夏季魚塘四大管理技術(shù)的應(yīng)用分析

摘要：夏季是魚塘高產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，加強(qiáng)夏季魚塘管理是魚塘增產(chǎn)增收的重要保障。本文對(duì)夏季魚塘管理中的水質(zhì)管理技術(shù)、餌料投喂管理技術(shù)、魚病防治管理技術(shù)以及日常管理技術(shù)的具體應(yīng)用進(jìn)行分析探討，以期對(duì)提高魚塘科學(xué)管理水平和實(shí)現(xiàn)魚塘養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)有所幫助。

關(guān)鍵詞：夏季；魚塘；水質(zhì)；餌料；魚病

夏季是魚類攝食量增大、生長(zhǎng)旺盛的季節(jié)，但是如果出現(xiàn)連續(xù)高溫晴熱天氣，則會(huì)導(dǎo)致魚類病害多發(fā)，增加魚類死亡率，給魚塘帶來經(jīng)濟(jì)損失。在夏季魚塘管理中，要將水質(zhì)、餌料、魚病以及日常管理作為管理重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)這四個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施科學(xué)管理技術(shù)，降低夏季自然因素對(duì)魚塘養(yǎng)殖帶來的不利影響，保障魚塘干凈衛(wèi)生，促進(jìn)魚類健康生長(zhǎng)。

1 水質(zhì)管理技術(shù)

在夏季高溫時(shí)期，當(dāng)魚塘內(nèi)的水溫達(dá)到32℃以上時(shí)會(huì)出現(xiàn)大量藻類死亡，塘內(nèi)水色發(fā)暗，水體溶氧量低，局部水體易聚集硝酸鹽、氨氮等有害物質(zhì)。如果連續(xù)多天出現(xiàn)低壓悶熱天氣，則會(huì)導(dǎo)致水體通透性變差、交換力下降、底部溶氧消耗量增大，引發(fā)魚類缺氧。同時(shí)，受高溫天氣影響，魚類一般會(huì)在水體中層部位活動(dòng)，從而延長(zhǎng)魚類吃餌料時(shí)長(zhǎng)，影響魚類長(zhǎng)勢(shì)，降低魚類免疫力，提高餌料系數(shù)?；谏鲜銮闆r，必須做好夏季魚塘水質(zhì)管理，應(yīng)用科學(xué)的水質(zhì)管理技術(shù)改善魚類生存環(huán)境。

1.1 水質(zhì)監(jiān)測(cè)

加強(qiáng)夏季魚塘水質(zhì)監(jiān)測(cè)工作，每間隔5～7 d測(cè)定水質(zhì)指標(biāo)，根據(jù)實(shí)測(cè)的水質(zhì)指標(biāo)判斷水質(zhì)變化情況，將其作為水質(zhì)調(diào)節(jié)的依據(jù)[1]。水質(zhì)合格的指標(biāo)要求如下：魚塘水體透明度在30～35 cm；pH 7.0～8.5；氨氮含量＜0.5 mg/L；亞硝酸鹽含量＜0.1 mg/L；白天水體溶解氧≥5 mg/L，夜間溶解氧≥3 mg/L。

1.2 水位調(diào)節(jié)

對(duì)水源充足的魚塘，每間隔3～5 d加水1次，盡量在晨間和夜晚加水，加水后水位升高10～20 cm。根據(jù)不同的魚類品種確定最佳水位，養(yǎng)殖大宗魚的魚塘最佳水位不低于2.0 m，養(yǎng)殖鱖魚、加州鱸魚的魚塘最佳水位在1.5～1.8 m。

1.3 水體增氧

魚塘安裝葉輪式增氧機(jī)，每畝魚塘配置一臺(tái)功率為3KW的增氧機(jī)，根據(jù)不同的天氣情況確定增氧機(jī)的啟動(dòng)時(shí)間，晴天在中午14點(diǎn)左右啟動(dòng)，陰天在晨間啟動(dòng)，陰雨天在夜間啟動(dòng)，每次啟動(dòng)后持續(xù)運(yùn)行2～3 h。如果遇到增氧機(jī)運(yùn)行故障無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，則需及時(shí)采取應(yīng)急措施，向魚塘拋撒活性增氧劑，拋撒250 g/667 m2。如果魚塘有“浮頭”現(xiàn)象，則要適當(dāng)增加增氧劑的用量，確保水溶氧不低于5 mg/L。

1.4 pH調(diào)節(jié)

當(dāng)魚塘水體的pH＜7.5時(shí)，需要向魚塘內(nèi)潑灑生石灰進(jìn)行調(diào)酸，潑灑10 kg/667 m2；當(dāng)魚塘水體的pH＞8.5時(shí)，向魚塘潑灑以植物多糖、pH降解因子、酶為主的降解劑，水深1 m用量200 g/667 m2，使水體呈弱堿性，減少魚病發(fā)生。

1.5 水質(zhì)調(diào)優(yōu)

每間隔15 d向魚塘內(nèi)潑灑1次以芽孢桿菌、增效劑、硝化菌為主要成分的高效生物凈水寶，水深1m用量500 g/667 m2，用于分解水體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，優(yōu)化藻類生長(zhǎng)環(huán)境；為促進(jìn)魚塘底質(zhì)分解，需每間隔15 d攪動(dòng)1次底泥，攪動(dòng)面積超過水體面積1/3，選在晴天中午攪動(dòng)。如果連續(xù)多天為高溫悶熱、低氣壓天氣，則不得攪動(dòng)；當(dāng)水溫超過30℃時(shí)易造成水質(zhì)變差，亞硝酸鹽、氨氮等有害物質(zhì)含量超標(biāo)，應(yīng)定期使用乳酸菌、光合細(xì)菌、芽孢桿菌、EM菌等微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，通過優(yōu)化魚塘內(nèi)水體微生物生態(tài)結(jié)構(gòu)達(dá)到降低硫化氫、氨等有害物質(zhì)含量的目的。

1.6 無水可補(bǔ)的應(yīng)對(duì)

對(duì)水源不便的魚塘，可定期潑灑生石灰，每月潑灑1次，用量15～20 kg/667 m2，將生石灰化水后潑灑；如果遇到連續(xù)多天的高溫天氣，且無水源注入新水，則可以通過移植浮萍、水葫蘆、水花生等挺水植物遮擋陽光對(duì)水體的照射，吸收水中過量的氨氮，起到水體降溫和水質(zhì)凈化的作用。這種方法適用于沒有養(yǎng)殖草魚等草食性魚類的魚塘，如果魚塘養(yǎng)殖草食性魚類，則需要在魚塘中圍網(wǎng)，避免魚類吃掉水生植物；對(duì)于水體面積偏小的魚塘，可以在局部區(qū)域設(shè)置遮陽網(wǎng)。

2 餌料投喂管理技術(shù)

夏季魚塘水溫偏高，一般維持在25～28℃，如果遇到持續(xù)高溫暴曬天氣，水溫會(huì)升高至30℃以上，此時(shí)魚類的食欲下降，如果未能科學(xué)投喂餌料，不僅會(huì)造成餌料浪費(fèi)，而且還會(huì)出現(xiàn)水質(zhì)污染問題，導(dǎo)致魚病流行[2]?；谏鲜銮闆r，必須做好餌料投喂管理，應(yīng)用科學(xué)的餌料投喂技術(shù)，確保在魚類生長(zhǎng)關(guān)鍵期提高餌料利用率，為魚塘高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

2.1 定時(shí)投喂

餌料投喂需固定在全天某一時(shí)間段，一般為上午9～10點(diǎn)，下午15～16點(diǎn)分別投喂1次。

2.2 定位投喂

在魚塘范圍內(nèi)設(shè)餌料投喂臺(tái)，每天都在固定位置投喂，有條件的魚塘可以使用投餌機(jī)投喂，促使魚群集中攝食。

2.3 定量投喂

根據(jù)天氣、水質(zhì)和魚類攝食情況調(diào)整餌料量，通常餌料量不超過魚總體重的3%～5%，確保魚群全部吃完餌料，不會(huì)因餌料剩余造成水體污染；在晴朗天氣下，可以適當(dāng)增加投喂量。在陰雨天氣下，需適當(dāng)減少投喂量；在水質(zhì)較差時(shí)也需適當(dāng)減少投喂量，反之則適當(dāng)增加投喂量；當(dāng)魚類出現(xiàn)激烈爭(zhēng)食的情況，可以適當(dāng)增加投喂量，反之則適當(dāng)減少投喂量；餌料分為青料和精料，一般上午投喂青料，下午投喂精料。

2.4 餌料營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)

加強(qiáng)餌料品質(zhì)管理，檢查餌料是否出現(xiàn)霉變、腐爛、有毒等情況，確保餌料安全。當(dāng)水溫超過30℃時(shí)，需在餌料中加入免疫多糖、維生素C、乳酸菌粉等營(yíng)養(yǎng)元素，提高魚群免疫力。

3 魚病防治管理技術(shù)

在夏季高溫季節(jié)，魚塘內(nèi)微生物的繁衍速度加快，造成水環(huán)境較差，容易引發(fā)多種疾病。為應(yīng)對(duì)疾病，許多養(yǎng)殖戶使用消毒劑、底質(zhì)改良劑、除藻劑等調(diào)節(jié)水質(zhì)和底質(zhì)，受水溫過高的影響，如果未能降低藥物用量，則會(huì)導(dǎo)致藥物在水中的毒性過大，此時(shí)再開動(dòng)增氧機(jī)攪動(dòng)水體，必然出現(xiàn)局部藥物濃度過高，直接傷害魚類。在高溫環(huán)境下，魚類處于“浮頭”“暗浮頭”應(yīng)激狀態(tài)，任何藥物都會(huì)對(duì)魚類產(chǎn)生刺激，給魚類帶來損傷?；谏鲜銮闆r，必須做好夏季魚塘防病管理，科學(xué)應(yīng)用防病管理技術(shù)。

3.1 預(yù)防技術(shù)

夏季魚塘防病管理堅(jiān)持以防為主、防治結(jié)合的原則，全面落實(shí)預(yù)防措施，降低魚病發(fā)生率。具體包括：

3.1.1 巡塘

夏季高溫期間養(yǎng)殖人員要經(jīng)常巡視魚塘，觀察魚類活動(dòng)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚類異常時(shí)及時(shí)向技術(shù)人員咨詢，快速做出魚病診斷。

3.1.2 免疫

在魚種下塘之前，注射爛鰓病、赤皮病、腸炎病、出血病的四聯(lián)疫苗。

3.1.3 殺菌殺蟲

在魚塘殺菌時(shí)，每月固定時(shí)間進(jìn)行魚種體表消毒，向魚塘內(nèi)潑灑三氯異氰尿酸或二氧化氯殺菌藥物?；蛘?，每月潑灑含有過硫酸氫鉀、表面活性劑、有機(jī)酸等成分的超迪，根據(jù)水質(zhì)、底質(zhì)惡化情況，適當(dāng)增加超迪用量；在魚塘殺蟲時(shí)，向魚塘潑灑含有硫酸銅、硫酸亞鐵粉成分的魚蟲凈，有效預(yù)防寄生蟲病流行。

3.1.4 餌料消毒

當(dāng)餌料中潛藏病原體時(shí)，魚類進(jìn)食餌料會(huì)將病原體帶入體內(nèi)，引發(fā)魚病。為避免餌料成為魚病的傳播載體，需對(duì)餌料消毒處理。具體做法如下：在處理動(dòng)物性餌料時(shí)，如螺、蜆等餌料，投喂前需沖洗干凈，取活體投喂；在處理植物性餌料時(shí)，如陸草、水草等餌料，投喂前用含氯30%的漂白粉溶液浸泡餌料30min；在處理有機(jī)肥料時(shí)，需用2‰的漂白粉進(jìn)行消毒。

3.2 常見病防治

夏季魚塘如果發(fā)生魚類病害，則要及時(shí)確定病害類型，根據(jù)病害類型對(duì)癥下藥，達(dá)到治療的效果。夏季魚塘常見細(xì)菌性爛鰓病、赤皮病和腸炎病，這3種病會(huì)引發(fā)水產(chǎn)品大量死亡，可采取以下治療措施：

3.2.1 細(xì)菌性爛鰓病防治

清塘消毒，改善魚塘水質(zhì)，不允許在魚塘內(nèi)施入未能充分發(fā)酵的草食性牲畜糞便；在魚塘內(nèi)潑灑漂白粉或生石灰消毒；將魚寶拌入飼料中投喂，每50 kg魚的所投飼料中拌入魚寶20 g，連續(xù)投喂4 d左右；在全魚塘內(nèi)潑灑優(yōu)氯凈或強(qiáng)氯凈，用量分別為0.3 mg/kg和0.2 mg/kg。

3.2.2 腸炎病防治

定期向魚塘注入新水，當(dāng)魚類發(fā)生腸炎病時(shí)需適當(dāng)減少投飼量；在魚塘內(nèi)用漂白粉、生石灰、優(yōu)氯凈或強(qiáng)氯凈消毒，用量分別為1 mg/kg、20 mg/kg、

0.3 mg/kg、0.2 mg/kg；在每50 kg魚的所投飼料中拌入磺胺胍5 g，連續(xù)投喂6 d，在藥餌投喂的第2～6 d，磺胺胍摻入量減少至2.5 g?；?qū)⒒前冯姨鎿Q為腸炎靈，其用量與磺胺胍用量相同。

3.2.3 赤皮病防治

在放養(yǎng)、搬運(yùn)魚時(shí)避免對(duì)魚體外造成損傷；每間隔7 d向魚塘內(nèi)潑灑1次漂白粉或生石灰；發(fā)病時(shí)，在每50 kg魚的所投飼料中拌入磺胺嘧啶10 g，連續(xù)投喂6 d，在藥餌投喂的第2～6天，磺胺胍摻入量減少至5 g?；蛟诿?0 kg魚的所投飼料中拌入磺胺噻唑5 g，連續(xù)投喂6 d，在藥餌投喂的第2～6天，磺胺胍摻入量減少至2.5 g。

3.3 高溫期用藥方法

夏季魚塘中的飽和溶解氧隨著水溫的升高而降低，使魚類容易出現(xiàn)急性或慢性缺氧現(xiàn)象，一旦在這種狀態(tài)下投入刺激性藥物，則會(huì)加劇魚類缺氧，導(dǎo)致部分魚病情加重，甚至死亡。在高溫期間，魚類用藥要注意以下方面：高溫期間不得在魚塘內(nèi)投放含有氯制劑、戊二醛、苯扎溴銨的消毒劑和殺蟲劑。在水質(zhì)調(diào)節(jié)中要降低生石灰用量，每畝魚塘生石灰用量降至5～15 kg，且在投放過程中開啟增氧機(jī)；在用優(yōu)力克、復(fù)合碘消毒魚塘后，需要補(bǔ)充微生物菌劑，氨氮含量不得超過0.5 mg/L，亞硝氮含量不得超過0.05 mg/L；在料臺(tái)潑灑藥餌之前，需灑入抗應(yīng)激類產(chǎn)品；當(dāng)使用抗生素治療后，如果還有魚類出現(xiàn)死亡，則可以使用植物精油凈力安等替抗類產(chǎn)品，以及乳酸菌、枯草芽孢桿菌等益生菌繼續(xù)治療。如果魚類有貧血等癥狀，需灑入維生素類、抗氧化類、多糖或寡糖等藥物。

3.4 高溫期白露瘟應(yīng)對(duì)

白露瘟是指在白露后7 d內(nèi)死魚現(xiàn)象，這種現(xiàn)象的發(fā)生與魚類基礎(chǔ)病、水底不良、投喂過猛、降水降溫應(yīng)激、缺氧應(yīng)激等因素有關(guān)，會(huì)給魚塘帶來經(jīng)濟(jì)損失。具體的應(yīng)對(duì)措施如下：

3.4.1 水體外用處理

在魚塘有水源的情況下，更換魚塘內(nèi)的水，或者補(bǔ)充水；延長(zhǎng)葉輪式增氧機(jī)的開機(jī)時(shí)長(zhǎng)；使用二氧化氯、過硫酸氫鉀、固體過氧化氫等強(qiáng)氧化劑改善魚塘水底，連續(xù)使用2～3次，每次改底后的第2天灑入益生菌；加強(qiáng)水體細(xì)菌載量控制，在魚塘中使用正常劑量的優(yōu)力克進(jìn)行消毒，可有效預(yù)防魚類細(xì)菌病。

3.4.2 內(nèi)服處理

采用以維生素類為主的藥物進(jìn)行抗應(yīng)激；采用凈力安等酚類植物精油抗自由基損傷，對(duì)受損細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)；當(dāng)魚類有肝腸類疾病時(shí)，先在第1周內(nèi)投入保肝中藥、多糖類以及其他消脂類營(yíng)養(yǎng)素，之后在第2周內(nèi)用丁酸梭菌、乳酸菌、芽孢桿菌等益生菌；當(dāng)魚類有細(xì)菌感染時(shí)，連續(xù)投喂5～7 d抗生素后停藥，再用殼寡糖、凈力安等替抗產(chǎn)品繼續(xù)投喂7 d。

3.4.3 分類處置

當(dāng)魚類出現(xiàn)細(xì)菌感染時(shí)，采用三黃粉+維生素+敏感抗生素對(duì)細(xì)菌感染進(jìn)行控制，投喂6 d左右；當(dāng)需要修復(fù)肝胰臟時(shí)，采用寡糖或多糖+保肝中藥+消脂營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行治療，投喂6 d左右。

4 日常管理技術(shù)

夏季是魚塘養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)的重要季節(jié)，同時(shí)也是存在諸多不利因素的時(shí)期。如果在夏季魚塘管理中存在疏忽大意的情況，則會(huì)埋下魚塘減產(chǎn)減收的隱患，給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟(jì)損失?；诖?，必須加強(qiáng)魚塘日常管理，要求養(yǎng)殖人員投入更多的時(shí)間和精力，嚴(yán)格落實(shí)管理措施。

4.1 增加巡查次數(shù)

在夏季高溫時(shí)期，養(yǎng)殖人員需要增加每天的巡查次數(shù)，做到早、中、晚各巡查1次。在早、晚巡視中，因魚塘內(nèi)溶氧量處于全天最低的時(shí)間段，故此需重點(diǎn)檢查魚塘內(nèi)是否發(fā)生“浮頭”或死亡現(xiàn)象。如果發(fā)生此類現(xiàn)象，需及時(shí)提高水位、開啟增氧設(shè)備；在中午巡查中，檢查魚群吃食、游動(dòng)是否正常，如果發(fā)現(xiàn)魚群掙扎不安或急劇游動(dòng)，則可能是患病后出現(xiàn)的反應(yīng)，需及時(shí)采取治療措施。

4.2 制定應(yīng)急預(yù)案

魚塘養(yǎng)殖戶要提高夏季自然災(zāi)害的重視程度，結(jié)合魚塘實(shí)際生產(chǎn)情況，提前制定應(yīng)對(duì)各種自然災(zāi)害的應(yīng)急措施，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，最大程度減輕自然災(zāi)害對(duì)魚塘養(yǎng)殖的影響。

4.3 填寫?zhàn)B殖日志

魚塘養(yǎng)殖戶要做好養(yǎng)殖記錄，記錄信息包括天氣、水質(zhì)、水溫、投喂、攝食、生長(zhǎng)、用藥、捕撈等情況，將日志作為制定魚塘生產(chǎn)計(jì)劃的依據(jù)，幫助養(yǎng)殖戶積累更多的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。

4.4 改善養(yǎng)殖環(huán)境

在每天魚群吃食后，及時(shí)打撈出漂浮在水面上的植物莖、葉等殘餌，避免殘餌在水中腐爛變質(zhì)；在儲(chǔ)存餌料的料房做好防潮措施，避免陰雨天淋濕餌料導(dǎo)致其發(fā)霉變質(zhì)。在晴天時(shí)，經(jīng)常對(duì)料房通風(fēng)換氣；查看魚塘內(nèi)是否有病魚、死魚，及時(shí)打撈出這些魚，帶離魚塘后進(jìn)行無害化處理，預(yù)防魚病快速擴(kuò)散；在養(yǎng)殖過程中，盡量投喂天然綠色植物源藥材，提高魚群體質(zhì)。

5 結(jié)語

綜上所述，夏季魚塘管理要認(rèn)清高溫天氣、病害多發(fā)對(duì)養(yǎng)殖管理帶來的難題，應(yīng)用科學(xué)管理技術(shù)有效解決難題，保障魚類安全健康生長(zhǎng)。在魚塘管理中，要結(jié)合夏季氣候特點(diǎn)和魚塘生產(chǎn)特點(diǎn)落實(shí)水質(zhì)管理、餌料管理、魚病防治管理以及日常管理技術(shù)措施，尤其要在高溫天氣情況下改善水質(zhì)、科學(xué)投喂、強(qiáng)化魚病預(yù)防、增加巡視檢查頻次，從而促進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，提高魚塘經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

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