常規(guī)農(nóng)藥膠體金快速檢測(cè)服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出

摘要：針對(duì)目前常規(guī)農(nóng)藥膠體金快速檢測(cè)存在一些痛點(diǎn)和難點(diǎn)，常州市結(jié)合實(shí)際探索研發(fā)了一種高效、智能、便捷、融合的膠體金智能化應(yīng)用技術(shù)，同時(shí)提出了常規(guī)農(nóng)藥膠體金智能化應(yīng)用技術(shù)推廣中存在的問(wèn)題及推廣建議，更好地開(kāi)展常規(guī)農(nóng)藥膠體金快速檢測(cè)，為農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管提供更精準(zhǔn)的技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：常州市；常規(guī)農(nóng)藥；膠體金；智能化快速檢測(cè)；探索

近年來(lái)，常州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)穩(wěn)定向好，市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)多年穩(wěn)定在98%以上[1]。通過(guò)深入推進(jìn)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市建設(shè)、實(shí)施規(guī)模主體入網(wǎng)和基層網(wǎng)格化精準(zhǔn)監(jiān)管、全面推行承諾達(dá)標(biāo)合格證制度等措施，不斷壓實(shí)政府屬地管理責(zé)任、基層監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)者主體責(zé)任，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作邁上新臺(tái)階。

目前，基層大多使用的快速檢測(cè)方法為酶抑制法，適用于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥中的甲胺磷、對(duì)硫磷、久效磷、呋喃丹等。隨著低毒低殘留農(nóng)藥推廣以及農(nóng)藥實(shí)名制購(gòu)買、定額制使用的逐步實(shí)施，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用越來(lái)越少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢出農(nóng)藥中的80%卻并非有機(jī)磷和氨基甲酸之類農(nóng)藥，有機(jī)磷農(nóng)藥的檢出率不及30%；另外，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，除了農(nóng)產(chǎn)品外還有畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等，農(nóng)藥種類千差萬(wàn)別，既有常規(guī)農(nóng)藥，也有獸藥等等，因此僅通過(guò)傳統(tǒng)快速檢測(cè)法來(lái)監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，一是監(jiān)測(cè)面不夠全面，二是檢測(cè)參數(shù)單一，無(wú)法實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)監(jiān)管”，快速檢測(cè)手段與技術(shù)亟待完善和改進(jìn)升級(jí)[2-4]。

相比傳統(tǒng)定量檢測(cè)和速測(cè)技術(shù)，膠體金快速檢測(cè)技術(shù)具有前處理簡(jiǎn)單、易于操作、反應(yīng)快速、檢測(cè)靈敏、測(cè)試準(zhǔn)確、應(yīng)用成本低、易于攜帶、應(yīng)用場(chǎng)景多樣等諸多優(yōu)勢(shì)[5]。膠體金快速檢測(cè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了對(duì)現(xiàn)有快速檢測(cè)技術(shù)產(chǎn)品的提檔升級(jí)，能夠?qū)︴r活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速有效檢測(cè)，破解了快速檢測(cè)與精準(zhǔn)監(jiān)管的技術(shù)困境，提升了對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)保供農(nóng)產(chǎn)品、重點(diǎn)殘留農(nóng)藥品種進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管的執(zhí)法效率，順應(yīng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管“多樣、快速、準(zhǔn)確”的現(xiàn)實(shí)需求[6]，為實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)格化+精準(zhǔn)監(jiān)管”目標(biāo)提供了重要技術(shù)支撐，深受基層監(jiān)管和檢測(cè)人員歡迎。

1常規(guī)農(nóng)藥殘留膠體金快速檢測(cè)的必然性

1.1酶抑制法對(duì)禁用農(nóng)藥因靈敏度不夠

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所收集市場(chǎng)占有率較高的10個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的15種酶抑制法快速檢測(cè)產(chǎn)品（包括11種分光光度法產(chǎn)品和4種酶片法產(chǎn)品），對(duì)其用于34種有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)進(jìn)行了效果驗(yàn)證評(píng)估，評(píng)估結(jié)果證實(shí)只有部分產(chǎn)品滿足檢測(cè)要求，部分農(nóng)藥的檢測(cè)效果不佳。

1.2酶抑制法對(duì)常規(guī)農(nóng)藥因方法原理不適用

目前，禁限用農(nóng)藥使用越來(lái)越少，大部分使用常規(guī)農(nóng)藥，常規(guī)農(nóng)藥快速檢測(cè)主要是利用膠體金檢測(cè)原理，分光光度法和卡片法都不適用，所以僅用酶抑制法來(lái)快速檢測(cè)導(dǎo)致市場(chǎng)上很多產(chǎn)品使用農(nóng)藥后都“檢不出”，不能滿足實(shí)際快檢需求。

1.3常規(guī)農(nóng)藥膠體金快速檢測(cè)可以實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)監(jiān)管”

從近三年省市例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查匯總結(jié)果看，超標(biāo)農(nóng)藥品種中屬于有機(jī)磷與氨基甲酸酯類品種超標(biāo)頻率僅17.4%左右，有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類占超標(biāo)農(nóng)藥品種檢測(cè)頻率降幅較大，從41%降到17.4%；并且近年來(lái)江蘇省生產(chǎn)主體購(gòu)買和使用有機(jī)磷與氨基甲酸酯類農(nóng)藥越來(lái)越少，江蘇省每年速測(cè)儀出的數(shù)據(jù)近300萬(wàn)個(gè)，合格率達(dá)99.999%，但是酶法檢測(cè)結(jié)果與定量檢測(cè)結(jié)果差別非常大，所以迫切需要解決這個(gè)問(wèn)題。常規(guī)農(nóng)藥膠體金快速檢測(cè)可以實(shí)現(xiàn)用什么、檢什么，更加符合基層監(jiān)管的需要。

2常規(guī)農(nóng)藥膠體金智能化快速檢測(cè)技術(shù)的研發(fā)

目前，常規(guī)農(nóng)藥膠體金快速檢測(cè)存在一些痛點(diǎn)和難點(diǎn)：設(shè)備價(jià)格昂貴，不利于推廣；多種檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)卡，結(jié)果判定難；存在一卡多用的情況，不能反映真實(shí)情況；僅人工識(shí)讀，未錄入監(jiān)管平臺(tái)，檢測(cè)數(shù)據(jù)應(yīng)用難；檢測(cè)結(jié)果獲悉的及時(shí)性不強(qiáng)，不能夠及時(shí)掌握動(dòng)態(tài)和數(shù)據(jù)分析。常州市聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所、常州大學(xué)等科研院所和企業(yè)共同創(chuàng)新研發(fā)成功常規(guī)農(nóng)藥膠體金智能化應(yīng)用技術(shù)。常規(guī)農(nóng)藥膠體金智能化應(yīng)用技術(shù)集膠體金快速檢測(cè)箱、個(gè)性化膠體金專用檢測(cè)卡、膠體金檢測(cè)軟件于一體，通過(guò)“選-掃-拍-打”完成整個(gè)檢測(cè)流程。主要研究了以下三個(gè)方面內(nèi)容。

2.1研發(fā)便捷實(shí)用的膠體金流動(dòng)檢測(cè)箱

為了更好地讓膠體金快速檢測(cè)技術(shù)用起來(lái)、方便用，農(nóng)安中心主導(dǎo)研發(fā)了一種實(shí)用新型的膠體金快速檢測(cè)箱，把膠體金檢測(cè)所需的試劑、操作臺(tái)、移液器等必備檢測(cè)用品進(jìn)行了集成和科學(xué)擺放，方便耗材保存及攜帶，適用于深入田間地頭并開(kāi)展流動(dòng)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)上傳到監(jiān)管平臺(tái)，現(xiàn)已在110個(gè)村級(jí)服務(wù)站配備膠體金快速檢測(cè)箱，為所轄范圍內(nèi)服務(wù)對(duì)象或者周邊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體等開(kāi)展免費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品快檢。

2.2研發(fā)膠體金智能檢測(cè)軟件

目前農(nóng)產(chǎn)品銷售的新要求就是承諾達(dá)標(biāo)合格方式要有檢測(cè)。但檢測(cè)儀器價(jià)格昂貴，一般生產(chǎn)者難以承受。膠體金智能檢測(cè)軟件可以不使用檢測(cè)儀，監(jiān)管人員和生產(chǎn)者通過(guò)“選-掃-拍-打”一系列流程，能夠更加便捷、智能、高效地識(shí)別檢測(cè)結(jié)果，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品“雙證”（檢測(cè)報(bào)告+合格證）上市，為生產(chǎn)者開(kāi)具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證以及提供自檢合格依據(jù)的證明，為生產(chǎn)主體自查、消費(fèi)者自檢和管理者流動(dòng)檢測(cè)提供了提供便捷通道，同時(shí)檢測(cè)數(shù)據(jù)與農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管平臺(tái)、追溯平臺(tái)等的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)賦能。

2.3研發(fā)適合產(chǎn)地準(zhǔn)出的專用檢測(cè)卡

為了提高基層的檢測(cè)效率，結(jié)合常州主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、實(shí)際用藥情況，常州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研發(fā)了葡萄、桃子、葉用蔬菜專用膠體金三聯(lián)卡和水產(chǎn)品中地西泮專用檢測(cè)卡，靈敏度適宜并印刷專用二維碼，與檢測(cè)平臺(tái)互聯(lián)互通。葡萄、桃子、葉用蔬菜專用膠體金三聯(lián)卡一次前處理可以檢測(cè)三個(gè)指標(biāo)。2022年通過(guò)線上線下以及點(diǎn)對(duì)點(diǎn)等多種方式舉辦培訓(xùn)班，深入田間地頭指導(dǎo)10余次，推進(jìn)基層開(kāi)展膠體金檢測(cè)。

3常規(guī)農(nóng)藥膠體金智能化快速檢測(cè)技術(shù)的推廣應(yīng)用情況

3.1把握政策要求，落實(shí)工作任務(wù)

2022年起，常州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局出臺(tái)了政策意見(jiàn)，明確基層工作任務(wù)。要求三星級(jí)監(jiān)管站每個(gè)需要完成500個(gè)批次的檢測(cè)任務(wù)；四星級(jí)監(jiān)管站每個(gè)需要完成1500個(gè)批次的檢測(cè)任務(wù)；五星級(jí)監(jiān)管站每個(gè)需要完成1800個(gè)批次的檢測(cè)任務(wù)；110個(gè)村級(jí)服務(wù)站每個(gè)需要完成不低于100個(gè)批次的檢測(cè)任務(wù)。2022—2024年共完成膠體金快速檢測(cè)27萬(wàn)批次。農(nóng)產(chǎn)品主要用于品種為當(dāng)季蔬菜和果品，蔬菜主要包括普通白菜、黃瓜、茄子、韭菜、辣椒、絲瓜等，果品主要為桃、葡萄和梨；畜產(chǎn)品主要用于雞肉、雞蛋、豬肉等；水產(chǎn)品主要用于魚(yú)類和蝦蟹類。檢測(cè)項(xiàng)目農(nóng)殘主要為多菌靈、吡蟲(chóng)啉、腐霉利、百菌清、毒死蜱、啶蟲(chóng)脒、克百威、甲氰菊酯、苯醚甲環(huán)唑等；獸殘主要為地西泮、氯霉素、恩諾沙星（恩諾沙星+環(huán)丙沙星）、孔雀石綠、呋喃唑酮、甲砜霉素、氟苯尼考和磺胺類等。

3.2突出重點(diǎn)品種，做到有的放矢

圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動(dòng)要求，常州市確定了17種暫定重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品品類和膠體金檢測(cè)農(nóng)藥品種，進(jìn)一步提高快檢的靶向性和精準(zhǔn)性。同時(shí)根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的27批次問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品情況的通告》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通告［2022］3號(hào)），在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)部分地區(qū)存在養(yǎng)殖水產(chǎn)品中地西泮超標(biāo)的問(wèn)題，常州市開(kāi)展水產(chǎn)品中地西泮膠體金專項(xiàng)檢測(cè)和11個(gè)垂釣塘的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，確保水產(chǎn)品上市前的安全。

3.3開(kāi)展能力驗(yàn)證，提升快速檢測(cè)水平

為深化常州市基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隊(duì)伍建設(shè)，持續(xù)提升基層快速檢測(cè)技術(shù)水平，進(jìn)一步擴(kuò)大膠體金快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用，確保常州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)相關(guān)業(yè)務(wù)技術(shù)工作的規(guī)范性、準(zhǔn)確性、可靠性、一致性和可比性。2022年常州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織開(kāi)展基層膠體金快速檢測(cè)能力驗(yàn)證。驗(yàn)證的項(xiàng)目為農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留吡蟲(chóng)啉、多菌靈和百菌清以及水產(chǎn)品中獸藥殘恩諾沙星（恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和）和地西泮。常州市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站、村級(jí)服務(wù)站和重點(diǎn)企業(yè)共163家單位參加，通過(guò)率達(dá)99.4%。

4常規(guī)農(nóng)藥膠體金智能化應(yīng)用技術(shù)推廣中存在的問(wèn)題及建議

4.1常規(guī)農(nóng)藥膠體金智能化應(yīng)用技術(shù)推廣中存在的問(wèn)題

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、問(wèn)卷調(diào)查以及檢測(cè)人員反饋的情況來(lái)看，快速檢測(cè)技術(shù)推廣中主要存在以下幾類問(wèn)題。

快速檢測(cè)產(chǎn)品問(wèn)題。主要是快檢產(chǎn)品不全，很多農(nóng)藥品種沒(méi)有相應(yīng)的快檢產(chǎn)品，實(shí)際使用的農(nóng)藥檢不出；靈敏度不夠高，容易出現(xiàn)假陰性或假陽(yáng)性；前處理麻煩，操作繁瑣，稀釋比例過(guò)大，不同的廠家方法步驟不一樣；絕大多數(shù)快檢產(chǎn)品都是單一試紙條，一次只能檢測(cè)一個(gè)參數(shù)，工作量太大；蔬菜水果的快檢產(chǎn)品多，水產(chǎn)品和畜產(chǎn)品快檢產(chǎn)品少，適合糧食和特定產(chǎn)品的快檢產(chǎn)品少；有的產(chǎn)品未列入目錄，無(wú)法判定性能如何。

快速檢測(cè)人員問(wèn)題。主要是部分快檢人員文化程度低、操作能力差、接受培訓(xùn)少、責(zé)任心不強(qiáng)。在全省的調(diào)查問(wèn)卷中，快檢人員高中以下學(xué)歷的人員占比18.4%，有9.22%的人從未參加過(guò)培訓(xùn)；責(zé)任心不強(qiáng)，未嚴(yán)格按省里指定目錄選購(gòu)產(chǎn)品，不按說(shuō)明書(shū)要求操作，樣品檢出陽(yáng)性時(shí)不敢上報(bào)，檢測(cè)出陽(yáng)性后續(xù)跟蹤處理能力不強(qiáng)。

快速檢測(cè)產(chǎn)品覆蓋不平衡。目前，江蘇省快速檢測(cè)數(shù)據(jù)中蔬果占比82.2%、畜產(chǎn)品占比14.1%、水產(chǎn)品占3.7%，絕大多數(shù)快速檢測(cè)產(chǎn)品面向蔬果，而糧食類大宗作物少有快檢產(chǎn)品，與監(jiān)管的實(shí)際情況差距較大。

機(jī)制及資金問(wèn)題。普遍反映快檢產(chǎn)品價(jià)格較高，基層負(fù)擔(dān)較重，特別是對(duì)于村級(jí)服務(wù)站，如無(wú)資金和政策支持，將嚴(yán)重影響其長(zhǎng)效運(yùn)行和服務(wù)職能。

4.2常規(guī)農(nóng)藥膠體金智能化應(yīng)用技術(shù)推廣建議

為進(jìn)一步推進(jìn)膠體金快速檢測(cè)技術(shù)在更大范圍內(nèi)推廣應(yīng)用，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)監(jiān)管提供高效簡(jiǎn)便的檢測(cè)手段，特提出以下幾點(diǎn)建議。

推進(jìn)快速檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)畜水產(chǎn)品全面應(yīng)用。在全市基本形成酶抑制法與膠體金法快速檢測(cè)并行應(yīng)用、按需選用的基層快檢格局。同步推進(jìn)禁用農(nóng)藥和常規(guī)農(nóng)藥快速檢測(cè)，提高常規(guī)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)在基層監(jiān)管工作中的覆蓋面，提高膠體金免疫快速檢測(cè)技術(shù)在專項(xiàng)治理與重點(diǎn)監(jiān)管工作的占比。鼓勵(lì)膠體金法快速檢測(cè)技術(shù)在芹菜、豇豆、韭菜、鳊魚(yú)、鯽魚(yú)、雞蛋等產(chǎn)品藥物殘留檢測(cè)中的推廣應(yīng)用。

優(yōu)選建設(shè)一批快檢示范應(yīng)用基地。優(yōu)選一批農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)，建設(shè)一批快速檢測(cè)示范應(yīng)用基地。每個(gè)縣（市、區(qū)）建立1～2個(gè)農(nóng)、畜、水產(chǎn)品快速檢測(cè)示范基地，挖掘1～2個(gè)問(wèn)題或應(yīng)用場(chǎng)景典型案例。

規(guī)范快速檢測(cè)技術(shù)產(chǎn)品的使用。加大對(duì)快速檢測(cè)操作人員培訓(xùn)，聯(lián)合技術(shù)支持單位進(jìn)行特定參數(shù)產(chǎn)品的鑒定與篩選，加快對(duì)快速檢測(cè)產(chǎn)品符合性評(píng)價(jià)。

全面提升快速檢測(cè)技術(shù)服務(wù)能力。鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)和村級(jí)服務(wù)站點(diǎn)因地制宜為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體開(kāi)展快速檢測(cè)免費(fèi)服務(wù)，對(duì)外公布服務(wù)計(jì)劃、服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)流程，為小散農(nóng)戶自助快速檢測(cè)開(kāi)證提供便利。鼓勵(lì)規(guī)模生產(chǎn)主體根據(jù)產(chǎn)品用藥實(shí)際情況自主開(kāi)展快速檢測(cè)把關(guān)，實(shí)現(xiàn)“自檢自控”。

加強(qiáng)快速檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)和宣傳。加大對(duì)監(jiān)管人員、檢測(cè)人員、生產(chǎn)主體的培訓(xùn)力度，提高快速檢測(cè)的能力水平。

突出問(wèn)題導(dǎo)向，鼓勵(lì)發(fā)現(xiàn)隱患。提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站人員發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的能力，對(duì)發(fā)現(xiàn)隱患、數(shù)據(jù)及時(shí)上傳、后續(xù)管控措施有效的監(jiān)管站，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站星級(jí)評(píng)定上予以傾斜；對(duì)成績(jī)顯著的個(gè)人，給予通報(bào)表?yè)P(yáng)。

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