第1課從食物采集到食物生產

? 素養(yǎng)奪標 ?

1. 知道人類由食物采集者向食物生產者演進的過程及意義。 2. 知道古代不同地區(qū)的食物生產及其對社會生活的影響。

? 本課必備 ?

一、人類早期的生產與生活

1. 人類由食物采集者向食物生產者演進的過程

（1）食物采集者：人類依靠自然界現(xiàn)成的動植物為生，主要進行采集和漁獵。

（2）食物生產者：原始的農耕和畜牧出現(xiàn)。

①時間：大約1萬年前。

②形成原因：在長期的采集和漁獵過程中，人類掌握了某些動植物的生長規(guī)律，學會了選擇、馴化野生動植物。

2. 農耕和畜牧的起源

（1）農耕主要起源于西亞、東亞和中美洲

（2）畜牧是在狩獵的基礎上，隨著農耕和定居生活的出現(xiàn)而產生的。世界不同地區(qū)的居民把幾種主要的動物馴化為家畜。

3. 農（牧）業(yè)生產出現(xiàn)的意義

（1）人類開始從食物采集者轉變?yōu)槭澄锷a者

①人類生產自己需要的產品，初步改變了純粹依賴自然資源的狀況。

②農業(yè)生產增加了人類的食物供應，改善了人類的生存條件，加速了人口的增長。

（2）促進了生活和生產方式的變化

①人類從遷徙過渡到定居。

②一部分人從食物生產中解放出來，專門從事制陶、采礦、冶煉等手工業(yè)勞動。

③原始音樂、文學和宗教也因為精神生活的需要而產生。

（3）推動了科學技術的發(fā)展

①幾乎在所有早期文明古國中，天文歷法都獲得了較快的發(fā)展。

②數學和其他相關學科也逐漸發(fā)展起來。

二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活

三、生產關系的變化

1. 男女地位變化

農業(yè)產生以后，男子開始在生產中占據主導地位。婦女主要從事家務勞動和家庭副業(yè)，女子在農業(yè)生產中逐漸退居從屬地位。

2. 私有制出現(xiàn)

生產力的發(fā)展，使人類生產的產品有了剩余。氏族內部出現(xiàn)了貧富分化。

3. 階級與國家出現(xiàn)

在氏族社會中，有了自由民和奴隸的差別。隨著剩余產品的增加和私有制的出現(xiàn)，階級產生了。為了調節(jié)階級之間的利益沖突，需要有一個強制機關，國家應運而生。國家是階級矛盾不可調和的產物。

? 重點難點 ?

一、原始農業(yè)興起的意義

1. 農業(yè)的產生是人類內在的創(chuàng)造力形成的重要標志，標志著人類由此開始真正的生產活動，使人們由純粹的適應自然到逐漸主動地改變自然，成為食物的生產者，增強了人類的生存能力，促進了人類自身的發(fā)展。

2. 人類生存領域的不斷擴大，生存能力的提高，生產資料和人類自身的生產都得到了更大的保障，人類開始放棄為尋找食物來源而遷徙不定的生活，逐漸形成了定居的農業(yè)村落。

3. 隨著農業(yè)生產率的提高，促成了社會分工的進一步出現(xiàn)，原始音樂、文學、宗教等新型的文化由此產生，為適應農業(yè)發(fā)展的需要，天文歷法、數學等科學知識逐漸發(fā)展起來，真正的人類文明開始形成。

二、理解私有制、階級和國家的關系

1. 私有制是階級產生的基礎，私有制和階級是國家產生的基礎。

隨著私有制的產生及貧富分化的出現(xiàn)，氏族部落的首領逐漸成為最初的奴隸主，而戰(zhàn)俘和罪犯成為當時奴隸的兩個主要來源。隨著奴隸主和奴隸的出現(xiàn)，社會分裂為兩大對立集團，即奴隸主階級和奴隸階級。奴隸主殘酷壓榨奴隸，勢必激起奴隸的強烈反抗。奴隸主階級為了維護自己的利益，就建立起一套機構，包括軍隊、法庭、監(jiān)獄等，于是奴隸制國家產生。

2. 階級的產生，進一步鞏固了私有制的地位，國家的產生更加劇了階級之間的利益對立。

3. 私有制、階級和國家都是生產力發(fā)展的結果，也是生產力發(fā)展不足的產物，他們不會永遠存在下去。當生產力高度發(fā)達后，人類將進入無私有制、無階級、無國家的共產主義社會。