摘 要 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群指的是具有地方特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工集群,這些集群能夠通過(guò)優(yōu)化資源配置和增強(qiáng)創(chuàng)新能力來(lái)增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和區(qū)域經(jīng)濟(jì)影響力。為加快特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,分析特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展案例,包括成功案例和失敗案例,從中得到一系列啟示,并在此基礎(chǔ)上提出了加強(qiáng)市場(chǎng)細(xì)分、加強(qiáng)品牌建設(shè)與推廣、加強(qiáng)跨區(qū)域合作、加強(qiáng)資金支持與激勵(lì)等推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的策略。
關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村振興;特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群;案例分析;優(yōu)化策略
中圖分類號(hào):F327 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:C DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.21.043
在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展可促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展作為連接地方特色農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)的橋梁,能有效增強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)的自主創(chuàng)新能力、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品附加值,并通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展還特別強(qiáng)調(diào)了資源整合和技術(shù)創(chuàng)新,這在一定程度上解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題,通過(guò)高效配置農(nóng)業(yè)資源,推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1" 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群概述
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是指在特定地域范圍內(nèi),由相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)和機(jī)構(gòu)相互依存、相互配合、相互促進(jìn),形成緊密聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)群體。這種群體性質(zhì)的形成既受地理因素的制約,也受政策、技術(shù)、市場(chǎng)等多方面因素的影響。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群中,各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)相互依存、相互配合,形成了良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。以養(yǎng)殖業(yè)為例,養(yǎng)殖戶通過(guò)合作社或企業(yè)提供的技術(shù)和市場(chǎng)支持,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),從而提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí),養(yǎng)殖企業(yè)依賴于養(yǎng)殖戶的穩(wěn)定供應(yīng),進(jìn)一步推動(dòng)技術(shù)研發(fā)和品牌建設(shè)。這種互利共贏的合作模式,使整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條更加緊密,效益也得到了有效提升。
除了促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化升級(jí),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群還能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群所在地的地方財(cái)政收入、農(nóng)民人均收入、鄉(xiāng)村居民消費(fèi)水平等指標(biāo)普遍高于其他地區(qū)。這種發(fā)展勢(shì)頭對(duì)于全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家具有積極意義[1]。
2" 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展案例分析
2.1" 成功案例
江蘇省政府通過(guò)提供財(cái)政補(bǔ)貼和稅收優(yōu)惠政策,大力支持葡萄種植和加工技術(shù)的升級(jí)。例如,推動(dòng)葡萄生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā),包括耐病和耐寒葡萄新品種的開(kāi)發(fā),這些技術(shù)顯著提高了葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí),江蘇省建立了一系列葡萄酒研發(fā)和品鑒中心,通過(guò)引入國(guó)際葡萄酒評(píng)審標(biāo)準(zhǔn),提高了當(dāng)?shù)仄咸丫频膰?guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。此外,江蘇省政府鼓勵(lì)建立葡萄種植合作社,通過(guò)合作社模式,實(shí)現(xiàn)了種植戶與市場(chǎng)的直接對(duì)接,有效提升了農(nóng)戶收入和地方經(jīng)濟(jì)的活力。通過(guò)采取這些措施,江蘇省不僅成功地?cái)U(kuò)大了葡萄產(chǎn)業(yè)的規(guī)模,還增強(qiáng)了該產(chǎn)業(yè)在全國(guó)乃至全球市場(chǎng)中的影響力。
浙江省政府大力支持茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化和品牌化,尤其是在提升龍井茶的品牌價(jià)值和市場(chǎng)認(rèn)知度方面取得顯著成效。浙江省政府大力支持茶葉加工技術(shù)升級(jí),包括采用自動(dòng)化和精密化的茶葉加工設(shè)備,大幅提升了茶葉的加工效率和產(chǎn)品的一致性。同時(shí),浙江省利用數(shù)字化工具推廣茶文化和茶旅融合,如開(kāi)發(fā)在線茶葉銷售平臺(tái),利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)推廣茶園旅游,吸引了大量國(guó)內(nèi)外游客。浙江省還強(qiáng)化了茶葉出口的質(zhì)量控制和國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓,通過(guò)建立國(guó)際茶葉交易中心,加強(qiáng)了與國(guó)際茶葉市場(chǎng)的聯(lián)系。浙江省通過(guò)采取這些措施,不僅促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,也增強(qiáng)了當(dāng)?shù)夭枞~的國(guó)際形象,提升了經(jīng)濟(jì)效益。
成功的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展強(qiáng)調(diào)了技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)的重要性,上述兩個(gè)成功案例都充分利用了地方政府的政策支持,不僅在生產(chǎn)技術(shù)和加工技術(shù)上進(jìn)行了現(xiàn)代化升級(jí),而且通過(guò)打造品牌和開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)獲得了顯著成功。例如,江蘇省葡萄產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)提升和品牌建設(shè)策略有效地提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)通過(guò)技術(shù)升級(jí)和數(shù)字營(yíng)銷增強(qiáng)了其市場(chǎng)影響力。這些策略不僅提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)知度,也增加了產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)回報(bào)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的活力。
2.2" 失敗案例
河北省的香菇產(chǎn)業(yè)集群最初在政府的鼓勵(lì)和資助下迅速發(fā)展,政府投入了大量資金支持基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如香菇種植房和自動(dòng)化生產(chǎn)線,并提供了技術(shù)培訓(xùn)和市場(chǎng)推廣的支持。然而這一產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展很快遭遇了重大困難。雖然政府對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的初期投入看似充足,但在實(shí)際操作中,缺乏對(duì)香菇市場(chǎng)需求和消費(fèi)趨勢(shì)的深入研究,后期市場(chǎng)飽和導(dǎo)致香菇的價(jià)格急劇下跌,許多種植戶面臨嚴(yán)重的銷售困難和經(jīng)濟(jì)壓力。香菇產(chǎn)業(yè)集群在資源配置上存在重大漏洞。政府的支持集中在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,忽視了對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量和種植技術(shù)創(chuàng)新的必要投入。這導(dǎo)致產(chǎn)出的香菇產(chǎn)品在品質(zhì)上無(wú)法與其他地區(qū)的香菇產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng),失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。該產(chǎn)業(yè)集群的管理和監(jiān)管也顯得相對(duì)薄弱,缺乏有效的監(jiān)督機(jī)制來(lái)確保投入資金的合理使用和項(xiàng)目的順利執(zhí)行。香菇產(chǎn)業(yè)的快速擴(kuò)張沒(méi)有考慮到環(huán)境可持續(xù)性,過(guò)度的種植導(dǎo)致了土地資源的過(guò)度消耗和環(huán)境負(fù)擔(dān),這反過(guò)來(lái)又影響了地區(qū)生態(tài)平衡和土地的再生能力,降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的長(zhǎng)期可持續(xù)性。
河北省香菇產(chǎn)業(yè)集群的失敗案例則揭示了在缺乏市場(chǎng)需求分析、資源配置不當(dāng)、忽視環(huán)境可持續(xù)性的情況下,特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群可能面臨的發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)。分析河北省香菇產(chǎn)業(yè)集群的失敗案例,可以發(fā)現(xiàn)即使政府的財(cái)政支持初期看似充分,但在沒(méi)有有效的市場(chǎng)導(dǎo)向和環(huán)境保護(hù)機(jī)制的情況下,這種支持不能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。
分析案例,可以得出3點(diǎn)關(guān)鍵啟示。1)持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量提升是確保產(chǎn)業(yè)集群成功的基礎(chǔ)。技術(shù)投資應(yīng)與市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好緊密對(duì)接,確保產(chǎn)品能滿足市場(chǎng)變化。2)環(huán)境可持續(xù)性是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中不可忽視的一環(huán),特別是在資源密集型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,必須采取有效措施確保生態(tài)平衡和資源的可持續(xù)利用。3)品牌建設(shè)和市場(chǎng)開(kāi)拓同樣關(guān)鍵,尤其是在全球化競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,地方特色產(chǎn)業(yè)如何通過(guò)品牌和營(yíng)銷策略提升自身價(jià)值,是一個(gè)重要考量[2]。
3" 優(yōu)化策略
3.1" 加強(qiáng)市場(chǎng)細(xì)分
市場(chǎng)細(xì)分不僅有助于更精準(zhǔn)地定位消費(fèi)者需求,還能提高資源利用效率,從而增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)細(xì)分市場(chǎng),特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群可以更好地滿足不同消費(fèi)者群體的特定需求,優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì),制訂更有效的營(yíng)銷策略,最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的鞏固。理解市場(chǎng)細(xì)分的價(jià)值需從消費(fèi)者行為和市場(chǎng)趨勢(shì)入手。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)有機(jī)食品的需求正在快速增加。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群若能精準(zhǔn)定位于有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)細(xì)分,便可能獲得顯著的發(fā)展機(jī)會(huì)。
針對(duì)有機(jī)市場(chǎng)細(xì)分的策略可以從以下4個(gè)方面展開(kāi)。1)加強(qiáng)與有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的合作,確保產(chǎn)品符合國(guó)際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),從而提高產(chǎn)品的市場(chǎng)接受度和消費(fèi)者信任度。2)利用數(shù)字化工具如社交媒體平臺(tái),針對(duì)關(guān)注健康生活方式的消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷,通過(guò)教育營(yíng)銷提升消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知。3)開(kāi)展與當(dāng)?shù)睾蛧?guó)際有機(jī)食品零售商的合作,擴(kuò)大分銷渠道,提升產(chǎn)品的市場(chǎng)可達(dá)性。4)注意產(chǎn)品的地域性特色。大多數(shù)消費(fèi)者傾向于購(gòu)買當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的食品,因?yàn)槠湔J(rèn)為這些產(chǎn)品更新鮮、更可靠。對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群而言,強(qiáng)化產(chǎn)品的地域標(biāo)識(shí),如使用地理標(biāo)志,不僅有助于保護(hù)地區(qū)內(nèi)的傳統(tǒng)技藝和獨(dú)特資源,也能作為一種有效的市場(chǎng)細(xì)分工具,增加產(chǎn)品的附加值。
3.2" 加強(qiáng)品牌建設(shè)與推廣
品牌是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品區(qū)分于普通商品的關(guān)鍵,可以為產(chǎn)品賦予獨(dú)特的文化和質(zhì)量印象,從而吸引更多的消費(fèi)者并實(shí)現(xiàn)價(jià)格溢價(jià)。具有強(qiáng)大品牌的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格能夠比非品牌產(chǎn)品高出20%~50%。例如。福建省的鐵觀音茶葉和山東省的煙臺(tái)蘋(píng)果均是通過(guò)成功的品牌策略,不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得了顯著成功,同時(shí)在國(guó)際市場(chǎng)上也贏得了極高的聲譽(yù)和市場(chǎng)份額。
針對(duì)品牌的建設(shè),需要明確其定位,這涉及對(duì)產(chǎn)品特性、目標(biāo)市場(chǎng)及消費(fèi)者偏好的深入分析。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群應(yīng)聚焦于其產(chǎn)品的獨(dú)特性,如地理環(huán)境特征、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量或者文化意義等,這些都是品牌建設(shè)的重要資產(chǎn)。例如,若是特色水果類產(chǎn)品,可以突出其新鮮自然、健康營(yíng)養(yǎng)的屬性;若是傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品,可以強(qiáng)調(diào)其獨(dú)特制作工藝和文化傳承的價(jià)值。有效的品牌傳播策略是品牌推廣中不可或缺的一環(huán),包括多渠道的營(yíng)銷策略,結(jié)合傳統(tǒng)媒體和新媒體的優(yōu)勢(shì)。例如,參與國(guó)內(nèi)外的食品展覽會(huì),可以直接面向批發(fā)商和零售商介紹產(chǎn)品;通過(guò)社交媒體和在線平臺(tái),直接與消費(fèi)者互動(dòng),提高品牌的可見(jiàn)度和參與度[3]。
3.3" 加強(qiáng)跨區(qū)域合作
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,跨區(qū)域合作尤為重要,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度依賴自然資源和地理?xiàng)l件,不同地區(qū)的互補(bǔ)性相對(duì)較強(qiáng)??鐓^(qū)域合作可通過(guò)整合不同地區(qū)的資源和優(yōu)勢(shì),促進(jìn)知識(shí)共享、技術(shù)交流、市場(chǎng)擴(kuò)展,從而提升特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。在實(shí)施跨區(qū)域合作時(shí),可以從以下3個(gè)方面著手。1)建立共享的農(nóng)業(yè)技術(shù)和創(chuàng)新平臺(tái),通過(guò)這一平臺(tái),各區(qū)域可以共享農(nóng)業(yè)科研成果和先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),如智能農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)等,這不僅有助于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量,還可以加速新技術(shù)的推廣應(yīng)用。2)促進(jìn)區(qū)域內(nèi)的市場(chǎng)互聯(lián)互通,通過(guò)降低區(qū)域間的貿(mào)易壁壘,如關(guān)稅和非關(guān)稅壁壘,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)范圍,提高生產(chǎn)者的收益。此外,通過(guò)共同的市場(chǎng)推廣活動(dòng)和品牌戰(zhàn)略,增加農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際知名度和消費(fèi)者信任度。加強(qiáng)區(qū)域間的政策協(xié)調(diào)和規(guī)劃合作,制定共同的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和標(biāo)準(zhǔn),協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)支持政策和環(huán)境保護(hù)措施,以確保區(qū)域合作的持續(xù)性和效率。通過(guò)政策的一致性和規(guī)劃的合理性,有效避免資源浪費(fèi),促進(jìn)區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。3)開(kāi)展人才和信息交流,通過(guò)定期的研討會(huì)、培訓(xùn)、交流活動(dòng),加強(qiáng)區(qū)域間農(nóng)業(yè)專家和從業(yè)者的交流,不僅可以提升人才的專業(yè)水平,還能增進(jìn)區(qū)域間的理解和信任,為合作奠定人文基礎(chǔ)[4]。
3.4" 加強(qiáng)資金支持與激勵(lì)
加強(qiáng)資金支持與激勵(lì)對(duì)于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展具有重要作用,能夠促進(jìn)集群內(nèi)部的資源優(yōu)化配置,還能激發(fā)創(chuàng)新活力和提升整體競(jìng)爭(zhēng)力[5]。
在資金支持方面,應(yīng)通過(guò)多渠道融資機(jī)制,包括但不限于政府補(bǔ)貼、風(fēng)險(xiǎn)投資、農(nóng)業(yè)信貸,確保集群內(nèi)企業(yè)尤其是初創(chuàng)企業(yè)能夠獲得必要的啟動(dòng)資金與擴(kuò)張資金。例如,可以設(shè)立專門(mén)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資基金,專注于支持那些具有高成長(zhǎng)潛力的企業(yè)和創(chuàng)新項(xiàng)目,通過(guò)財(cái)政優(yōu)惠政策和稅收減免措施,降低其經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和資本成本。同時(shí),對(duì)于資金的使用與管理,建議引入第三方評(píng)估機(jī)構(gòu),以防止資金錯(cuò)配和浪費(fèi)現(xiàn)象。
在激勵(lì)機(jī)制方面,建議制定符合特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群特點(diǎn)的激勵(lì)政策,包括但不限于物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、人才培養(yǎng)計(jì)劃。物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)可以通過(guò)提供研發(fā)補(bǔ)貼、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)金等形式,鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)。知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)則是確保創(chuàng)新成果能夠轉(zhuǎn)化為實(shí)際經(jīng)濟(jì)利益,激發(fā)企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新的動(dòng)力。人才培養(yǎng)計(jì)劃是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的關(guān)鍵,因此應(yīng)建立人才引進(jìn)和培養(yǎng)機(jī)制,如設(shè)立特色農(nóng)業(yè)學(xué)院、開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作,強(qiáng)化人才的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,從而為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的持續(xù)發(fā)展提供知識(shí)支撐和技術(shù)保障。
系統(tǒng)的資金支持和多元化的激勵(lì)機(jī)制,不僅可以解決特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群在發(fā)展初期的資金短缺問(wèn)題,還能夠有效激發(fā)內(nèi)部成員企業(yè)的創(chuàng)新活力和市場(chǎng)動(dòng)力,推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的方向發(fā)展。
4" 結(jié)語(yǔ)
特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展不僅可以加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),還能通過(guò)增加農(nóng)村居民的就業(yè)機(jī)會(huì)和收入,促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定和文化傳承。通過(guò)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推動(dòng)農(nóng)業(yè)向高附加值的方向發(fā)展,農(nóng)村地區(qū)可以實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變,從而提升整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系的活力和動(dòng)力。因此,研究特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,不僅具有理論上的創(chuàng)新價(jià)值,也具有深遠(yuǎn)的實(shí)踐意義。
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