非洲豬瘟背景下豬場(chǎng)防控關(guān)鍵技術(shù)

摘要：非洲豬瘟是對(duì)生豬健康造成嚴(yán)重威脅的一種病毒，其傳播能力強(qiáng)，傳播范圍十分廣泛，對(duì)其進(jìn)行治療的難度較大，并且預(yù)防和治療的過程中將會(huì)消耗大量的資金和各項(xiàng)資源。即便生豬治愈之后，生豬身體中也可能會(huì)攜帶非洲豬瘟病毒，長(zhǎng)期潛伏進(jìn)而對(duì)生豬健康造成不利影響。由此可見，需要對(duì)非洲豬瘟病毒進(jìn)行高效防控，避免對(duì)生豬健康造成影響，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖戶乃至整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成不可估量的損失。本文將對(duì)非洲豬瘟的實(shí)際情況進(jìn)行概述，包括生物學(xué)特征以及病理變化等等，對(duì)非洲豬瘟的特點(diǎn)進(jìn)行分析，作為依據(jù)制定高效的預(yù)防和治療措施，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；椭贫然呢i場(chǎng)防控機(jī)制。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟；豬場(chǎng)；防控技術(shù)

非洲豬瘟是一種動(dòng)物疫病，雖然全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)對(duì)其進(jìn)行良好控制，但是如果生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的防控不到位，仍然會(huì)有很大的概率導(dǎo)致生豬患病，其中以小型的散養(yǎng)生豬養(yǎng)殖戶最為常見?？v使小規(guī)模生豬患有非洲豬瘟病毒，也會(huì)通過空氣、水源等各種復(fù)雜性因素的傳播導(dǎo)致周圍的生豬患有病癥，嚴(yán)重時(shí)甚至可能在全國(guó)范圍內(nèi)傳播，對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成影響，更無法滿足市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求。因此，應(yīng)該結(jié)合其他國(guó)家的防控經(jīng)驗(yàn)，制定針對(duì)性的豬場(chǎng)防控措施和制度，在最大限度上避免非洲豬瘟病的暴發(fā)和傳播。

1 非洲豬瘟概述

1.1 非洲豬瘟生物學(xué)特性

非洲豬瘟病毒本質(zhì)上屬于一種DNA病毒，具有較為特殊的遺傳特性，以及較強(qiáng)的誘變能力，很可能導(dǎo)致病毒變異和升級(jí)，導(dǎo)致病毒具有更強(qiáng)的傳染力。當(dāng)前階段，世界上尚未研制出針對(duì)非洲豬瘟病毒的特效藥物或特效疫苗。該病毒主要流行于生豬養(yǎng)豬、小型豬舍，以及野豬等家養(yǎng)感染豬圈。具有臨床癥狀的野豬、死豬和病豬也是該病毒的主要傳染源。在自然條件下，非洲豬瘟病毒具有較強(qiáng)體外生存能力，能在豬分泌物和污染環(huán)境中長(zhǎng)期存活。2018年遼寧沈陽(yáng)地區(qū)報(bào)告非洲豬瘟疫情，而導(dǎo)致這次非洲豬瘟暴發(fā)的主要原因則是運(yùn)輸?shù)牟灰?guī)范和缺乏高效的運(yùn)輸管理機(jī)制。

健康豬與病豬直接接觸將導(dǎo)致病毒直接傳播，或接觸病豬糞便、血液等分泌物污染的設(shè)備、食品和工具導(dǎo)致病毒傳播。非洲豬瘟病毒傳播的主要方式在于直接接觸傳播，它能夠通過鼻腔和口部進(jìn)行傳播。除此之外，非洲豬瘟傳播的中間媒介在于鈍圓軟蜱，通常情況下，蚊蟲在對(duì)生豬進(jìn)行叮咬之后，會(huì)將病毒傳播給健康豬。非洲豬瘟病毒作為病毒的繁殖宿主，可長(zhǎng)期在蜱蟲的體內(nèi)存活。除此之外，非洲豬瘟也可以通過感染豬的肉制品以及泔水進(jìn)行傳播這是非洲豬瘟病毒跨界傳播的重要方式，也是引起非洲豬瘟病毒在不同地區(qū)傳播的重要原因之一。

1.2 非洲豬瘟典型癥狀和病理變化

非洲豬瘟病毒是一種在細(xì)胞質(zhì)中復(fù)制的二十面體對(duì)稱的單分子雙鏈DNA病毒。通常情況下，175～220 nm

為病毒直徑，編碼蛋白在151～167。對(duì)病毒VP72基因C端進(jìn)行了測(cè)序，將分離出的非洲豬瘟病毒分為22個(gè)基因型。非洲豬瘟病毒具有耐酸、堿、寒、熱等生物學(xué)特性。非洲豬瘟病毒基因型眾多，基因變異頻繁、數(shù)量龐大、免疫逃逸機(jī)制復(fù)雜，可逃避宿主免疫系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)和免疫細(xì)胞的清除。

2 非洲豬瘟的特點(diǎn)

2.1 傳播途徑難以確定，預(yù)防困難

非洲豬瘟的主要傳播途徑是生豬食用被非洲豬瘟接觸過的食物，或者被攜帶非洲豬瘟的蚊蟲吸血叮咬，致使健康的生豬被感染。短距離之內(nèi)可以通過空氣、食物、水、車輛、器具、衣物等進(jìn)行病毒傳播。非洲豬瘟病毒的傳播途徑十分廣泛，被感染時(shí)很難找到傳染的原因，為非洲豬瘟的預(yù)防工作帶來難度。消化道和呼吸道都是非洲豬瘟傳播病毒的主要途徑，可見飼料管理、人員管理以及消毒工作的重要性。我國(guó)傳播非洲豬瘟的途徑主要可以分為3種。一是人員和車輛身上攜帶病毒，在空氣中進(jìn)行傳播，導(dǎo)致生豬患有病癥，這是當(dāng)前最為常見的病毒傳播方式，并且影響極大。二是飼料、餐食剩余、泔水等喂養(yǎng)生豬，不僅會(huì)加強(qiáng)生豬患病概率，長(zhǎng)期使用該方式進(jìn)行喂養(yǎng)還會(huì)大幅度降低生豬的抵抗能力。三是對(duì)生豬進(jìn)行運(yùn)輸或者對(duì)生豬用品進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪^程中導(dǎo)致生豬患病。

2.2 發(fā)病率和死亡率較高

非洲豬瘟具有較強(qiáng)的傳染性，對(duì)生豬健康的危害極大，急性、熱性、出血性、高發(fā)病率和高死亡率為基礎(chǔ)的臨床特征。如果不及時(shí)對(duì)患病生豬進(jìn)行隔離處理，將會(huì)在短時(shí)間之內(nèi)造成嚴(yán)重傳播，并且該病癥的發(fā)病率和死亡率較高，將會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益造成極為嚴(yán)重的不利影響。即使生豬患病之后已經(jīng)康復(fù)，也有可能體內(nèi)攜帶病毒，因此需要對(duì)康復(fù)的生豬進(jìn)行長(zhǎng)期觀察之后才能投入市場(chǎng)。

2.3 發(fā)病范圍較廣

自1921年始，非洲生豬這一病癥進(jìn)入到大眾視野，并且在幾十年間在世界各國(guó)進(jìn)行傳播，于2018年傳入我國(guó)遼寧地區(qū)。已經(jīng)有60余個(gè)國(guó)家先后發(fā)生非洲豬瘟疫情，對(duì)世界各國(guó)的生豬養(yǎng)殖都造成了嚴(yán)重?fù)p害。

2.4 治療困難，耗用大量資金

非洲生豬這一病癥在最初缺乏治療的方法，導(dǎo)致大量生豬死亡。即使在科技和醫(yī)療技術(shù)發(fā)展十分迅猛的現(xiàn)代社會(huì)，非洲豬瘟病癥仍然是一個(gè)較大的難題，由于缺乏特效藥，就需要在預(yù)防和治療過程中投入大量的人力、物力、財(cái)力以及時(shí)間，治療的周期較長(zhǎng)，需要耗用大量資金。

3 非洲豬瘟背景下豬場(chǎng)防控關(guān)鍵技術(shù)分析

3.1 預(yù)防措施

3.1.1 飼料管理

在對(duì)生豬進(jìn)行喂養(yǎng)的過程中，養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)該根據(jù)自身規(guī)模、經(jīng)濟(jì)情況、圈養(yǎng)模式等進(jìn)行分析，完善基礎(chǔ)的消毒設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)飼料環(huán)節(jié)的重視和管理力度。在對(duì)生豬進(jìn)行養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，應(yīng)該將養(yǎng)豬場(chǎng)劃分為豬舍、倉(cāng)庫(kù)區(qū)、排泄區(qū)、生活區(qū)等等。通過區(qū)域劃分的方式能夠使生豬養(yǎng)殖更具有系統(tǒng)化和規(guī)范化特征，實(shí)現(xiàn)健康管理，提升衛(wèi)生管理質(zhì)量。還應(yīng)該在各個(gè)區(qū)域中配備相應(yīng)的消毒設(shè)備和藥劑，養(yǎng)豬場(chǎng)工作人員在進(jìn)出各個(gè)區(qū)域時(shí)都應(yīng)該對(duì)自身進(jìn)行消毒處理，避免將在外攜帶的細(xì)菌帶進(jìn)豬舍當(dāng)中，對(duì)生豬的健康生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，培養(yǎng)工作人員的消毒意識(shí)，形成消毒工作的規(guī)范化管理。針對(duì)喂養(yǎng)生豬的飼料需要進(jìn)行嚴(yán)格管理，包括對(duì)飼料的成分、添加劑等進(jìn)行分析，將飼料送去質(zhì)量檢測(cè)，確保其中不會(huì)出現(xiàn)對(duì)生豬健康造成不利影響的物質(zhì)[1]。與生豬飼料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作的機(jī)制，確定供應(yīng)商的生產(chǎn)資格證等相關(guān)證書，對(duì)每一批生豬質(zhì)量進(jìn)行抽樣檢測(cè)，對(duì)飼料的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格保障。嚴(yán)禁過夜的飼料出現(xiàn)在豬舍當(dāng)中。

3.1.2 封閉式養(yǎng)殖管理

養(yǎng)豬場(chǎng)需要對(duì)生豬進(jìn)行封閉式的養(yǎng)殖管理，避免非洲豬瘟的傳染。制定高效的生豬封閉式養(yǎng)殖管理模式，養(yǎng)殖人員應(yīng)該按照科學(xué)管理的方式對(duì)生豬飼料和人用食品質(zhì)量進(jìn)行分析。由相關(guān)研究數(shù)據(jù)可知，養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的剩余食物與飼料進(jìn)行混合對(duì)生豬喂養(yǎng)時(shí)，將會(huì)提升生豬患非洲豬瘟的概率。因此應(yīng)該嚴(yán)格按照封閉養(yǎng)殖管理模式的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飼料、人員進(jìn)出等進(jìn)行規(guī)定，避免受潮、臟亂的飼料喂養(yǎng)生豬。

3.1.3 人員管理

養(yǎng)豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)階段會(huì)與豬肉商販進(jìn)行合作，商販會(huì)到養(yǎng)豬場(chǎng)觀察生豬質(zhì)量，但是外部人員在進(jìn)入之后極有可能會(huì)攜帶病菌。因此，如非必要情況可以讓商販在監(jiān)控中對(duì)生豬進(jìn)行觀察，如果需要近距離接觸，需要商販進(jìn)行消毒之后才能夠進(jìn)入豬舍之中。同時(shí)也需要采用高效的運(yùn)輸手段對(duì)生豬進(jìn)行運(yùn)輸，盡量減少外來人員與生豬的接觸，為生豬健康提供保障。另外，在對(duì)仔豬進(jìn)行引進(jìn)和購(gòu)買時(shí)，應(yīng)該由供貨方提供仔豬的檢疫證明，確保正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)[2]。購(gòu)買后還需要進(jìn)行1次檢疫，確保生豬健康之后再將其放進(jìn)豬群中進(jìn)行混養(yǎng)。

3.2 治療措施

3.2.1 隔離消殺

養(yǎng)豬場(chǎng)在日常的運(yùn)營(yíng)過程中應(yīng)該對(duì)非洲豬瘟的防控工作產(chǎn)生足夠重視，一旦發(fā)現(xiàn)豬舍中的生豬出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)該先對(duì)其進(jìn)行隔離，并及時(shí)上報(bào)給當(dāng)?shù)氐臋z疫部門，請(qǐng)獸醫(yī)為生豬進(jìn)行診斷。之后配合檢疫部門對(duì)疑似患病的生豬進(jìn)行長(zhǎng)期隔離喂養(yǎng)，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)與其同群飼養(yǎng)的生豬情況進(jìn)行觀察，避免健康生豬被感染。對(duì)患病生豬活動(dòng)過的區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)消殺，對(duì)豬場(chǎng)全面消殺。一旦生豬確診后，應(yīng)該立刻對(duì)其進(jìn)行撲殺，并根據(jù)相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)患病生豬的尸體進(jìn)行處理，避免對(duì)其他生豬造成感染。在這一過程中整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)該嚴(yán)格戒備，遵守防疫標(biāo)準(zhǔn)，并接受執(zhí)法部門的監(jiān)管，避免出現(xiàn)患病生豬流入市場(chǎng)的情況，否則將會(huì)對(duì)食用者的身體健康造成嚴(yán)重威脅。

3.2.2 藥物治療

以現(xiàn)階段的醫(yī)療水平尚且研制出針對(duì)非洲豬瘟病癥的特效藥。但是經(jīng)過長(zhǎng)期的努力，可以利用一些藥物對(duì)生豬進(jìn)行預(yù)防和治療，極大程度上降低了生豬的患病率，減少經(jīng)濟(jì)效益的損失。

方法一：化合物鹽酸賽庚啶在非洲豬瘟的治療中能夠起到較為明顯的成效。鹽酸賽庚啶的治療原理是能夠?qū)Ψ侵挢i瘟的傳播和復(fù)制產(chǎn)生抑制效果，使非洲豬瘟無法直接入侵到生豬的細(xì)胞當(dāng)中，進(jìn)而起到預(yù)防和阻礙的作用。鹽酸賽庚啶主要適用于生豬的患病早期和晚期，也就是說一旦發(fā)現(xiàn)生豬有異?，F(xiàn)象，就可以通過該方法達(dá)到防治效果。鹽酸賽庚啶的使用方法為將藥劑摻拌在飼料當(dāng)中，讓生豬服用。具體的劑量需要根據(jù)生豬患病情況和體重等進(jìn)行適當(dāng)選用，盡量在獸醫(yī)的指導(dǎo)下使用。

方法二：金雀異黃素也具有治療非洲豬瘟的作用。金雀異黃素可以直接進(jìn)行服用或者當(dāng)作添加劑使用，通常情況下包括注射劑、膠囊、軟膏劑以及顆粒劑等，根據(jù)生豬的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。生豬患病時(shí)，每日服用1次，藥劑量為2～20 g/頭，服用的周期為7 d，根據(jù)生豬的實(shí)際情況對(duì)藥劑量進(jìn)行適當(dāng)增減。

方法三：ML-60218進(jìn)口試劑對(duì)治療非洲豬瘟也有著較好的效果，根據(jù)該試劑的藥學(xué)原理，可以將其制作成噴霧劑、膠囊劑、顆粒劑等[3]。該藥的原理的效果與鹽酸賽庚啶有著較強(qiáng)的相似性，都能夠抑制非洲豬瘟的復(fù)制，甚至能夠降低患病生豬感染非洲豬瘟病毒之后的病毒滴度，具有較強(qiáng)的治療成效，在生豬養(yǎng)殖非洲豬瘟防治環(huán)節(jié)中的應(yīng)用十分廣泛。

3.2.3 中藥治療

除了上述的西藥藥劑之外，中藥也能夠在非洲豬瘟的預(yù)防和治療中取得較好的成效。根據(jù)我國(guó)中藥治療非洲豬瘟的實(shí)際病例可知，較為常見的中藥治療方法主要有3種。

方一，分別取用茵陳、黃芩、黨參、黃連、金銀花、大青葉、黃柏各30 g，黃芪、山藥、千里光、青蒿、刺五加、茯苓、連翹20 g熬制“三黃抗菌保肝健脾湯”。主要適用于重量70 kg左右的生豬，每日服用1次，在病豬康復(fù)后的養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié)當(dāng)中可以連續(xù)服用1周之后再停用1周，交替用藥的方法不僅能夠治療非洲豬瘟，還能夠提升生豬的抵抗能力，對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理。

方二，取用30 g山梔子、丹皮，以及35 g生地黃、赤芍，40 g水牛角、25 g側(cè)柏炭、槐花，20 g仙鶴草、紫珠草、地榆熬制能夠解毒化瘀、涼血止血的“犀角地黃湯”，煎藥口服給重量為50 kg左右的病豬，每天服用1劑藥。用藥期間可每2周停用5 d，交替用藥。

方三，用35 g魚腥草、連翹、杜仲、大青葉，40 g板藍(lán)根、50 g石膏，30 g生地、大黃、地黃，25 g黃芪和20 g牛膝、甘草、香附子熬制“御瘟湯”，每日煎服1劑。復(fù)養(yǎng)階段每2周停用1周，交替用藥。

3.3 提高抗病毒能力，制定規(guī)范化消毒流程

為了更好地對(duì)非洲豬瘟病毒進(jìn)行防控，豬場(chǎng)在開展相關(guān)防控工作的過程當(dāng)中，還應(yīng)該將工作重點(diǎn)放在增強(qiáng)生豬自身的免疫力和抵抗力環(huán)節(jié)。例如可以通過保護(hù)腸黏膜、清理毒素、減少應(yīng)激等方式，給生豬喂養(yǎng)適合增強(qiáng)體質(zhì)的飼料，在飼料中適當(dāng)加入維生素補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)吸收等等。對(duì)豬舍的日常消毒管理產(chǎn)生足夠重視?？梢赃m當(dāng)使用營(yíng)養(yǎng)添加劑，提升生豬的抵抗力，降低感染病毒的概率。除此之外，還對(duì)保護(hù)生豬的腸黏膜、促進(jìn)潤(rùn)腸通便、加強(qiáng)肝臟解毒能力等方面有著重要作用。

制定科學(xué)化、規(guī)范化的豬場(chǎng)消毒流程，對(duì)出入的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格消毒，穿戴消毒防護(hù)用具之后才能夠進(jìn)入豬舍當(dāng)中。包括使用的存儲(chǔ)、運(yùn)輸器具和生豬使用的設(shè)備等都需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，避免細(xì)菌對(duì)生豬造成感染，保證食品安全。對(duì)于豬場(chǎng)內(nèi)的車輛也需要進(jìn)行嚴(yán)格的管理與消毒，對(duì)進(jìn)入豬場(chǎng)的人員進(jìn)行登記記錄，嚴(yán)格禁止陌生人或者非工作人員進(jìn)入養(yǎng)豬區(qū)域內(nèi)。

4 結(jié)語(yǔ)

近年來，人們經(jīng)濟(jì)水平提升，對(duì)于生活質(zhì)量和生活水平的要求越來越高，市場(chǎng)上豬肉制品需求量極大，大量養(yǎng)殖戶投入到生豬養(yǎng)殖當(dāng)中，豬場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大。但是生豬品種較多，病毒傳染速度快、范圍較為廣泛，長(zhǎng)期以來非洲豬瘟對(duì)我國(guó)生豬養(yǎng)殖的危害極大，很容易致使生豬感染病毒，對(duì)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益造成損失，市場(chǎng)豬肉出現(xiàn)缺口，生豬肉單價(jià)上漲，對(duì)市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展造成阻礙。因此，相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)非洲豬瘟的特點(diǎn)、病癥表現(xiàn)等進(jìn)行分析，采取高效的防治措施，制定規(guī)范化消毒流程，使用藥物治療的方式保障生豬健康生長(zhǎng)，對(duì)非洲豬瘟的傳播進(jìn)行控制。

參考文獻(xiàn)

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