循道進(jìn)技 跟著莊子感悟工匠精神

《庖丁解?！肥侵新毴平y(tǒng)編教材《語文》基礎(chǔ)模塊上冊第六單元一篇闡述道與技的自讀文章，把它安排在課本中，目的是擴(kuò)展學(xué)生的知識視野，讓學(xué)生運(yùn)用從精讀中獲得的知識和經(jīng)驗(yàn)去完成獨(dú)立閱讀，幫助學(xué)生個(gè)性成長和發(fā)揮特長。本文以《庖丁解?！窞槔U述如何根據(jù)單元教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)要求，結(jié)合學(xué)情，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，創(chuàng)新教學(xué)方法，讓學(xué)生循道進(jìn)技，跟著莊子感悟工匠精神。

一、教學(xué)背景

（一）教材分析

《庖丁解?！愤x自《莊子》，用寓言的方式說理。其文眼是“解”，良庖、族庖、庖丁在確定目標(biāo)、解剖方式、仔細(xì)程度、使用工具等方面都不同，文章顯說解牛，隱述養(yǎng)生、治國之理。文中提到的“道”，或者說“養(yǎng)生之道”是指在人類社會錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾中，把握其規(guī)律借以自我保護(hù)的規(guī)律原則?！凹肌笔墙馀Ｖ肌?/p>

（二）課程分析

關(guān)于文言文閱讀，其教學(xué)大綱要求為：學(xué)習(xí)中國古代優(yōu)秀作品，體會其中蘊(yùn)含的中華民族精神，為形成一定的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)奠定基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)從歷史發(fā)展的角度理解古代作品的內(nèi)容價(jià)值，從中汲取民族智慧；用現(xiàn)代觀念審視作品，評價(jià)其積極意義與歷史局限。能借助注釋和工具書，理解詞句含義，讀懂文章內(nèi)容，了解并梳理常見的文言實(shí)詞、文言虛詞、文言句式的意義或用法，注重在閱讀實(shí)踐中舉一反三。

二、教學(xué)目標(biāo)

（一）知識目標(biāo)

學(xué)生要能初步鑒賞文言文作品，感受想象、品讀語言，理解作品內(nèi)涵，領(lǐng)悟藝術(shù)表現(xiàn)力，提升獨(dú)立思考能力，豐富情感體驗(yàn)。為達(dá)到這些目標(biāo)，在教學(xué)設(shè)計(jì)上應(yīng)采取自主、合作、探究等學(xué)習(xí)方式。

1.過程與方法

（1）整體感知，培養(yǎng)文言文閱讀能力。

（2）自主、合作、探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，培養(yǎng)學(xué)生理解感悟知識的能力。

（3）以排演課本劇、開展辯論、編輯《學(xué)習(xí)今說》小報(bào)等學(xué)習(xí)活動為主，教師當(dāng)好每個(gè)環(huán)節(jié)的主持人。

2.重點(diǎn)與難點(diǎn)

（1）教師引導(dǎo)交流，利用學(xué)生的成功激發(fā)興趣。

（2）深入理解“技精湛與道精深”的關(guān)系。

（3）學(xué)以致用，“教”是為了“不教”，用這篇課文的交流引導(dǎo)學(xué)生讀其他課文。

（三）能力目標(biāo)

一是感受莊子散文的特點(diǎn)。

二是理解其寓意，用現(xiàn)代眼光開掘其新義。

三、教學(xué)安排

（一）課時(shí)安排

《庖丁解?！芬晃?，筆者安排兩個(gè)課時(shí)，學(xué)生利用早讀時(shí)間先自讀。

（二）教學(xué)步驟

預(yù)習(xí)—檢查—分析—活動—總結(jié)。

（三）教學(xué)方式

1.課外與課內(nèi)相結(jié)合

通過學(xué)習(xí)通平臺發(fā)布本課學(xué)習(xí)資料和學(xué)習(xí)任務(wù)清單，安排學(xué)生自讀課文，對課文大致了解，完成字詞及特殊句式的練習(xí)，課上驗(yàn)收自讀效果，對內(nèi)容進(jìn)一步學(xué)習(xí)，課后發(fā)放調(diào)查問卷，進(jìn)行學(xué)習(xí)評價(jià)。

2.以生為本，教學(xué)相長

發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用，教師當(dāng)好配角。以排演課本劇、辯論會和編輯小報(bào)連接課前、課中、課后。課前提前準(zhǔn)備，小組合作確定人物語言動作，課中進(jìn)一步閱讀之后，由學(xué)生代表分享學(xué)習(xí)成果，課后編輯小報(bào)展示優(yōu)勢和不足，并進(jìn)行優(yōu)化。

3.自讀、指導(dǎo)、活動融于一體

發(fā)送學(xué)習(xí)任務(wù)清單，明確自讀內(nèi)容；結(jié)合學(xué)習(xí)任務(wù)清單，教師進(jìn)行課文內(nèi)容指導(dǎo)，通過課本劇和辯論會等活動，師生形成活躍的課堂互動。

四、教學(xué)實(shí)施

筆者將本課的教學(xué)分為3個(gè)部分：課前自讀、課堂活動、課后梳理。課前安排自讀內(nèi)容，使學(xué)生初步了解課文；課堂上通過教師輔導(dǎo)學(xué)習(xí)課文、排演課本劇和辯論會，學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)本課內(nèi)容；課后學(xué)生回顧知識點(diǎn)，朗讀課文，強(qiáng)化閱讀理解。

（一）課前預(yù)習(xí)

編輯和下發(fā)學(xué)習(xí)任務(wù)清單，安排自讀內(nèi)容，讓學(xué)生對課文有初步的了解。學(xué)習(xí)任務(wù)單的主要內(nèi)容如下：了解《庖丁解?！返奈膶W(xué)常識、課文相關(guān)背景，教師利用“學(xué)習(xí)通平臺”發(fā)布課程資料，結(jié)合課文注釋初步了解課文內(nèi)容，做好自讀記錄，完成本課的練習(xí)，分學(xué)習(xí)小組開展自讀。

（二）課堂學(xué)習(xí)

1.檢查自讀情況

學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位展示自讀成果，在組內(nèi)開展檢查和互評；通過相互提問回答的方式檢查自讀效果，幫助學(xué)生了解關(guān)于《庖丁解?！返南嚓P(guān)文學(xué)常識。

2.梳理課文內(nèi)容

主要講授人講讀課文，正音、正字、斷句，小組進(jìn)行分工合作式研究，力求更加深入地理解課文內(nèi)容；先討論課文內(nèi)容，解決字詞疑難問題，分別推薦一個(gè)學(xué)生口述譯文，邊讀邊譯。

3.分析課文

（1）共讀《庖丁解?！罚骄康琅c技的辯證關(guān)系。庖丁與其他廚師的不同有4個(gè)方面：確定目標(biāo)、解剖方式、仔細(xì)程度、使用工具。追求的目標(biāo)不同，他追求的是道，而不只是技。解牛方式不同，他解牛是“神遇”解牛，而不是“目視”解牛，良庖、族庖用刀方法是割、折，庖丁是解，“以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣”。仔細(xì)程度不同，“吾見其難為，怵然為戒”，淡定坦然。使用工具的期限不同，他用刀用了19年依然“若新發(fā)于硎”。庖丁解牛的過程，就是技藝精進(jìn)的過程?！敖馀！敝?、“養(yǎng)生”之道，皆可觸類旁通，都要遵循道，慎于行，善藏鋒。循道而行，方能技長！

（2）排演劇本，實(shí)踐道與技的課程。學(xué)習(xí)任何技能，都必須在遵循道的前提下，精益求精，否定之后又否定，螺旋式提升。撰寫腳本、設(shè)計(jì)海報(bào)、排演劇本、撰寫導(dǎo)演手記，著力關(guān)注人物形象外在及內(nèi)在沖突。

庖丁“手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音”畫面感強(qiáng)，適合讓學(xué)生排演劇本?！肮倜贍柛脿栔?，督爾獲，早繅而緒，早織而縷，字而幼孩，遂而雞豚”，人物形象鮮明，適合讓學(xué)生創(chuàng)作。

首先，查字典，分別解釋《庖丁解?！分?1個(gè)動詞的意思。觸，接觸、觸及；倚，靠著、斜靠著；履，踩、踏；踦，抵住；促，催促；勖，勉勵(lì)督促；督，監(jiān)督、視察；繅，將絲從蠶繭中抽出，合并成絲；織，用經(jīng)緯交叉的方法，將絲線制成布、綢等織物；字，養(yǎng)育；遂，成、養(yǎng)好。其次，查資料，包括網(wǎng)絡(luò)視頻或文獻(xiàn)資料，理解庖丁解牛的動作。再次，讓學(xué)生揣摩文本，體會庖丁技藝的流暢高超，體會官吏急切的語氣和百姓無奈的神情。最后，組織學(xué)生進(jìn)行劇本創(chuàng)作和表演。

（3）開展辯論，領(lǐng)悟道與技的真諦。辯論是語言的藝術(shù)，體現(xiàn)智慧美，辯論既要“斗勇”，更要“斗智”。教師在課堂上設(shè)計(jì)辯題：君子當(dāng)器/君子不器；道比技更重要/技比道更重要；去而復(fù)顧是害/去而復(fù)顧是愛。通過辯論，提升學(xué)生思維的敏捷性、靈活性、層次性、深刻性。進(jìn)一步讓學(xué)生感悟道是規(guī)律，技是技藝，道技合一，才能得以精進(jìn)。

（三）課后活動

編輯《學(xué)習(xí)今說》小報(bào)，靈活運(yùn)用學(xué)生個(gè)人整理和小組研討形式，可分為學(xué)習(xí)內(nèi)容篇、學(xué)習(xí)意義篇、學(xué)習(xí)媒介篇、學(xué)習(xí)方法篇。

學(xué)習(xí)內(nèi)容篇，涵蓋天文、歷史、數(shù)學(xué)、醫(yī)學(xué)、哲學(xué)等領(lǐng)域，可包括如下專題：情感與心靈、道德與修養(yǎng)、藝術(shù)和美學(xué)等。

學(xué)習(xí)意義篇，可以從典籍中汲取智慧，如《誡伯禽書》《誡子書》《顏氏家訓(xùn)》《朱熹家訓(xùn)》《朱子家訓(xùn)》《曾國藩家訓(xùn)》等。

學(xué)習(xí)媒介篇，可列出書單，建議圍繞傳播學(xué)相關(guān)知識推薦書單等。

學(xué)習(xí)方法篇，可以從閱讀方法角度進(jìn)行探究。閱讀方法包括基礎(chǔ)閱讀、檢視閱讀、分析閱讀、主題閱讀。如分析閱讀，指的是詮釋一本書的內(nèi)容規(guī)則，包括架構(gòu)性規(guī)則、詮釋性規(guī)則、評論性規(guī)則。

五、學(xué)業(yè)評價(jià)

在學(xué)業(yè)評價(jià)方面，采用了學(xué)生自評（30%）、同學(xué)互評（30%）、教師評價(jià)（40%）相結(jié)合的評價(jià)方式。

（一）自評和互評

分為優(yōu)、良、中、下等級對學(xué)生課前預(yù)習(xí)、互動合作情況、課堂參與情況、回答問題情況、學(xué)習(xí)掌握情況和作業(yè)完成率進(jìn)行評價(jià)。自評有助于學(xué)生培養(yǎng)獨(dú)自思考能力，發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)缺點(diǎn)；互評可以增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識，提高課堂效果。

（二）教師評價(jià)

分為優(yōu)、良、中、下等級對教師課前資料準(zhǔn)備、課前預(yù)習(xí)情況、知識理解情況、課堂參與度、語言表達(dá)能力和作業(yè)完成率進(jìn)行評價(jià)。教師評價(jià)主要作用如下：一是反饋學(xué)生學(xué)習(xí)情況，提出整改方案，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)步；二是幫助教師檢查教學(xué)效果，調(diào)整教學(xué)思路，提高教學(xué)質(zhì)量。

六、教學(xué)反思

教學(xué)設(shè)計(jì)不足之處如下：一是關(guān)于文言文的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生讀準(zhǔn)字音和句讀。本課生僻字較多，布置課前預(yù)習(xí)，課上檢查預(yù)習(xí)效果，效果不盡如人意，再次強(qiáng)調(diào)給生僻字注音的作用。二是關(guān)于文言文知識積累。關(guān)鍵的實(shí)詞、虛詞、特殊句式在學(xué)習(xí)任務(wù)清單上體現(xiàn)，學(xué)生也分組進(jìn)行了標(biāo)注，但還是有問題沒能解決。

實(shí)踐表明，對于課文的主題“解牛之道”與“養(yǎng)生之道”之間的聯(lián)系，學(xué)生理解效果較好，筆者引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己的學(xué)習(xí)和生活經(jīng)歷，從課文中領(lǐng)悟工匠精神，并結(jié)合自己的專業(yè)，進(jìn)行未來的職業(yè)規(guī)劃。學(xué)生在課本劇和辯論會上表現(xiàn)很積極，語言表達(dá)也比較到位，基本上收到了預(yù)期效果。這個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，主要是為了幫助學(xué)生理解任何一門技能技藝的掌握都是從生手到熟手再到高手，遵循循序漸進(jìn)、熟能生巧、掌握規(guī)律、順應(yīng)自然的原則，同時(shí)享受這個(gè)過程，方顯工匠的魅力。