重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2024年第51期

（總第834期，2024-12-16—2024-12-22）

1糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第51周（2024-12-16—2024-12-22）重慶糧食均價5.31元（千克價，以下同）、食用油均價15.44元，環(huán)比分別上浮0.75%、0.43%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。同比分別下滑0.31%、上浮0.98%，均表現(xiàn)平穩(wěn)?？傮w來看，國際國內(nèi)糧油供給總體寬松，疊加本地糧食產(chǎn)量全年預(yù)期穩(wěn)中有增，重慶市內(nèi)糧油市場供應(yīng)穩(wěn)定充足，各品種價格將以穩(wěn)為主。分品種看，大豆、粳米零售價分別穩(wěn)中略漲1.98%、1.49%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第51周重慶市肉禽蛋均價33.97元，環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.50%。近期豬肉價格總體呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢，年終節(jié)前養(yǎng)殖端出欄壓力較大，尤其是集團(tuán)豬企出欄計劃較多，導(dǎo)致供應(yīng)基本寬松，豬價難以持續(xù)上漲。需求端，生活需求和腌臘需求有所改善，但整體消費(fèi)增量一般。預(yù)判短期內(nèi)，隨著消費(fèi)跟進(jìn)進(jìn)一步轉(zhuǎn)強(qiáng)，豬肉價格或?qū)⒊尸F(xiàn)震蕩偏強(qiáng)的走勢。本周豬肉零售價上漲1.10%，生豬收購價、白條豬批發(fā)價、仔豬零售價分別下跌1.75%、0.55%、1.36%，豬糧比6.15∶1，環(huán)比小幅下跌2.07%，但仍處于養(yǎng)殖盈利區(qū)間。

3蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價均小幅下跌，批發(fā)價明顯下跌

3.1蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比小幅下跌，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第51周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價4.02元，環(huán)比小幅下跌，5漲12跌5平穩(wěn)，同比明顯上漲12.71%。隨著氣溫持續(xù)走低，本地大白菜、萵筍、蘿卜等低價位品種大量供應(yīng)，價格略有下跌。其中，胡蘿卜、番茄、黃瓜、蓮藕價格環(huán)比分別明顯下跌25.06%、18.89%、12.24%、11.09%，冬瓜、老南瓜價格分別環(huán)比明顯上漲11.44%、11.42%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量穩(wěn)價跌

第51周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.48萬t，環(huán)比下滑0.34%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯增加10.49%。22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.48元，環(huán)比明顯下跌10.52%。分品類看5漲9跌8平，同比下跌9.96%。天氣轉(zhuǎn)涼，白菜、蘿卜類秋冬低價位蔬菜大量供應(yīng)，價格走低。其中，番茄、大白菜、蓮花白、黃瓜、青椒價格環(huán)比分別明顯下跌25.74%、17.83%、17.80%、13.17%、12.88%，瓢兒白、花菜價格環(huán)比分別明顯上漲11.43%、11.08%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3蔬菜零售價環(huán)比小幅下跌，同比上漲

第51周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.46元，環(huán)比小幅下跌3.57%，分品類看1漲14跌7平，同比上漲7.01%。本周零售市場蔬菜產(chǎn)銷平衡，蔬菜供應(yīng)充足、品種豐富，多品種蔬菜價格波動不大。其中，瓢兒白價格漲2.70%，番茄、老姜價格分別下跌18.24%、6.09%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

4水果主要品種總體價格環(huán)比略跌，同比平穩(wěn)

第51周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價9.98元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.39%，分品種看5跌1漲2平，同比上浮0.84%，保持平穩(wěn)。目前，潼南、萬州等地檸檬，梁平、長壽等地的柚、巫山、奉節(jié)臍橙等大量供應(yīng)，蘋果、柑橘類大宗水果批量上市，開啟新的銷售季，市場價格小幅波動，整體延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。鴨梨價格漲3.85%，富士蘋果、蜜柚、檸檬、臍橙、香蕉價格分別跌3.25%、3.61%、3.81%、3.91%、1.48%，其余水果價格基本平穩(wěn)。

5水產(chǎn)產(chǎn)地價格小幅上漲，批發(fā)方面交易量增價跌，零售價格平穩(wěn)

5.1水產(chǎn)產(chǎn)地價格小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第51周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價12.78元，環(huán)比小幅上漲2.26%，同比上漲7.01%。隨著氣溫降低，活魚運(yùn)輸損耗下降，各地大宗淡水魚上市積極，外地魚流通量增加，市場供應(yīng)充足。由于臨近雙旦節(jié)日，餐飲備貨需求增加，水產(chǎn)市場行情較好，價格整體小幅上漲。名特優(yōu)水產(chǎn)均價18.97元，環(huán)比下滑0.32%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲7.80%。

5.2水產(chǎn)批發(fā)量增價跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第51周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2425t，環(huán)比增加3.28%，同比增加30.17%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價11.26元，環(huán)比、同比分別下跌2.16%、1.95%。與全國相比，井口市場價格低26.84%。五大批發(fā)市場均價17.98元，與全國相比，高19.82%。

5.3水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第51周重慶大宗水產(chǎn)零售均價20.41元，環(huán)比下滑0.17%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲6.99%。名特優(yōu)水產(chǎn)均47.96元，環(huán)比、同比分別下滑0.23%、0.29%，表現(xiàn)均平穩(wěn)。

6主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第51周重慶市農(nóng)資總體均價5.81元，環(huán)比上浮0.24%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比3漲3跌8平，同比小幅下跌2.83%。根據(jù)重慶市氣象臺預(yù)報，本周氣溫回升，多云天氣為主，氣溫在3～11℃波動。需要抓好作物防寒保溫管理及病蟲害防治。本周25%復(fù)合肥、氯化鉀價格分別跌2.09%、1.14%，國產(chǎn)尿素、碳酸氫銨價格分別略漲1.31%、1.15%，其余化肥價格平穩(wěn)。普通地膜、普通棚膜價格平穩(wěn)。天氣寒冷，做好動物養(yǎng)殖環(huán)境的保暖與通風(fēng)。養(yǎng)殖戶需要注意防病防災(zāi)，安全生產(chǎn)，適時出欄。飼料價格平穩(wěn)，豆粕價格跌3.54%，魚粉價格略漲1.17%，麥麩、育肥豬飼料、蛋雞全價料價格平穩(wěn)。0號柴油價格持平。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）