摘要 康養(yǎng)田園綜合體是康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與田園綜合體融合的新型業(yè)態(tài)模式。該模式適用于具有豐富生態(tài)資源和傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的廣西少數(shù)民族地區(qū),對當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要推動作用。選取廣西恭城平安康養(yǎng)小鎮(zhèn)為研究對象,采用扎根理論研究方法,探究康養(yǎng)田園綜合體發(fā)展影響因素。結(jié)果顯示,影響項(xiàng)目發(fā)展影響因素依次為項(xiàng)目質(zhì)量、內(nèi)部動能、外部動能3個維度。對平安康養(yǎng)小鎮(zhèn)未來建設(shè)提出發(fā)展建議:一是發(fā)揮品牌效應(yīng),提升市場競爭力;二是優(yōu)化內(nèi)部動能,形成發(fā)展支撐力;三是引入外部力量,形成產(chǎn)業(yè)源動力。
關(guān)鍵詞 扎根理論;康養(yǎng)田園綜合體;發(fā)展;影響因素;恭城
中圖分類號 F323.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611(2024)17-0258-04
doi:10.3969/j.issn.0517-6611.2024.17.060
Analysis and Research on the Factors Influencing the Development of Recreation-type Field Complex—Taking Guangxi Gongcheng Pingan Recreation Town as an Example
LI Fu-ning, ZHANG Jie-yu, WEI Lu
(Guangxi Agricultural Vocational Technology University,Nanning,Guangxi 530007)
Abstract Recreation-type field and garden complex is a new business model integrating recreation industry and field and garden complex. This model is applicable to the minority areas of Guangxi with rich ecological resources and traditional health culture, and has an important role in promoting local social and economic development. In this paper, we select the Pingan recreation town in Gongcheng, Guangxi as the research object and adopt the rooted theory research method to explore the factors influencing the development of recreation-type field and garden complex. The research results are realistic, and the factors influencing the development of the project are in order: project quality, internal dynamics, and external dynamics in three dimensions. The development suggestions for the future construction of Ping’an recreation town are: firstly, to give play to the brand effect and enhance the market competitiveness;secondly, to optimize the internal dynamics and form the development support force;thirdly, to introduce the external force and form the industrial source power.
Key words Rooting theory;Recreation-type field complex;Development;Influencing factors;Gongcheng
基金項(xiàng)目 2023年廣西高校中青年教師科研基礎(chǔ)能力提升項(xiàng)目(2023KY1214);2023年度廣西農(nóng)業(yè)科技自籌經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目(Z2023087)。
作者簡介 李富寧(1984—),男,廣西南寧人,副教授,碩士,從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。
收稿日期 2023-09-25
“田園綜合體”作為鄉(xiāng)村新型產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)措施[1],首次出現(xiàn)于2017年中央一號文件中,其是充分整合鄉(xiāng)村區(qū)域各資源,實(shí)施三產(chǎn)多維融合的新產(chǎn)業(yè)與新業(yè)態(tài)。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施,地各區(qū)深度挖掘自身優(yōu)勢與特色產(chǎn)業(yè),有機(jī)融入田園綜合體發(fā)展規(guī)劃中,打造區(qū)域現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)的三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)集群。隨著大健康時代來臨,消費(fèi)者對個人身心健康的重視程度顯著提升,使健康領(lǐng)域產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)高頻率、高意愿,使得“康養(yǎng)”理念逐步滲透至其他產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中。具有豐富生態(tài)資源、傳統(tǒng)養(yǎng)生文化資源的“老少邊窮”地區(qū),嘗試將“康養(yǎng)+”模式融入?yún)^(qū)域特色產(chǎn)業(yè)中,形成了康養(yǎng)田園綜合體的創(chuàng)新模式,全面助力當(dāng)?shù)孛撠毠耘c鄉(xiāng)村振興的有效銜接。
筆者圍繞康養(yǎng)田園綜合體的發(fā)展現(xiàn)狀和困點(diǎn)實(shí)施調(diào)研,全面分析其發(fā)展影響關(guān)鍵因素及探討對策,助力少數(shù)民族地區(qū)富民產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時,進(jìn)一步為完善我國田園綜合體建設(shè)路徑提供理論支撐。
1 文獻(xiàn)綜述
國外學(xué)界對于“田園綜合體”未有明確的定義及研究,主要在“鄉(xiāng)村旅游”“綜合農(nóng)場”等相近領(lǐng)域研究。國內(nèi)學(xué)界從2017年伊始對“田園綜合體”開展一系列探索性研究,主要圍繞其概念及內(nèi)涵、模式及功能、發(fā)展建設(shè)路徑等3個方向進(jìn)行。
1.1 田園綜合體概念與內(nèi)涵的相關(guān)研究
在定義研究上,部分學(xué)者認(rèn)為田園綜合體是一種農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新形態(tài),是具備旅游休閑、生態(tài)觀光與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益復(fù)合功能的農(nóng)村發(fā)展新載體[2],也是推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化和扶貧減貧聯(lián)動的有效載體[3]。其特點(diǎn)是以景觀環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活為基礎(chǔ),以觀光休閑功能為核心,以綜合開發(fā)為主要手段,田園綜合體的發(fā)展關(guān)鍵點(diǎn)[4]?!熬C合”是田園綜合體根本特征,體現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的全面性要求與實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)與保證[5];在西南地區(qū)鄉(xiāng)村區(qū)域產(chǎn)業(yè)構(gòu)建及發(fā)展的研究中,部分學(xué)者均提出可結(jié)合區(qū)域產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)及自身優(yōu)勢,實(shí)施構(gòu)建多維產(chǎn)業(yè)融合“田園綜合體”,并塑造項(xiàng)目的差異化及產(chǎn)業(yè)綜合化。
1.2 田園綜合體模式與功能的相關(guān)研究
在田園綜合體模式選擇研究上,主要圍繞其“綜合”的具體模式及內(nèi)容開展研究。通過融入產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、文化等多元素及特色,挖掘田園綜合體創(chuàng)造出的都市人鄉(xiāng)村消費(fèi)潛力,打造“田園+”多維度融合模式[6]。在近年來實(shí)施國家級田園綜合體試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)過程中發(fā)現(xiàn),其主要圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)加工、文旅休閑、生活居住和綜合服務(wù)5個基本方向開展建設(shè)[7]。大部分學(xué)術(shù)研究視角均基于各地方田園綜合體案例來進(jìn)行分析與探討。將區(qū)域中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)與田園綜合體結(jié)合的模式,在研究及實(shí)際運(yùn)用中較為常見,以“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工為支柱,服務(wù)業(yè)為輔助,衍生產(chǎn)業(yè)為亮色[8]”的模式實(shí)施構(gòu)建。
1.3 田園綜合體發(fā)展建設(shè)路徑的相關(guān)研究
現(xiàn)階段圍繞田園綜合體發(fā)展建設(shè)路徑的研究,呈現(xiàn)發(fā)散狀態(tài),且與政府政策、企業(yè)運(yùn)營和游客需求相契合[9]。結(jié)合田園綜合體試點(diǎn)項(xiàng)目的摸索及經(jīng)驗(yàn),各地頒布了田園綜合體建設(shè)的傾斜政策及發(fā)展規(guī)劃,以及制定建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及評估規(guī)范等,如:廣西在2019年制定了《田園綜合體建設(shè)規(guī)范》。在田園綜合體建設(shè)構(gòu)成要素分析中,學(xué)者將政府、企業(yè)、農(nóng)民合作社、農(nóng)民作為其運(yùn)營必備的要素[10],要素間關(guān)系的主要研究點(diǎn)在于各主體在職能與利益、運(yùn)營及保障體系的構(gòu)建、農(nóng)民主體地位的保護(hù)等。對田園綜合體可持續(xù)性發(fā)展問題上,學(xué)者主要集中在圍繞政策支持、規(guī)劃建設(shè)、發(fā)展導(dǎo)向等方面提出優(yōu)化建議[11]。
綜上所述,通過5年多時間不斷探索與實(shí)踐,圍繞學(xué)界“田園綜合體”研究形成了一定的理論基礎(chǔ)及經(jīng)驗(yàn)總結(jié),但田園綜合體模式呈現(xiàn)出不斷創(chuàng)新的趨勢,現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn)不足以支撐快速發(fā)展需求。
2 研究設(shè)計
2.1 研究案例的選取
恭城瑤族自治縣地處桂北,是廣西6個瑤族自治縣之一。近年來依托瑤鄉(xiāng)文化、生態(tài)環(huán)境、地理區(qū)位等自身優(yōu)勢,全力推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的融合式發(fā)展。該區(qū)域豐富的民俗文化可成為重要名片及發(fā)展支撐,具有國家級非遺項(xiàng)目瑤族盤王節(jié)、瑤族油茶習(xí)俗、瑤醫(yī)瑤藥等文化資源,同時,恭城油茶、月柿等產(chǎn)品獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證,為康養(yǎng)田園綜合體項(xiàng)目發(fā)展提供了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
研究案例恭城縣康養(yǎng)田園綜合體建設(shè)項(xiàng)目:廣西恭城平安康養(yǎng)小鎮(zhèn)。該項(xiàng)目探索“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+旅游產(chǎn)業(yè)”“瑤醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)+康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)”等新模式,以形成“農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、多元化康養(yǎng)業(yè)態(tài)結(jié)合”的三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)集群。項(xiàng)目2018年開始建設(shè),現(xiàn)已初步形成了一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模。但通過實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn),項(xiàng)目發(fā)展與運(yùn)行過程中,面臨著項(xiàng)目發(fā)展動力弱、市場吸引力不高、帶貧成效不足等現(xiàn)階段中國田園綜合體的通病問題;要破解以上問題,可采用定性分析方法,深入對其發(fā)展的影響因子進(jìn)行全面探究。
2.2 研究方法的選取
扎根理論是由美國學(xué)者Glaser和Strauss在1967年最早提出,是一種實(shí)證主義范式下的質(zhì)性研究方法[12],在社會科學(xué)中廣泛采用的定性研究方法。選擇該研究方法主要基于以下3點(diǎn):一是現(xiàn)階段融合型田園綜合體的發(fā)展研究理論體系未形成;二是產(chǎn)業(yè)影響因素查找的研究中,定性研究方法相對于定量研究方法相對簡便;三是融合型田園綜合體的發(fā)展是一個多重因素交互影響的復(fù)雜過程。故筆者選擇程序化扎根理論來開展研究,運(yùn)用開放式編碼、主軸式編碼、選擇式編碼3級編碼進(jìn)行分析,從而找到關(guān)鍵影響因子。
2.3 研究數(shù)據(jù)的采集
該研究數(shù)據(jù)采用深度訪談形式進(jìn)行收集。針對外地游客、項(xiàng)目參與人員、本地村民3類受訪人群建立不同維度及視角的訪談提綱,實(shí)施半結(jié)構(gòu)化訪談收集原始資料。數(shù)據(jù)采集選用了隨機(jī)性抽樣與目的性抽樣相結(jié)合的方式來選取受訪對象,共收集72份訪談信息,外地游客、項(xiàng)目參與者、本地村民比例為27∶17∶28,在年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)等也進(jìn)行了充分考慮(表1);使原始資料數(shù)據(jù)完整、維度多元,保障研究結(jié)果的準(zhǔn)確性及可靠性。最終收集到5萬余字的調(diào)研訪談原始文稿,擬隨機(jī)抽取60份進(jìn)行三級編碼,保留12份進(jìn)行飽和度檢驗(yàn)。
3 數(shù)據(jù)分析
3.1 三級編碼
使用軟件NVivo 11對收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行編碼分析、提煉影響因子。第一步:開放編碼。選取60份訪談稿中149條相關(guān)詞句進(jìn)行概念化,合并類似并保留無重復(fù)的相關(guān)詞句,共得到“瑤鄉(xiāng)文化品牌不顯著”等48個現(xiàn)象概念,提煉出“品牌作用”等18個范疇。第二步:主軸式編碼。由于開放式編碼得到的18個范疇過于獨(dú)立且分散,所以對原始資料進(jìn)一步邏輯重組,歸納確立了“項(xiàng)目特色”等7個主范疇(表2)。第三步:選擇性編碼。提煉出更為精準(zhǔn)的核心范疇,凝練3個核心范疇——“項(xiàng)目質(zhì)量”“內(nèi)部動能”“外部動能”,構(gòu)建廣西恭城平安康養(yǎng)小鎮(zhèn)的3個影響因素維度框架模型(圖1)。第四步:理論飽和度檢驗(yàn)。當(dāng)核心范疇和主范疇已達(dá)到飽和狀態(tài),說明理論模型達(dá)到了飽和度標(biāo)準(zhǔn)[13]。對預(yù)留的12份訪談稿編碼分析,未發(fā)現(xiàn)新概念與范疇,證明達(dá)到理論飽和。
3.2 模型分析
根據(jù)廣西恭城平安康養(yǎng)小鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展影響因素維度模型3個維度貢獻(xiàn)值分析中,通過研究數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),項(xiàng)目質(zhì)量、內(nèi)部動能、外部動能這3個因素貢獻(xiàn)值占比是6∶2∶2。由此可知,“項(xiàng)目質(zhì)量”在田園綜合體建設(shè)與運(yùn)行中影響度比較大,其次是“內(nèi)部動能”與“外部動能”。
3.2.1 項(xiàng)目質(zhì)量。
項(xiàng)目質(zhì)量是康養(yǎng)田園綜合體發(fā)展的基礎(chǔ)性因素。在此次調(diào)研中,游客、農(nóng)民對“項(xiàng)目質(zhì)量”相關(guān)內(nèi)容提到的條目數(shù)及篇幅較多。項(xiàng)目質(zhì)量維度包含項(xiàng)目特色、產(chǎn)業(yè)布局、配套建設(shè)3個分項(xiàng)綜合因素。項(xiàng)目質(zhì)量決定了綜合體的未來發(fā)展前景及生命周期,也間接影響社會資源、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與項(xiàng)目發(fā)展與建設(shè)的熱情度?!绊?xiàng)目特色”有效原始數(shù)據(jù)在該維度中占42%,高于其他因素;說明在項(xiàng)目建設(shè)及規(guī)劃中,項(xiàng)目自身特色是最重要的關(guān)鍵因素?,F(xiàn)階段康養(yǎng)旅游、康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目數(shù)量快速增長階段,各地區(qū)的項(xiàng)目呈現(xiàn)趨同化、類似化;同時當(dāng)今消費(fèi)者求新、求異心理普遍存在,要吸引消費(fèi)者的關(guān)注度,仍是項(xiàng)目是否具有別具一格的特色。其次是項(xiàng)目“配套建設(shè)”,其有效原始數(shù)據(jù)數(shù)在本維度中占32%。配套設(shè)施建設(shè)不僅影響消費(fèi)者對項(xiàng)目的體驗(yàn)感,更影響項(xiàng)目的整體形象,是游客考慮是否選擇到訪的重要因素。
3.2.2 內(nèi)部動能。
內(nèi)部動能是康養(yǎng)田園綜合體發(fā)展的關(guān)鍵性因素。在此次調(diào)研中,項(xiàng)目參與者、農(nóng)民對“內(nèi)部動能”相關(guān)的內(nèi)容提及及建議較多,主要圍繞推廣模式、運(yùn)營模式2個分維度提出?!捌放平ㄔO(shè)”有效原始數(shù)據(jù)在該維度中占34%,占比最高;“品牌化”發(fā)展是康養(yǎng)田園綜合體占據(jù)市場份額的重要手段,在品牌建設(shè)同時也需要對整個區(qū)域產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵進(jìn)行全面挖掘。在運(yùn)營模式中,“隊伍水平”有效原始數(shù)據(jù)占比排在次席,占比為21%;管理及運(yùn)行隊伍的水平對綜合體發(fā)展有較高的影響。同時是否有具體管理制度、運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)、帶貧機(jī)制也是管理水平的重要體現(xiàn)。
3.2.3 外部動能。
外部動能是康養(yǎng)田園綜合體發(fā)展的前置性因素。在此次調(diào)研中,項(xiàng)目參與者對“外部動能”相關(guān)的內(nèi)容提及及建議較多,主要圍繞政府扶持、社會資源2個分維度提出。在建設(shè)初期階段,該綜合體的牽頭建設(shè)主體仍主要為地方政府,政府的政策支持力度、資金支持力度起著重要作用,“資金支持”有效原始數(shù)據(jù)在該維度中占36%。受訪者普遍認(rèn)為:在綜合體未來發(fā)展過程中,社會力量的加入也至關(guān)重要,特別現(xiàn)階段是對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)引入的需求度較高。所以綜合體現(xiàn)階段建設(shè)及未來發(fā)展,要注重多方力量的支持,形成發(fā)展合力。
4 對策與建議
4.1 發(fā)揮品牌效應(yīng),提升市場競爭力
廣西恭城平安康養(yǎng)小鎮(zhèn)未來發(fā)展過程中,應(yīng)進(jìn)一步突出“農(nóng)耕文化”“非遺文化”“長壽文化”等IP構(gòu)建自身品牌,結(jié)合“農(nóng)文旅”融合思路推進(jìn)整體項(xiàng)目的后續(xù)建設(shè)與發(fā)展。重點(diǎn)將發(fā)展瑤醫(yī)藥生產(chǎn)、瑤族油茶加工等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈作為田園綜合體核心產(chǎn)業(yè)支撐點(diǎn),增強(qiáng)項(xiàng)目收益穩(wěn)定性及形成有效區(qū)域性帶貧機(jī)制。在康養(yǎng)型項(xiàng)目中,基于瑤族非遺資源——恭城油茶、瑤醫(yī)藥、瑤族節(jié)日等全面融合開發(fā)體驗(yàn)式項(xiàng)目,形成特色的康養(yǎng)類產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)及服務(wù)型產(chǎn)品,進(jìn)一步增強(qiáng)項(xiàng)目在市場的吸引力,形成與其他田園綜合體或康養(yǎng)旅游項(xiàng)目的差異性。并圍繞旅游養(yǎng)生養(yǎng)老基地等核心區(qū),逐步完善食住行游等方面的配套設(shè)施建設(shè),提升康養(yǎng)項(xiàng)目的體驗(yàn)感。
4.2 優(yōu)化內(nèi)部動能,優(yōu)化發(fā)展支撐力
全面整合縣域各方資源與經(jīng)營主體,可構(gòu)建“政府+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”聯(lián)合體運(yùn)營模式,形成區(qū)域性富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。進(jìn)一步優(yōu)化內(nèi)部動能,明確各主體在項(xiàng)目建設(shè)及發(fā)展中的作用及權(quán)益;有效地盤活縣域內(nèi)各行政村的“三資”資源,帶動新型村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。在項(xiàng)目內(nèi)部管理維度上,圍繞整個產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)等規(guī)范導(dǎo)入,加強(qiáng)項(xiàng)目管理者、合作社負(fù)責(zé)人、致富帶頭人等關(guān)鍵隊伍的培訓(xùn)力度,提升人才隊伍的發(fā)展意識、服務(wù)意識、帶頭意識,從而提升田園綜合體的發(fā)展動能,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的可持續(xù)性發(fā)展。
4.3 引入外部力量,形成產(chǎn)業(yè)源動力
全面加強(qiáng)項(xiàng)目招商引資力度,通過項(xiàng)目推介會等形式吸引社會投資方、龍頭企業(yè)、專業(yè)化運(yùn)營團(tuán)隊加入項(xiàng)目未來發(fā)展中,解決現(xiàn)階段項(xiàng)目建設(shè)的資金不足、規(guī)上企業(yè)少、運(yùn)行困難等實(shí)際問題。同時,地方政府可牽頭與科研院所、高校建立合作關(guān)系,加強(qiáng)發(fā)展規(guī)劃、新產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)服務(wù)、人才輸送等維度的合作力度,形成項(xiàng)目創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈的融合互通。同時爭取各類政策性支持項(xiàng)目、村集體經(jīng)濟(jì)扶持項(xiàng)目、示范科技產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目等,為整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成創(chuàng)新動力及牽引力。
5 啟示
現(xiàn)階段我國各地將建設(shè)田園綜合體作為縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新突破點(diǎn),通過恭城平安康養(yǎng)小鎮(zhèn)發(fā)展因素研究中可看出,田園綜合體項(xiàng)目要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,避免出現(xiàn)發(fā)展動力弱、市場吸引力不足等通病,關(guān)鍵點(diǎn)在于項(xiàng)目建設(shè)前期規(guī)劃與研判上,需確立自身特色,科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局,統(tǒng)籌考慮配套設(shè)施等核心關(guān)鍵點(diǎn),才能為項(xiàng)目后期運(yùn)行期的推廣及運(yùn)營打下堅實(shí)基礎(chǔ),使項(xiàng)目成為發(fā)展持續(xù)力強(qiáng)、帶富成效好的鄉(xiāng)村區(qū)域的優(yōu)勢特色富民產(chǎn)業(yè)。
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