隆回縣水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

摘 要 湖南省隆回縣以水稻種植為主，為合理利用耕地資源，進(jìn)一步提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，根據(jù)隆回縣實(shí)際情況，簡(jiǎn)要分析水稻種植影響因素，并從品種選擇與種子處理、育苗、稻田選擇與整理、秧苗移栽、田間管理、病蟲害防治等方面總結(jié)水稻高產(chǎn)種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞 水稻；高產(chǎn)種植技術(shù)；田間管理；湖南省隆回縣

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.14.011

隆回縣位于湖南省邵陽(yáng)市北部，境內(nèi)丘、崗、山、平地貌齊全，土地總面積2 867.67 km2，其中耕地面積67 248.13 hm2。隆回縣屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，四季分明、氣候溫和、降雨集中，年均氣溫11～17 ℃，無(wú)霜期281.2 d，年均降水量1 427.5 mm，種植作物以水稻為主。因此，針對(duì)性研究水稻高產(chǎn)種植技術(shù)，對(duì)提升隆回縣水稻產(chǎn)量和品質(zhì)意義重大。

1 水稻種植影響因素分析

1.1 氣候

水稻種植受自然氣候影響較為顯著。氣候變化將引發(fā)極端氣候事件與氣溫變化，而水稻生長(zhǎng)對(duì)氣溫要求較高，氣溫過低或過高均不利于植株生長(zhǎng)發(fā)育。氣候變化引起的洪澇、干旱等，也會(huì)造成水稻生產(chǎn)不穩(wěn)定，加快病蟲害傳播，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)、品質(zhì)下降，給農(nóng)戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失[1]。

1.2 土壤

土壤中營(yíng)養(yǎng)元素含量及土壤質(zhì)地均會(huì)對(duì)水稻種植產(chǎn)生影響。其中，土壤質(zhì)地會(huì)影響水稻養(yǎng)分吸收與根系發(fā)育，如砂質(zhì)土壤水分滲透快，容易造成水稻缺水；黏性土壤吸水保水能力強(qiáng)，更利于水稻生長(zhǎng)。同時(shí)，水稻對(duì)養(yǎng)分需求較高，只有土壤營(yíng)養(yǎng)元素含量充足，水稻才能正常生長(zhǎng)發(fā)育，否則將會(huì)出現(xiàn)植株萎蔫、發(fā)育遲緩等情況。

2 隆回縣水稻高產(chǎn)種植技術(shù)

2.1 品種選擇與種子處理

水稻產(chǎn)量和水稻品種密切相關(guān)，根據(jù)隆回縣自然環(huán)境及多年種植經(jīng)驗(yàn)，水稻品種可選擇湘華優(yōu)7號(hào)、忠優(yōu)107、兩優(yōu)211等[2]。同時(shí)，為避免病蟲害大范圍發(fā)生，相鄰村鎮(zhèn)避免大面積種植相同品種水稻，需要3～4個(gè)品種穿插種植。

選定水稻品種后，挑選優(yōu)質(zhì)水稻種子，播種前將種子均勻攤曬，曬1～2 d即可，注意溫度不宜過高，否則谷殼將會(huì)破裂。曬種后進(jìn)行浸種，根據(jù)水溫確定浸種時(shí)間，通常水溫為30 ℃時(shí)，浸種2 d，水溫為20 ℃

時(shí)，浸種3～4 d，在水中適當(dāng)添加0.2%高錳酸鉀溶液或0.2%漂白粉、0.15%福爾馬林溶液等，對(duì)種子進(jìn)行消毒，從源頭上避免病害傳播。

2.2 育苗

2.2.1 苗床準(zhǔn)備

水稻育苗需提前備好苗床，選擇土壤肥力高的冬閑田或肥沃菜園，在空氣干燥、無(wú)降水天氣進(jìn)行耕地，破碎大土塊，然后制作苗床，并設(shè)置排水溝，以免后期苗床積水影響秧苗生長(zhǎng)[3]。

2.2.2 播種

水稻育苗時(shí)，需根據(jù)隆回縣氣溫確定播種時(shí)間，一般在4月中旬即可播種。播種后覆蓋薄膜，做好密封處理，保證溫濕度適宜，促進(jìn)種子發(fā)芽和生長(zhǎng)。

2.2.3 苗期管理

為培育壯苗，采取旱地育秧技術(shù)，在出苗期控制苗床溫度為30 ℃，根據(jù)苗床土壤情況及時(shí)用噴壺對(duì)苗床噴水，以免苗床過干；秧苗長(zhǎng)出第1片葉子后，適當(dāng)調(diào)整苗床溫度在25 ℃左右，控制水層在3～4 cm，不能過深；秧苗長(zhǎng)出第2片葉子后，將苗床溫度降至18 ℃，

要及時(shí)灌溉，控制水深約5 cm；在秧苗2葉1心期，可選擇晴朗天氣在10：00—16：00揭開薄膜通風(fēng)煉苗；秧苗長(zhǎng)出第3片葉子后，可施入尿素149.9 kg·hm-2，

為秧苗生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。

2.3 稻田選擇與整理

隆回縣氣候溫暖，適合水稻生長(zhǎng)。可選擇地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、遠(yuǎn)離污染源、以壤土為主的田塊種植水稻。種植前需要整地，可在秧苗移栽前4 d進(jìn)行灌水處理，然后耙地，控制耙地深度為4 cm，以疏松土壤，保證土壤孔隙度。耙地后做畦，控制畦長(zhǎng)1.5 m，溝寬40 cm，并施入無(wú)公害基肥，施肥量約400 000 kg·hm-2，以提高土壤肥力。

2.4 秧苗移栽

為實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)，需要盡早移栽秧苗，實(shí)現(xiàn)“低位分蘗、早生快發(fā)”，使秧苗獲得充足的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間，保證秧苗葉鞘、莖稈生長(zhǎng)健壯，為幼穗分化提供有利條件。在隆回縣，一般可在5月18日左右移栽秧苗，做到“四不插、四插”[4]。“四不插”是指不插拳頭秧、不插腳窩秧、不插窩脖秧、不插隔夜秧；“四插”是指勻插、直插、淺插、稀插。以淺插為重點(diǎn)，控制秧苗入土深度為1.2 cm左右。原因主要是淺插有助于秧苗分蘗，形成大穗，增加產(chǎn)量，如果插秧過深，秧苗分蘗部分通氣不良、土層溫度低，秧苗將延遲返青分蘗，穗粒數(shù)減少，產(chǎn)量降低。同時(shí)，需要控制秧苗移栽密度，一般控制行株距為30 cm×18 cm或33 cm×

15 cm，每穴插秧3～5棵，遵循“瘦田靠插、肥田靠發(fā)”的原則，保證水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.5 田間管理

2.5.1 科學(xué)施肥

在隆回縣，為實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)，需根據(jù)土壤養(yǎng)分情況及水稻不同生長(zhǎng)時(shí)期需肥特點(diǎn)，動(dòng)態(tài)調(diào)控施肥量和施肥時(shí)間；有機(jī)肥與化肥配合施用，控制氮磷鉀肥比例，適當(dāng)補(bǔ)充硅肥，充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用[5]。在水稻分蘗期可施入氮肥150 kg·hm-2、磷肥75 kg·hm-2、鉀肥60 kg·hm-2；在水稻揚(yáng)花期至灌漿期，可施入鉀肥20 kg·hm-2，為水稻生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。

此外，在水稻生長(zhǎng)中需注意硅肥的施用，建議在水稻抽穗前30 d施入25%硅肥90 kg·hm-2。原因是水稻生長(zhǎng)中可吸收諸多硅元素，通過蒸發(fā)硅酸，將其積累至表皮細(xì)胞角質(zhì)層，生成角質(zhì)硅酸層，能夠減少蒸騰作用，增強(qiáng)水稻光合作用，還能利用硅酸促進(jìn)根系生長(zhǎng)。水稻缺失硅元素時(shí)容易被病原菌侵害，降低自身抗病性。

2.5.2 水分管理

在隆回縣水稻種植中，需“濕潤(rùn)”與“淺灌”并重，濕、淺交替，適當(dāng)曬田，靈活調(diào)節(jié)田地狀態(tài)，以促使水稻根系生長(zhǎng)，增加根系活力，避免早衰或黑根。主要原則為“插秧淺水，緩苗中水，分蘗中水，分蘗后期曬田”。在水稻緩苗分蘗期，保持田間水深

3～8 cm，適當(dāng)增加灌溉量；在水稻拔節(jié)孕穗期，保持水深6～8 cm；在水稻抽穗灌漿期，需要日灌夜排，保持淺水層3～5 cm，淺水勤灌，干濕交替。另外，注意曬田時(shí)要采取“多次輕曬、適期曬田”方式，主要用于水稻水分不敏感的幼穗分化初期、分蘗末期，使得株型從披散轉(zhuǎn)為挺直，抑制分蘗，粗壯莖稈，增強(qiáng)抗倒伏性[6]。曬田時(shí)間為6 d左右，以腳踏田間不陷腳、有印即可，控制田間持水量為75%，之后復(fù)水，然后再次曬田，重復(fù)多次，水稻收獲前7 d斷水。采取此種方式，能夠改善水稻生長(zhǎng)環(huán)境，減少土壤滲漏量，有效提高水分利用率，達(dá)到節(jié)本、節(jié)水、增產(chǎn)效果。

2.5.3 及時(shí)除草

在隆回縣水稻種植中，田間易生長(zhǎng)雜草。這些雜草會(huì)與水稻爭(zhēng)奪土壤養(yǎng)分和水分，對(duì)水稻正常生長(zhǎng)造成影響，因此需要及時(shí)清除雜草。在稻田耙地后、秧苗移栽前，可直接噴灑12%惡草酮乳油；秧苗移栽8 d后，可施入60%丁草胺1.5 kg·hm-2。也可根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況噴施相應(yīng)除草劑，如可在雜草2葉期噴灑50%二氯喹啉酸4 kg·hm-2，或25%滅草松水劑

300 mL·hm-2。噴藥前需提前排干田間水分，使雜草露出地面，在無(wú)風(fēng)高溫天氣噴藥，均勻噴灑在雜草上，噴藥2 d后復(fù)水。

2.5.4 莖葉管理

為實(shí)現(xiàn)水稻籽粒飽滿，重點(diǎn)在于保證水稻綠葉覆蓋面積，發(fā)揮葉片基本功能，利用光合作用積累養(yǎng)分，通常要求水稻灌漿期綠葉覆蓋系數(shù)為6，黃熟期綠葉覆蓋系數(shù)為5。為避免水稻莖葉早衰，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充氮磷鉀元素，可將1%尿素與0.4%磷酸二氫鉀按照3∶1的體積比混勻，兌水后對(duì)準(zhǔn)葉片噴霧。

2.6 病蟲害防治

2.6.1 水稻立枯病

在隆回縣水稻種植中，水稻立枯病發(fā)生率較高。幼苗發(fā)病時(shí)，根部、莖部將變成褐色，隨時(shí)間發(fā)展逐漸腐爛扭曲，在患病部位覆蓋霉層；葉片變成枯黃色，發(fā)生萎蔫，并出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)[7]。水稻立枯病可通過種子、土壤、病殘?bào)w于高溫、高濕天氣下傳播，特別是連續(xù)陰雨天氣，會(huì)加劇水稻立枯病發(fā)生。

為降低水稻立枯病發(fā)生概率，需做好保溫防寒工作，合理通風(fēng)煉苗，根據(jù)田間管理要求，控制育苗與插秧期溫度，并使用生物菌肥、農(nóng)家肥、營(yíng)養(yǎng)土育苗，調(diào)節(jié)土壤pH值為4.5，用立枯凈兌水噴灑苗床。水稻發(fā)病后，可噴灑96%天達(dá)惡霉靈500倍液或20%有機(jī)硅300倍液，具有較好防治效果。

2.6.2 水稻稻瘟病

水稻稻瘟病會(huì)造成水稻大幅度減產(chǎn)，情況嚴(yán)重時(shí)可減產(chǎn)50%。水稻感染病害后，染病部位將會(huì)變成灰黑色或暗綠色，病斑逐漸向周圍延伸，外部有淡黃色暈圈，覆蓋褐色霉層，直至整株壞死。水稻田間管理不當(dāng)，如偏施氮肥，或高濕悶熱天氣下，水稻稻瘟病發(fā)生概率較高。

為防治水稻稻瘟病，需選擇當(dāng)?shù)乜共∑贩N，做好土壤消毒處理，科學(xué)管控水肥，改善種植條件，避免病菌繁殖；適當(dāng)施入硅酸肥料，施足鉀肥，減少氮肥施用；可在水稻齊穗期、破口期噴灑40%稻瘟靈+75%三環(huán)唑+富爾農(nóng)易施，或40%稻瘟靈+75%三環(huán)唑+250 g·L-1吡唑醚菌酯，或40%稻瘟靈+2%春雷霉素+富爾農(nóng)易施，每隔7 d噴灑1次，連續(xù)噴灑2次。

2.6.3 稻飛虱

在隆回縣水稻種植中，稻飛虱為常見蟲害，其能夠隨氣流遠(yuǎn)距離遷飛，不僅為害水稻，還能傳播病毒，造成水稻減產(chǎn)20%。稻飛虱多聚集于水稻根部，將口器刺入根莖吸食汁液，干擾光合產(chǎn)物傳輸，還會(huì)在吸取汁液時(shí)分泌固性唾液，導(dǎo)致植株無(wú)法愈合，進(jìn)而導(dǎo)致基部腐爛。稻飛虱主要跟隨降雨遷入，高溫高濕環(huán)境下迅速繁殖，蟲口數(shù)量劇增，易暴發(fā)成災(zāi)。

為防治稻飛虱，可選擇抗蟲水稻品種，合理施肥，保證氮磷鉀肥比例均衡，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用，避免秧苗貪青徒長(zhǎng)，增強(qiáng)秧苗抗蟲性；在稻飛虱蟲卵孵化階段適當(dāng)曬田，之后深水灌溉3 d，將蟲卵淹沒，降低孵化率；可利用蜘蛛、青蛙、寄生蜂等天敵控制稻飛虱數(shù)量；可利用光源頻振式殺蟲燈誘殺稻飛虱；可用廣捕樂兌水噴灑，每隔7 d噴藥1次，切忌大風(fēng)或降雨天氣噴藥，連續(xù)噴灑2次即可。

3 結(jié)語(yǔ)

隆回縣水稻種植容易受到自然氣候、土壤養(yǎng)分及農(nóng)藥使用等因素的影響，降低水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，隆回縣根據(jù)地方地質(zhì)氣候，大力推廣水稻高產(chǎn)種植技術(shù)，有序開展水稻選種、整地育苗、覆膜、施肥、灌溉、曬田、除草等操作，通過科學(xué)田間管理方式，合理控制內(nèi)外部影響因素，規(guī)范種植行為，從而促進(jìn)水稻從粗放式管理轉(zhuǎn)向精細(xì)化管理，全面提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。

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（責(zé)任編輯：張春雨）