《中國植物保護百科全書：綜合卷》編輯實踐探析

摘要：作為出版基金資助項目、植物保護專業(yè)領(lǐng)域的百科全書，《中國植物保護百科全書》不同于一般出版物。其在語體上具有辭書體的規(guī)范性要求，對框架設(shè)計的嚴密性、合理性，內(nèi)容的嚴謹性和科學性有極高的要求。文章結(jié)合本叢書綜合卷的編輯工作實踐，從百科策劃階段的框架、條目設(shè)計和具體編輯工作中辭書語體的統(tǒng)一性、條目描述的客觀性、內(nèi)容的穩(wěn)定性和時效性、規(guī)范化的編纂工作流程等方面，探討百科全書編纂過程中的實踐方法以及實際問題的解決。尤其是在出版階段，規(guī)范化的、多輪多次的審校流程除了可以解決編寫質(zhì)量問題，還能在校次間對分卷各個條目的論述方式、簡寫形式、參考文獻引用等細節(jié)進行統(tǒng)稿；在完成加審及外審環(huán)節(jié)后的分卷交叉審稿階段，通過各卷甚至各審次編輯交叉審稿，可以進一步發(fā)現(xiàn)學科內(nèi)容易被忽視的爭議性問題或尚未統(tǒng)一的規(guī)則，方便及時開展編委會討論，并提出科學的解決方案，以便盡可能地規(guī)避和盡快發(fā)現(xiàn)、解決內(nèi)容的科學性問題。綜上，應(yīng)在遵循百科全書基本編纂方法的同時，結(jié)合植物保護領(lǐng)域?qū)W科情況，在多輪規(guī)范的編纂工作中不斷發(fā)現(xiàn)問題、匯總問題，及時組織編委會專家、編輯進行討論，解決問題，從而在保證出版質(zhì)量的基礎(chǔ)上保證內(nèi)容的科學性。

關(guān)鍵詞：《中國植物保護百科全書》；框架設(shè)計；條目設(shè)計；辭書體；編纂流程

中圖分類號：G232 文獻標志碼：A 文章編號：1674-8883（2024）10-0190-03

基金項目：本論文為2014年度國家出版基金管理委員會國家出版基金項目“中國植物保護百科全書”研究成果，項目編號：2014I2-017

《中國植物保護百科全書》包含8卷16冊，是我國首部規(guī)模最大、系統(tǒng)性最強的植物保護百科全書，是“十二五”國家重點圖書出版規(guī)劃項目、國家辭書編纂出版規(guī)劃項目，并獲得了2014年度國家出版基金的重點資助。2014年中國林業(yè)出版社全面啟動叢書編纂工作，由李家洋、張守攻等14名院士領(lǐng)銜，2023年6月叢書陸續(xù)成功面世[1]。

叢書《綜合卷》由中國科學院微生物研究所方榮祥院士和時任中國農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所所長的周雪平擔任主編。

與其他如《農(nóng)藥卷》《植物病理卷》等深耕植物保護的某一課題不同，該卷內(nèi)容具有極強的綜合性，覆蓋植物保護各個方面的內(nèi)容，特別是其他分卷不包含的內(nèi)容，又是對其他卷涉及植物保護方向基礎(chǔ)知識的補充。

該卷還具有極強的專業(yè)性，其條目撰寫者、審稿人為植物保護領(lǐng)域100多家科研、教學、管理和出版單位的532位專家。在堅持內(nèi)容科學性的同時，力求內(nèi)容緊密聯(lián)系行業(yè)管理生產(chǎn)實踐，傳播方向深入各層次，為專業(yè)領(lǐng)域讀者提供具有參考性和應(yīng)用價值的資料。

一、科學合理的框架、條目設(shè)計

百科全書編撰的第一步即設(shè)計科學、合理、體系性的框架條目表，梳理知識內(nèi)容，這還可作為約稿和撰稿的依據(jù)[2-3]。

自下而上，以條目展現(xiàn)一個知識單元和檢索單位，在條目與條目間構(gòu)建知識體系，從條目到分支構(gòu)成多維、多層次的學科門類，形成科學的理論知識閉環(huán)和網(wǎng)絡(luò)；自上而下，具體而細微地體現(xiàn)知識的序列，回答何人、何時、何地、何物、為何、如何等問題，具有較強的可讀性[4-5]。

本卷條目概念性論述、名詞性解釋較多，通常以概念涵蓋的范圍大小進行層級的判斷與把握。例如著作、期刊分支基本以植物病理、昆蟲、農(nóng)藥等順序進行單元設(shè)置。但是考慮到技術(shù)分支涉及單元講述的精細化和平衡性，將原有臃腫的“病害防治技術(shù)”單元取消，將其下一級“植物病害防治技術(shù)”“生物防治技術(shù)”提至與“植物病理學技術(shù)”“昆蟲學研究技術(shù)”同級，在編輯過程中將近年收錄、更新的涉及基因、遙感等相關(guān)熱點條目并入“植保綜合技術(shù)”單元。

二、百科全書特色編輯工作

（一）辭書語體的統(tǒng)一性

百科全書作為辭書，其內(nèi)容編寫有特殊的辭書語體，具有自身的語言特征[6]。條目撰寫者是條目學科方向的專家，保證了內(nèi)容的科學性，編輯應(yīng)對條目進行辭書語體環(huán)境下的把關(guān)。

在撰寫和審稿時，編輯應(yīng)嚴格遵守編委會制定的《編纂手冊》中對寫稿體例的規(guī)定，使辭書語體的特征得以體現(xiàn)和統(tǒng)一。要規(guī)定條目字數(shù)，平衡各類條目的長度，盡可能地讓內(nèi)容表述精簡實用；要盡可能地統(tǒng)一和規(guī)范釋文的表述方式，包括釋文結(jié)構(gòu)、用語、句式、省略語，削弱撰寫者的文風“個性”，強調(diào)辭書語體的“共性”；對量和單位、符號的科學用法，公式的正確表述，插圖、插表、參考文獻引用規(guī)范的重要說明，可以在源頭控制，使條目盡可能符合出版要求，減少后續(xù)工作量。

（二）條目描述的客觀性

辭書語體具有較強的客觀性，強調(diào)通過科學平實的語言描述，讓讀者對知識形成自身見解，因此描述應(yīng)保持中立、公正，個人見解不宜入書[7-8]。

作為專業(yè)類百科全書，其內(nèi)容具有較強的理論性?？陀^性問題出現(xiàn)少，基本集中在“人物”分支。該分支介紹了植物保護領(lǐng)域的院士和主要貢獻者，撰寫者基本為其親屬或來自其帶領(lǐng)的科研團隊。生平介紹部分，因撰寫人身份的特殊性，容易出現(xiàn)較多帶有個人情感的表達；對其待遇著墨頗多，易出現(xiàn)不妥描述，或?qū)ζ涑晒枋龀３３霈F(xiàn)“頂尖”“空前絕后”等極端詞[9-10]。

首先在《編纂手冊》中，針對此分支的條目樣稿就已明確強調(diào)“對人物介紹及評價要中肯，避免使用帶有情感色彩的詞語”，以減少抒情式陳述語句出現(xiàn)于行文。其次在編輯工作中，應(yīng)按照出版總署相關(guān)規(guī)定進行修改，糾正不妥的內(nèi)容描述。同時，涉及敏感內(nèi)容的，應(yīng)先在新聞出版總署審核、備案[11-12]。

（三）內(nèi)容的穩(wěn)定性和時效性

為方便讀者查閱該領(lǐng)域最新成果和科研熱點，本卷條目收錄和內(nèi)容編寫應(yīng)具有較強的時效性。《綜合卷》編纂歷經(jīng)十年，實時跟進前沿權(quán)威論文、著作、成果，以便實時更新條目中涉及的研究性數(shù)據(jù)。例如“期刊”分支條目引用如萬方數(shù)據(jù)庫、中國知網(wǎng)CNKI數(shù)據(jù)庫、維普數(shù)據(jù)庫、JCR等平臺公布的影響因子，可佐證其學術(shù)地位，故編輯除了需要關(guān)注內(nèi)容介紹更新情況，還需跟進最新影響因子及近五年內(nèi)的平均數(shù)據(jù)。

植物保護技術(shù)實踐條目涉及相關(guān)法規(guī)條例，出版期間應(yīng)持續(xù)關(guān)注條例及其修訂版中禁止或限制使用的內(nèi)容。例如，依據(jù)《農(nóng)藥管理條例》，2020年1月1日起禁止使用氟蟲胺、2020年9月26日起禁止使用百草枯可溶膠劑、2023年1月29日起禁止使用2，4-滴丁酯，溴甲烷可用于“檢疫熏蒸處理”范圍等等，在最終出版前需要聯(lián)系撰稿人根據(jù)最新條例和規(guī)定進行更新。

（四）規(guī)范化的編纂工作流程

在辭書編輯加工中，主編負責制同責任編輯負責制密切配合，又各有分工。主編是學科的專家，編輯出身學科領(lǐng)域，在編纂百科全書方面也是內(nèi)行[13-14]。撰稿人按照要求完成條目撰寫，進入出版流程前，已陸續(xù)經(jīng)歷編委會審稿、分支主編審稿、分卷主編審稿的科學性層層把關(guān)。規(guī)范化的編纂工作流程雖然增加了稿件流轉(zhuǎn)的層級、次數(shù)，項目組運行壓力大，卻能盡可能地發(fā)現(xiàn)和規(guī)避內(nèi)容的科學性問題，提高編校質(zhì)量[15]。

出版階段的“三審三?！绷鞒?，除解決前文提到的編寫質(zhì)量問題，還會在校次間對分卷各個條目的簡寫形式、內(nèi)容體系性等細節(jié)進行統(tǒng)稿；在完成加審及外審后會組織各卷交叉審稿，從而及時發(fā)現(xiàn)學科內(nèi)忽視的爭議性問題或尚未統(tǒng)一的規(guī)則，及時提請編委會定奪。

規(guī)范化的編纂工作流程有助于提高百科全書的編校質(zhì)量。對類似的名詞進行統(tǒng)稿常常能發(fā)現(xiàn)許多別字和混用的現(xiàn)象，如PLos Pathogens易被混淆為PLos ONE，或只引用“PLos”部分，或大小寫引用錯誤為“Plos Pathogens”等。

語言互譯也常常產(chǎn)生編校隱患，如關(guān)鍵詞語言互譯的相似性、出版社名稱官方與民間翻譯的差異性，如學術(shù)出版社相關(guān)有荷蘭博睿學術(shù)出版社、美國學術(shù)出版社以及愛思唯爾出版集團下屬的學術(shù)出版社，因其關(guān)鍵詞Academic中英互譯相似常被混淆；約翰·威利父子出版公司?？谡Z化為父子出版公司，綜上編務(wù)會決議最終將出版社引用方式確定為“公司名稱（原文關(guān)鍵詞）+出版公司/出版社/出版集團”的寫法，部分名字類似或簡稱相近的還應(yīng)統(tǒng)一明確其母公司。上述公司引為荷蘭博睿（Brill）學術(shù)出版社、美國學術(shù)（Academic）出版社、愛思唯爾（Elsevier）出版集團下屬的學術(shù)（Academic）出版社、約翰·威利父子（John Wiley & Sons）出版公司。

規(guī)范化的編纂工作流程有助于百科全書內(nèi)容形成知識體系閉環(huán)。例如，根據(jù)框架條目表對關(guān)鍵詞與知識點進行互相檢索，條目中提及的關(guān)鍵人物、平臺及學會等，若符合編委會選條標準，符合體系性、層次性、平衡性、時代性、特色性、檢索性原則，也應(yīng)成條作為參見出現(xiàn)，以便形成檢索體系。

規(guī)范化的編纂工作流程有助于發(fā)現(xiàn)學界尚未統(tǒng)一的規(guī)則。交叉審稿發(fā)現(xiàn)，各卷專家對“芽孢”“芽胞”用法有較大爭議?！冬F(xiàn)代漢語詞典》第7版、《新華字典》第12版：“孢：孢子，某些低等動物和植物產(chǎn)生的一種有繁殖作用或休眠作用的細胞，離開母體后就能形成新的個體?！薄冬F(xiàn)代漢語詞典》第7版：“細胞：生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，形狀多種多樣，主要由細胞核、細胞質(zhì)、細胞膜等構(gòu)成。植物的細胞膜外面還有細胞壁。細胞有運動、營養(yǎng)和繁殖等功能?！比珖茖W技術(shù)名詞審定委員會2012年審定公布的《微生物學名詞》第2版：“芽孢桿菌：可形成芽孢的一類革蘭氏陽性菌，多數(shù)好氧?！?020年10月審定公布的《食品科學技術(shù)名詞》：“芽孢桿菌：一類以產(chǎn)生內(nèi)生芽孢為主要特征的嚴格需氧或兼性厭氧的革蘭氏陽性桿菌?！?/p>

但是學界部分意見認為芽孢并不是細菌的繁殖體，是休眠體，因此稱作“芽胞”更為確切，綜上并未統(tǒng)一使用規(guī)則。匯總后經(jīng)編委會綜合討論，最終將本書“芽胞”相關(guān)的學術(shù)名詞統(tǒng)一寫為“芽孢”。

三、結(jié)語

《中國植物保護百科全書》的面世是中國植物保護領(lǐng)域出版的里程碑。其涉及知識專且廣，編輯不僅需要做專家們的好助手，還要以專業(yè)領(lǐng)域讀者的閱讀取向和認知水平為導(dǎo)向，對圖書框架進行綜合性搭建，以方便讀者通過查閱條目便捷構(gòu)建、認識當前植物保護領(lǐng)域全貌；對條目論述的編輯，應(yīng)把關(guān)平衡性、時效性和編校質(zhì)量，做到盡善盡美且方便使用。叢書后續(xù)推廣應(yīng)用及修訂版內(nèi)容的整理工作漫長，我們將以專業(yè)性百科全書的編纂方法為基礎(chǔ)，以解決植物保護生產(chǎn)實踐中遇到的問題為導(dǎo)向，不斷發(fā)現(xiàn)、剖析問題并及時解決，在工作中積累編輯經(jīng)驗和行業(yè)最新科研材料，并在編纂方法和規(guī)范工作流程上運用編輯經(jīng)驗加快稿件流轉(zhuǎn)，以助力百科全書后續(xù)出版。

參考文獻：

[1] 本刊訊.《中國植物保護百科全書》總編纂委員會第一次會議在京召開[J].中國植保導(dǎo)刊，2015（10）：1.

[2] 胡人瑞.百科全書編纂研究[M].北京：中國大百科全書出版社，2021：9，136.

[3] 陳炳超.辭書編纂學概論[M].上海：復(fù)旦大學出版社，1991：98，142-143.

[4] 張會芳.《中國大百科全書·漁業(yè)》（第三版）編輯實踐與經(jīng)驗[J].傳媒論壇，2024，7（1）：103-105.

[5] 蔣麗君.百科全書條頭設(shè)計與術(shù)語規(guī)范[J].辭書研究，2023（5）：48-53.

[6] 杜治政，鄒明明，沈冰冰.《中華醫(yī)學百科全書》基礎(chǔ)醫(yī)學“醫(yī)學倫理學”卷：編纂意旨與實踐[J].醫(yī)學與哲學，2021，42（7）：19-23.

[7] 李水.百科全書出版的嬗變路徑與發(fā)展趨勢探究[J].中國出版，2022（17）：48-51.

[8] 王榮.百科全書內(nèi)容索引編制的問題與對策：以《中國大百科全書（第三版）·情報學》為例[J].中國報業(yè)，2023（6）：154-155.

[9] 張日培，杜宜陽.試論新時代新征程上的語言文字規(guī)范標準建設(shè)[J].辭書研究，2024（1）：26-36.

[10] 林玉山，辭書編纂學概論[M].福州：海峽文藝出版社，1995：46.

[11] 程廣媛.新時代中國百科全書高質(zhì)量發(fā)展的路徑探索：以《中國大百科全書》第三版建設(shè)為例[J].青島科技大學學報（社會科學版），2023，39（3）：87-92.

[12] 劉金鳳，梅德明.語言學專科辭書的術(shù)語組織研究：基于5部語言學百科詞典的比較[J].外語學刊，2024（1）：16-22.

[13] 郝振省.像辭書編輯那樣做編輯業(yè)務(wù)[J].出版參考，2023（9）：1.

[14] 沈燕燕.甘薯領(lǐng)域科研產(chǎn)業(yè)融合的百科全書[J].中國出版，2021（15）：72.

[15] 洪潤明，閻偉萍.巢峰辭書編輯思想述略[J].理論界，2023（12）：81-88.

作者簡介 袁理，編輯，研究方向：圖書出版。