紫陽(yáng)縣白山羊養(yǎng)殖和保種措施

摘要：紫陽(yáng)白山羊?qū)儆陉兡习咨窖?，脊索?dòng)物門脊椎動(dòng)物亞門哺乳綱、真獸亞綱偶蹄目、反芻動(dòng)物亞目、?？蒲騺喛?。養(yǎng)殖紫陽(yáng)白山羊要做好合理的前期預(yù)算，其養(yǎng)殖工作才能夠健康、有序地發(fā)展。

關(guān)鍵詞：品種；養(yǎng)殖；管理；保種

紫陽(yáng)白山羊分短毛和長(zhǎng)毛2個(gè)類型。短毛型又分為有角和無角2個(gè)類型。有角短毛型羊按角型又可分為細(xì)小的線角和較粗大的板角2種。角多呈扁刀狀，向上向后彎曲呈倒“八”字形，性情較溫馴。無角短毛型毛被短而稀粗，性溫馴，早熟易肥。長(zhǎng)毛型也分有角和無角2個(gè)類型。有角長(zhǎng)毛型羊的角也多呈板角狀，性烈好斗；無角長(zhǎng)毛型羊肩、側(cè)、股部有9～17 cm長(zhǎng)的粗毛[1]。

紫陽(yáng)白山羊成年公羊平均體高、體長(zhǎng)、胸圍和體重分別為（58.40±6.56）cm、（63.60±7.35）cm、（74.07±7.43）cm、（33.0±10.1）kg，成年母羊分別為：（53.16±4.42）cm、（57.98±5.08）cm、（68.73±5.91）cm、（27.3±6.0）kg。紫陽(yáng)白山羊皮板品質(zhì)好，致密富彈性，拉力強(qiáng)，面積大，是良好的制革原料。紫陽(yáng)白山羊中的長(zhǎng)毛型羊每年3—5月和9—10月各剪毛1次，不抓絨。成年公羊剪毛量平均為（320±60）g，成年母羊平均為（280±70）g。屠宰率：6月齡為45.5%、1.5歲為50%、2.5歲為52%。肉呈紅色細(xì)嫩。板皮幅面大，致密富彈性拉力強(qiáng)。山羊胡須和羊毛粗剛潔白，是制毛筆和排刷的原料。紫陽(yáng)白山羊頭大小適中，鼻梁平直。頸短而寬厚。胸部發(fā)達(dá)，肋骨拱張良好，背腰長(zhǎng)而平直，腹圍大而緊湊。四肢粗壯。尾短小上翹。毛被以白色為主，少數(shù)為黑、褐或雜色。紫陽(yáng)縣位于陜西省南部，地處漢江上游，大巴山北麓，隸屬陜西省安康市，縣境西面與四川省萬源市毗鄰，東南方向與重慶市城口縣接壤，交通便利、通信便捷。由于北有秦嶺阻隔，南有巴山屏障，形成了紫陽(yáng)冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑的北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，紫陽(yáng)氣候垂直變化較大，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫15.1℃，無霜期為268 d。產(chǎn)區(qū)屬北亞熱帶濕潤(rùn)氣候。農(nóng)作物主要有小麥、玉米、水稻、甘薯及豆類。可以利用的草場(chǎng)為暖性灌草叢，主要為山地草叢類、山地灌木草叢類、山地稀樹草叢類3種類型。組成草場(chǎng)的植物80余科，共500多種，以禾本科為主，為紫陽(yáng)白山羊養(yǎng)殖提供良好的飼料來源。

1 做好合理的前期預(yù)算

養(yǎng)殖的預(yù)算主要包括飼料費(fèi)用、醫(yī)治費(fèi)用、疫苗費(fèi)用、銷售成本費(fèi)用，及意外死亡造成的損失估算，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間銷售紫陽(yáng)白山羊，保證其市場(chǎng)價(jià)格最高，也保證山羊的價(jià)值足夠高。

產(chǎn)值與銷售的比值衡量。所謂的產(chǎn)出與銷售的比值指的是養(yǎng)羊要考慮公羊和母羊的比例，一個(gè)合理搭配的比例能夠讓新生羔羊價(jià)值更高，調(diào)整好這個(gè)比例需要與當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)支持單位進(jìn)行溝通，聽取多方意見，然后根據(jù)養(yǎng)羊場(chǎng)的條件以及經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷，最終作出合理購(gòu)買的決定。為了有效保護(hù)紫陽(yáng)白山羊品種基因庫(kù)，控制近親血緣。按照公母1∶30的配比，如果選擇符合紫陽(yáng)白山羊特征的10只不同血緣優(yōu)質(zhì)種公羊和300只本地優(yōu)質(zhì)母羊建立核心繁育群，加快選育，凈化白山羊血緣，擴(kuò)大種群規(guī)模。

想要預(yù)算收益，需要精心制定一本賬簿。制定賬簿需要將每一個(gè)時(shí)間段進(jìn)行分析，最好能夠?qū)⒊赡昱Ｑ蚝臀闯赡昱Ｑ蚍珠_計(jì)算，這樣就便于推算的過程更精準(zhǔn)。此外，需要積極參加當(dāng)?shù)嘏e行的各種養(yǎng)殖培訓(xùn)大會(huì)，通過與專家的對(duì)話便于更加明確本場(chǎng)養(yǎng)殖方面不足，不斷提高對(duì)紫陽(yáng)白山羊養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和管理水平。

2 科學(xué)的管理方式

科學(xué)的養(yǎng)殖方式至關(guān)重要。根據(jù)對(duì)影響?zhàn)B殖效率的因素分析，在當(dāng)今的養(yǎng)殖業(yè)中，很多農(nóng)村地區(qū)都存在著相同的特點(diǎn)，就是地區(qū)儲(chǔ)備人才不夠，養(yǎng)羊過于粗放，養(yǎng)殖人員專業(yè)度缺乏，養(yǎng)殖工具和飼料都沒有得到最好的利用。很多養(yǎng)殖人員一直以來都是堅(jiān)持傳統(tǒng)的做法，導(dǎo)致羊肉品質(zhì)和產(chǎn)量、身體素質(zhì)不好[2]。其表現(xiàn)在于山羊的生產(chǎn)率低下、營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不良、軀體瘦小、易于生病等問題層出不窮。

對(duì)于紫陽(yáng)白山羊業(yè)養(yǎng)殖的另一個(gè)重要問題就是保暖，紫陽(yáng)縣屬于北亞熱帶氣候，隨著極端天氣的增多，過熱和過冷都容易對(duì)牛羊造成嚴(yán)重的影響，比如羊場(chǎng)出現(xiàn)傳染病肆虐、羊群不喜歡采食、懶于運(yùn)動(dòng)等，一旦出現(xiàn)這些異常的問題就會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)部的器官發(fā)生病變，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)造成嚴(yán)重的影響。除了山羊的生活環(huán)境外，很多養(yǎng)殖業(yè)人員的養(yǎng)殖能力低下也是導(dǎo)致產(chǎn)量不高的主要原因，不會(huì)選配飼料，無法及時(shí)發(fā)現(xiàn)山羊生病的跡象，耽誤了山羊病情的治療，最終錯(cuò)過了最佳的時(shí)機(jī)導(dǎo)致山羊的病種和死亡，直接影響到養(yǎng)殖戶對(duì)于山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的受益和效率。

養(yǎng)殖戶需要提高紫陽(yáng)白山羊的營(yíng)養(yǎng)水平，種公羊配種后，要讓其采食充足的青草，并視種公羊的具體狀況、配種次數(shù)、性欲強(qiáng)弱等，每天補(bǔ)飼麥麩、豆類、餅類等精飼料0.5～1.0 kg、雞蛋2～3個(gè)、骨粉10 g、食鹽15 g，分3次喂食，晚上可多飼喂一些，以便讓其在夜間休息時(shí)恢復(fù)體力。還要掌握好母羊的發(fā)情期，做到適時(shí)配種。母羊發(fā)情期為1～2 d。母山羊發(fā)情30 h左右配種最適宜，尤其在發(fā)情末期配種，一般1次即可受孕。但是在配種實(shí)踐中，為了確保母羊受孕，一般通常在第一次配種后，間隔12 h對(duì)仍未發(fā)情的母羊進(jìn)行第二次配種。配種后的孕羊管理很重要，妊娠1個(gè)月左右的飼養(yǎng)管理是保證胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。由于母羊采食飼草中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的局限性，應(yīng)配合人工青飼料喂養(yǎng)，青飼料草質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)豐富、草產(chǎn)量高，同時(shí)還節(jié)約成本。養(yǎng)殖戶可種植的青飼料草有牧素草、禾荬草等，這些草富含可消化粗蛋白、碳水化合物、多種維生素，如果及時(shí)收割利用，消化率可達(dá)到75%～80%。在喂養(yǎng)母羊時(shí)，青飼料要保持新鮮和清潔，防止發(fā)生霉?fàn)€。母羊配種受孕后，嚴(yán)禁在放牧中奔跑、躍溝，嚴(yán)禁進(jìn)出圈舍時(shí)擁擠，嚴(yán)禁棍打、狗追和驚嚇。對(duì)于有習(xí)慣性或先天性流產(chǎn)的母羊，宜在有效時(shí)間內(nèi)注射獸用保胎針劑或采取其他保胎措施。

紫陽(yáng)白山羊養(yǎng)殖過程中更不能忽略疫病防治問題。要保持圈舍衛(wèi)生，每天至少清理糞便2～3次，每月消毒3～4次，并做好消滅蚊蠅工作。保證休息時(shí)間，創(chuàng)造適合羊休息的圈舍環(huán)境和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)環(huán)境，使羊在高溫環(huán)境下能夠保持機(jī)體的生理機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，維持正常生產(chǎn)。加強(qiáng)防疫工作，防止羊病常呈群發(fā)性或地方性流行。定期驅(qū)蟲，入夏給羊注射阿維菌素，按照體重0.02 mL/kg，以驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。防治腹瀉。羊腹瀉時(shí)，可采用早上空腹口服2支8萬U的慶大霉素，連服2 d即可。做好羊口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘疫等疫苗的接種工作。

3 提高養(yǎng)殖效能

山羊養(yǎng)殖業(yè)不僅要效益，也要做好品牌化的建立。很多養(yǎng)殖戶都從小戶做起，慢慢擴(kuò)大自己的養(yǎng)殖業(yè)，引入更加優(yōu)秀的人才和管理方法、機(jī)械設(shè)備逐步從粗放式養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向精細(xì)化養(yǎng)殖，形成一定的規(guī)模后就成了一個(gè)小型的養(yǎng)殖公司，經(jīng)過多年的發(fā)展最后形成自己的養(yǎng)殖品牌。

建立品種鑒定標(biāo)準(zhǔn)，使品種的選優(yōu)劣汰有據(jù)可循，基本達(dá)到品種生產(chǎn)性能穩(wěn)定和外貌特征相似的種用要求，利用高科技技術(shù)來提高紫陽(yáng)白山羊的品質(zhì)。在傳統(tǒng)養(yǎng)羊業(yè)中，很多優(yōu)質(zhì)的品種都是源自雜交形成的，而一只羊是否有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與雜交生育也有一定的關(guān)系。對(duì)于品種和品質(zhì)方面，要選育優(yōu)質(zhì)本地紫陽(yáng)白山羊做養(yǎng)殖基礎(chǔ)，避免近親雜交在疾病預(yù)防和治療方面的陷阱。做好紫陽(yáng)白山羊種羊遺傳資源保存，購(gòu)買第三方社會(huì)化服務(wù)科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行遺傳性狀DNA測(cè)定、貯存。

為確保紫陽(yáng)白山羊的品種提純，做好外在因素和內(nèi)在因素的提升，其最根本就是養(yǎng)殖戶自主能動(dòng)性的提升，需要通過與行業(yè)專家多交流，聽取專家的建議，和同行們進(jìn)行意見互換，采取實(shí)地考察的做法來學(xué)習(xí)與提升自己的養(yǎng)殖能力。在積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)后學(xué)會(huì)去選種、配種、診斷山羊常見病癥并學(xué)著簡(jiǎn)單的醫(yī)治與處理，把羊的棚圈清理得更加干凈、干燥、透風(fēng)，保持一個(gè)適當(dāng)?shù)臏囟?，適時(shí)去消毒清理、定期注射疫苗與檢查來保證紫陽(yáng)白山羊的健康成長(zhǎng)。一旦發(fā)現(xiàn)有問題的山羊，要采取果斷的方式來進(jìn)行隔離甚至是無害化處理，避免任何病情傳播的可能，不斷提升養(yǎng)殖技能和責(zé)任心足以提高養(yǎng)殖的效率和經(jīng)濟(jì)效益。

4 做好養(yǎng)殖場(chǎng)的后勤保障工作

以我國(guó)畜禽品種資源保護(hù)的總體思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持保護(hù)、開發(fā)、推廣、利用相結(jié)合的方針，切實(shí)做好紫陽(yáng)白山羊的保種和選育工作，建立紫陽(yáng)白山羊品牌，加快養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

建標(biāo)準(zhǔn)化羊舍，場(chǎng)內(nèi)建附屬設(shè)施運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。保種場(chǎng)盡量選擇在周圍500 m以內(nèi)無山羊飼養(yǎng)相對(duì)隔離的地方，羊舍建筑要求是標(biāo)準(zhǔn)化墻體，有保暖隔熱的作用；有塑鋼通風(fēng)窗和風(fēng)機(jī)，水泥地面；飲水工程（貯水池、飲水管道、飲水消毒設(shè)備等）；飼草加工房及設(shè)備等。山羊養(yǎng)殖場(chǎng)必須符合國(guó)家環(huán)保要求。建有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的糞污處理設(shè)施設(shè)備（曬糞場(chǎng)、干糞池、化糞池）、畜禽糞污無害化處理池。

做好疫病綜合防控，場(chǎng)內(nèi)有符合標(biāo)準(zhǔn)化要求的獸醫(yī)診斷基地和獸用藥品存放專柜、冰箱、冰柜。

做好育種記錄，建有種羊場(chǎng)信息管理室。育種記錄是紫陽(yáng)白山羊保種工作的核心，如果無育種記錄，任何保護(hù)措施都達(dá)不到保種育種效果，因此做好核心保種群是關(guān)鍵。保種項(xiàng)目建設(shè)單位應(yīng)該組織專門人員做好育種記錄，并輸入計(jì)算機(jī)，隨時(shí)便于查詢，為保育種工作服務(wù)。依托企業(yè)為育種主體，保證基礎(chǔ)種母羊的穩(wěn)定性。

做好青貯飼料加工及優(yōu)良牧草種植推廣工作，一個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)必定要帶動(dòng)周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步，更要做好后勤保障。除了疫病防控工作，就是牧草供應(yīng)，特別是在枯草季節(jié)的牧草供應(yīng)。

保種場(chǎng)購(gòu)置與本養(yǎng)殖場(chǎng)適度規(guī)模的優(yōu)質(zhì)紫陽(yáng)白山羊公羊和母羊，通過選育和提純復(fù)壯。每年可向周邊養(yǎng)羊戶提供雜交羊母本，帶動(dòng)農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)致富；流轉(zhuǎn)土地，接納勞動(dòng)力就近務(wù)工增收；推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，能夠通過污水減量措施有效促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)降成本，通過糞污綜合利用措施實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提效益。實(shí)施過程中，按照“種—養(yǎng)—肥”一體化的思路，發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)，提高糞污處理能力，引領(lǐng)周邊農(nóng)戶進(jìn)行循環(huán)經(jīng)營(yíng)。其生態(tài)效益、社會(huì)效益顯著。

5 討論

紫陽(yáng)縣地處陜南白山羊主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)羊悠久歷史，農(nóng)民有著養(yǎng)羊的傳統(tǒng)習(xí)慣。紫陽(yáng)白山羊具有初生重大、生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)細(xì)嫩膻味小，營(yíng)養(yǎng)豐富頗受消費(fèi)者歡迎。多年來，由于飼養(yǎng)管理粗放，近親繁殖嚴(yán)重，出現(xiàn)了羊個(gè)體變小、發(fā)育不全、經(jīng)濟(jì)效益不高等現(xiàn)象，傳統(tǒng)、粗放的生產(chǎn)管理模式已不能適應(yīng)專業(yè)化、規(guī)?；?、社會(huì)化發(fā)展的要求，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的白山羊良種繁育場(chǎng)，是不斷提高陜南白山羊品質(zhì)，是保持和提高白山羊群體質(zhì)量的必由之路，也是確保陜南白山羊優(yōu)良品種基因不丟失，保護(hù)開發(fā)利用好本品種資源，更好地推動(dòng)紫陽(yáng)縣肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興的客觀要求。做好了紫陽(yáng)白山羊的保種保壯，不僅是為了增產(chǎn)增收，更是促進(jìn)鄉(xiāng)村振興銜接脫貧攻堅(jiān)后續(xù)的工作順利開展，為陜南白山羊地方品種保護(hù)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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