農(nóng)業(yè)革命

農(nóng)業(yè)革命是指人類從狩獵采集到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。這一革命性的變化標(biāo)志著人類開始有目的地種植植物和飼養(yǎng)動物，從而結(jié)束了對自然的單純依賴，開始了對自然的主動改造和利用。農(nóng)業(yè)革命不僅改變了人類的生存方式，從遷徙生活轉(zhuǎn)變?yōu)槎ň由睿€促進(jìn)了人口增長和社會結(jié)構(gòu)的復(fù)雜化，為后續(xù)的文明發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

農(nóng)業(yè)革命導(dǎo)致又一次人口爆炸，其規(guī)?？膳c隨人類形成而出現(xiàn)的人口爆炸相比。在舊石器時代，正在進(jìn)化中的人類不斷改進(jìn)工具，使生產(chǎn)率提高，從而使人口相應(yīng)增加。約100萬年以前，猿人的人口數(shù)還只有125000人，可到了距今10000年時，以狩獵為生的人類的人口數(shù)已上升到532萬人，約增長42倍。

——摘編自斯塔夫里阿諾斯《全球通史》

斯塔夫里阿諾斯是美國當(dāng)代歷史學(xué)家，其編著的《全球通史》一書記載了上起人類的起源，下迄20世紀(jì)70年代多極世界相對峙時期。該書材料新，范圍廣，除了政治、經(jīng)濟(jì)外，還涉及軍事、文化、教育、宗教、科學(xué)技術(shù)、人口、移民、種族關(guān)系、道德風(fēng)尚、思想意識等各個方面。作者在本書中采用全新的史學(xué)觀點(diǎn)和方法，即將整個世界看作一個不可分割的有機(jī)的統(tǒng)一整體，從全球的角度而不是從某一國家或某一地區(qū)的角度來考察世界各地區(qū)人類文明的產(chǎn)生和發(fā)展，把研究重點(diǎn)放在對人類歷史進(jìn)程有重大影響的歷史運(yùn)動、歷史事件和它們之間的相互關(guān)聯(lián)和相互影響上，努力反映局部與整體的對抗以及它們之間的相互作用，所以，本書一經(jīng)問世，立即被譯成多種文字，流傳甚廣，影響很大。

農(nóng)業(yè)革命最早在新石器時代發(fā)生，大約1萬年前左右。世界各地區(qū)的人民，在采集經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上，積累了經(jīng)驗(yàn)，各自獨(dú)立地發(fā)明了農(nóng)業(yè)。由于各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的差異，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的時間很不一致，有些氏族和部落在新石器時代仍長期以采集和漁獵為生。考古資料顯示，世界上主要的早期農(nóng)耕中心有三個地區(qū)，即西亞、東亞（包括南亞）、中南美洲。如西亞的扎格羅斯山區(qū)、小亞細(xì)亞半島南部、東地中海沿岸的約旦、巴勒斯坦、黎巴嫩等地，是世界上最早的農(nóng)業(yè)發(fā)源地，也是大麥、小麥、小扁豆等栽培作物的原產(chǎn)地。中國黃河中上游、長江中下游很早就種植粟和水稻。中南美洲的墨西哥、秘魯、玻利維亞分別是玉米、豆類、馬鈴薯等作物的原產(chǎn)地。新石器時代還出現(xiàn)了畜牧業(yè)。早在中石器時代或更早些時候，人們已開始馴養(yǎng)與人類經(jīng)濟(jì)活動和生活關(guān)系較密切的某些小動物。狗和綿羊是最早被人馴養(yǎng)的動物。如伊拉克的帕勒高拉洞穴遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)公元前1萬年家養(yǎng)狗的骨骼。

農(nóng)業(yè)革命帶來深遠(yuǎn)意義。首先，人類征服自然的能力提高。原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)后，改變了人與自然的關(guān)系即從被動的依靠、適應(yīng)自然轉(zhuǎn)為主動的利用、改造自然，人類從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，人口的增長更加迅速。同時，人類的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，除了采集果實(shí)和獵取動物之外，人類開始食用自己生產(chǎn)的糧食和飼養(yǎng)的動物。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加了人類的食物供應(yīng)，改善了人類的生存條件，改變了人類的生活方式，人類從遷徙走向定居，并逐漸形成聚落。其次，一部分人從食物生產(chǎn)中解放出來，專門從事制陶、采礦、冶煉等手工業(yè)勞動，手工業(yè)與農(nóng)業(yè)分離。產(chǎn)品的富裕，使腦力勞動從體力勞動中分化出來，文化、藝術(shù)、音樂、宗教等精神需求得以發(fā)展。而為滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，天文歷法獲得較快發(fā)展，數(shù)學(xué)和其他相關(guān)學(xué)科也逐漸發(fā)展起來。另外，農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是文明的基礎(chǔ)。由于農(nóng)業(yè)的逐步發(fā)展，人們可以生產(chǎn)出除滿足生產(chǎn)者本身所需之外的剩余糧食，貧富分化和階級產(chǎn)生，進(jìn)而促使國家產(chǎn)生，人類進(jìn)入文明時期?？傊?，正是由于農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，人類才由野蠻進(jìn)入文明狀態(tài)。