振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟 致富廣大椒農(nóng)

人生的價值在于奉獻，事業(yè)的成功在于拼搏。人生因信仰而芬芳，思想因開放而閃光，事業(yè)因創(chuàng)新而輝煌。重慶市江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會重慶花椒種植與加工技術(shù)交流中心主任、中國經(jīng)濟林協(xié)會花椒分會副會長、全國優(yōu)秀科技工作者、全國科協(xié)系統(tǒng)先進工作者、重慶市勞動模范、重慶市“五一勞動獎?wù)隆鲍@得者陳秀強，從事花椒產(chǎn)業(yè)20多年，為振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟，致富廣大椒農(nóng)，默默奉獻出自己的光和熱，在閃光的人生坐標上留下他新的刻度。

——題記

一

煙波浩渺的長江沖破唐古拉山脈各拉丹冬堅冰的封鎖，帶著茹毛飲血的雪山野性，躍下虎跳峽，沖過宜賓，穿過瀘州，來到江津境內(nèi)，被一江兩岸旖旎的風光吸引，江水放緩了腳步，吻著千年古城畫了一個碩大的“幾”字，然后戀戀不舍地向東流去。江津“幾江城”因此而得名。重慶市江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會就在“幾”字中央。在這寬敞明亮的辦公室內(nèi)，我采訪了江津花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳秀強。

陳秀強，今年58歲，看上去最多50歲。寬闊的前額上，歲月的霜刀并沒有給他刻下一道皺紋；中等身材，不胖不瘦；一張討人喜歡的橢圓笑臉上，五官位置擺得恰到好處；高挺的鼻梁上，一對濃眉像兩把短劍掛在額前，兩只眼睛炯炯有神，顯出堅毅和剛強；上身穿一件白色T恤衫，下身穿一條藍色褲子，給人樸素、忠厚、老實的感覺。聽他說話，是一種享受，帶有磁性的男中音，富有感染力。在寬敞明亮的辦公室，我們一杯清茶，就拉開了話閘……

江津，萬里長江一要津。建縣已經(jīng)有1500多年，是一座歷史文化名城。這里青山如屏立，綠水似綢展，鐘靈毓秀，人杰地靈。

2013年，中國科學院地球化學研究所公布了對江津的土壤檢測報告。江津的土壤富含硒，中高硒土壤占90.21%，舉國罕見。硒是人體必需的微量元素之一，好處很多：一是具有抗氧化、維持甲狀腺功能、提高免疫力、預防癌癥、輔助調(diào)節(jié)血糖等作用；二是具有清除自由基的作用，可以有效減少自由基對身體的傷害，有助于延緩皮膚衰老，保持皮膚的彈性；三是可以促進體內(nèi)免疫球蛋白的合成，在一定程度上可以提高身體的免疫力；四是具有一定的抗腫瘤、防癌、抗癌等作用。舉國罕見，江津是一個富硒富氧的養(yǎng)生佳地。幾次調(diào)查公布顯示：江津百歲的長壽老人特別多，名列重慶市前茅，被譽為“長壽之鄉(xiāng)”。

江津花椒十分出名。其中可能有硒元素。奔騰不息的長江在境內(nèi)流經(jīng)127公里，境內(nèi)森林植被好，加上含高硒的土壤，在這特殊的環(huán)境中，孕育出了高品質(zhì)的江津花椒。這里的花椒具有顆粒大、皮層厚、果實飽滿、油苞凸出、含油量高、色澤青綠、香麻純正、開口好、上市早和飽含硒等特點。麻香神州大地，被譽為人間極品，深受廣大消費者的青睞。

江津花椒歷史悠久，源遠流長。據(jù)傳，元朝以來江津就開始種植花椒。但是，都是零星分散種植。許多年以來，江津老百姓的花椒除了滿足自己食用外，還運往合江、永川、重慶等地出售。后來，他們發(fā)現(xiàn)花椒的作用很多：有人用花椒煎汁口服，治腹瀉和眼疾；有人用花椒葉洗澡，治療皮膚病；有人用花椒當麻醉劑……慢慢地，花椒成為了江津老百姓世代相傳的傳家寶。

俗話說，國以民為本，民以食為天。食以糧為主，菜以味為先。神州菜系爭芳斗艷，天下百味花椒為王，巴蜀餐飲麻辣香鮮。五千年中國飲食文化源遠流長，精華在于山水交融，色彩與視覺、味覺的纏綿。說明有些食物與花椒搭配是為絕唱。

古人曰：“宇宙之間，天地為大，山川為大，民眾為大，環(huán)境為大?！苯蚧ń菲焚|(zhì)好，可能與江津獨特的環(huán)境、高硒土壤和青山綠水有關(guān)。因為山水相依，風光無限。大自然界里的萬物，在青山綠水中滋潤、醞釀、孕育、變化，物質(zhì)發(fā)生了變化。就比如用清澈透明的泉水釀造陳年老窖酒，儲放的時間越久，味道就越醇厚，酒香更加芬芳悠長。

隨著時間的沉淀和無數(shù)次實踐探索，人們發(fā)現(xiàn)，有些食物添點富硒花椒，味道迥異，嗅覺和味蕾頓開，麻香之感覺無以言表。所以，有“天下百味，花椒為王”的這種說法。

花椒不僅用于調(diào)味方面，而且在醫(yī)藥方面、保健方面也可用，它的附加功能很多，前景十分可觀。將其功用更好地發(fā)揮，服務(wù)民眾，這是載入史冊、造福子孫后代的事。因此，吃水不忘挖井人，我們要感謝那些種花椒、研究花椒功用的人，為老百姓帶來了麻辣鮮香的美味。

20多年來，陳秀強他們?yōu)榱送茝V花椒的種植技術(shù)，不管春夏秋冬、白天晚上，哪里需要他們，就奔向哪里。用奔波勞碌、嘔心瀝血、廢寢忘食來形容他們恰如其分。田間地頭，他們不厭其煩地教椒農(nóng)學習種植和管理花椒的技術(shù)。他們翻山越嶺地外出取經(jīng)，不厭其煩地研究種苗，認認真真地給椒農(nóng)講課……鼎山幾水不會忘記他們。許多椒農(nóng)對筆者說：“江津花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會好樣的，為了新農(nóng)村建設(shè)，致富椒農(nóng)，他們不怕磨破嘴、跑斷腿……”

的確是這樣，他們沒有夸大其詞。山村羊腸小徑，留下陳秀強他們的腳??；村前潺潺小溪，攝下他們的身影……渴了，喝幾口泉水；餓了，啃個冷饅頭，或者吃幾口方便面。為了發(fā)展江津花椒，陳秀強他們很少完整地過一個周末和節(jié)假日。不管春夏秋冬，刮風下雨，他都要堅持去為椒農(nóng)上培訓課，了解他們的所思所想。

椒農(nóng)們十分感動，贊揚陳秀強是“一個優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”，是“一個帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們勤勞致富的好干部”。

陳秀強卻說：“過獎了，過獎了，這是我應(yīng)該做的。我是一名中共黨員，是江津花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長，為大家服務(wù)好，這是我的職責?！边@擲地有聲的回答，讓聞?wù)邉尤?，聽者動心。表現(xiàn)出了一個共產(chǎn)黨員高風亮節(jié)的為人民服務(wù)的情懷。

一位哲學家說：“一個跟時代一塊兒趕路的人，必須得有時代的步子；一個富有創(chuàng)造性和開拓精神的企業(yè)家，他的思維必須具有變革意識、創(chuàng)新意識，有棄舊性、前瞻性以及未來眼光的特點。”事實證明陳秀強就是這樣的人。

二

翻開江津的花椒發(fā)展史，一行行閃光的文字躍入眼簾。多少年來，江津花椒協(xié)會不斷擴大服務(wù)范圍，積極探索，創(chuàng)新發(fā)展思路，堅持以“創(chuàng)新助農(nóng)、科普惠農(nóng)、產(chǎn)業(yè)扶農(nóng)、綠色興農(nóng)、服務(wù)為農(nóng)”，情系產(chǎn)業(yè)，心有農(nóng)民。他們是這樣說的，也是這么做的。

協(xié)會在發(fā)揮培訓推廣職能的基礎(chǔ)上，從精深加工、產(chǎn)品研發(fā)、招商引資、農(nóng)資配送、市場營銷、金融服務(wù)、富產(chǎn)物回收利用等方面入手，盡量延伸服務(wù)范圍，提高服務(wù)水平，不斷增強協(xié)會的影響力和凝聚力。推動花椒產(chǎn)業(yè)從分散零星種植到規(guī)?；a(chǎn)，從單純的種植業(yè)到綜合加工貿(mào)易，從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)、工、科、貿(mào)聯(lián)動的“三個轉(zhuǎn)變”，促進了江津花椒產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

光陰荏苒，日月如梭。轉(zhuǎn)瞬間，江津花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立20周年，歲月的風鈴在帥鄉(xiāng)大地回響。多少個春花秋月，多少個酷暑嚴寒，江津花椒協(xié)會的同志還在挑燈夜戰(zhàn)，伏案工作，燈光漂白了四壁；晚上他們在電腦鍵盤上敲打，認真總結(jié)、提煉，創(chuàng)新花椒栽培管理技術(shù)的經(jīng)驗或者教訓。白天活躍在田間地頭、山坡上，認真選種育苗、合理除草、修枝整形、病蟲防治、科學澆肥等。他們在百忙中，還收集整理資料，將其編輯成冊或者簡報，向更多椒農(nóng)宣傳推廣應(yīng)用。他們的嘔心瀝血，努力工作，終于取得了豐碩成果。江津花椒投產(chǎn)期由傳統(tǒng)的三年縮短到18個月，畝產(chǎn)從300～500斤，提高到1000～1800斤，這真是來之不易?。?/p>

“欲窮千里目，更上一層樓?！倍嗄陙?，江津花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會的成員積極與有關(guān)科研人員配合，開發(fā)出新產(chǎn)品。他們先后研發(fā)出保鮮花椒、鮮花椒油、花椒精、微囊花椒粉、芳香精油、花椒祛痘乳、花椒香水、花椒沐浴皂、花椒洗腳包等共4大系列30多個產(chǎn)品。這樣以來。大大增加了花椒產(chǎn)品的附加值，延長了花椒產(chǎn)業(yè)鏈，從而引領(lǐng)出花椒精深加工項目，使之先后2次列入“國家863”科技計劃，填補了國內(nèi)空白。

“百尺竿頭，更進一步。”為了提高江津花椒品質(zhì)和產(chǎn)量，更上一個臺階。陳秀強他們大膽提出要實施“三化”：實施標準化、規(guī)范化、綠色化栽培管理。為了保證質(zhì)量，江津花椒協(xié)會與中國—阿拉伯化肥有限公司合作，使之成功為江津花椒研發(fā)出“撒可富花椒果樹專用肥”。這樣以來，江津花椒品質(zhì)和產(chǎn)量實現(xiàn)了雙豐收。

心系民生唱大風，嘔心瀝血為大眾?；ń肥袌觯偁幖ち?，堪稱沒有硝煙的戰(zhàn)場。適者生存，不適者滅亡。

20多年來，江津花椒協(xié)會“急老百姓之所急，想老百姓之所想”，做椒農(nóng)的貼心人。他們?yōu)槔习傩兆龅暮檬屡e不勝舉：一是解決椒農(nóng)靠天吃飯、遇雨減收等難題。他們參與研發(fā)了空氣能家用型烘干機，該機操作簡便、省時、省工，且綠色環(huán)保。既解決了椒農(nóng)賣椒難，不被壓級壓價，又能烘出優(yōu)質(zhì)干花椒，賣上好價錢，增加收入。二是提高江津花椒產(chǎn)業(yè)科技含量和現(xiàn)代管理水平。協(xié)會率先將無人機植保飛防新技術(shù)引入花椒產(chǎn)業(yè)，進一步提高作業(yè)效率，減少勞動用工、降低生產(chǎn)成本，增強市場競爭力。三是延伸花椒產(chǎn)業(yè)鏈條，協(xié)會牽頭成立了花椒秸桿回收、利用公關(guān)小組，引進秸桿綜合回收利用生產(chǎn)線，利用花椒秸桿等農(nóng)林廢棄物生產(chǎn)有機肥料、顆粒燃料、菌包基料等，實現(xiàn)再生利用，成功探索出一條化害為利、變廢為寶、綠色循環(huán)發(fā)展的新路子。

大潮載舸風帆展，破浪盡抒驕子情。是雄鷹，翱翔藍天，直上九霄；是駿馬，揚鬃馳騁，征程不斷，蹄聲不息。事實證明，陳秀強他們是雄鷹，是良駒。

三

“上下同心，其利斷金。凡成大事者，都要有開拓創(chuàng)新精神。要有宏遠之志、遠見卓識。古今中外，概莫能外?！?/p>

多少年來，江津區(qū)委、區(qū)政府和有關(guān)部門十分重視花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，歷屆領(lǐng)導一屆接一屆堅持不懈地關(guān)心支持幫助江津花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會的創(chuàng)新發(fā)展。他們派出精兵強將抓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和花椒創(chuàng)新發(fā)展。而今，鎮(zhèn)街種花椒的已經(jīng)有28個，種植面積超過53萬畝，參與農(nóng)家有22萬戶，參與人數(shù)62萬人。除此之外，陳秀強他們幫助鎮(zhèn)街建起了花椒精深加工企業(yè)29個，年產(chǎn)鮮花椒36萬噸，年產(chǎn)值突破37億元，占全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/4，花椒成為江津農(nóng)業(yè)的第一支柱產(chǎn)業(yè)，成為重慶農(nóng)業(yè)的“四大名片”之一。

小小花椒樹，成為江津?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，帶動農(nóng)民增收致富的“搖錢樹”。被椒農(nóng)稱之為“民心工程”“致富工程”。而今，花椒精深加工列入國家“863”科技計劃，填補了國內(nèi)空白。產(chǎn)品行銷20多個省市、港澳臺地區(qū)及東南亞國家。其規(guī)模之大、帶動農(nóng)民之多、綜合效益之好、產(chǎn)業(yè)鏈之長，居全國首位。

2004年12月，江津被國家林業(yè)局命名為“中國花椒之鄉(xiāng)”。而今，江津花椒，“麻”遍全國、香飄九州。花椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為重慶乃至全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的典范。

2005年，江津花椒被國家質(zhì)量監(jiān)督局檢疫總局評為“地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)品”；2008年，獲國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書”及“國家地理標志”；2011年，獲國家工商總局授予“地理標志證明商標”，2017年入選《重慶特色植物地圖》；2019年被中國氣象服務(wù)協(xié)會認證為“中國氣候好產(chǎn)品”；2021年，入選中國共產(chǎn)黨歷史展覽館，作為“不忘初心牢記使命”黨史展實物向社會長期展示。

人無志，非人也。2000多年前希臘科學家阿基米德說：“給我一個支點，我就能撬動地球。”從中能看出他的雄心壯志。重溫這句話，陳秀強心中騰起自豪。他決心在花椒種苗、栽培、管理、宣傳、精深加工等方面走出自己的路子。于是，江津花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會立足江津，面向重慶、輻射西南，組織各類技術(shù)培訓、專題講座。初步統(tǒng)計，現(xiàn)場指導2900余場，受惠椒農(nóng)60萬余人次。利用農(nóng)信通平臺發(fā)送花椒管理技術(shù)信息6萬余條。發(fā)放各種資料9萬余份、光盤3萬余張。編印發(fā)放《青花椒栽培管理實用技術(shù)》3萬余冊，編寫《江津花椒工作簡報》200余期。為椒農(nóng)中的貧困戶贈送復合肥175噸，花椒種苗100萬余株，創(chuàng)建華椒科普示范基地28個，發(fā)展科技示范戶5100戶，幫助江津的紫金村、百燕村、天堂村等多個貧困村發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，而今，三個村整村脫貧致富。江津許多農(nóng)民因為種花椒富裕了，生活水平大大提高。走進江津農(nóng)村，你將看到一排排農(nóng)民新村建起來了，新村內(nèi)鳥語花香，環(huán)境優(yōu)美，就像公園一樣。

江津優(yōu)美的環(huán)境，吸引了全國各地的20多個區(qū)縣的5300多人次前來參觀、學習、考察。有的還是區(qū)縣書記、縣長親自帶隊。這樣，大大提高了江津花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會的誠信服務(wù)的影響力和知名度，從而進一步樹立了江津花椒在全國的核心地位。

“丹心昭日月，心血鑄輝煌?！?0年來，江津花椒協(xié)會在江津區(qū)委、區(qū)政府和相關(guān)職能部門的關(guān)心支持下，不斷完善組織機構(gòu)，不斷加強行業(yè)自律，不斷壯大會員隊伍，不斷轉(zhuǎn)變服務(wù)職能，不斷提高服務(wù)水平，不斷擴大影響力和凝聚力，不斷發(fā)揮橋梁和紐帶作用，使協(xié)會真正成為政府的幫手、客商的朋友、椒農(nóng)的親人。

“千淘萬漉雖辛苦，吹盡黃沙始到金。”辛勤的勞作，終于換來碩果累累。2005年江津花驕傲產(chǎn)業(yè)協(xié)會被中國科協(xié)和國家財政部評為“全國農(nóng)村科普工作先進集體”；2010年、2015年—2018年和2020年，被中國科協(xié)和財政部評為“全國科普惠農(nóng)興村先進單位”；2014年被中國經(jīng)濟林協(xié)會評為“先進會員單位”；2017年被重慶市科學技術(shù)協(xié)會評為“重慶市十強農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會”；2015年中國科協(xié)向江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會授牌，并且成立了“中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會重慶花椒種植與加工技術(shù)交流中心”；20i99PEW9TcwGRK7NZHJNZHn+rSpFYFtylJUygh4i25Ck=21年，中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會批準以江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會為依托單位，設(shè)立“重慶江津花椒科技小院”。

灑滿腔心血，傾無限深情。播一路芳菲，譜花椒贊歌。2005年以來，陳秀強被國家林業(yè)局和草原局聘為“全國林草鄉(xiāng)土專家”，榮獲“江津區(qū)科普惠農(nóng)興村先進帶頭人”“江津區(qū)十大榜樣人物”“江津區(qū)五一勞動獎?wù)隆薄敖騾^(qū)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技人才”“感動江津十大人物”“江津區(qū)最美退役軍人”“重慶市優(yōu)秀科技特派員”“重慶市五一勞動獎?wù)隆薄爸貞c市勞動模范”“重慶市優(yōu)秀企業(yè)家”“全國科普惠農(nóng)興村先進帶頭人”“全國優(yōu)秀科技工作者”“全國科協(xié)系統(tǒng)先進個人”“中國農(nóng)技協(xié)百強鄉(xiāng)土人才”等榮譽。2016年，陳秀強當選為中國科協(xié)第九次全國代表。

在鮮花和榮譽面前，陳秀強平靜地對筆者說：“鮮花和榮譽只是說明過去，未來任重道遠。社會在發(fā)展，時代在前進，花椒產(chǎn)品的競爭越來越激烈，如果只抱著過去的成績不思進取，花椒產(chǎn)業(yè)必定會被滾滾的商海淹沒。我們要再接再厲，讓江津花椒的發(fā)展更上一層樓?！?/p>

潮起海天闊，揚帆正當時。在黨的二十大的陽光雨露哺育下，江津花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會正以高科技的方法，朝著建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方向、光輝的彼岸，揚帆遠航！

作者簡介：

陶長海，中國報告文學學會、中國散文學會、中國音樂文學學會、中國通俗文藝研究會、重慶市作家協(xié)會會員；多年擔任中國通俗文藝研究會常務(wù)理事，江津區(qū)文聯(lián)副主席、江津通俗文藝研究會黨支部書記、常務(wù)副會長、秘書長。從事文學工作50年來，擔任主編和副主編編輯出版了140多本書，4000多萬字；發(fā)表了各類文章1000余篇，其中20余篇作品榮獲金、銀獎。

責任編輯/孫明星