信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用案例與效果分析

摘 要：本文聚焦中職旅游英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀與面臨的挑戰(zhàn)，旨在通過(guò)具體案例展示信息技術(shù)如何優(yōu)化并提升中職旅游英語(yǔ)教學(xué)效果。本文分析了當(dāng)前中職旅游英語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題，如學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)興趣不高以及傳統(tǒng)教學(xué)模式的局限性。針對(duì)這些問(wèn)題，本文探討了多媒體教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)等信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用實(shí)踐，通過(guò)課堂觀察、學(xué)生反饋收集等方法，分析了應(yīng)用這些技術(shù)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)成績(jī)以及實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的積極影響。同時(shí)，本文還展望了虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用潛力，并提出了在現(xiàn)有條件下如何有效推廣和實(shí)施信息化教學(xué)的建議。研究結(jié)果表明，信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用具有顯著優(yōu)勢(shì)，能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)造更加豐富、互動(dòng)和高效的學(xué)習(xí)環(huán)境，對(duì)提升教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生綜合能力具有積極推動(dòng)作用。

關(guān)鍵詞：中職旅游英語(yǔ)；信息技術(shù)；多媒體教學(xué)資源；網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)；虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)；教學(xué)效果

作者簡(jiǎn)介：彭清（1987-），女，廣東河源人，深圳市福田區(qū)華強(qiáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，講師，碩士研究生，研究方向：旅游外語(yǔ)、旅游服務(wù)與管理。

在全球旅游業(yè)持續(xù)繁榮的背景下，旅游英語(yǔ)作為中職旅游專(zhuān)業(yè)的一門(mén)核心課程，其教學(xué)質(zhì)量和效果不僅關(guān)乎學(xué)生的個(gè)人職業(yè)發(fā)展，更與國(guó)家的旅游人才培養(yǎng)戰(zhàn)略緊密相連。近年來(lái)，我國(guó)政府高度重視職業(yè)教育的發(fā)展，出臺(tái)了一系列政策文件，強(qiáng)調(diào)要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方式方法，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，提升職業(yè)教育的質(zhì)量和水平。

然而，當(dāng)前中職旅游英語(yǔ)教學(xué)仍面臨諸多挑戰(zhàn)。學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)興趣不高、傳統(tǒng)教學(xué)模式的局限性等問(wèn)題，嚴(yán)重制約了旅游英語(yǔ)教學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展。為了破解這些難題，信息技術(shù)的應(yīng)用成為中職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革的重要方向。

多媒體教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)等信息化手段的應(yīng)用，為學(xué)生提供了更加豐富、互動(dòng)和高效的學(xué)習(xí)環(huán)境。這些技術(shù)手段不僅有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升教學(xué)效果，還有助于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，使其更好地適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展需求。

基于此，本文將結(jié)合具體案例，深入探討信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用實(shí)踐，分析其對(duì)教學(xué)效果的積極影響，并展望虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用潛力。同時(shí)，本文將結(jié)合當(dāng)前相關(guān)政策，提出在現(xiàn)有條件下如何有效推廣和實(shí)施信息化教學(xué)的建議，以期為中職旅游英語(yǔ)教學(xué)改革與發(fā)展提供有益的參考和借鑒。

一、信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用的背景

當(dāng)前中職旅游英語(yǔ)教學(xué)存在幾個(gè)顯著問(wèn)題。首先，學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱，詞匯量有限，語(yǔ)法掌握不牢，導(dǎo)致其在課堂上難以跟上教學(xué)進(jìn)度，學(xué)習(xí)效果不佳。其次，傳統(tǒng)教學(xué)方法單一、枯燥，缺乏趣味性和互動(dòng)性，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，主動(dòng)參與課堂活動(dòng)的積極性不足。再者，傳統(tǒng)教學(xué)模式注重理論知識(shí)傳授，忽視學(xué)生實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)具備運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行旅游服務(wù)的能力，但傳統(tǒng)教學(xué)模式缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

信息技術(shù)的發(fā)展為中職旅游英語(yǔ)教學(xué)帶來(lái)了新的機(jī)遇。計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)通信技術(shù)的進(jìn)步，使多媒體教學(xué)資源如PPT、視頻、音頻等廣泛應(yīng)用，為學(xué)生提供了更直觀、生動(dòng)的學(xué)習(xí)材料，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)打破了時(shí)間和空間的限制，使學(xué)生能夠隨時(shí)隨地進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和拓展學(xué)習(xí)。

在教育領(lǐng)域，信息技術(shù)的應(yīng)用已成為必然趨勢(shì)。越來(lái)越多的學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)開(kāi)始將信息技術(shù)應(yīng)用于課堂教學(xué)，以提升教學(xué)效果，改善學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。緊跟信息技術(shù)發(fā)展步伐，創(chuàng)新教學(xué)方式方法，已成為提升中職旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要途徑。本文將探討信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用，以期為解決中職旅游英語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題提供有益的參考和借鑒。

二、信息技術(shù)應(yīng)用于中職旅游英語(yǔ)教學(xué)的具體案例

（一）案例一：多媒體教學(xué)資源的應(yīng)用

在《旅游基礎(chǔ)英語(yǔ)（第2版）》Unit 5 “Foreign currency” 的教學(xué)中，教師充分利用多媒體教學(xué)資源來(lái)豐富課堂內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。這一單元主要圍繞前廳接待崗位的外幣兌換英語(yǔ)表達(dá)展開(kāi)，課程結(jié)構(gòu)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，旨在構(gòu)建以前廳接待崗位任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的項(xiàng)目式課程結(jié)構(gòu)。

多媒體教學(xué)資源的應(yīng)用符合建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，該理論強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者通過(guò)與環(huán)境的互動(dòng)，主動(dòng)構(gòu)建知識(shí)體系。通過(guò)多媒體教學(xué)資源，學(xué)生在模擬真實(shí)場(chǎng)景中進(jìn)行互動(dòng)，能夠更好地理解和掌握所學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，多媒體教學(xué)也符合多元智能理論，該理論認(rèn)為每個(gè)學(xué)生都有不同的智能類(lèi)型，如語(yǔ)言智能、空間智能等。多媒體教學(xué)資源的多樣性，能夠滿足不同類(lèi)型學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，從而提高教學(xué)效果。

在課堂上，教師借助了PPT、視頻、音頻以及微課等多種多媒體教學(xué)資源。通過(guò)PPT展示常見(jiàn)的外幣和外幣兌換的匯率換算方法，使學(xué)生能夠直觀地了解相關(guān)知識(shí)。同時(shí)，教師播放了實(shí)際前廳接待崗位工作人員從事外幣兌換服務(wù)的視頻，讓學(xué)生更加深入地了解實(shí)際工作環(huán)境和流程。音頻材料則提供了不同國(guó)家的英語(yǔ)口音，幫助學(xué)生適應(yīng)和識(shí)別各種英語(yǔ)口音，提升他們的聽(tīng)力理解能力。

這些多媒體教學(xué)資源極大地豐富了課堂內(nèi)容，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。學(xué)生們表示，通過(guò)觀看視頻和聽(tīng)音頻材料，他們更加直觀地了解了前廳接待崗位的工作內(nèi)容和英語(yǔ)表達(dá)要求。微課視頻則幫助他們更好地掌握了外幣兌換服務(wù)的英語(yǔ)句型，提升了他們的語(yǔ)言表達(dá)能力。

（二）案例二：網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)的輔助使用

隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用日益廣泛。中國(guó)大學(xué)MOOC、學(xué)習(xí)通平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)為學(xué)生提供了豐富的預(yù)習(xí)材料、拓展資源和在線測(cè)試功能，極大地促進(jìn)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)的應(yīng)用體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動(dòng)性和自主性。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，學(xué)生能夠根據(jù)自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度和需求進(jìn)行學(xué)習(xí)，提升了學(xué)習(xí)的靈活性和個(gè)性化程度。應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)也符合自我決定理論，該理論強(qiáng)調(diào)自主性、勝任感和歸屬感在學(xué)習(xí)中的重要作用。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)提供的豐富資源和自主學(xué)習(xí)環(huán)境，有助于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和成就感。

以中職旅游英語(yǔ)課程中的“導(dǎo)游英語(yǔ)”章節(jié)為例。教師嘗試將網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)應(yīng)用于教學(xué)。在課前，學(xué)生通過(guò)中國(guó)大學(xué)MOOC平臺(tái)預(yù)習(xí)相關(guān)的導(dǎo)游英語(yǔ)表達(dá)和視頻課程。這些預(yù)習(xí)材料不僅包括基本的導(dǎo)游詞匯和句型，還拓展了導(dǎo)游在不同場(chǎng)景下的英語(yǔ)交流技巧，使學(xué)生在正式上課前就能對(duì)所學(xué)內(nèi)容有全面了解。在課堂上，教師利用學(xué)習(xí)通平臺(tái)進(jìn)行互動(dòng)式教學(xué)。教師發(fā)布與課程內(nèi)容相關(guān)的任務(wù)，學(xué)生在線上完成任務(wù)并提交作業(yè)。同時(shí)，學(xué)習(xí)通平臺(tái)還提供了豐富的拓展資源，如導(dǎo)游英語(yǔ)實(shí)景對(duì)話、模擬導(dǎo)游講解等，使學(xué)生能夠在課后進(jìn)行進(jìn)一步鞏固和學(xué)習(xí)。此外，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)還具有在線測(cè)試功能，學(xué)生可以隨時(shí)進(jìn)行自測(cè)，了解自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度和掌握情況。這一功能不僅幫助學(xué)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足，有針對(duì)性地進(jìn)行復(fù)習(xí)和鞏固，還大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

綜上所述，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用取得了顯著的效果。它不僅為學(xué)生提供了豐富的預(yù)習(xí)材料和拓展資源，還通過(guò)在線測(cè)試功能提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。相關(guān)教師應(yīng)繼續(xù)探索和實(shí)踐網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)在教學(xué)中的應(yīng)用，以促進(jìn)中職旅游英語(yǔ)教學(xué)的創(chuàng)新和變革。

三、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的潛力與展望

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)（Virtual Reality， 縮寫(xiě)為VR）作為一種沉浸式的計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)，能夠構(gòu)建逼真的虛擬環(huán)境，讓用戶通過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等多種感官獲得身臨其境之感。近年來(lái)，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在教育領(lǐng)域的應(yīng)用，尤其在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用潛力，備受關(guān)注。全球范圍內(nèi)，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、建筑等領(lǐng)域。例如，在醫(yī)學(xué)教育中，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)用于模擬手術(shù)環(huán)境，使學(xué)生在虛擬環(huán)境中進(jìn)行手術(shù)練習(xí)，提升學(xué)生的動(dòng)手能力和臨床經(jīng)驗(yàn)；在建筑學(xué)教育中，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)用于虛擬建筑設(shè)計(jì)和施工模擬，提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)踐能力。在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中，傳統(tǒng)教學(xué)方式局限于課堂講授和紙質(zhì)教材，學(xué)生難以獲得真實(shí)的旅游場(chǎng)景體驗(yàn)。而虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的引入，使學(xué)生能在虛擬環(huán)境中模擬真實(shí)的旅游場(chǎng)景，進(jìn)行實(shí)踐性學(xué)習(xí)。例如，學(xué)生通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)參觀旅游景點(diǎn)，模擬導(dǎo)游講解，體驗(yàn)不同國(guó)家和地區(qū)的文化和語(yǔ)言環(huán)境。這樣不僅激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了其學(xué)習(xí)積極性，還能提升實(shí)際操作能力和綜合素質(zhì)。

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)通過(guò)構(gòu)建逼真的虛擬環(huán)境，使學(xué)生仿佛置身于真實(shí)旅游場(chǎng)景，極大地激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在虛擬環(huán)境中參觀名勝古跡、體驗(yàn)不同國(guó)家文化和風(fēng)俗，不僅生動(dòng)有趣，還增強(qiáng)了對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的記憶和理解。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)提供了豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)，使學(xué)生在虛擬環(huán)境中進(jìn)行模擬訓(xùn)練，如模擬導(dǎo)游講解、與虛擬游客互動(dòng)、處理突發(fā)事件等，以提升學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和應(yīng)變能力，使其更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)職業(yè)需求。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)還可根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和進(jìn)度，幫助學(xué)生開(kāi)展個(gè)性化學(xué)習(xí)。學(xué)生可根據(jù)自己的興趣和學(xué)習(xí)水平，選擇不同虛擬場(chǎng)景和學(xué)習(xí)內(nèi)容，從而提高學(xué)習(xí)效率，提升學(xué)習(xí)效果。

四、信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用效果與討論

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和訪談收集的學(xué)生反饋可知，信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用顯著提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。80%的學(xué)生認(rèn)為，多媒體教學(xué)資源和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)讓課堂內(nèi)容變得生動(dòng)有趣；70%的學(xué)生表示，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)的使用使他們能夠更靈活地安排學(xué)習(xí)時(shí)間，進(jìn)行個(gè)性化學(xué)習(xí)。許多學(xué)生提到，這些技術(shù)手段增強(qiáng)了他們對(duì)旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情和動(dòng)力。整體來(lái)看，信息技術(shù)的應(yīng)用不僅改善了學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，還使他們積極參與課堂活動(dòng)。通過(guò)對(duì)比信息技術(shù)應(yīng)用前后學(xué)生的考試成績(jī)和作業(yè)完成情況，可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)有了顯著提升。應(yīng)用信息技術(shù)前，班級(jí)平均成績(jī)?yōu)?5分，應(yīng)用后提升至75分，作業(yè)完成率從70%提高到90%。多媒體教學(xué)資源和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)提供了直觀的學(xué)習(xí)材料和實(shí)際操作機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生更好地理解和掌握課程內(nèi)容。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)的在線測(cè)試功能，幫助學(xué)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)并彌補(bǔ)知識(shí)上的不足，從而全面提高學(xué)習(xí)效果。信息技術(shù)的應(yīng)用不僅提升了學(xué)生的學(xué)科成績(jī)，還增強(qiáng)了他們的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。

這些數(shù)據(jù)充分表明，信息技術(shù)在提升學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)和實(shí)踐能力方面具有顯著效果。信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用展示了顯著優(yōu)勢(shì)。首先，多媒體教學(xué)資源和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的引入，使課堂變得生動(dòng)有趣，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。其次，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)提供了豐富的學(xué)習(xí)資源和靈活的學(xué)習(xí)方式，增強(qiáng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效果。然而，實(shí)施信息化教學(xué)也面臨一些挑戰(zhàn)，包括教師的信息技術(shù)應(yīng)用水平參差不齊、學(xué)校硬件設(shè)施不足以及信息化教學(xué)資源與課本內(nèi)容的整合難度等。此外，部分學(xué)生因缺乏自制力或自我管理能力，未能充分利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。為克服這些挑戰(zhàn)，需要采取綜合措施。首先，應(yīng)常態(tài)化開(kāi)展教師信息化教學(xué)技能培訓(xùn)，提升教師應(yīng)用信息技術(shù)的能力和信心。其次，學(xué)校應(yīng)加大投入，逐步完善硬件設(shè)施，確保每個(gè)學(xué)生都能方便地使用信息化教學(xué)資源。最后，應(yīng)加強(qiáng)信息化教學(xué)資源與課本內(nèi)容的整合，確保信息化教學(xué)的內(nèi)容緊貼教學(xué)大綱和學(xué)生需求。

五、結(jié)語(yǔ)

信息技術(shù)在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的重要性不容忽視。通過(guò)引入多媒體教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，中職旅游英語(yǔ)教學(xué)變得更加生動(dòng)有趣，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。此外，這些技術(shù)手段還增強(qiáng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐操作能力，為他們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

未來(lái)，相關(guān)教師需要持續(xù)探索和優(yōu)化信息化教學(xué)路徑，以進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量。教師應(yīng)不斷學(xué)習(xí)和掌握新的信息技術(shù)，學(xué)校管理層應(yīng)提供必要的支持和資源，確保信息化教學(xué)順利實(shí)施。通過(guò)持續(xù)的努力和創(chuàng)新，必將克服現(xiàn)有的挑戰(zhàn)，充分發(fā)揮信息技術(shù)的潛力，為中職旅游英語(yǔ)教學(xué)注入新的活力，培養(yǎng)出更加符合現(xiàn)代旅游業(yè)需求的優(yōu)秀人才。

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