到“文學(xué)之鄉(xiāng)”的魅力，一大批當(dāng)代葉集作家筆耕不輟，創(chuàng)作出大量錦繡華章。當(dāng)年魯迅組建的“未名社”六人中，就有葉集人臺(tái)靜農(nóng)、李霽野、韋素園、韋叢蕪，“未名四杰”在中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)史上留下了濃墨重彩的一頁(yè)。楊國(guó)夫、陶勇等八位葉集籍開(kāi)國(guó)將軍，是葉集紅色文化中閃耀的標(biāo)桿，不斷激勵(lì)后人奮楫前行。

新征程上，葉集人因地制宜，積極謀劃，深度盤(pán)活山水之外的特色元素，推進(jìn)“旅游+”的模式，解鎖文旅新場(chǎng)景，巧妙融入果嶺、非遺、紅色、餐飲、體育、家居，齊齊發(fā)力，同頻共振，譜寫(xiě)了文旅融合發(fā)展的新篇章，讓人眼前一亮，也贏得了廣泛的認(rèn)同與喝彩。

從大別山奔涌而來(lái)的史河，如浮光掠影的鏡頭，目送了古今多少繁華與滄桑，見(jiàn)證了不盡的悲歡與離合。河流像命運(yùn)，不論如何漫長(zhǎng)復(fù)雜，實(shí)際上也僅僅如博爾赫斯說(shuō)的那樣，只反映一個(gè)瞬間。史河擁簇著葉集，她投射和反映的瞬間，注定是絢爛多彩的。

作者簡(jiǎn)介：王太貴，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員。作品發(fā)表于《人民文學(xué)》《詩(shī)刊》《星星》《上海文學(xué)》等刊物。