測土配方施肥對甘蔗農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響試驗初報

摘 要 開展測土配方施肥試驗，研究其對甘蔗農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量的影響，以進一步驗證測土配方施肥的應用效果。結果表明，在相同的立地條件、種植品種、種植密度、田間管理的情況下新植甘蔗，采取測土配方施肥方式的出苗率比常規(guī)施肥高1.47個百分點；采取測土配方施肥方式的甘蔗莖稈直徑、株高與常規(guī)施肥相比，分別增加4.85%、6.77%；在2023年11月15日，采用測土配方施肥方式的田間錘度與常規(guī)施肥相比高0.60個百分點；測土配方施肥與常規(guī)施肥相比，667 m2有效莖數(shù)增加2.45%，667 m2產(chǎn)量增加8.65%。測土配方施肥能夠提高甘蔗產(chǎn)量、確保甘蔗品質(zhì)，可推廣使用。

關鍵詞 甘蔗；測土配方施肥；農(nóng)藝性狀；產(chǎn)量

中圖分類號：S566.1 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.21.006

截至2024年1月，廣西糖料蔗種植面積和食糖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)連續(xù)32個榨季位居全國第一；2023/2024年榨季，廣西糖料蔗種植面積74.93萬hm2[1]。甘蔗（Saccharum officinarum Linn.）是廣西糖業(yè)生產(chǎn)中重要的制糖原料，屬于一年生或多年生的熱帶和亞熱帶高大實心草本植物，其根狀莖粗壯發(fā)達。甘蔗在生長的過程中對肥料的需求量大，較耐肥。農(nóng)戶為確保甘蔗種植產(chǎn)量，會在生產(chǎn)中投入大量化肥。然而，這勢必增加甘蔗種植成本，同時會造成大量化肥浪費，給生態(tài)環(huán)境保護帶來巨大壓力[2]。測土配方施肥是一種科學施肥模式，基于不同作物需肥量，根據(jù)土壤、肥料的養(yǎng)分含量科學合理配比肥料，以達到穩(wěn)定產(chǎn)量、提高產(chǎn)量、降低施肥量和施肥成本的目的，對穩(wěn)定甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展和改善土壤環(huán)境具有重要意義[3]。為探討測土配方施肥對甘蔗農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響，推動其在農(nóng)業(yè)實踐中的推廣應用，從而實現(xiàn)測土配方施肥技術的升級與優(yōu)化，筆者進行了測土配方施肥與常規(guī)施肥對比試驗。

1" 材料與方法

1.1" 試驗地概況

試驗地為廣西欽州市欽南區(qū)久隆鎮(zhèn)久隆村李樹布甘蔗高效機收基地內(nèi)，位于東經(jīng)108°41′～108°51′、北緯21°58′～22°07′，屬亞熱帶季風氣候區(qū)。受海洋性季風氣候調(diào)節(jié)影響，試驗地具有亞熱帶向熱帶過渡性的海洋季風特點，氣候溫和，光照充足，降水豐富，無霜期長，年平均氣溫為22 ℃，年平均降水量為2 104.2 mm，年平均降水日數(shù)為171 d，年平均日照時間為1 782.9 h，無霜期為350 d[4]。

選擇具有代表性、交通便利、基礎設施齊全、地勢平坦、土壤肥力中等且均勻的地塊，選取試驗蔗田面積為667 m2，土壤類型以磚紅壤為主，前茬作物為甘蔗，2022年甘蔗667 m2產(chǎn)量為5 000 kg。經(jīng)土壤測定，耕層厚度為20 cm，有機質(zhì)含量為33.50 g·kg-1，全氮含量為0.18 g·kg-1，有效磷含量為10.80 mg·kg-1，速效鉀含量為52.0 mg·kg-1，pH值為4.97。

1.2" 試驗材料

1.2.1" 試驗品種

試驗品種為廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究所選育的桂糖42號（審定編號：桂審蔗2013001號）。

1.2.2" 試驗肥料

試驗肥料中氮肥來源于尿素（總氮含量不少于46.2%，購自重慶建峰工業(yè)集團有限公司）；磷肥來源于鈣鎂磷肥（P2O5含量不少于12%，購自廣西邦茂貿(mào)易有限公司），鉀肥來源于氯化鉀（K2O總含量不少于60.0%，購自廣西邦茂貿(mào)易有限公司）。

1.3" 試驗設計與方法

1.3.1" 試驗設計

試驗采用新植甘蔗的方式，在試驗蔗田內(nèi)設計2個處理，將試驗蔗田一分為二，分成2個小區(qū)布置，不設重復，種植行距均0.8 m，2個小區(qū)之間設隔離行，寬度為1.5 m，以確保試驗結果的有效性。

處理1：采用當?shù)爻Ｒ?guī)施肥方式，m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=20∶24∶15，基肥667 m2施尿素2.25 kg、鈣鎂磷肥10.0 kg、氯化鉀1.25 kg；第1次追肥667 m2施尿素1.00 kg；第2次追肥667 m2施尿素1.00 kg、氯化鉀0.50 kg。

處理2：采用測土配方施肥方式，m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=25∶14∶15，基肥667 m2施尿素2.75 kg、鈣鎂磷肥6.00 kg、氯化鉀1.25 kg；第1次追肥667 m2施尿素1.25 kg；第2次追肥667 m2施尿素1.00 kg、氯化鉀0.50 kg。

1.3.2" 方法

播種時間為2023年3月15日，667 m2播種量為600 kg，2個處理小區(qū)種植行距均為80 cm，四周設保護行。5月18日對2個試驗處理進行田間除草培土后，根據(jù)施肥設計進行第1次追肥；8月10日進行大培土后，根據(jù)施肥設計進行第2次追肥。2個試驗處理均采用相同除草、培土等田間管理措施。

1.4" 調(diào)查項目

1）出苗率和分蘗率。種植30 d后，待大部分甘蔗出苗后記錄各試驗處理的出苗率，種植4個月后調(diào)查各試驗處理的分蘗率。2）生長動態(tài)。在6月15日、7月15日、8月15日、9月15日、10月15日及11月15日，每小區(qū)按照五點取樣法，每點選取5株，記錄其每個月的生長動態(tài)，調(diào)查記錄指標為株高。3）農(nóng)藝性狀。田間錘度調(diào)查記錄時間分別為10月15日、11月15日，每小區(qū)按照五點取樣法，每點選取5株進行測定。2個試驗處理的甘蔗均于2024年1月15日砍收，砍收前觀察和記錄各試驗處理選取測定的25株甘蔗進行農(nóng)藝性狀測定，包括小區(qū)內(nèi)有效莖、株高、莖稈直徑，并測定各試驗小區(qū)產(chǎn)量。

1.5" 數(shù)據(jù)處理

調(diào)查記錄數(shù)據(jù)使用Microsoft Excel 2019統(tǒng)計整理，計量指標使用SPSS 28.0進行統(tǒng)計學分析，平均數(shù)使用配對樣本t檢驗比較分析。

2" 結果與分析

2.1" 各處理對甘蔗出苗率、分蘗率的影響

如表1所示，播種30 d后，處理2的出苗率極顯著高于處理1，處理2的出苗率比處理1高1.47個百分點（p＜0.01），說明測土配方施肥方式對甘蔗的出苗率有顯著的提高作用；種植4個月后，處理1的分蘗率顯著高于處理2（p＜0.05），處理2的分蘗率比處理1低1.41個百分點，說明測土配方施肥方式對甘蔗的分蘗率有顯著影響。

2.2" 各處理對甘蔗生長動態(tài)的影響

如表2所示，在6—11月，2個處理的甘蔗株高均差異極顯著（p＜0.01），說明不同施肥方式對甘蔗的株高有明顯的影響作用。其中，處理2的甘蔗株高極顯著高于處理1，說明采用測土配方施肥方式更有利于促進甘蔗的伸長生長；7—10月，2個處理的甘蔗株高增速均為差異極顯著（p＜0.01），處理2的株高增速極顯著高于處理1，而在11月15日，2個處理株高增速差異不顯著（p＞0.05），說明采用測土配方施肥方式對甘蔗前、中期的株高增速有顯著的促進作用，而到甘蔗生長的后期采用測土配方施肥與當?shù)爻Ｒ?guī)施肥方式對甘蔗株高增速的作用差異不顯著。

2.3" 各處理對甘蔗農(nóng)藝性狀的影響

錘度是衡量甘蔗成熟度和糖分含量的重要指標之一[5]。如表3所示，在10月15日和11月15日，處理2田間錘度均顯著大于處理1（p＜0.05），說明在相同的種植條件下，采用測土配方施肥方式更利于提高甘蔗的糖分含量，促進甘蔗成熟。

在成熟收獲時，2組試驗處理的莖稈直徑和株高均為差異極顯著（p＜0.01）。其中，處理2莖稈直徑和株高均極顯著大于處理1；處理2的667 m2有效莖數(shù)比處理1增加2.45%；處理2的667 m2產(chǎn)量比處理1增加8.65%。由此說明，與當?shù)爻Ｒ?guī)施肥方式相比，采用測土配方施肥有利于促進甘蔗有效莖稈數(shù)量增多、莖稈直徑增加、株高增加，從而提高甘蔗單位面積產(chǎn)量。

3" 結論與討論

為探討施肥對甘蔗生長的作用和影響，進一步驗證測土配方施肥的應用效果，試驗通過設置測土配方施肥和常規(guī)施肥兩個處理，比較不同施肥處理下甘蔗的出苗率、分蘗率、生長動態(tài)、農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量差異。試驗結果表明，在相同的立地條件、種植品種、種植密度、田間管理情況下，測土配方施肥處理下甘蔗的出苗率、株高、莖稈直徑均顯著高于常規(guī)施肥處理。同時，測土配方施肥能提高甘蔗667 m2有效莖數(shù)、667 m2產(chǎn)量及田間錘度。因此，測土配方施肥是提高甘蔗產(chǎn)量，保障甘蔗品質(zhì)相對較好的施肥方式，可推廣使用。

甘蔗作為全球重要的糖料作物，全球大約80%食用糖是由甘蔗制成的[6]。甘蔗是廣西重要的經(jīng)濟作物，是當?shù)厣a(chǎn)蔗糖的重要作物來源，對廣西農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。施肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要經(jīng)營手段，是提升農(nóng)作物產(chǎn)量的重要方式之一。傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟經(jīng)營中，大部分農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)種植中憑經(jīng)驗施肥，過量施肥問題依然存在[7]。因此，關于甘蔗種植的施肥研究對廣西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要意義。測土配方施肥是根據(jù)土壤肥力情況而采取針對性變量施肥技術。相關研究表明，與常規(guī)定量施肥相比，采取測土配方施肥，不僅能有效提高肥料利用率，而且能提高農(nóng)作物產(chǎn)量[8-9]。此次試驗也證實了采用測土配方施肥方式有利于促進甘蔗有效莖稈數(shù)量增多、莖稈直徑增加、株高增加，進而顯著增加單位面積內(nèi)甘蔗產(chǎn)量，因此合理采取科學施肥措施是提升甘蔗產(chǎn)量的重要措施。

參考文獻：

[1] 岑琴.廣西“甜蜜事業(yè)”連續(xù)32年領跑全國[N].廣西日報，2024-01-08（1）.

[2] 段振峰.菌肥與化肥配施在甘蔗生產(chǎn)中應用效果及前景分析[D].南寧：廣西大學，2023.

[3] 趙靜.淺談農(nóng)作物合理施肥的作用和技巧[J].農(nóng)民致富之友，2017（12）：71.

[4] 黃樹賢.中華人民共和國政區(qū)大典·廣西壯族自治區(qū)卷[M].北京：中國社會出版社，2018.

[5] 陳莊，王季槐.湛江市甘蔗上下節(jié)錘度比與糖分關系研究[J].西南農(nóng)業(yè)大學學報（自然科學版），2004（3）：363-367.

[6] 王禹童，李如丹，楊紹林，等.國內(nèi)外甘蔗施肥技術研究進展[J].中國糖料，2023，45（3）：66-75.

[7] 樂詩卉.“憑經(jīng)驗”施肥、信息獲取渠道對農(nóng)戶化肥施用量的影響研究[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學，2023.

[8] 王繼華，商賀陽，楊少海.我國甘蔗養(yǎng)分高效利用的研究進展[J].中國糖料，2018，40（6）：66-68.

[9] 張建華.測土配方施肥對水稻產(chǎn)量及化肥利用率的影響[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2015（20）：127-128.

（責任編輯：張春雨）