雞弧菌性肝炎的診斷與防治

摘 要：雞弧菌性肝炎是由空腸彎曲桿菌感染引起的一種傳染性疾病，主要癥狀表現(xiàn)為肝臟腫大、充血，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)肝臟壞死。雞群體質(zhì)下降，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，發(fā)病后期癱瘓、食欲廢絕，直至死亡。本文對(duì)雞弧菌性肝炎的流行病學(xué)、臨床癥狀、診斷及綜合防治措施進(jìn)行了總結(jié)，旨在為養(yǎng)殖戶及相關(guān)工作者提供參考。

關(guān)鍵詞：雞弧菌性肝炎；臨床癥狀；診斷；防治

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2024）08-0097-03

在雞養(yǎng)殖過(guò)程中，弧菌性肝炎是一種常見(jiàn)病，具有較強(qiáng)的傳染性，帶菌雞是弧菌性肝炎的主要傳染源。當(dāng)雞采食空腸彎曲桿菌污染的飼料，或者飲用了被污染的水，然后經(jīng)消化道進(jìn)行感染，導(dǎo)致雞發(fā)病。該疾病早期癥狀不明顯，潛伏期較長(zhǎng)，很容易被養(yǎng)殖戶忽視，發(fā)病后期會(huì)導(dǎo)致雞大量死亡。雞弧菌性肝炎多發(fā)于飼養(yǎng)密度過(guò)高、通風(fēng)不良、飼料營(yíng)養(yǎng)不均衡、缺乏維生素和礦物質(zhì)的雞群。此外，雞場(chǎng)管理不善、氣候變化等因素也可能誘發(fā)該病。因此，需要明確其流行特點(diǎn)，了解發(fā)病原因，并采用科學(xué)的方法進(jìn)行防治，確保雞養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

1" 流行病學(xué)

1.1" 病原

雞弧菌性肝炎是由空腸彎曲桿菌（Campylobacter jejuni）引起的一種傳染性疾病。空腸彎曲桿菌是一類螺旋形、微好氧或厭氧的革蘭氏陰性菌，屬于彎曲菌科，具有高度運(yùn)動(dòng)性，其形態(tài)特征使得其能夠穿越腸道黏膜屏障，引起許多動(dòng)物和人類的感染?？漳c彎曲桿菌主要存在于動(dòng)物的胃腸道中，尤其是家禽的消化道內(nèi)，還可以在水源、土壤和食物中存活，是食源性傳染病的常見(jiàn)病原[1]。

1.2" nbsp;傳播途徑

雞弧菌性肝炎主要通過(guò)糞口途徑傳播，傳播源主要包括感染的家禽，特別是雞類。健康家禽接觸到被彎曲桿菌污染的水、飼料及糞便等會(huì)被感染?？漳c彎曲桿菌感染家禽后，主要定殖在小腸黏膜表面，通過(guò)特有的鞭毛運(yùn)動(dòng)，其能夠穿過(guò)黏膜屏障，進(jìn)入血液循環(huán)，導(dǎo)致機(jī)體炎癥。在感染過(guò)程中，空腸彎曲桿菌可產(chǎn)生一系列毒素和致病因子，加重感染程度。

1.3" 流行特點(diǎn)

雞弧菌性肝炎在不同季節(jié)表現(xiàn)出一定的流行規(guī)律，該疾病在溫暖、潮濕的氣候條件下更容易發(fā)生，因此春夏季節(jié)是發(fā)病的高峰期，這與空腸彎曲桿菌在溫濕環(huán)境下的存活力和繁殖力強(qiáng)有關(guān)。雞弧菌性肝炎具有較強(qiáng)的傳染性，一旦有感染的個(gè)體出現(xiàn)，短時(shí)間內(nèi)會(huì)迅速擴(kuò)散。在高密度飼養(yǎng)條件下，雞群之間的接觸有利于疾病的傳播，同時(shí)養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生狀況差、糞便積累、污水滯留等環(huán)境利于空腸彎曲桿菌的存活，增加感染的風(fēng)險(xiǎn)[2]。

2" 臨床癥狀

病雞常表現(xiàn)為精神萎靡不振，食欲減退，拒食或少食，羽毛蓬亂，雙翅下垂，雞冠皺縮，腹瀉，后期腹瀉加重，糞便呈水樣狀，帶有明顯臭味。部分患病雞可能表現(xiàn)出神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如抽搐、頸部彎曲、運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)障礙，活動(dòng)力下降、群體退縮、站立不穩(wěn)等。此外，病雞的產(chǎn)蛋量通常會(huì)顯著下降，這與疾病導(dǎo)致的生理和代謝功能障礙有關(guān)[3]。

3" 剖檢變化

剖檢可見(jiàn)肝臟的顏色異常，呈現(xiàn)深紅、紫色，肝臟充血；肝臟質(zhì)地軟化、水腫，觸感有彈性，表面有出血點(diǎn)。心肌有明顯病變，顏色蒼白，心包內(nèi)有積液。膽囊充血、擴(kuò)張。脾臟腫脹、出血、壞死。腎臟顏色蒼白，表面有出血點(diǎn)、腫大。

4" 診斷方法

結(jié)合臨床癥狀、剖檢變化可以進(jìn)行初步診斷。為了進(jìn)一步確診，采取實(shí)驗(yàn)室診斷。

4.1" 細(xì)菌分離培養(yǎng)

取病死雞的肝臟作病理樣本，將樣本切碎并制備成懸浮液，選擇適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)基，如MacConkey培養(yǎng)基；將懸浮液接種在培養(yǎng)基上，設(shè)置培養(yǎng)溫度為37 ℃，培養(yǎng)時(shí)間為24～48 h。觀察培養(yǎng)結(jié)果。菌落呈半透明狀，形狀近似圓形，邊緣整齊[4]。

4.2" 鑒定

成功分離出細(xì)菌后，需要進(jìn)行鑒定，以確認(rèn)是否為空腸彎曲桿菌。觀察細(xì)菌的形態(tài)學(xué)特征，是否呈S形或彎曲狀；進(jìn)行生理生化試驗(yàn)，如需氧性、運(yùn)動(dòng)性、發(fā)酵產(chǎn)酸等特性，幫助鑒定細(xì)菌種類；空腸彎曲菌是微需氧菌，需在2.5%～5% O2或10% CO2環(huán)境生長(zhǎng)最佳。其菌體有單鞭毛，運(yùn)動(dòng)活潑，有侵襲宿主細(xì)胞能力。不發(fā)酵糖類，不產(chǎn)酸，生化反應(yīng)陰性[5]。利用PCR等分子生物學(xué)方法，通過(guò)檢測(cè)特定基因或DNA序列，確診空腸彎曲桿菌。

5" 藥物治療

金霉素是一種廣譜抗生素，對(duì)革蘭氏陰性菌具有較強(qiáng)的抗菌活性，常被用于雞弧菌性肝炎的治療。病雞可用金霉素5～10 mg/kg體重，肌肉注射，每日1次，連用5～7 d。

土霉素對(duì)許多細(xì)菌具有抗菌作用，也常被用于雞弧菌性肝炎的治療，病雞可用100 g土霉素+15 g左旋氧氟沙星+30 g頭孢喹肟，混入100 kg飼料中，連用7 d。

阿莫西林是一種氨基糖苷類的抗菌藥，可用來(lái)治療革蘭氏陰性菌感染。病雞可用阿米卡星按20 mg/kg體重肌肉注射，每日2次，連用3～4 d[5]。

6" 預(yù)防措施

6.1" 定期消毒

雛雞進(jìn)入前，雞舍內(nèi)用高壓水槍徹底沖洗一遍，晾干后，用火焰消毒器噴燒雞舍地面、底網(wǎng)、墻壁等，徹底滅殺細(xì)菌。制定消毒計(jì)劃，定期對(duì)雞舍內(nèi)外環(huán)境及設(shè)備等消毒處理，消毒劑選擇氫氧化鈉、生石灰、過(guò)氧乙酸等交替使用。養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員要做好個(gè)人防護(hù)，使用專業(yè)防護(hù)裝備，避免病原菌通過(guò)人員傳播；實(shí)施嚴(yán)格的生物安全措施，限制外部人員進(jìn)入雞舍，減少外源性污染風(fēng)險(xiǎn)。

6.2" 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

要保持飼料的衛(wèi)生和質(zhì)量，避免使用受污染的飼料；定期檢測(cè)飲水水質(zhì)，確保雞群的飲水安全，避免水源成為傳播介質(zhì)；合理調(diào)控雞群的飼養(yǎng)密度，確保雞群獲得足夠的空間；加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，提升雞群抵抗力，從而降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

6.3" 加強(qiáng)監(jiān)測(cè)與預(yù)警

制定健康檢查計(jì)劃，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的雞群進(jìn)行抽樣檢測(cè)，可以通過(guò)采集糞便樣，利用實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行病原菌的檢測(cè)；工作人員應(yīng)關(guān)注雞群的癥狀表現(xiàn)，包括食欲變化、羽毛光澤度、排泄物的變化等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況；建立健康檔案，記錄雞群的生長(zhǎng)發(fā)育情況、疫苗接種記錄等，為監(jiān)測(cè)與預(yù)警提供依據(jù)。

6.4" 疫苗接種

雞弧菌性肝炎的常用疫苗包括滅活疫苗和減毒活疫苗。滅活疫苗是通過(guò)將弧菌滅活后制成的疫苗，其優(yōu)點(diǎn)是安全性高，免疫效果好，可以同時(shí)預(yù)防多種弧菌病。雛雞10～15日齡時(shí)進(jìn)行疫苗的初次免疫，劑量0.2～0.3 mL/只，因雛雞的肌肉較少，常選擇頸部皮下注射；注射部位選擇在頸后部的下1/3處，注射時(shí)用拇指和食指將頸部皮膚捏起，使皮膚和肌肉分離，注射器針頭朝背部方向，以小于30 °的角度刺入捏起的皮下。注射時(shí)要防止刺穿另一側(cè)皮膚將疫苗注射到體外，也要防止注射到肌肉內(nèi)或刺傷頸椎。之后的青年雞、成年雞需要根據(jù)飼養(yǎng)期的長(zhǎng)短，安排不同次數(shù)的加強(qiáng)免疫，免疫劑量一般為0.5 mL/只，注射部位可選擇頸部皮下、胸部肌肉或腿部肌肉。

7" 結(jié)語(yǔ)

雞弧菌性肝炎是雞養(yǎng)殖過(guò)程中的常見(jiàn)疾病，其傳染性強(qiáng)，死亡率高，所以應(yīng)加強(qiáng)對(duì)雞弧菌性肝炎病的診斷與防治，了解雞弧菌性肝炎病的流行特點(diǎn)，分析致病機(jī)理、臨床癥狀及診斷方法，并采取針對(duì)性的防治措施，降低雞弧菌性肝炎病帶來(lái)的負(fù)面影響，提高存活率及養(yǎng)殖效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]" 朱美紅.雞弧菌性肝炎的科學(xué)防控[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2021，23（12）：47-48.

[2]" 常小霞.圈養(yǎng)雞弧菌性肝炎的診斷與防治[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2022（3）：27-29.

[3]" 張鳳云.雞弧菌性肝炎的診斷與防治措施[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2021（12）：37-38.

[4]" 王明亮.雞弧菌性肝炎病的臨床癥狀與防治措施[J].養(yǎng)殖與飼料，2021（4）：93-94.

[5]" 許文彬.雞弧菌性肝炎的流行病學(xué)、臨床癥狀及防治措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2021（9）：90-91.