夏日的廣西北海市僑港,已悄然進(jìn)入旅游旺季,游人如織,熙熙攘攘?!巴嬖趦S港,吃也在僑港。”大家慕名而至,或是嘴饞那生猛海鮮和各式美食糖水,或是享受親近海水沙灘的那份放松和愜意,抑或是到這兒打卡拍照,讓這海邊小鎮(zhèn)人氣十足,甚是熱鬧。
廣西北海市銀海區(qū)僑港鎮(zhèn),是中國最大的歸僑安置點(diǎn),95%以上人口是1978年從越南回來的歸僑、僑眷和歸僑的后代。當(dāng)時(shí)有歸僑7700多人,如今已發(fā)展到1.8萬多人。40多年來,一代代僑港人扎根僑鄉(xiāng),賡續(xù)創(chuàng)業(yè)精神,把昔日荒涼灘涂變成美麗漁港,又推動(dòng)濱海小鎮(zhèn)從單一的傳統(tǒng)漁業(yè)向漁文旅多元交融發(fā)展。
夜幕降臨,霓虹漸起。70后越南歸僑吳玉明經(jīng)營的煲仔粉店,客人絡(luò)繹不絕。
“我們傳承疍家獨(dú)特風(fēng)味,以米粉、鮮湯為主料,按口味和客人需求,搭配豬牛肉、海鮮、香蔥、酸筍等佐料,然后用泥煲大火煮沸,一碗鮮美的煲仔粉就可以盛出來了。”聽著吳玉明娓娓道來,筆者不禁點(diǎn)了一碗有牛肉、魚丸、海蝦一起的煲仔粉品起來,湯濃郁鮮甜,粉嫩滑爽口,真的好吃!
吳玉明生于越南婆灣島,是典型的疍家人,4歲多隨父母從越南回國。在僑港長大的吳玉明,延續(xù)祖輩經(jīng)商的傳統(tǒng)和愛好吃粉的習(xí)慣,24歲便開始創(chuàng)業(yè)開店賣煲仔粉。如今,他的煲仔粉店已經(jīng)是僑港風(fēng)情街的“老字號(hào)”,獲評(píng)北海非物質(zhì)文化遺產(chǎn),他還當(dāng)上了僑港鎮(zhèn)美食協(xié)會(huì)會(huì)長。
同為風(fēng)情街“老字號(hào)”的還有廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——僑越世家卷粉店。80后店老板阿芬從小學(xué)便跟著母親學(xué)做越南卷粉,在菜市場(chǎng)擺攤售賣。長大后,她自己創(chuàng)業(yè),在風(fēng)情街開起了僑越世家卷粉店。阿芬說:“我們延續(xù)祖?zhèn)鞯牟颊糁蠊に嚕谱鞯木矸燮け○W飽滿、晶瑩剔透、Q彈爽滑,再配上酸酸甜甜的醋,口感非常好。在餡料上,我們最初只有豬肉木耳餡。后來,增加了蝦仁蘿卜、豆角豬肉、叉燒馬蹄、香菇雞肉、鮮雞蛋等多種餡料,很得顧客喜歡?!比缃瘢⒎业牡瓴粌H有卷粉,還有春卷、蝦餅、蝦球、魚丸等,前來消費(fèi)的顧客一個(gè)接著一個(gè)。節(jié)假日特別是暑假,一天能賣幾千條卷粉,店員們從早到晚忙個(gè)不停。
歸國華僑很多偏愛美食、鐘情創(chuàng)業(yè),僑港風(fēng)情街也由最初幾家蛋仔粉店、卷粉店、糖水店逐漸豐富起來。如今,總長1000多米、營業(yè)面積6000多平方米的風(fēng)情街,已密密麻麻分布著800多家各式美食店,春卷、卷粉、雞絲粉、蟹仔粉、炒螺、烤生蠔、糖水、炒冰等各種越南風(fēng)味、疍家特色美食應(yīng)有盡有,撩動(dòng)著游客的味蕾,成為大家的“深夜食堂”。
“為迎接暑假到來,7月前我們組織各個(gè)店鋪進(jìn)行美化亮化、更換老舊降暑設(shè)備,為游客們創(chuàng)造更好體驗(yàn)?!眳怯衩髡f,現(xiàn)在越來越多僑港年輕人正接手父母的美食店,為傳承“老味道”注入新活力。2023年,南方電網(wǎng)廣西北海供電局在僑港風(fēng)情街新增15臺(tái)變壓器,使風(fēng)情街供電能力提升30%以上,全力滿足風(fēng)情街亮化美化、夜經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)用電需求。
“大家好。這是從遠(yuǎn)洋深海打撈回來的新鮮海魚,品質(zhì)可以達(dá)到刺身級(jí)別?!?月2日,在僑港電商小鎮(zhèn)運(yùn)營中心一樓的夫妻店“和叔船長海鮮”,和哥、和嫂正在直播賣海鮮。店長“和哥”黃家和說,近年他們嘗試開辟網(wǎng)上渠道,開直播做電商。沒想到,直播意外火爆,線上銷售量還超過了線下。
漁業(yè)是僑港鎮(zhèn)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),海產(chǎn)品種類多、品質(zhì)好,在直播平臺(tái)上大受歡迎,讓許多僑港人嘗到了甜頭?!叭ツ觊_海節(jié),我們店10個(gè)主播一起作戰(zhàn),每個(gè)人銷售額都超萬元?!秉S家和介紹。
近年來,僑港鎮(zhèn)巧抓電商直播的商機(jī),打造集海產(chǎn)品冷凍、交易、電商實(shí)體店、餐飲、旅游等于一體的觀光消費(fèi)新業(yè)態(tài),將電建碼頭旁閑置的廠房改造成海產(chǎn)品電商小鎮(zhèn)運(yùn)營中心,舉辦電商直播培訓(xùn)班,打造網(wǎng)紅主播,孵化電商直播經(jīng)營主體。當(dāng)?shù)仉娏?、通訊等企業(yè),也積極融入和服務(wù)僑港電商發(fā)展。自2023年以來,南方電網(wǎng)廣西北海供電局投入500多萬元,對(duì)當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)進(jìn)行改造升級(jí),并指導(dǎo)海鮮經(jīng)營戶和直播主體開展安全用電檢查,解決電商直播和冷庫持續(xù)穩(wěn)定用電的后顧之憂。
一招鮮,滿盤活。如今,在僑港鎮(zhèn)從事直播賣海鮮的主播發(fā)展到近百個(gè)?,F(xiàn)在是休漁期,主播們與各個(gè)海鮮店主合作,共同開展直播帶貨。到8月份開海,則會(huì)在漁港碼頭和各個(gè)銷售店鋪來回穿梭,從凌晨5點(diǎn)直播到上午12點(diǎn),一場(chǎng)直播下來多的能賺上好幾千元。廣西北海市銀海區(qū)僑港鎮(zhèn)黨委書記梁鋒說:“我們還聯(lián)合市商務(wù)局、電商和快遞企業(yè)建立合作機(jī)制,組建專業(yè)團(tuán)隊(duì),為主播提供貨源供應(yīng)鏈、分揀、打包、倉儲(chǔ)、快遞等一系列服務(wù),使創(chuàng)業(yè)主播之路越走越寬、越走越遠(yuǎn)。目前,我們僑港的海鮮已能保鮮發(fā)到西藏、東北等地,銷售范圍大大拓寬?!?/p>
初見冼宙洋,他一身休閑打扮,頭上一頂鴨舌帽,兩撮捆扎的頭發(fā)伸出帽子外,散發(fā)出一股藝術(shù)氣息。他是北海市港港文化創(chuàng)意中心的創(chuàng)辦人,也是北海市銀海區(qū)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長。不過,讓大家想不到的是,他大學(xué)修的專業(yè)居然是高分子材料與工程。
冼宙洋的父親冼成彩,1965年2月出生于越南海防市婆灣島鎮(zhèn)。從小經(jīng)歷戰(zhàn)爭(zhēng)逃難,20世紀(jì)70年代末隨家人從越南漂泊回到北海。80年代末,乘著改革開放的春風(fēng),在僑港經(jīng)商創(chuàng)業(yè),開過卡拉OK、批發(fā)行、煙酒店等,2010年開辦的百川匯盛超市成為僑港第一家大型超市,是當(dāng)?shù)鼐用窈蜐O民一站式購物的首選。
扎根僑港安家、創(chuàng)業(yè)、發(fā)展40多年,冼成彩身上流淌著商人創(chuàng)業(yè)的滿腔熱血,更深埋著他對(duì)僑港的熱愛情愫。年近花甲的他,一直在想如何提煉僑港文化、展示僑港文化。讓他想不到的是,兒子冼宙洋的想法與其不謀而合。
從初中開始就喜歡畫展、音樂節(jié)的冼宙洋,大學(xué)畢業(yè)后,并沒有選擇在外地就業(yè),而是回到自己熟悉的家鄉(xiāng)僑港創(chuàng)業(yè)發(fā)展。2021年,在僑港鎮(zhèn)黨委政府支持和父親冼成彩的幫助下,他租下原有的舊電影院,并將其改造創(chuàng)辦了港港(ganggang)文化創(chuàng)意中心。冼宙洋說,僑港不應(yīng)該只有糖水,也需要文化積淀提升僑港的商業(yè)價(jià)值和旅游價(jià)值,“我希望通過港港文化創(chuàng)意中心找尋這座小城的歷史記憶,激活僑港文化基因,用文藝時(shí)髦的新風(fēng)格為僑港代言,打造僑港的新名片”。
2022年5月20日,“ganggang”推出首秀——“春日藝術(shù)計(jì)劃”,邀請(qǐng)來自各地的50名畫家、音樂家與獨(dú)立品牌商共同開展藝術(shù)群展和文化市集活動(dòng),藝術(shù)、設(shè)計(jì)、音樂、露營、街舞、美食、車尾箱市集等時(shí)髦的商業(yè)活動(dòng)給僑港增添了現(xiàn)代的味道,觀看和消費(fèi)的游客超萬人次。之后,“ganggang”還舉辦了大樹生活節(jié)北海站活動(dòng),開展藝術(shù)展、裝置展、樂隊(duì)演出、街舞比賽、說唱比賽以及類型豐富的分享會(huì)等,吸引眾多時(shí)尚青年、文藝青年熱情參與,也吸引許多商家加盟創(chuàng)業(yè)。
短短兩年多,今天的“ganggang”已經(jīng)逐漸成為僑港的一個(gè)新地標(biāo),成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代、藝術(shù)與鄉(xiāng)愁、商業(yè)與文化交融的新生態(tài),承載著新一代僑港人創(chuàng)業(yè)發(fā)展的新愿景。
近年來,僑港鎮(zhèn)打響“漁旅文化”招牌,全面開展背街小巷改造,成功打造“最美文藝漁村”“僑港籺仔街”“蝦米第一村”等網(wǎng)紅村街,建成了僑港鎮(zhèn)華僑歷史展覽館,使僑港發(fā)展成為集文化、旅游、休閑、觀光、餐飲、購物、住宿等為一體的特色夜間文化和旅游休閑消費(fèi)集聚區(qū),2023年接待游客首次超1000萬人次。
旅游流量的匯聚,文旅新業(yè)態(tài)的出現(xiàn),正吸引越來越多的僑港年輕人選擇將夢(mèng)想扎根家鄉(xiāng),紛紛創(chuàng)業(yè)經(jīng)營咖啡店、主題館、體驗(yàn)館、新民宿、新培訓(xùn)等。
截至目前,僑港全鎮(zhèn)個(gè)體工商戶已有3645戶,一個(gè)魅力僑港、活力僑港、時(shí)尚僑港正在呈現(xiàn)日新月異的新圖景。