生態(tài)豬養(yǎng)殖管理及疫病防控研究

摘要：在我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展下，人們生活質(zhì)量和生活水平的提升，使得人們?cè)郊又匾曌陨淼慕】祮栴}，對(duì)豬肉的品質(zhì)要求也越來越高。為了滿足人們對(duì)豬肉的質(zhì)量要求，生豬養(yǎng)殖戶需要采用生態(tài)化養(yǎng)殖模式，以科學(xué)的方法喂養(yǎng)生豬，并對(duì)生豬疫病進(jìn)行科學(xué)且有效的防治，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖模式與方法的管理，降低對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，不僅可以提升豬肉的品質(zhì)，也能夠起到保護(hù)環(huán)境的作用，落實(shí)可持續(xù)發(fā)展理念。本文將從生態(tài)豬養(yǎng)殖概述、生態(tài)豬養(yǎng)殖管理方法以及生態(tài)豬養(yǎng)殖疫病防控措施三個(gè)方面進(jìn)行分析和論述。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬；養(yǎng)殖管理；疫病防控

從當(dāng)前我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展可知，生豬養(yǎng)殖行業(yè)正在朝著現(xiàn)代化的方向不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式已經(jīng)難以滿足當(dāng)前時(shí)代的發(fā)展以及養(yǎng)殖行業(yè)的需求，需對(duì)生豬養(yǎng)殖模式與方法進(jìn)行創(chuàng)新。為了促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，提高生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，為市場(chǎng)提供健康、安全的豬肉產(chǎn)品，相關(guān)部門需推進(jìn)生態(tài)豬養(yǎng)殖模式的宣傳工作，讓更多人了解生態(tài)豬養(yǎng)殖的重要性，加強(qiáng)生態(tài)豬養(yǎng)殖管理，對(duì)生豬養(yǎng)殖中出現(xiàn)的疫病問題進(jìn)行有效的防治。相關(guān)部門以及技術(shù)人員需要對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖模式進(jìn)行優(yōu)化，對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖管理措施和生豬疫病措施進(jìn)行探究，在保證生豬養(yǎng)殖質(zhì)量的同時(shí)，也能夠保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

1生態(tài)豬養(yǎng)殖概述

1.1概念

生態(tài)豬養(yǎng)殖是指采用科學(xué)化、生態(tài)化的方法開展生豬養(yǎng)殖工作，不僅需要關(guān)注生豬養(yǎng)殖過程中飼料的質(zhì)量以及飼養(yǎng)方法的科學(xué)性，對(duì)生態(tài)豬的排泄物進(jìn)行無害化處理，確保生豬養(yǎng)殖模式與方法的科學(xué)性，為社會(huì)提供高質(zhì)量的豬肉產(chǎn)品，還需避免對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響?？梢姡鷳B(tài)豬養(yǎng)殖不僅可以實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益的統(tǒng)一，還可貫徹我國的可持續(xù)發(fā)展理念，符合時(shí)代發(fā)展。

1.2優(yōu)勢(shì)

1.2.1提高豬肉品質(zhì)

通過對(duì)傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式進(jìn)行分析可知，許多養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中采用的養(yǎng)殖方法都缺乏一定的科學(xué)性與合理性，甚至還會(huì)對(duì)生豬健康以及豬肉的品質(zhì)產(chǎn)生影響。若人們食用了質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的豬肉，還會(huì)影響人們的身體健康。在生態(tài)化生豬養(yǎng)殖下，養(yǎng)殖人員可采用科學(xué)的方法對(duì)生豬進(jìn)行管理，可保證生豬飼料的健康與營養(yǎng)，防止生豬感染疫病，豬肉的品質(zhì)也可得到提升[1]。

1.2.2降低環(huán)境污染

生態(tài)豬養(yǎng)殖的主要特點(diǎn)就是生態(tài)化，即在生豬養(yǎng)殖的過程中，降低對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響，保證環(huán)境的衛(wèi)生與健康?？梢姡鷳B(tài)豬養(yǎng)殖工作更加注重生豬養(yǎng)殖與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，重視對(duì)環(huán)境的保護(hù)，也可將生豬養(yǎng)殖中排放的糞便作為土壤肥料，部分地區(qū)還會(huì)構(gòu)建沼氣池，對(duì)生豬排泄物進(jìn)行合理的應(yīng)用，降低對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的共同提升。

1.2.3符合發(fā)展需求

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展的背景下，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展能夠使農(nóng)民獲得更多的收入，若將生態(tài)豬養(yǎng)殖模式應(yīng)用于農(nóng)村地區(qū)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，可以使農(nóng)村地區(qū)生豬的質(zhì)量提升，豬肉品質(zhì)提高，農(nóng)民的收入水平也可得到顯著提高。為此，農(nóng)村地區(qū)應(yīng)當(dāng)推行生態(tài)豬養(yǎng)殖，借此促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?？梢姡鷳B(tài)豬養(yǎng)殖符合我國當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，也可為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)提供支持。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖管理方法

2.1重視豬舍建設(shè)

在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過程中，豬舍建設(shè)是其中較為重要的一項(xiàng)工作，會(huì)對(duì)生豬的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能產(chǎn)生一定影響，科學(xué)、健康的豬舍不僅能夠?yàn)樯i的生存與發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，確保生豬的健康生長，還符合生態(tài)環(huán)保的要求，起到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。

在豬舍建設(shè)位置的選擇上，盡量將豬舍建設(shè)在地勢(shì)較高、通風(fēng)條件良好且距離污染源較遠(yuǎn)的地方，該區(qū)域的空氣質(zhì)量良好，能夠降低生豬疫病的發(fā)生概率。在豬舍面積的規(guī)劃上，需要結(jié)合生豬養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖規(guī)模來確定，一般每頭豬需要1～1.5m2的面積，可結(jié)合生豬養(yǎng)殖的數(shù)量確定豬舍的面積。在建設(shè)豬舍的時(shí)候，豬舍的朝向也十分重要，盡量以朝南或朝東方向?yàn)橹鳎@樣能夠確保生豬在豬舍內(nèi)可以照射到陽光，避免豬舍內(nèi)陰暗、潮濕。豬舍的建筑結(jié)構(gòu)也需穩(wěn)固，在豬舍建設(shè)材料的選擇上，需保證材料具有保溫性能，這樣就可保證豬舍內(nèi)溫度適宜。在豬舍地面材料的選擇上，可采用水泥或漏縫地板，這樣便于養(yǎng)殖人員對(duì)豬舍的地面進(jìn)行清潔，也方便豬舍排水。此外，在豬舍建設(shè)的過程中，還需在其中安裝通風(fēng)設(shè)備，建立通風(fēng)系統(tǒng)，確保豬舍內(nèi)部通風(fēng)良好，空氣順暢流通[2]。

2.2加強(qiáng)飼料管理

在生態(tài)豬養(yǎng)殖中，飼料管理也是強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖生態(tài)性的重要措施，其直接影響到生豬的生長發(fā)育以及養(yǎng)殖人員的生態(tài)效益。為了保證生豬健康的生長，養(yǎng)殖人員需要加強(qiáng)飼料管理。

首先，養(yǎng)殖人員需選擇適合生態(tài)豬食用的飼料，盡量以青綠飼料為主，如玉米、小麥、大豆等，并在飼料中適量加入一些礦物質(zhì)和維生素，確保飼料的質(zhì)量滿足生態(tài)豬的生長發(fā)育需求和國家的標(biāo)準(zhǔn)，不可使用含有激素、抗生素等有害物質(zhì)的飼料。其次，養(yǎng)殖人員還需要結(jié)合生態(tài)系統(tǒng)發(fā)育規(guī)律和階段，為其配置個(gè)性化的飼料。由于不同生長發(fā)育階段的生豬對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求有所差異，若想保證飼料滿足生態(tài)豬生長需求，則需要為其配制不同的飼料。通常，仔豬需要高蛋白、高能量的飼料，育肥豬需要低蛋白、低能量的飼料。養(yǎng)殖人員需要對(duì)飼料的成分進(jìn)行合理調(diào)配和控制。再次，養(yǎng)殖人員還需要關(guān)注飼料的儲(chǔ)存和加工。在對(duì)生態(tài)豬飼料進(jìn)行儲(chǔ)存的時(shí)候，需要將其放置在合適的地方，注意防潮、防蟲，還需避免飼料受到環(huán)境或有害物質(zhì)的污染。在飼料加工的時(shí)候，還需要注意加工環(huán)境的衛(wèi)生條件，對(duì)飼料的質(zhì)量進(jìn)行檢查，避免對(duì)變質(zhì)飼料進(jìn)行加工，也需避免在飼料加工過程中混入有害物質(zhì)。最后，養(yǎng)殖人員還需結(jié)合生豬消化能力對(duì)飼料進(jìn)行粉碎和浸泡，還需對(duì)飼料的投喂時(shí)間和投喂方法進(jìn)行選擇，需定時(shí)、定量進(jìn)行投喂，防止生豬出現(xiàn)過飽或過餓，還需結(jié)合生豬的食欲靈活調(diào)整投喂的時(shí)間和數(shù)量[3]。

2.3加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

在生態(tài)豬養(yǎng)殖管理中，還需重視飼養(yǎng)管理，采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法和手段，確保生豬可處于健康生長發(fā)育狀態(tài)，避免因飼養(yǎng)不當(dāng)而出現(xiàn)生長發(fā)育不良、疫病等情況。

首先，養(yǎng)殖人員需對(duì)飼養(yǎng)密度進(jìn)行嚴(yán)格的控制。生態(tài)豬養(yǎng)殖的飼養(yǎng)密度通常會(huì)受到生豬的品種、年齡、體重等方面的影響，如果沒有對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖的密度進(jìn)行控制，導(dǎo)致養(yǎng)殖密度過高，則會(huì)導(dǎo)致生豬之間具有較強(qiáng)的競(jìng)爭力和生存壓力，對(duì)生豬的生長發(fā)育產(chǎn)生負(fù)面影響，也會(huì)增加生豬感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)。而如果生豬飼養(yǎng)密度過低，則會(huì)造成資源的浪費(fèi)，影響?zhàn)B殖人員的經(jīng)濟(jì)效益。其次，養(yǎng)殖人員還需要重視對(duì)豬舍環(huán)境的清理和消毒，以防疫病的發(fā)生。具體來講，養(yǎng)殖人員需每日對(duì)豬舍內(nèi)部進(jìn)行打掃，對(duì)生豬的排泄物進(jìn)行清理，對(duì)豬舍地面進(jìn)行消毒，以免滋生細(xì)菌和病毒，危害生豬的健康。此外，養(yǎng)殖人員還需每周對(duì)豬舍內(nèi)部進(jìn)行消毒，每月需對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行全面消毒，確保豬舍內(nèi)部以及養(yǎng)豬場(chǎng)整體環(huán)境的衛(wèi)生。由于生豬拍雪舞中具有充足的養(yǎng)分和有機(jī)物質(zhì)，可以將其作為有機(jī)肥料應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)當(dāng)中，在降低對(duì)環(huán)境污染的同時(shí)，也能夠發(fā)揮生豬排泄物的最大價(jià)值，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供支持。

2.4加強(qiáng)環(huán)境管理

在生態(tài)豬養(yǎng)殖中，環(huán)境管理也是重要構(gòu)成，加強(qiáng)環(huán)境管理能夠最大程度上降低生豬養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，實(shí)現(xiàn)生態(tài)化生豬養(yǎng)殖。

首先，養(yǎng)殖人員需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的布局進(jìn)行合理規(guī)劃，將養(yǎng)殖場(chǎng)分成采食區(qū)、飲水區(qū)、休息區(qū)、排泄區(qū)等不同的功能區(qū)，這樣才能夠確保生豬的生活舒適，以免出現(xiàn)交叉感染的情況。其次，養(yǎng)殖人員還需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的廢棄物進(jìn)行無害化處理。比如，生豬養(yǎng)殖過程中會(huì)產(chǎn)生許多的生豬排泄物，為了避免出現(xiàn)堆肥現(xiàn)象，引起沼氣發(fā)酵，對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生影響，養(yǎng)殖人員需要及時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行處理，對(duì)可利用的廢棄物進(jìn)行合理利用，提高其利用價(jià)值。再次，養(yǎng)殖人員還需在養(yǎng)殖場(chǎng)周圍種植樹木、花草等植物，可以利用樹木、花草的光合作用，改善養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的空氣質(zhì)量，還可美化養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境，提升養(yǎng)殖場(chǎng)的美觀性。最后，養(yǎng)殖人員還需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和管理，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地環(huán)境質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢查，判斷其是否符合要求，還需不斷提高養(yǎng)殖場(chǎng)管理水平，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖的生態(tài)化發(fā)展[4]。

3生態(tài)豬養(yǎng)殖疫病防控措施

3.1常見疫病特點(diǎn)

3.1.1疫病類型多樣

近年，在生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的背景下，生豬疫病類型也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，這為生態(tài)豬養(yǎng)殖管理工作帶來了許多的困難和挑戰(zhàn)，疫病問題頻頻發(fā)生，對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖效果產(chǎn)生影響。許多新型生豬疫病都是在常見疾病基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，尤其是在較大規(guī)模的生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，因疫病類型多樣導(dǎo)致疫病防控困難，難以對(duì)新型疫病進(jìn)行有效的預(yù)防和控制，疫病防控的效果也并不理想。

3.1.2耐藥性增強(qiáng)

許多養(yǎng)殖人員在開展生豬疫病防控工作的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，在采用不同藥物對(duì)生豬疫進(jìn)行防控的過程中，多數(shù)藥物通常在短期內(nèi)具有顯著的效果，可以有效控制疫病的傳播，但多次使用同一種藥物，會(huì)使病原體產(chǎn)生耐藥性，后期難以消滅病原體，造成疫病傳播。尤其是抗生素類藥物的使用，會(huì)使生豬逐漸產(chǎn)生耐藥性，使生豬疫病防控工作出現(xiàn)較大的困難。如果沒有及時(shí)采取措施對(duì)該問題進(jìn)行解決，極易造成更大的疫病防控壓力[5]。

3.2疫病防控措施

3.2.1養(yǎng)殖場(chǎng)封閉管理

在開展生豬疫病防控工作的時(shí)候，需加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的管理，不僅需要保證養(yǎng)殖場(chǎng)的位置遠(yuǎn)離住宅區(qū)和污染區(qū)，還需對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行封閉管理，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)出入行為的管控。

首先，在養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的過程中，需選擇遠(yuǎn)離居民住宅區(qū)的位置，可避免生豬養(yǎng)殖中對(duì)居民生活環(huán)境造成污染，也可切斷疫病傳播渠道，防止疫病由居民生活區(qū)傳播而來。其次，養(yǎng)殖人員還需對(duì)出入養(yǎng)殖場(chǎng)地人員、車輛進(jìn)行嚴(yán)格的管理。詳細(xì)來講，對(duì)于需每日出入養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員來說，每日在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)之前需在門口做好消毒工作，嚴(yán)格佩戴安全防護(hù)裝備，避免將病菌帶入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。在離開養(yǎng)殖場(chǎng)的時(shí)候也需對(duì)自身和防護(hù)裝備進(jìn)行消毒，也可避免將病菌帶出養(yǎng)殖場(chǎng)，防止病菌擴(kuò)散和傳播。對(duì)于需定期出入養(yǎng)殖場(chǎng)的車輛來說，需在車輛入場(chǎng)之前對(duì)車輛進(jìn)行全面性的消毒，尤其是車胎部位，在消毒完畢后才可使車輛進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，離開時(shí)也如此，該措施可防止病菌傳播與感染[6]。

養(yǎng)殖人員還需做好養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的防蚊滅鼠工作，蚊蟲、老鼠作為傳播病菌的主要載體，需要做好養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的防蚊滅鼠措施，避免蚊蟲和老鼠的侵襲，也可降低生豬疫病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。

3.2.2保證引進(jìn)豬種的質(zhì)量

在生豬養(yǎng)殖中，豬種的質(zhì)量也是影響疫病防控效果的重要因素，為了避免因引進(jìn)豬種而出現(xiàn)生豬疫病的傳播與感染，養(yǎng)殖場(chǎng)盡量遵循自繁自養(yǎng)原則，確保養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生豬的健康。若一定要引進(jìn)豬種，則需以正規(guī)途徑采購豬種，對(duì)注重對(duì)檢疫證明進(jìn)行檢查，并在引進(jìn)后1個(gè)月內(nèi)對(duì)其進(jìn)行隔離觀察，在確保豬種健康無疫病后，再將其與養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)原有生豬進(jìn)行混養(yǎng)[7]。

3.2.3加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)消毒滅菌

在對(duì)生豬疫病進(jìn)行防控的過程中，消毒滅菌工作則是一項(xiàng)重要的工作，可將養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的病原體殺滅，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的疫病進(jìn)行有效控制。為此，養(yǎng)殖人員需要制訂完善的消毒計(jì)劃，并加強(qiáng)對(duì)消毒范圍管理，避免出現(xiàn)消毒死角。需要注意的是，在對(duì)消毒藥物進(jìn)行選擇的時(shí)候，需嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范做好消毒藥物的配比，避免對(duì)生豬的健康產(chǎn)生影響，還需定期更換消毒藥物的類型，避免病原體產(chǎn)生耐藥性。

3.2.4重視免疫接種

免疫接種作為生豬疫病防控最有效、最簡單的手段，養(yǎng)殖人員需結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生豬的情況制訂免疫計(jì)劃。養(yǎng)殖人員需為養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的全部生豬建立數(shù)字化檔案，對(duì)每頭生豬的免疫接種情況進(jìn)行管理，需按時(shí)為每頭生豬進(jìn)行免疫接種。在疫苗的選擇上，需選擇合格疫苗，并結(jié)合當(dāng)?shù)厣i疫病發(fā)生的類型和規(guī)律選擇合適的疫苗，確保免疫接種的有效性，還可確保生豬的健康[8]。

4結(jié)語

綜上所述，生態(tài)豬養(yǎng)殖作為日后生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的主要方向，不僅是因?yàn)樯鷳B(tài)豬養(yǎng)殖能夠?yàn)樯鐣?huì)提供高品質(zhì)的豬肉，還因?yàn)槠淇梢詫?duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)。為此，生豬養(yǎng)殖人員需認(rèn)識(shí)到生態(tài)豬養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)，將生態(tài)豬養(yǎng)殖管理措施應(yīng)用到養(yǎng)殖作業(yè)中，加強(qiáng)豬舍建設(shè)、飼料管理、飼養(yǎng)管理以及環(huán)境管理，對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖管理技術(shù)進(jìn)行完善。此外，還需將生豬疫病防控工作落實(shí)到位，針對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)常發(fā)生的生豬疫病，采取有效措施進(jìn)行防治，提升生豬養(yǎng)殖水平。

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