國家雙高計劃畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群“課堂革命”的對策研究

摘要 職業(yè)教育“課堂革命”作為新時代提質(zhì)培優(yōu)行動計劃的重要內(nèi)容，關(guān)乎人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。為推進(jìn)教學(xué)改革，著力提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，國家雙高計劃畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群實施了課堂革命對策研究與實踐。采用問卷、訪問等多種形式調(diào)研分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課堂教學(xué)現(xiàn)狀，剖析現(xiàn)狀和問題原因并提出對策；將課堂教學(xué)作為切入點，以學(xué)生為中心，掀起“課堂革命”，優(yōu)化課堂教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，提升教師教學(xué)能力，深化課堂教學(xué)改革。通過實施課堂革命，形成具有現(xiàn)代山地農(nóng)牧文化的思政教育格局，教師牢固樹立教學(xué)工作的中心地位，提高了教師的教學(xué)勝任能力，切實提高了課堂教學(xué)有效性，顯著提升了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，“課堂革命”對策的實施取得了實效。

關(guān)鍵詞 職業(yè)教育；課堂革命；課程思政；課堂教學(xué)

中圖分類號 G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2024）14-0267-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.14.057

Research on the Strategies for the “Classroom Revolution” of High Level Professional Group of Animal Husbandry and Veterinary Medicine in the National Double High Plan

DUAN Xiao-feng，ZHU Feng-zhao，YANG Jia-qi et al

（Tongren Polytechnic College，Tongren，Guizhou 554300）

Abstract The “classroom revolution” in vocational education， as an important part of the action plan for improving quality and excellence in the new era， is related to the improvement of talent cultivation quality. In order to promote the teaching reform and focus on improving the quality of talent cultivation， the National Double High Plan for animal husbandry and veterinary high level professional group has implemented classroom revolution strategy research and practice. Using various kinds of forms such as questionnaires and interviews， we investigated and analyzed the current situations of classroom teaching in the field of animal husbandry and veterinary medicine， analyzed the current situation and reasons for problems， and proposed some countermeasures. Taking classroom teaching as the starting point， students were centered， sparked a “classroom revolution”， optimized classroom teaching contents， innovated classroom teaching models， enhanced teachers’ teaching abilities， and deepened classroom teaching reform. By implementing classroom revolution， a pattern of ideological and political education with modern mountain agriculture and animal husbandry culture has been formed. Teachers have firmly established the central position of teaching work， improved their teaching competence， effectively improved the effectiveness of classroom teaching， and significantly improved students’ professional literacy. The implementation of the “classroom revolution” strategy has achieved practical results.

Key words Vocational education;Classroom revolution;Curriculum ideological and political education;Classroom teaching

基金項目 2023年銅仁市職業(yè)教育專項課題（TRZJ2023006）；中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃建設(shè)項目（教職成函〔2019〕14號）；貴州省教育科學(xué)規(guī)劃課題重點課題（2023A015）。

作者簡介 段小鳳（1990—），女，四川內(nèi)江人，副教授，碩士，從事職業(yè)教育教學(xué)管理和茶樹有害生物治理研究。

收稿日期 2023-09-09

高職院校的核心競爭力在于教育教學(xué)質(zhì)量，源于“課堂主渠道”。鄭碩等［1-3］教育者認(rèn)為提升育人水平是質(zhì)量內(nèi)涵發(fā)展的核心，育人水平的提升直接取決于“教”和“學(xué)”，基礎(chǔ)在課堂教學(xué)，主陣地是課堂。“課堂革命”是提升職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的迫切需要，而“課堂革命”是什么、為什么“革命”、怎樣“革命”是亟待厘清的問題。衛(wèi)建國等［4-7］認(rèn)為目前在教學(xué)思想、教學(xué)方法、能力和素質(zhì)培養(yǎng)等方面仍然存在理念落后、改革效果不佳等問題，無法適應(yīng)教學(xué)形勢的發(fā)展，嚴(yán)重影響課堂教學(xué)質(zhì)量的提高。吳艷等［8-10］調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)前大學(xué)課堂教學(xué)狀況不容樂觀，表現(xiàn)為教師對學(xué)生的“被學(xué)習(xí)”和 “無問題”等現(xiàn)象默許，學(xué)生對知識缺乏應(yīng)有的興趣，對學(xué)習(xí)缺乏探究欲望，更難以實現(xiàn)對知識的及時創(chuàng)新。研究表明，目前高職農(nóng)業(yè)類課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容不能與市場需求相吻合，人才培養(yǎng)的類型和質(zhì)量尚不能滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的需求［11-12］。實施課堂革命是深化“三教”改革，提升育人水平的必要措施。

該校組建以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為核心，以動物醫(yī)學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備專業(yè)為保障，以農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、電子商務(wù)專業(yè)為驅(qū)動的畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群。在建設(shè)過程中，通過針對教育教學(xué)中存在的問題，以畜牧獸醫(yī)專業(yè)群教師、學(xué)生、教學(xué)環(huán)境及與課堂教學(xué)相關(guān)的主體為研究對象，采用調(diào)研法、教育實驗法等開展課堂革命研究、實踐和推廣，力爭解決好標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計、實施、評價等系列課堂教學(xué)問題，形成高質(zhì)量教學(xué)文件、理實一體化課堂、豐富的課程教學(xué)資源、多元考核評價體系，對于豐富職業(yè)理論具有重要價值，對于助推“三教”改革、發(fā)揮國家級高水平專業(yè)群的示范引領(lǐng)作用具有實際應(yīng)用價值。

1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)群的課堂教學(xué)現(xiàn)狀

從學(xué)生和教師2個角度開展課堂教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容見表1。問卷調(diào)查對象分學(xué)生組和教師組，從畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備專業(yè)等5個專業(yè)2020、2021、2022級高職學(xué)生中隨機選擇，男女各半，總調(diào)研人數(shù)500人，發(fā)放問卷500 份，回收有效問卷475份；向教師發(fā)放問卷30份，回收有效問卷30份，訪談教師15人。結(jié)果顯示，畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課堂教學(xué)現(xiàn)狀存在以下問題：一是部分教師思想觀念落后，以教師為中心，以講授式教學(xué)為主，教學(xué)方式單一，對課堂革命有積極性，但自我革命意識不強；客觀上需要適宜的氛圍和條件。二是部分課程教學(xué)設(shè)計不合理，學(xué)生學(xué)習(xí)活動停留在課堂內(nèi)，向課堂外的延伸不夠；教學(xué)活動設(shè)計不夠新穎，教學(xué)活動背后的文化浸潤不夠，課程思政融入不足。三是部分課程教學(xué)內(nèi)容對接實際生產(chǎn)需求不緊密，“三新”融入不足，教學(xué)方法手段不夠豐富，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高、興趣不濃，學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力不足，厭學(xué)情緒嚴(yán)重，出現(xiàn)嚴(yán)重的“低頭族”“隱形逃課”等現(xiàn)象，導(dǎo)致教學(xué)育人目標(biāo)難以達(dá)成。

2 “課堂革命”實施對策與實踐

在廣泛開展調(diào)研的基礎(chǔ)上，將課堂教學(xué)作為切入點，堅持內(nèi)涵發(fā)展，堅持以學(xué)生為中心，掀起“課堂革命”，優(yōu)化課堂教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，提升教師的教學(xué)能力，深化課堂教學(xué)改革，切實提高課堂教學(xué)有效性和人才培養(yǎng)質(zhì)量。選取部分課程作為試點，圍繞課堂革命目標(biāo)實施一系列改革，將課堂革命的實施典型案例作為階段性成果，梳理適用于畜牧獸醫(yī)專業(yè)群且具有代表性的課堂革命對策，在校內(nèi)外其他專業(yè)群進(jìn)行推廣。

2.1 改革課堂教學(xué)理念，樹立以學(xué)生為中心的教學(xué)觀

制定課堂革命工作實施方案，組織教師開展專題學(xué)習(xí)和討論，教師參加相關(guān)培訓(xùn)；教研室組織主題教研活動，引導(dǎo)教師革新傳統(tǒng)的教學(xué)理念。每學(xué)期遴選6～7門課程作為試點實施改革，“以學(xué)定教”“以學(xué)生為中心”，通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，精準(zhǔn)把握學(xué)情，優(yōu)化教學(xué)策略，促進(jìn)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，釋放潛能、全面發(fā)展，服務(wù)學(xué)生個性化、多樣化學(xué)習(xí)。

2.2 構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“12345”課程思政育人體系，落實立德樹人根本任務(wù)

為解決教學(xué)活動背后的文化浸潤不夠、課程思政融入不足的問題，以立德樹人為中心，踐行社會主義核心價值觀，營造“全員、全程、全方位”的育人格局；推進(jìn)思政課程與課程思政同向同行；打造專業(yè)課堂、實踐課堂、網(wǎng)絡(luò)課堂3個課堂；實施學(xué)生“知農(nóng)、愛農(nóng)、強農(nóng)、興農(nóng)”的“四農(nóng)”鑄魂工程；傳承“先進(jìn)文化、紅色文化、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、農(nóng)牧文化和地方民族文化”的五元文化；在潛移默化中引導(dǎo)學(xué)生，培養(yǎng)具有踏實肯干的勞動精神、精益求精的工匠精神、求實創(chuàng)新的科學(xué)精神、躬耕于農(nóng)的職業(yè)精神、協(xié)作共進(jìn)的團(tuán)隊精神，服務(wù)山地生態(tài)畜牧業(yè)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。構(gòu)建了畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“12345”課程思政育人體系（圖1），落實立德樹人根本任務(wù)。開發(fā)“史說農(nóng)耕”等特色思政課程，教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)社會主義先進(jìn)文化、蘊含傳統(tǒng)文化氣韻，傳承民族精神。例如，“史說農(nóng)耕”課程中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢（山地農(nóng)業(yè)）教學(xué)內(nèi)容，主要講解山地農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史、發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，引導(dǎo)學(xué)生了解如何因地制宜發(fā)展山地農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)化和應(yīng)用所學(xué)知識和技能，為服務(wù)現(xiàn)代山地農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量。

2.3 創(chuàng)新課堂教學(xué)方法，提升課堂吸引力

創(chuàng)造真實場景，運用虛擬仿真、教學(xué)平臺互動等現(xiàn)代信息技術(shù)，推廣實施項目教學(xué)、案例教學(xué)及混合式教學(xué)、理實一體化教學(xué)、模塊化教學(xué)等新型教學(xué)模式。每學(xué)期組織各試點課程對課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，按照“以學(xué)生為中心”的理念進(jìn)行教學(xué)設(shè)計，制定學(xué)習(xí)指南，完善課程教案、教學(xué)視頻、習(xí)題庫等資源建設(shè)，并按照教學(xué)計劃組織教學(xué)。對接產(chǎn)業(yè)需求，以學(xué)生為中心，開發(fā)“田舍”教學(xué)資源，將自主研發(fā)的“雪花牛肉”等科研成果融入教學(xué)，打造校內(nèi)“校園課堂”和企業(yè)“田舍課堂”新型課堂。例如，“作物栽培-設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)”課程以系統(tǒng)化工作過程為載體，以蔬菜品種為任務(wù)，采用情境教學(xué)法（圖2）。實踐課程實行分組教學(xué)：學(xué)生制定工作方案，自行種植、管理、采收，并對整個管理過程進(jìn)行記錄，在學(xué)期末進(jìn)行種植結(jié)果展示與總結(jié)匯報。教師全程指導(dǎo)，將教學(xué)過程工作化。情境教學(xué)法實施過程中，讓學(xué)生參與種植過程，將理論課堂與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，強化學(xué)生的自我教育和主體意識，實現(xiàn)勞動教育常態(tài)化；操作過程中不斷探究、試錯，不斷追求精益求精的工匠精神。

2.4 改進(jìn)課堂教學(xué)評價，提升課堂教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的有效性

強調(diào)素質(zhì)、能力與知識考核并重，建立課程多元化考核評價體系。強化對課堂學(xué)習(xí)的過程考核，監(jiān)測、評估與反饋學(xué)生學(xué)習(xí)過程，改進(jìn)課堂教學(xué)策略，實現(xiàn)課堂教學(xué)目標(biāo)的有效達(dá)成。例如，禽生產(chǎn)課程依托學(xué)習(xí)通、虛擬仿真等教學(xué)平臺，設(shè)計可評可測的多維評價指標(biāo)體系（圖3），通過平臺記錄課前、課中、課后6個主體評價結(jié)果，不同主體對應(yīng)相應(yīng)評價指標(biāo)。一是平臺統(tǒng)計，記錄學(xué)習(xí)、活動開展、測試等情況；二是自我評價，記錄課堂感知狀況；三是組內(nèi)評價，記錄小組成員協(xié)作能力；四是組間評價，記錄成員展現(xiàn)能力；五是教師評價，記錄學(xué)生解決、發(fā)現(xiàn)問題能力及任務(wù)完成情況；六是企業(yè)評價，記錄成員專業(yè)素養(yǎng)。項目學(xué)習(xí)結(jié)束，設(shè)置知識、技能結(jié)果性考核，合理設(shè)置權(quán)重，注重過程，從結(jié)果性評價反思教學(xué)效果，改進(jìn)教學(xué)過程。持續(xù)探索增值性評價，注重個人全面成長（圖4）。

3 “課堂革命”實施成效

采取過程性和階段性相結(jié)合的形式，對各課程試點的開展情況和取得效果進(jìn)行總結(jié)和評估，適時對運行不佳的課程試點進(jìn)行提醒整改，對運行良好課程試點的先進(jìn)經(jīng)驗進(jìn)行凝練和推廣。經(jīng)過課堂革命，教師牢固了樹立教學(xué)工作的中心地位，認(rèn)識到課堂革命的重要性和緊迫性，深化了教學(xué)改革，提升了教學(xué)水平，強化了責(zé)任意識，“課堂革命”的對策實施取得了不錯的實效。

3.1 形成具有現(xiàn)代山地農(nóng)牧文化的思政教育格局

構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“12345”課程思政育人體系，突出了以價值塑造、能力培養(yǎng)、知識傳授“三位一體”的課程教學(xué)目標(biāo)，深挖思政元素并將其有機融入教學(xué)，體現(xiàn)社會主義先進(jìn)文化、蘊含傳統(tǒng)文化氣韻，傳承民族精神，形成具有現(xiàn)代山地農(nóng)牧文化的思政教育格局。

3.2 德技兼修，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)顯著提升

以“知農(nóng)、愛農(nóng)、強農(nóng)、興農(nóng)”的新時代“四農(nóng)”新人為引領(lǐng)，將有熱情、能吃苦、善協(xié)作、勇創(chuàng)新的思政元素貫穿于學(xué)習(xí)全過程，有效激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性。學(xué)習(xí)通平臺顯示，各課程教學(xué)任務(wù)平均完成度均在95%以上，平均掌握度均高于90%。

學(xué)生學(xué)習(xí)成效顯著，2022—2023年學(xué)生“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)、寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能等級證書通過率達(dá)100%，獲得省級職業(yè)技能大賽“雞新城疫抗體水平大賽”一等獎2項，“食用菌栽培技術(shù)”一等獎1項、二等獎1項，省互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎2項，第八屆中國國際互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三等獎1項。

3.3 教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊引領(lǐng)，教師的教學(xué)能力有所增強

教師寓教于樂，在教學(xué)改革中提升自己，教學(xué)能力和水平得以提升。教師積極參與各級教學(xué)能力競賽和指導(dǎo)學(xué)生參加各級職業(yè)技能大賽，成績突出。2022—2023年，教師主持省級精品課程建設(shè)5門，獲國家在線精品課程1門；教師參加省級職業(yè)院校教師教學(xué)能力比賽獲一、二、三等獎各1項，“雞新城疫抗體水平大賽”獲一等獎2項；設(shè)施農(nóng)業(yè)教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊獲批省級職

業(yè)院校教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊，武陵山區(qū)畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群教師團(tuán)隊獲批第三批全國高校黃大年式教師團(tuán)隊。

4 結(jié)語

畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“課堂革命”的對策實施在多方面取得了良好的實效，但在以下方面還需要改進(jìn)：一是學(xué)生的個性化培養(yǎng)有待進(jìn)一步優(yōu)化，學(xué)情分析基礎(chǔ)上的“一生一案”增值性評價仍有待完善。教師應(yīng)加強關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過程，同時利用信息化教學(xué)平臺進(jìn)行互動交流、小組幫扶等方式

進(jìn)行差異化輔導(dǎo)。二是教學(xué)設(shè)計要更加嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，“教”與“學(xué)”的比例需要按照不同專業(yè)特色、課程性質(zhì)、實際教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。

課堂是師生教學(xué)活動的場所，學(xué)生是中心，教師是組織者、管理者、監(jiān)督者、引導(dǎo)者。教師要充分把握課堂主導(dǎo)地

位，

以促進(jìn)學(xué)生成長成才為中心，持續(xù)深化課程教學(xué)改革，發(fā)揮課堂主陣地作用。

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