奶牛的飼養(yǎng)管理及疫病防控措施

摘要：奶牛是人類的重要家畜之一，其產(chǎn)出的牛奶、肉類等產(chǎn)品在人類的生活中扮演著重要的角色。伴隨人們生活水平的提高，牛奶在人們平時生活中的地位逐漸提升，變?yōu)樯畋匦杵?。在奶牛養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大的同時，養(yǎng)殖場內(nèi)部存在許多管理問題，一定程度上導(dǎo)致奶牛疫病頻頻出現(xiàn)，不僅會影響人們平時的生活，還會影響奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。要想獲得高質(zhì)量的奶牛產(chǎn)品，飼養(yǎng)管理是至關(guān)重要的。本文將從奶牛的飼養(yǎng)環(huán)境、飼料、疾病防治等方面進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：奶牛的飼養(yǎng)管理；疫?。环乐未胧?/p>

奶牛的飼養(yǎng)環(huán)境對其生產(chǎn)性能有著重要的影響。首先，奶牛需要個干燥、通風(fēng)、溫度適宜的環(huán)境。在冬季，高寒地區(qū)氣候很冷，需要為奶牛提供保暖措施，如加厚牛棚、加強(qiáng)飼料供應(yīng)等。在夏季，需要為奶牛提供遮陽措施，如搭建遮陽棚，中午時間奶牛拴住在陰涼處其次，奶牛需要一個干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。養(yǎng)殖場及個體戶應(yīng)牛棚不定期清理、消毒，保持干凈衛(wèi)生。此外，奶牛需要充足的空間，以便其自由活動、躺臥等。

1 紫金鄉(xiāng)基本情況

紫金鄉(xiāng)位于西藏日喀則市江孜縣西北部，東連江熱鄉(xiāng)，西連重孜鄉(xiāng)，南靠康卓鄉(xiāng)，北以年楚河與藏改鄉(xiāng)相望。鄉(xiāng)政府駐地位于日江國道349公路沿線，平均海拔4 050 m，距離縣城7 km。紫金鄉(xiāng)下轄7個行政村（孜慶夏村、孜慶努村、卡熱村、嘎西村、香普村、努堆村、幫玉村），16個自然村，共有697戶3 923人，

脫貧戶124戶555人。全鄉(xiāng)耕地面積為822.87 hm2，草場面積7 233.73 hm2。2022年，經(jīng)濟(jì)總收入實(shí)現(xiàn)

11 270.51萬元，人均純收入21 545元，糧油總產(chǎn)量532.54萬kg，牲畜存欄10 476（頭、只、匹），其中黃牛3 621（包括改良牛1 475頭，品種為荷斯坦）頭、綿羊6 243只、山羊175只、馬412匹。

2 飼料管理

奶牛的飼料是其生產(chǎn)性能的重要保障。奶牛需要充足、均衡的飼料，以滿足其生長、發(fā)育、產(chǎn)奶等需要。飼料的種類包括粗飼料和濃飼料。粗飼料包括青貯料、干草、飼料玉米等，濃飼料包括谷物、豆，粕、魚粉等。在飼料的選擇上，需要根據(jù)奶牛的品種、年齡、體重、生產(chǎn)階段等因素進(jìn)行合理搭配。此外，飼料的質(zhì)量也需要保證，如青貯料需要在適當(dāng)?shù)臅r期采摘，干草需要晾曬干燥等。

2.1 確保飼料適口性良好

奶牛是高產(chǎn)動物，所以對飼料營養(yǎng)有著嚴(yán)格的要求，飼養(yǎng)人員要確保飼料的供應(yīng)充足、新鮮，如果有發(fā)霉壞的物質(zhì)都要及時處理掉。特別是在奶牛泌乳期間，要準(zhǔn)備適應(yīng)的口糧，主要以干草，青貯料為主，并且粗料不能低于2種，精料不能低于3種，嚴(yán)格控制奶牛的飲水量。

2.2 做好精料的飼喂工作

奶牛產(chǎn)前2周左右，應(yīng)該逐漸增加精料的喂養(yǎng)，要做好日糧精料和粗飼料的比重，注意飼喂的次數(shù)和順序，飼養(yǎng)人員還可以在養(yǎng)殖場內(nèi)開設(shè)補(bǔ)飼槽，供奶牛自由采食；而對于奶牛的喂養(yǎng)順序可以采用“先粗后精”的飼養(yǎng)原則，保證奶牛的正常反芻和消化，只需要注意確保奶牛產(chǎn)前低鈣，產(chǎn)后高鈣的情況，一是可以預(yù)防奶牛產(chǎn)后無力、四肢癱瘓的情況，二是可以保證奶牛的良好食欲。要注意在奶牛分娩后1～4 h內(nèi)不能擠太多奶，直到后面才可以逐漸增加。

2.3 養(yǎng)成健康的喂養(yǎng)習(xí)慣

做到定時定量，少給勤添。一來是可以形成良好的喂養(yǎng)，讓奶牛形成健康的飲食習(xí)慣，使奶牛的消化道和身體機(jī)能都能處于活躍的狀態(tài)。如果飼養(yǎng)人員需要在不同時期更換飼料品種時，切記要注意采用過渡法，在7～10 d時間過渡變化飼料才最安全。所更換的飼料一定要是新鮮、干凈的，不可飲用已經(jīng)過期或者是發(fā)霉的飼料，否則容易引起腸胃疾病，給奶牛造成不利的影響。飼養(yǎng)人員要切記，喂養(yǎng)的飼料一定要是過篩的，清除掉玻璃殘渣。

2.4 飲水要充足

奶牛的生長發(fā)育及產(chǎn)奶需要大量水，水對于維持奶牛健康和泌乳比飼料更重要，水又是牛奶的主要成分，約占牛奶的85%以上，如果飲水不足就會直接影響產(chǎn)奶量。為保證奶牛每天有足夠的飲水，最好在牛舍內(nèi)安裝自動飲水器，如無自動飲水器則要定時飲水3～4次。如果是在炎熱的夏季，飼養(yǎng)人員要注意增加飲水的次數(shù)，也可以在飼養(yǎng)場多設(shè)置水池，以便隨時飲水，但是飼養(yǎng)人員需要定期更換水源，保證水源干凈衛(wèi)生。另外，水溫的變化也會對奶牛有很大的影響，如果在夏季水溫過高，會影響奶牛的飲水量，如果在冬季水溫過低也會影響奶牛的飲水量，因此飼養(yǎng)人員要在不同的季節(jié)控制水溫。

2.5 運(yùn)動量要充足

如果奶牛的運(yùn)動不達(dá)標(biāo)，那么會導(dǎo)致肥胖，從而導(dǎo)致產(chǎn)奶量過低。因此飼養(yǎng)人員要注意每日引導(dǎo)奶牛運(yùn)動5～6 h，要堅持每天放牧，增強(qiáng)奶牛的體質(zhì)，有利于奶牛的健康。

2.6 經(jīng)常刷拭牛體

其作用是可以清潔牛體。因?yàn)槟膛５钠つw容易被糞便黏上，清潔牛體可以保持干凈?？梢匀コ膛ｓw外的寄生蟲，促進(jìn)奶牛皮膚的血液循環(huán)，還可以提高奶牛的生產(chǎn)性能，加強(qiáng)奶牛腸胃消化，從而提高奶牛的產(chǎn)奶量。因此，飼養(yǎng)人員每天應(yīng)該刷拭牛體1～2次，可以慢慢馴化犢牛，從而建立人與奶牛的信任感。

2.7 奶牛乳房護(hù)理

護(hù)理的重要性就是在于保證奶牛的健康，預(yù)防乳房炎等疾病，因?yàn)閲?yán)重者會影響到奶牛的產(chǎn)量。還要特別注意清除奶牛乳房隱患，因?yàn)榧?xì)菌是通過乳頭進(jìn)入乳腺而感染疾病。因此，飼養(yǎng)人員要清潔奶牛衛(wèi)生條件，還要不定時給奶牛按摩乳房，促進(jìn)乳腺細(xì)胞的發(fā)育，還可以給奶牛補(bǔ)充維生素E，可以顯著提高奶牛對乳房疾病的抵抗力，保證牧場的經(jīng)濟(jì)效益。

3 做好疫病防控工作

奶牛的健康狀況對其生產(chǎn)性能有著重要的影響。出于奶牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展提供保障的目的，奶牛養(yǎng)殖場需對奶牛疫病防控舉措效果引起重視[1]。首先，需要養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)員及散養(yǎng)戶的畜主不定期對奶牛的平時健康情況觀察，及時發(fā)現(xiàn)發(fā)病情況。其次，需要對奶牛進(jìn)行疫苗接種，預(yù)防疾病的發(fā)生。此外，需要對奶牛進(jìn)行驅(qū)蟲、消毒等措施，保持其健康狀態(tài)。奶牛的飼養(yǎng)管理是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要從飼養(yǎng)環(huán)境、飼料、疾病防治等多個方面進(jìn)行綜合考慮。只有做好飼養(yǎng)管理，才能獲得高質(zhì)量的奶牛產(chǎn)品，為人類的生活做出更大的貢獻(xiàn)。

3.1 口蹄疫

冬末春初是口蹄疫多發(fā)的季節(jié)，應(yīng)特別重視飼養(yǎng)管理及每年春秋兩季按時接種疫苗。疫苗注射是最可靠的預(yù)防措施，免疫程序?yàn)槊?個月注射1次，每年

2次，保護(hù)率較高。犢牛60～90日齡可進(jìn)行初免，劑量是成年牛的一半。免疫效果檢測可在疫苗注射21 d后進(jìn)行。樣品送到檢測部門檢測，一般抽檢率為5%～10%，推薦使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的高端三聯(lián)疫苗，效率高、效果好，要求一牛一針，免疫密度100%[2]。

3.2 病毒性腹瀉

病毒性腹瀉主要是來自犢牛，其癥狀是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，而青年牛就很少出現(xiàn)這種情況。特別是在冬季和春季的時候是病毒多發(fā)的季節(jié)。因此，飼養(yǎng)人員要及時做好疫病防控工作，要堅持自繁自養(yǎng)。在引進(jìn)犢牛時，也要進(jìn)行試驗(yàn)和檢查，只有達(dá)到的犢牛在單獨(dú)隔離2～3個月以上才能引入養(yǎng)殖場內(nèi)。并且引進(jìn)時也要分開隔離養(yǎng)殖最少3個月才能進(jìn)行混養(yǎng)，這期間一旦有奶牛出現(xiàn)身體不適的就要立即進(jìn)行治療和進(jìn)行隔離，預(yù)防流行感染[3]。

3.3 奶牛冬痢

冬痢是一種季節(jié)性暴發(fā)極強(qiáng)的疾病，流行于深秋至初春，產(chǎn)奶牛的發(fā)病率明顯高于育成牛，犢牛只是偶爾發(fā)病，容易造成很大的經(jīng)濟(jì)損失[4]。其預(yù)防措施主要為加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、合理搭配日糧、保持飼料的穩(wěn)定性。減少應(yīng)激反應(yīng)，在寒冷天氣盡量飲用溫水，保持圈舍干燥，牛舍內(nèi)鋪設(shè)柔軟的墊料，不可飼喂冰凍的飼料和飲結(jié)冰的涼水。加強(qiáng)舍內(nèi)防疫消毒，可用2%火堿溶液或其他消毒藥對牛舍及運(yùn)動場定期噴灑消毒[5]。

3.4 定期驅(qū)蟲

出于為奶牛的健康提供保障目的，應(yīng)該將預(yù)防為主當(dāng)作工作原則。春季和秋季定期為奶牛驅(qū)蟲，驅(qū)蟲次數(shù)為1次，值得注意的是，不可對妊娠奶牛實(shí)施驅(qū)蟲操作。常用方法是使用鹽酸左旋咪唑?qū)w內(nèi)寄生蟲進(jìn)行有效驅(qū)除，使用阿維菌素或伊維菌素片隔3～5 d后再

1次驅(qū)蟲，對奶牛體表寄生蟲有效驅(qū)殺作用[6]。

4 做好日常衛(wèi)生消毒

4.1 場地消毒

為了能使養(yǎng)殖場內(nèi)的疫病得到有效的控制，飼養(yǎng)人員需要注意定期給場地做消毒的工作，可以多做幾個消毒池，放入2%的消毒堿每1～2 d就需要更換消毒水，要保證消毒液的有效性，做好環(huán)境衛(wèi)生[7]。進(jìn)入場內(nèi)的飼養(yǎng)人員也要事先做好消毒，穿好防護(hù)服。要禁止場外人員隨意進(jìn)入養(yǎng)殖場內(nèi)，嚴(yán)謹(jǐn)一些可以在場內(nèi)周圍都做好消毒工作，預(yù)防疾病侵入損害奶牛健康。

4.2 人員消毒

場地內(nèi)要禁止外來人員和外來車輛隨意進(jìn)入，要嚴(yán)格按照牛場衛(wèi)生防控制度，并且對于進(jìn)入場地內(nèi)的人員也要做好消毒工作，飼養(yǎng)人員還要在定期做好體檢，預(yù)防人畜共患病[8]。

4.3 用具消毒

對于奶牛常用的飲水槽、食用槽等各種用具都要進(jìn)行消毒，飼養(yǎng)人員最好再加入合適的0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過氧乙酸，只要是奶牛平時各種配種用具等都要進(jìn)行全面的消毒工作。

4.4 牛體消毒

奶牛身上容易附上黏土和糞便從而引起多種病毒，因此，奶牛身上也需要飼養(yǎng)人員定期消毒[9]。例如：擠奶、助產(chǎn)、注射等一系列跟牛體有關(guān)系的都應(yīng)該進(jìn)行消毒。

4.5 生產(chǎn)區(qū)域消毒

在奶牛生產(chǎn)時要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，對于一系列生產(chǎn)用品都要做好消毒工作。

4.6 糞便處理

因?yàn)槟膛５募S便帶有病毒，因此場內(nèi)的糞便要勤清理和消毒，牛圈內(nèi)要定期做全面消毒工作，定期處理牛糞堆積問題。

5 加強(qiáng)飼養(yǎng)人員責(zé)任意識

對奶牛場飼養(yǎng)員來說，其應(yīng)該具備責(zé)任意識，除需要每天動態(tài)觀察牛群和觸摸牛群之外，還要嗅聞牛群，假如出現(xiàn)異常反應(yīng)，能夠以最快的速度發(fā)現(xiàn)問題，將異常情況盡快告知獸醫(yī)，以便立即處理疫病，或者盡量將疫病控制在最小范圍，避免產(chǎn)生非必要的損失。就平時飼養(yǎng)管理工作來說，應(yīng)該完成“看、摸、嗅”工作?！翱础敝傅氖窃谔砹现皩Σ萘线M(jìn)行檢查，判斷草料是否存在腐敗和變質(zhì)問題，奶牛的飲水是否清潔，奶牛采食量以及飲水量是不是正常，判斷糞便顏色以及糞便稀薄程度，判斷奶牛精神狀況以及運(yùn)動狀況，觀察奶牛鼻腔的濕潤程度，觀察奶牛的腹圍大小，判斷奶牛乳頭和乳房是否存在異常狀況，觀察奶牛皮膚和奶牛皮毛是不是有異常狀況。

6 結(jié)語

奶牛防疫措施是對奶牛生命安全的保證，定期給奶牛做好消毒工作，合理規(guī)劃好奶牛飲食，實(shí)時做好檢查工作，注射合理藥理都是奶牛健康的保障，只有堅持合理養(yǎng)殖，才能讓奶牛產(chǎn)出更多更優(yōu)質(zhì)的牛奶，才能給飼養(yǎng)人員創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

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[8] 杜朝峰，劉穎，李麗華.奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)及疫病防控措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014（9）：104.

[9] 領(lǐng)兄.春季奶牛疾病防控與飼養(yǎng)管理措施[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2018（1）：74-75.