“雙減”背景下高中生物學(xué)多元化作業(yè)的設(shè)計(jì)

【摘要】在“雙減”政策背景下，提質(zhì)減負(fù)已成為現(xiàn)階段作業(yè)設(shè)計(jì)的重要要求。為了擺脫傳統(tǒng)書面作業(yè)的桎梏，作業(yè)的優(yōu)化設(shè)計(jì)也應(yīng)更趨向多元化。高中生物學(xué)教師應(yīng)革新作業(yè)設(shè)計(jì)理念，通過豐富作業(yè)環(huán)節(jié)和創(chuàng)新作業(yè)完成形式，實(shí)現(xiàn)生物學(xué)作業(yè)的多元化轉(zhuǎn)型。學(xué)生在豐富內(nèi)容和創(chuàng)新形式的驅(qū)動(dòng)下，能夠激發(fā)生物學(xué)學(xué)習(xí)興趣，更加積極地投入生物學(xué)學(xué)習(xí)。

【關(guān)鍵詞】“雙減”背景；高中生物學(xué)；多元化作業(yè)；優(yōu)化設(shè)計(jì)；環(huán)節(jié)創(chuàng)新

作者簡(jiǎn)介：柴曉月（1991—）， 女 ，江蘇省栟茶高級(jí)中學(xué)。

多元化作業(yè)的設(shè)計(jì)不僅積極響應(yīng)課業(yè)內(nèi)容減負(fù)的“雙減”政策要求，還有助于達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生能力素養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。教師應(yīng)以高中生物學(xué)課程為基礎(chǔ)，通過引入實(shí)驗(yàn)操作、課題調(diào)研、科技應(yīng)用等創(chuàng)新環(huán)節(jié)，在拓展作業(yè)形式與補(bǔ)充學(xué)科知識(shí)點(diǎn)的同時(shí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生完成生物學(xué)作業(yè)的積極性，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)生物學(xué)核心素養(yǎng)和綜合能力品質(zhì)的雙線發(fā)展。

一、高中生物學(xué)多元化作業(yè)設(shè)計(jì)的重要意義

（一）滿足各層次學(xué)生的生物學(xué)學(xué)習(xí)需求

生物學(xué)學(xué)科包含生物多樣性、生態(tài)系統(tǒng)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)。教師在設(shè)計(jì)學(xué)科作業(yè)的內(nèi)容時(shí)，應(yīng)摒棄傳統(tǒng)作業(yè)的統(tǒng)一要求，充分考慮不同層次學(xué)生的學(xué)情與發(fā)展需求，讓基礎(chǔ)不同的學(xué)生都能獲得進(jìn)階性提升［1］。

（二）豐富學(xué)生的生物學(xué)學(xué)習(xí)體驗(yàn)

傳統(tǒng)高中生物學(xué)作業(yè)多以應(yīng)試為基本導(dǎo)向，在內(nèi)容和形式上更趨于高度重復(fù)化與書面化，不能為學(xué)生提供良好的生物學(xué)學(xué)習(xí)體驗(yàn)，容易讓學(xué)生產(chǎn)生厭煩和抵觸的情緒，在一定程度上影響作業(yè)的實(shí)際效果。

教師應(yīng)秉承創(chuàng)新的理念，積極引入情景模擬、專題實(shí)驗(yàn)、課外實(shí)踐等多種新穎的作業(yè)形式，利用多媒體素材和信息技術(shù)進(jìn)一步降低書面內(nèi)容的比重，將生物學(xué)學(xué)科的核心內(nèi)容置于實(shí)踐操作層面，引導(dǎo)學(xué)生自主探索生物學(xué)知識(shí)，在豐富學(xué)生生物學(xué)學(xué)習(xí)體驗(yàn)的同時(shí)，取得良好的作業(yè)成效。除此以外，與現(xiàn)實(shí)生活接軌的生物學(xué)作業(yè)，可以引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)生物學(xué)知識(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用和價(jià)值，為學(xué)生的生物學(xué)學(xué)習(xí)增添一抹亮色［2］。

二、高中生物學(xué)多元化作業(yè)的設(shè)計(jì)策略

（一）典例式作業(yè)，緊扣課本原型

高考命題以教材中的知識(shí)為藍(lán)本，既可以實(shí)現(xiàn)對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的考查，又可以通過回歸課本減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，進(jìn)而提升學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性和針對(duì)性。在生物學(xué)多元化作業(yè)的設(shè)計(jì)方面，教師應(yīng)革新傳統(tǒng)的作業(yè)設(shè)計(jì)理念，以緊扣課本原型的方式設(shè)計(jì)以典型例題為主的生物學(xué)作業(yè)，通過凝練學(xué)科重點(diǎn)內(nèi)容幫助學(xué)生深度剖析問題內(nèi)核，為學(xué)生未來的生物學(xué)學(xué)習(xí)奠定知識(shí)基礎(chǔ)。

以人教版高中生物學(xué)選擇性必修1第1章“人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)”為例。該章介紹由淋巴液、組織液和血漿共同構(gòu)成的人體內(nèi)環(huán)境，分析三者的相互作用關(guān)系及與外環(huán)境的交互，是高中生物學(xué)學(xué)科知識(shí)體系的重要組成部分。

教師在設(shè)計(jì)典例式生物學(xué)作業(yè)時(shí)，應(yīng)以教材內(nèi)容作為設(shè)計(jì)藍(lán)本，引導(dǎo)學(xué)生回歸教材，幫助他們架構(gòu)與內(nèi)環(huán)境相關(guān)的知識(shí)框架。教師可以教材第13頁(yè)的概念圖為基礎(chǔ)，在要求學(xué)生回顧淋巴液、組織液和血漿之間關(guān)系的同時(shí)，引導(dǎo)他們進(jìn)行更為全面的知識(shí)回顧和更深刻的思考。即教師可以將原本的概念圖擴(kuò)充成更龐大的系譜圖，幫助學(xué)生把握其中的重難點(diǎn)，真正做到提質(zhì)減負(fù)。

區(qū)別于傳統(tǒng)的生物學(xué)作業(yè)，典例式生物學(xué)作業(yè)可以在減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)的基礎(chǔ)上，以具有針對(duì)性的典型例題引導(dǎo)學(xué)生將零散的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)成系統(tǒng)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，幫助學(xué)生更好地掌握其中的精髓。

（二）繪圖類作業(yè)，解析重點(diǎn)和難點(diǎn)

基本細(xì)胞圖例和細(xì)胞分裂流程圖是高中生物學(xué)學(xué)科內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)。學(xué)生需要對(duì)于每種生物學(xué)圖例有深入的理解，才能在解決該類型的難題時(shí)，有清晰的解題思路。教師可以設(shè)計(jì)繪圖類作業(yè)，以自主繪圖的形式，幫助學(xué)生明確圖例中的相關(guān)細(xì)節(jié)，引導(dǎo)他們比較相似圖例的差異，從而幫助他們解構(gòu)和分析該類型問題的難點(diǎn)，促進(jìn)他們解題技法和理解能力的多維提升。

以人教版高中生物學(xué)必修1第3章“細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”為例。該章主要向?qū)W生介紹細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。此外，該章還引入圖片分析的生物學(xué)題型，向?qū)W生提出較高的學(xué)習(xí)要求。教師要幫助學(xué)生系統(tǒng)地梳理知識(shí)，讓學(xué)生進(jìn)行更深入的學(xué)習(xí)。

教師可以通過設(shè)計(jì)繪圖類作業(yè)，要求學(xué)生繪制不同生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，并讓他們?cè)谂赃厡懮细鱾€(gè)細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能。例如，教師在教學(xué)的過程中，可以為學(xué)生提供常見葉肉細(xì)胞的真實(shí)亞顯微圖片，要求學(xué)生借助教材對(duì)圖片中的各個(gè)細(xì)胞器進(jìn)行區(qū)分辨認(rèn)，并在課后布置與之相關(guān)的繪圖類作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生自主繪制細(xì)胞的細(xì)胞器，如細(xì)胞膜、細(xì)胞核、線粒體、葉綠體等，并在一旁寫上其對(duì)應(yīng)的功能。

學(xué)生在繪制葉綠體時(shí)，可以重點(diǎn)繪制它的類囊體薄膜，并用綠色進(jìn)行區(qū)分；還可以在旁邊寫上葉綠體的基本功能“可以將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，是植物特有的細(xì)胞器?！?/p>

這種生物學(xué)繪圖類作業(yè)能夠幫助學(xué)生將混淆的知識(shí)點(diǎn)一一進(jìn)行梳理，建立完善的細(xì)胞結(jié)構(gòu)認(rèn)知體系，夯實(shí)細(xì)胞構(gòu)成方面的認(rèn)知基礎(chǔ)［3］。

（三）實(shí)驗(yàn)型作業(yè)，模擬真實(shí)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)型作業(yè)不僅符合生物學(xué)的學(xué)科屬性，還可以幫助學(xué)生更好地理解生物學(xué)的概念和原理。教師可以嘗試減少書面作業(yè)，以更具實(shí)操性的實(shí)驗(yàn)型作業(yè)，幫助學(xué)生更好地揭示生物學(xué)現(xiàn)象背后隱含的奧秘，讓學(xué)生獲得獨(dú)特的作業(yè)體驗(yàn)［4］。

以人教版高中生物學(xué)必修1第4章“細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出”為例。該章內(nèi)容聚焦于細(xì)胞的生物膜。教師可以將“細(xì)胞膜的選擇透過性”生物學(xué)實(shí)驗(yàn)融入課程作業(yè)。在該實(shí)驗(yàn)型作業(yè)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生利用半透膜的半透性模擬真實(shí)生物膜的選擇透過性，從而探索物質(zhì)在生物膜上的滲透過程［5］。

該實(shí)驗(yàn)型作業(yè)能夠滿足不同學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展需求，為學(xué)生提供更為寬松和自由的探索空間。針對(duì)生物學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)較為薄弱、對(duì)選擇透過性認(rèn)識(shí)不清的少部分學(xué)生而言，他們僅需要根據(jù)一定的步驟來復(fù)現(xiàn)半透膜上的現(xiàn)象，觀察低分子溶液在半透膜上的滲透狀態(tài)，就可以對(duì)細(xì)胞膜的選擇透過性有所了解。針對(duì)已經(jīng)有一定生物學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)的部分學(xué)生，教師可以要求他們學(xué)習(xí)使用單一變量法和濃度梯度對(duì)照法等實(shí)驗(yàn)方法，并引導(dǎo)他們配置不同濃度的溶液，如高濃度鹽水、低濃度鹽水和純水等，從而幫助他們理解溶液濃度對(duì)細(xì)胞膜選擇透過性所產(chǎn)生的影響。針對(duì)學(xué)有余力的少數(shù)學(xué)生，教師可以基于他們的能力水平提高要求，引導(dǎo)他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中觀察并收集核心信息，包括低分子溶液的滲透方向和滲透速率等數(shù)據(jù)，從而讓他們主動(dòng)思考滲透過程的相關(guān)因素，如濃度梯度、溫度、分子大小等，達(dá)到進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展的目標(biāo)。

教師在布置該生物實(shí)驗(yàn)型作業(yè)前，需要在課堂教學(xué)的過程中對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的指導(dǎo)，向?qū)W生介紹現(xiàn)階段常用的半透膜材料，并向?qū)W生分析這些材料的優(yōu)劣性。例如：從雞蛋上剝離的薄膜仍保留著一定的生物活性和選擇透過性；人工合成半透膜的選擇透過性優(yōu)秀，但是缺失生物活性，導(dǎo)致它的延展性較差。

在補(bǔ)足實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)后，學(xué)生能夠在教師的引導(dǎo)下，參考教材內(nèi)容，自主完成“細(xì)胞膜的選擇透過性”實(shí)驗(yàn)型作業(yè)，從中探索不同溶液對(duì)半透膜滲透性的影響、生物膜和人工合成半透膜在滲透作用上的區(qū)別等問題。

實(shí)驗(yàn)型生物作業(yè)無疑是具有創(chuàng)新性的，它能夠幫助學(xué)生走出課本，為學(xué)生提供更多的動(dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生體驗(yàn)生物學(xué)研究的樂趣。

（四）生活化作業(yè)，深化學(xué)習(xí)體驗(yàn)

生物學(xué)作為一門與社會(huì)生活接軌的基礎(chǔ)科學(xué)，與人們的衣食住行有著密不可分的聯(lián)系，對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生活產(chǎn)生越來越大的影響。

教師在設(shè)計(jì)生物學(xué)多元化作業(yè)時(shí)，可以著眼學(xué)生的生活，以戶外觀察、實(shí)地考察和工藝調(diào)研等作業(yè)形式，讓學(xué)生主動(dòng)探索生活中的生物學(xué)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)生物學(xué)與實(shí)際生活聯(lián)系緊密，是具備實(shí)際用途的科學(xué)，進(jìn)而促使學(xué)生積極地投入生物學(xué)學(xué)習(xí)［6］。

以人教版高中生物學(xué)選擇性必修3第1章第1節(jié)“傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用”為例。該節(jié)介紹了傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中所利用的微生物，如乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等。乳酸菌在無氧的情況下能將葡萄糖分解為乳酸，可用于乳制品的發(fā)酵、泡菜的腌制等；酵母菌能以多種糖類作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量的來源，在無氧條件下能進(jìn)行酒精發(fā)酵，可用于釀酒、制作饅頭和面包等；醋酸菌在氧氣、糖源都充足時(shí)能將糖分解成醋酸，在缺少糖源時(shí)能將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變?yōu)榇姿?，可用于制作各種風(fēng)味的醋。將以上菌種的判別和發(fā)酵流程的分析作為選修內(nèi)容，對(duì)于大部分學(xué)生來說有一定的難度。

教師可以設(shè)計(jì)“發(fā)酵工藝的調(diào)研”生活化作業(yè)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，與當(dāng)?shù)氐尼劸茝S開展交流合作，組織學(xué)生前往當(dāng)?shù)氐尼劸茝S參觀釀酒的過程，幫助學(xué)生深入了解酵母菌的作用過程及發(fā)酵產(chǎn)物的制備流程，從而讓學(xué)生建立對(duì)釀造菌種和發(fā)酵流程的基礎(chǔ)認(rèn)知。在學(xué)生參觀結(jié)束后，教師還可以為學(xué)生創(chuàng)造與釀酒廠的工作人員進(jìn)行交流的機(jī)會(huì)。學(xué)生可以了解工作人員在生產(chǎn)過程中所面臨的挑戰(zhàn)和解決問題的方法；還可以與工作人員探討微生物在發(fā)酵過程中的條件、如何控制發(fā)酵過程中的溫度、pH值等問題，從而完善與微生物發(fā)酵相關(guān)的生物學(xué)知識(shí)體系。

教師可以設(shè)計(jì)“制作泡菜”生活化作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生用新鮮蔬菜、蒜瓣、生姜、香辛料、食鹽、清水等材料，按照一定的方法步驟制作泡菜。此外，教師還可以向?qū)W生提出探究性問題：“用水密封泡菜壇的目的是什么？這說明泡菜制作需要什么條件？為什么菜料只能裝八分滿？提高泡菜質(zhì)量的措施有哪些？我國(guó)各地的環(huán)境條件和生活習(xí)慣不同，制作出來的泡菜風(fēng)味有什么差異？”

結(jié)語

總而言之，“雙減”背景下的作業(yè)設(shè)計(jì)改革是一項(xiàng)需要進(jìn)行系統(tǒng)性規(guī)劃、長(zhǎng)期性發(fā)展和創(chuàng)造性開發(fā)的艱巨任務(wù)。高中生物學(xué)學(xué)科教師應(yīng)遵循提質(zhì)減負(fù)的作業(yè)設(shè)計(jì)原則，以多元化的作業(yè)形式和內(nèi)容結(jié)構(gòu)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的生物學(xué)學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在豐富的生物學(xué)作業(yè)體驗(yàn)中得到相應(yīng)的提升。

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