種植活動中培養(yǎng)幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)的實踐研究

文章針對幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)進行分析，從激發(fā)幼兒探究興趣、引導(dǎo)幼兒親身操作、豐富幼兒科學(xué)認知、學(xué)習科學(xué)探究方法討論了種植活動培養(yǎng)幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)的實踐要點，通過研究科學(xué)設(shè)置種植目標、設(shè)置多元探究材料、積極開發(fā)種植課程、保證種植過程可視化、完善相關(guān)評價機制等措施，其目的在于逐步提高幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)水平，利于幼兒后續(xù)學(xué)習活動的推進。

基于《3～6歲兒童學(xué)習與發(fā)展指南》可以得知，幼兒進行科學(xué)學(xué)習的核心內(nèi)容，是激發(fā)幼兒的探究興趣，推動其發(fā)展初步的探究能力。根據(jù)以往實踐經(jīng)驗可以得知，種植活動在幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)培養(yǎng)中擁有積極的促進作用，做好相關(guān)內(nèi)容的科學(xué)化分析，可以積累有價值的應(yīng)用經(jīng)驗，為幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)理論與實踐體系的完善提供可靠依據(jù)。

1幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)概述

基于《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》以及《3～6歲兒童學(xué)習與發(fā)展指南》中的相關(guān)內(nèi)容，幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)的具體定義如下：在種植活動中，幼兒可以運用各種感官來激發(fā)科學(xué)探究興趣、親身操作探究材料、獲取科學(xué)知識、掌握科學(xué)探究方法與技能，最終形成知識經(jīng)驗解決問題的能力。在對幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)進行培養(yǎng)時，需要教師精準捕捉幼兒的興趣點，據(jù)此來擬定配套種植教學(xué)方案，調(diào)動幼兒的學(xué)習欲望和好奇心，引導(dǎo)幼兒進行問題分析與處理，從而為種植活動的順利推進給予可靠支持，持續(xù)提高幼兒的科學(xué)探究素養(yǎng)。

2種植活動培養(yǎng)幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)的實踐要點

2.1激發(fā)幼兒探究興趣

（1）認識過程

圍繞激發(fā)幼兒探究興趣方面，擬定的種植活動為引導(dǎo)幼兒對“富貴竹”這一植物進行探索，幫助幼兒了解富貴竹生長條件、綠化作用等。具體認知過程中的操作步驟如下：①教師提前準備好“富貴竹”相關(guān)的視頻資料，同時也會將幼兒園自然角位置的多株富貴竹放置在桌子上，供幼兒對“富貴竹”進行觀察。②設(shè)置多個問題來引導(dǎo)幼兒對“富貴竹”進行觀察，如“桌面上擺放的植物是什么呢”“哪位小朋友用語言形容一下這個植物特征呢”“小朋友看完視頻后學(xué)到了什么呢”等，利用問題來引導(dǎo)幼兒對“富貴竹”基礎(chǔ)內(nèi)容進行認知。③通過相關(guān)視頻的學(xué)習，可以幫助幼兒了解“富貴竹”生長習性、照顧方法等內(nèi)容，從而為后續(xù)活動的進行提供良好參考。

（2）觀察過程

在富貴竹觀察環(huán)節(jié)，實際操作步驟如下：教師在幼兒觀察完“富貴竹”這一植物后，也激發(fā)起幼兒對于植物種植的興趣。教師搬到桌面上的富貴竹當中，摻雜著幾株病株如葉片發(fā)黃、根部發(fā)育不良等，等待幼兒完成觀察后，教師會提問幼兒“這幾株‘富貴竹’（病株）和其他富貴竹之間有什么區(qū)別”“這幾株富貴竹是不是生病了呢”“是什么原因造成富貴竹生病了呢”，教師在整個過程中也會對幼兒發(fā)現(xiàn)的問題進行整理，并且也會積極參與到問題討論活動中。

（3）管理過程

對于出現(xiàn)病害問題的富貴竹，幼兒提出了以下幾種假設(shè)：①由于幼兒周末不上課，外部氣溫較高，使得富貴竹根系出現(xiàn)缺水問題，導(dǎo)致富貴竹葉片變黃。②富貴竹生長營養(yǎng)不足，造成富貴竹葉片變黃。而教師在教學(xué)中根據(jù)第一個問題，提出“那我們應(yīng)該怎么解決水分不足的問題呢？”經(jīng)過討論后幼兒提出制作自動澆灌裝置，以保證富貴竹供水的充足性。教師和幼兒將黃葉去除后，開始制作自動灌溉裝置，該裝置主要由塑料瓶、導(dǎo)管和膠帶來進行制作，并對其進行了安裝。

（4）活動效果

基于《4～5歲幼兒科學(xué)探究能力行為評價表》（以下簡稱《評價表》）來對此次種植活動中，幼兒科學(xué)探究能力得分情況，具體的評價結(jié)果如下：①好奇心。共有23人表示對活動不太感興趣；7人表示對大部分活動感興趣；5人表示對活動擁有充分興趣。②觀察能力。共有11人幾乎沒有進行觀察；5人進行了較短時間的觀察；7人偶爾進行觀察；8人觀察時間較長；4人一直進行觀察。③喜歡提問題。共有12人沒有提出過問題；7人雖然提出問題，但是與此次種植活動無關(guān)；6人提出了和活動相關(guān)的問題；7人提出了較多和活動相關(guān)的問題；3人提出了非常多和活動相關(guān)的問題，或提出了種植活動的關(guān)鍵性問題。④動手操作性。共有7人基本上沒有動手操作；12人只是短暫進行了操作，總持續(xù)時間較短；7人操作時間相對較長；9人全程參與操作，并且深入研究了相關(guān)資料。⑤表達與交流。共有13人沒有表達出任何看法；8人表達了自己對于該活動的看法；9人在表達看法的同時也和同伴進行了討論；5人在積極交流的同時提出了新看法。

2.2引導(dǎo)幼兒親身操作

（1）種植過程

圍繞幼兒親身操作方面，擬定的種植活動為，引導(dǎo)幼兒對“綠蘿”這一植物進行水培生根培育，幫助幼兒了解綠蘿生長條件、種植方法等。具體種植過程中的步驟如下：教師提前準備好“綠蘿”水培生根視頻資料，在引導(dǎo)幼兒對綠蘿相關(guān)內(nèi)容進行學(xué)習后，開始下達相應(yīng)的種植任務(wù)，教師會給每位幼兒提供一個塑料瓶和一片綠蘿（帶葉柄），引導(dǎo)幼兒在塑料瓶蓋子上鉆取一個小孔（可以穿過綠蘿葉柄），注意操作過程的安全性，避免幼兒用小刀劃傷自己。隨后將葉柄穿過塑料孔后，將塑料蓋擰回到塑料瓶中，塑料瓶裝滿調(diào)配好的營養(yǎng)液。在此次設(shè)計的活動當中，可以激發(fā)幼兒好奇心，使其可以了解植物生根的過程，豐富幼兒對于種植活動的認知。

（2）管理過程

在整個管理活動中，其具體的管理流程如下：①制作各個幼兒的姓名標簽。每一個塑料瓶外都會讓幼兒貼上自己的姓名標簽，這樣可以幫助幼兒及時觀察到自己栽培的綠蘿生根情況。②進行換水。在生根初期不需要頻繁換水，但還是需間隔3～5天進行一次換水，更換的水由老師統(tǒng)一提供，若是綠蘿幼苗已經(jīng)出現(xiàn)芽根，那么換水時也需要避免破壞芽根，以此來保證綠蘿的正常生根。（3）做好記錄。每天都會安排幼兒記錄水瓶當中綠蘿的生根情況，并且幼兒之間也可以相互對比自己綠蘿幼苗的生長情況。

（3）活動效果

基于《評價表》來對此次種植活動中，幼兒科學(xué)探究能力得分情況，具體的評價結(jié)果如下：①好奇心。共有18人表示對活動不太感興趣；11人表示對大部分活動感興趣；6人表示對活動擁有充分興趣。②觀察能力。共有7人幾乎沒有進行觀察；7人進行了較短時間的觀察；5人偶爾進行觀察；10人觀察時間較長；6人一直進行觀察。③喜歡提問題。共有13人沒有提出過問題；6人雖然提出問題，但是與此次種植活動無關(guān)；6人提出了和活動相關(guān)的問題；4人提出了較多和活動相關(guān)的問題；6人提出了非常多和活動相關(guān)的問題，或提出了種植活動的關(guān)鍵性問題。④動手操作性。共有5人基本上沒有動手操作；10人只是短暫進行了操作，總持續(xù)時間較短；12人操作時間相對較長；8人全程參與操作，并且深入研究了相關(guān)資料。⑤表達與交流。共有10人沒有表達出任何看法；7人表達了自己對于該活動的看法；11人在表達看法的同時也和同伴進行了討論；7人在積極交流的同時提出了新看法。

2.3豐富幼兒科學(xué)認知

（1）種植過程

圍繞豐富幼兒科學(xué)認知方面，擬定的種植活動為，引導(dǎo)幼兒對“蘑菇”這一植物進行合作種植，幫助幼兒了解蘑菇生長條件、種植方法等。具體種植過程中的步驟如下：教師提前做好各類蘑菇視頻、圖片等資料的整理工作，讓幼兒對此次種植活動中所需使用的蘑菇品種進行初步了解，并且對于整個蘑菇的種植過程進行了解，同時老師也會通過PPT來向幼兒講解生活當中的菌菇類型，包括平菇、金針菇、杏鮑菇等，同時也會組織幼兒對菌菇包進行研究，講解菌菇包的具體種植方法，激發(fā)幼兒對于該種植活動的興趣。在種植活動中，會以小組為單位來開展相關(guān)活動，每一組共有六名幼兒組成，教師也起到相應(yīng)的指導(dǎo)者角色，會和幼兒一起將菌菇包切開一個“十字口”，噴上水之后將其統(tǒng)一放在洗手臺下。

（2）管理過程

在整個管理活動中，其具體的管理流程如下：①制作各個小組的標簽。每一個菌菇包外都會讓幼兒貼上自己小組以及組員的標簽，這樣可以幫助幼兒對自己種植的菌菇進行及時識別，并且方便后續(xù)記錄工作的進行。②進行噴水。在菌菇包生長過程中需要保證菌菇包的濕潤性，這也需要每日進行一次灑水，教師組織幼兒集中進行灑水，確保菌菇的順利生長。③做好記錄。每天都會安排幼兒記錄菌菇包的生長情況，由于菌菇包生長需要一定的生長周期，這也需要在菌菇包種植時，對幼兒做好相應(yīng)的鼓勵工作，使幼兒可以保持較為積極的參與狀態(tài)。

（3）活動效果

基于《評價表》得到的評價結(jié)果如下：①好奇心。共有13人表示對活動不太感興趣；11人表示對大部分活動感興趣；11人表示對活動擁有充分興趣。②觀察能力。共有8人幾乎沒有進行觀察；6人進行了較短時間的觀察；8人偶爾進行觀察；7人觀察時間較長；6人一直進行觀察。③喜歡提問題。共有11人沒有提出過問題；8人雖然提出問題，但是與此次種植活動無關(guān)；5人提出了和活動相關(guān)的問題；6人提出了較多和活動相關(guān)的問題；5人提出了非常多和活動相關(guān)的問題，或提出了種植活動的關(guān)鍵性問題。④動手操作性。共有5人基本上沒有動手操作；8人只是短暫進行了操作，總持續(xù)時間較短；16人操作時間相對較長；6人全程參與操作，并且深入研究了相關(guān)資料。⑤表達與交流。共有6人沒有表達出任何看法；9人表達了自己對于該活動的看法；14人在表達看法的同時也和同伴進行了討論；6人在積極交流的同時提出了新看法。

2.4學(xué)習科學(xué)探究方法

（1）種植與試驗過程

圍繞學(xué)習科學(xué)探究方法方面，擬定的種植活動為引導(dǎo)幼兒以大蒜為實驗植物，討論不同類型種植方法的應(yīng)用情況，以此來激發(fā)幼兒的自主探究能力。在此次種植與實驗活動中，討論了土壤種植和水培兩種方法。在種植與實驗初期，教師會做好基礎(chǔ)資料整理，講解大蒜土壤種植和水培兩種方法的應(yīng)用步驟，幫助幼兒了解大蒜種植過程的基本內(nèi)容。完成講解后教師會將班級成員分為兩大組，分別為水培組和土壤種植組，每組4～6人，指導(dǎo)幼兒對大蒜進行種植，栽種后將其轉(zhuǎn)移到綠化角。

（2）管理過程

在整個管理活動中，其具體的管理流程如下：①制作各小組的標簽。參考2.3.1中的內(nèi)容，來完成相應(yīng)的標簽標記工作。②做好換水。土壤種植的大蒜需進行澆水，而水培大蒜則需做好換水，以此來為大蒜生長營造良好的生長環(huán)境。③做好記錄。每天都會記錄大蒜苗的生長情況，記錄大蒜苗的高度。水培大蒜還要記錄其生根情況，指導(dǎo)幼兒開展相應(yīng)的討論工作。

（3）活動效果

基于《評價表》得到的評價結(jié)果如下：①好奇心。共有10人表示對活動不太感興趣；9人表示對大部分活動感興趣；16人表示對活動擁有充分興趣。②觀察能力。共有7人幾乎沒有進行觀察；4人進行了較短時間的觀察；7人偶爾進行觀察；11人觀察時間較長；6人一直進行觀察。③喜歡提問題。共有9人沒有提出過問題；7人雖然提出問題，但是與此次種植活動無關(guān)；5人提出了和活動相關(guān)的問題；7人提出了較多和活動相關(guān)的問題；7人提出了非常多和活動相關(guān)的問題。④動手操作性。共有5人基本上沒有動手操作；8人只是短暫進行了操作，總持續(xù)時間較短；15人操作時間相對較長；7人全程參與操作，并且深入研究了相關(guān)資料。⑤表達與交流。共有6人沒有表達出任何看法；8人表達了自己對于該活動的看法；13人在表達看法的同時也和同伴進行了討論；8人在積極交流的同時提出了新看法。

2.5結(jié)果匯總

通過上述種植活動以及得到的《評價表》分析結(jié)果可以得出，通過組織合理的種植活動，使得幼兒自主探究素養(yǎng)得到了一定程度的培養(yǎng)，并且對比四次《評價表》所得結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，幼兒的主動參與性得到了一定程度的改善，對此可以得出以下結(jié)論：①種植活動中的推行，可以起到培養(yǎng)幼兒自主探究素養(yǎng)的作用。通過設(shè)計一些可行性方案，組織了遞進的種植活動，在第一階段通過認識富貴竹活動激發(fā)幼兒自主探究興趣，在第二階段通過種植綠蘿來指導(dǎo)幼兒自主操作種植材料，第三階段利用菌菇包種植活動來豐富幼兒的科學(xué)認知，第四階段通過兩種種植方法來引導(dǎo)幼兒進行科學(xué)探究方法的學(xué)習。由此可見，種植活動對于幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)的培養(yǎng)具有較強可行性。②種植活動能夠為幼兒能力培養(yǎng)提供新路徑，在此次研究活動中，討論了種植活動對于幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)培養(yǎng)的可靠性，并且經(jīng)過實驗積累，也為教師提供了新的培養(yǎng)路徑，豐富了現(xiàn)有的科學(xué)探究素養(yǎng)培養(yǎng)方法。

3種植活動培養(yǎng)幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)的建議

3.1科學(xué)設(shè)置種植目標

在對種植目標進行科學(xué)設(shè)計時，應(yīng)參考相應(yīng)規(guī)范來確定種植活動目標，而且所擬定的目標應(yīng)具有較強指向性，確定種植目標的可操作性。首先，在種植活動目標的設(shè)計中，也需要綜合考慮幼兒認知水平、技能水平、情感水平等內(nèi)容，使設(shè)計目標能夠契合各年齡段幼兒的身心發(fā)展特征。其次，在對種植活動目標進行確定時，需要確定該行為的工作主體，即行為主體應(yīng)遵循以人為本原則，圍繞幼兒這一主體來開展相關(guān)工作，利于種植目標的順利實現(xiàn)。最后，在整個目標的整理中，需做好各類行為動詞的合理使用，即可以將整個目標分解成記憶、理解、運用等多個目標，確保所擬定目標的明確性，指導(dǎo)幼兒實操活動的有序進行，利于種植活動目標的順利實現(xiàn)。

3.2設(shè)置多元探究材料

在上述種植活動中，整個活動內(nèi)容主要集中在室內(nèi)，而后續(xù)種植活動中也會拓展探究材料，組織幼兒開展戶外種植活動。在整個探究活動中，應(yīng)做好多元探究材料的設(shè)置工作，提高幼兒的自主性。首先，在材料選擇中需保證所選擇材料的啟發(fā)性、層次性等，據(jù)此來拓展材料類型，使其可以充分發(fā)揮出教育職能，輔助幼兒進一步開展植物探索活動。其次，在對材料進行選擇時，需做好探究性材料的設(shè)置工作，如置物架（與幼兒身高相當）、PVC管、水壺、記錄本、卷尺等，教師在工作中會引導(dǎo)幼兒使用這些工具，從而為人員生活提供相應(yīng)的便利條件。最后，也會指導(dǎo)幼兒來開展維修養(yǎng)護工作，對于破損的工具，也會指導(dǎo)幼兒進行維修，以此來保證工具保持良好工作狀態(tài)，利于種植活動的順利進行。

3.3積極開發(fā)種植課程

在種植課程的開發(fā)活動中，應(yīng)注意以下內(nèi)容：①種植活動需要和多個領(lǐng)域活動充分結(jié)合在一起，激發(fā)幼兒的學(xué)習興趣。如所擬定種植活動課程可以和科學(xué)領(lǐng)域、語言領(lǐng)域、藝術(shù)領(lǐng)域結(jié)合在一起，借助共同探索、繪本講故事、植物寫生等路徑來激發(fā)幼兒學(xué)習積極性。②將種植活動課程與生活結(jié)合在一起，教師可以使用生活常見蔬菜、農(nóng)作物作為種植活動材料，同時將收獲的食材和幼兒餐食關(guān)聯(lián)在一起，讓幼兒增長科學(xué)探究素養(yǎng)的同時，可以理解糧食種植活動不易的情況，使其可以養(yǎng)成愛惜糧食的習慣。③課程需要與主題活動關(guān)聯(lián)在一起，教師可以將種植活動與環(huán)保、自然、共生等理念結(jié)合在一起進行，例如，植物澆灌用水，可以使用下雨天采集的雨水，從而讓幼兒了解自然界植物的生長規(guī)律。④將種植活動和區(qū)域活動關(guān)聯(lián)在一起，教師將種植活動和教室內(nèi)自然角結(jié)合在一起，便于幼兒對種植活動進行觀察，見證整個植物的生長過程。

3.4保證種植過程可視化

通常情況下，幼兒認知水平處于相對較低的狀態(tài)，幼兒在種植觀察活動中，主要會使用繪圖、照片等內(nèi)容進行直觀表達。因此在幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)的培養(yǎng)活動中，可以引導(dǎo)幼兒通過多種路徑來對觀察過程進行可視化展示，包括故事、演講、繪圖報告等路徑，以此來提高幼兒的自主創(chuàng)造力。例如，某幼兒園在記錄種植活動時，傾向于使用自創(chuàng)符號，即幼兒自己創(chuàng)造一類符號，表達特定的含義。但是這些信號其他幼兒并不一定了解此項內(nèi)容，對此教師會通過話題展板，鼓勵幼兒用符號和圖片向其他幼兒和教師表達自己的探究過程，分享自己獲取到的探究經(jīng)驗，以此來激發(fā)出其他幼兒對于探究活動的積極性。教師也會對觀察記錄進行整理，整理成相應(yīng)的種植活動記錄冊，為幼兒回顧反思提供良好依據(jù)。

3.5完善相關(guān)評價機制

除上述提到的相關(guān)內(nèi)容外，在幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)的培養(yǎng)活動中，也需要做好相關(guān)評價機制的完善工作。在評價機制的具體擬定中，應(yīng)保證所擬定評價的內(nèi)容的科學(xué)性，防止片面評價情況。教師在整個評價活動中，需重點關(guān)注種植活動目標、幼兒發(fā)展目標、幼兒各年齡層次特征等內(nèi)容，做好評價體系各項指標權(quán)重的科學(xué)化分析，以此來提高所得評價結(jié)果的合理性。除此之外，在種植活動中也需要做好幼兒品質(zhì)、能力、合作、情感等素養(yǎng)的評價工作，充分遵循幼兒發(fā)展特征，這對于幼兒成長將起到良好的引導(dǎo)作用。

4結(jié)語

綜上所述，在幼兒科學(xué)探究素養(yǎng)的培養(yǎng)活動中，種植活動屬于重要的培養(yǎng)路徑，利用可靠種植活動，能夠有效激發(fā)幼兒的科學(xué)探索潛力，引導(dǎo)幼兒健康成長。在種植活動的具體設(shè)計中，需重點關(guān)注種植活動目標、幼兒發(fā)展目標、幼兒各年齡層次特征等內(nèi)容，以此來篩選出最為合適的種植活動課程，搭配著其他教學(xué)方法，發(fā)揮出種植活動的價值，從而有序提升幼兒的科學(xué)探究素養(yǎng)水平。

（作者單位：蘇州市吳江區(qū)秋楓實驗幼兒園）