美食使我快樂(lè)

有人說(shuō)：天下唯有美食不可辜負(fù)。在我看來(lái)此為真理。因?yàn)槊朗呈亲钅艽騽?dòng)我，也是最能使我快樂(lè)的。

無(wú)辣不歡的我對(duì)奶奶最拿手的麻婆豆腐沒(méi)有任何抵抗力。當(dāng)然吃麻婆豆腐也是很講究的：夾起一塊豆腐，多蘸一些盤(pán)中的醬汁，輕輕放入口中，慢慢咀嚼，麻麻的、辣辣的。我還喜歡把盤(pán)子里的醬汁全部抹在豆腐上，舀一勺肉末放在上面。先舔一點(diǎn)醬汁，再吃一口豆腐，辣的火熱，豆腐的嫩滑——那爽口滋味怎能是“過(guò)癮”兩個(gè)字所能形容的呀！

小時(shí)候，我經(jīng)常與弟弟吵架。而爸爸好似知道我最想得到什么，每次勸架時(shí)都會(huì)買來(lái)我喜歡的零食：糖葫蘆。拿著糖葫蘆走出人群，我迫不及待地撕開(kāi)外面的一層糯米紙，一點(diǎn)一點(diǎn)地塞進(jìn)嘴里。而被揪下“甜蜜外衣”的糖葫蘆此刻就露出紅彤彤的臉蛋，煞是誘人。一口一個(gè)，那酸酸甜甜的味道直沖味蕾。此時(shí)溢出的口水會(huì)突破嘴唇的“束縛”，“啪嗒”一聲落在地上，惹得身后的弟弟連走路都不正常了……

其實(shí)，要論滋味之香肯定是媽媽做的雞蛋餅啦！那一張張蛋餅個(gè)頭不大，蔥花翡翠般緊貼在蛋餅上，黃中透綠，綠里蘊(yùn)白，你只消看上一眼就有想將它一口吞下的沖動(dòng)。如果再滴上辣椒油，那蛋餅的香便又融入一種特殊的氣息氤氳在廚房里，讓人聞之即醉。

有時(shí)，蛋餅中裹入幾個(gè)牛肉丸也是不錯(cuò)的搭配。張開(kāi)大嘴，我用一種“氣吞山河”的氣勢(shì)將餅與丸子一口吞下。先是雞蛋餅的軟，再是牛肉丸的筋道，再嚼下去，就是閉上眼睛享受那絕妙的味道了……

“千古第一文人”蘇軾一生坎坷，可他貶到哪，吃到哪，還自創(chuàng)了“東坡肉”“東坡肘子”等名菜。“天下風(fēng)流筍餅餤，人間濟(jì)楚蕈饅頭”。正是美食讓世人忽略了他的苦難，愛(ài)上了他的達(dá)觀——這美食的快樂(lè)真是充滿魔力呀！

而我卻說(shuō)：食在心間，人生有味。是美食，讓我收獲了快樂(lè)，也讓我在提筆寫(xiě)下此文時(shí)，口水早已將枯燥的生活肆意浸潤(rùn)……

【評(píng)" 改】

開(kāi)篇簡(jiǎn)潔點(diǎn)題，“快樂(lè)”是題眼，也是基調(diào)。而引述的俗語(yǔ)是全文的基礎(chǔ)——“不可辜負(fù)”就要摯愛(ài)。

場(chǎng)景一：做“麻婆豆腐”的過(guò)程忽略，吃的細(xì)節(jié)潑墨不惜。不同的吃法帶來(lái)的是“美味與快樂(lè)”。主旨得以突出，材料取舍得當(dāng)?！盎馃帷薄澳刍钡捏w驗(yàn)是真切的表達(dá)。

場(chǎng)景二：“吵架”的背景賦予糖葫蘆特殊的意義。吃“糖葫蘆”的過(guò)程與體驗(yàn)是畫(huà)面的“慢鏡頭”展示：“撕開(kāi)”“塞進(jìn)”“揪下”“直沖”等動(dòng)詞惟妙惟肖。弟弟的反應(yīng)，讓文字有了濃郁的生活氣息。

最后出場(chǎng)是親情洋溢的“重頭戲”。這是將愛(ài)融入其中的美食：“油綠”“黃白”是色；“氤氳”是香；“軟”“筋道”是質(zhì)；“舒服”是最后的收獲！立體式、全方位的描寫(xiě)讓“快樂(lè)”融入其中。

最后，用大文豪蘇軾之美食觀將中心升華，意境拓遠(yuǎn)：美食可以超越人生。從而讓作文有了文化與歷史的深度。收尾的扣題既使文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，又富有生活的幽默，余味裊裊。

總評(píng) 愛(ài)上美食，愛(ài)上生活。作者以真切細(xì)膩之筆將自己摯愛(ài)之美食詳加描繪，融入口感，帶上色彩，更將“快樂(lè)”二字貫穿于字里行間，富有生活的畫(huà)面感和極強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力。作文扣題嚴(yán)謹(jǐn)，三個(gè)片段依次展示不同“美食”，層次清晰，線索分明。行文的語(yǔ)言暢達(dá)生動(dòng)，功底深厚。最后的拓展將美食的內(nèi)涵深化，讓文章更具價(jià)值感。