山西果樹品種推廣模式調(diào)查與分析

收稿日期：2024-04-05

基金項目：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)生物育種工程項目（YZGC037）；山西省科技廳項目（2010041037-01）；山西省科技成果轉(zhuǎn)化引導(dǎo)專項（202104021301044）；山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項（2024CYJSTX07-11）

第一作者簡介：趙士粵（1970-），男，助理研究員，主要從事山楂種質(zhì)資源鑒定評價及遺傳育種研究。

*通信作者：楊明霞（1973-），女，研究員，主要從事山楂種質(zhì)資源鑒定評價及遺傳育種研究。E-mail：ymx20051＠163.com

摘" 要：【目的】農(nóng)業(yè)推廣是將農(nóng)民作為服務(wù)的對象、以農(nóng)場或農(nóng)戶為中心開展的一系列推廣服務(wù)。通過對果樹品種推廣模式研究使果樹從業(yè)者獲得知識，提高能力，從而促進(jìn)果業(yè)發(fā)展?！痉椒ā恳陨轿鞴麡I(yè)產(chǎn)區(qū)300戶果樹種植戶為調(diào)查對象，從種植戶個人特征、種植戶家庭影響和政府行為3個方面針對果樹推廣模式及影響因素進(jìn)行問卷調(diào)查。【結(jié)果】種植戶對4種推廣模式的選擇情況為現(xiàn)場會推廣模式gt;農(nóng)業(yè)成果項目推廣模式gt;專業(yè)合作社推廣模式（基地帶動模式）gt;政府部門推廣模式。該結(jié)果可以表明種植者對每種推廣模式的接受程度，但種植戶多選時，并不能說明多個推廣模式的優(yōu)先排序?！窘Y(jié)論】果樹品種推廣采用現(xiàn)場會或觀摩會推廣模式、農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化項目推廣模式、專業(yè)合作社推廣模式（基地帶動模式）、政府部門推廣模式具有較好的推廣效果。

關(guān)鍵詞：果樹品種推廣；推廣模式；調(diào)查；分析

文章編號：2096-8108（2024）04-0054-06" 中圖分類號：S-03" 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Investigation and Analysis on Promotion Mode of Fruit Tree Cultivars in Shanxi

ZHAO Shiyue1，YANG Mingxia1*，REN" Rui1，ZHAO" Qifeng1，LIAN Guowu2

（1.Institute of Pomology， Shanxi Agricultural University， Taiyuan Shanxi 030031，China;

2.Shanxi Horticultural Industry Development Center， Taiyuan Shanxi 030006，China）

Abstract： 【Objective】 Agricultural extension is a series of extension services centered on farms or farmers with farmers as the object of service. Through the research on the promotion mode of fruit tree cultivars， fruit tree practitioners can acquire knowledge and improve their ability， so as to promote the development of fruit industry. 【Methods】Taking 300 fruit tree growers in Shanxi fruit production area as the research object， a questionnaire survey was conducted on the promotion mode and influencing factors of fruit trees from three aspects： personal characteristics of growers， family influence of growers and government behavior. 【Results】The results showed that the selection of four promotion modes by growers was on-site promotion modegt;agricultural achievement project promotion modegt;professional cooperative promotion mode （base-driven mode）gt;government department promotion mode. This result can indicate the degree of acceptance of each promotion model by growers， but when the growers choose more， it does not indicate the priority of multiple promotion models. 【Conclusion】The promotion of fruit tree cultivars adopts the promotion mode of on-site meeting or observation meeting， the promotion mode of agricultural achievement transformation project， the promotion mode of professional cooperatives （ base-driven mode ）， and the promotion mode of government departments， which has good promotion effect.

Keywords：fruit tree cultivars promotion; promotion mode; investigation; analysis

農(nóng)業(yè)推廣是指通過試驗、示范、培訓(xùn)、指導(dǎo)，以及咨詢服務(wù)等，把農(nóng)業(yè)技術(shù)普及應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的活動［1］。廣義上的農(nóng)業(yè)推廣是指以農(nóng)村社會為服務(wù)范圍，將農(nóng)民作為服務(wù)的對象、以農(nóng)場或農(nóng)戶為中心開展的一系列推廣服務(wù)。以農(nóng)民的實際需求為推廣內(nèi)容，其最終目標(biāo)是提升農(nóng)民的生活水平。農(nóng)業(yè)推廣工作是一種特定的傳播與溝通工作，通過知識的傳遞，使農(nóng)業(yè)從業(yè)者獲得知識，提高能力，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)推廣具有組織性、計劃性和社會性的特點。

農(nóng)業(yè)推廣模式研究有大量的研究結(jié)果，有按機(jī)構(gòu)主導(dǎo)型研究農(nóng)業(yè)推廣模式的［2-6］，有按地域研究推廣模式的［7-8］，還有探討不同國家農(nóng)業(yè)推廣模式的［9-13］研究，但多以論述、總結(jié)、典型案例等來進(jìn)行研究，少見數(shù)據(jù)分析研究。本研究以山西省主要果樹種植縣區(qū)為樣本，在對部分種植戶發(fā)放調(diào)查問卷并進(jìn)行調(diào)研訪談的基礎(chǔ)上，將影響種植戶選擇推廣模式的因素分為種植戶個人特征、種植戶家庭影響和政府行為3類進(jìn)行分析描述。

1" 材料與方法

1.1" 研究區(qū)概況

山西省地處北緯34°34′～40°44′，東經(jīng)110°14′～114°33′。東西間距較短，約為385 km；南北間距較長，約682 km。山西省有著獨特的地形地貌，東有太行山，西有呂梁山，兩山之間流淌著黃河的第二大支流——汾河，又被稱為“兩山加一川”。山西境內(nèi)有著不同的地勢，包括盆地、山地、丘陵、高原，其中以山地和丘陵居多，約占80%。山西省的氣候類型屬于暖溫帶、中溫帶大陸性氣候。春季溫差大，風(fēng)沙多且干旱；夏季炎熱，降水集中；秋季短暫而溫和晴朗［14］，有利于果實積累糖分，更好著色；冬季寒冷，降水稀少。

山西省共有11個地級市，119個縣級行政單位，總面積15.67萬km2，其中山區(qū)面積約80%以上。種植的農(nóng)作物主要有小麥、玉米、馬鈴薯、小雜糧等，常年種植小麥66.67×104 hm2，玉米146.67×104 hm2，馬鈴薯40×104 hm2［15］。果樹種植主要有蘋果、梨、葡萄、棗、核桃、山楂、櫻桃、杏、李等，主要種植區(qū)域以中南部各縣區(qū)為主（見圖1）。

數(shù)據(jù)來源：山西統(tǒng)計年鑒、山西農(nóng)業(yè)廳果樹站

據(jù)調(diào)查，近年來山西水果種植面積逐年遞增，其中2009年—2023年面積增加了9.0%，達(dá)到了105.4 hm2［16］。各果類種植面積和主要地區(qū)見表1。

1.2" 調(diào)查方法

本研究采用問卷調(diào)查和專家訪談的形式，于2023年11月—12月，在果樹生產(chǎn)從業(yè)者的農(nóng)閑季節(jié)和參加農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的高峰期開展研究。調(diào)查對象為從事果樹種植生產(chǎn)的從業(yè)者，主要包括果樹種植戶、農(nóng)場主和農(nóng)業(yè)經(jīng)營者。在問卷內(nèi)容設(shè)計上，主要包括年齡、性別、受教育程度及推廣模式等方面。調(diào)查區(qū)的選擇主要以山西果樹種植縣區(qū)作為樣本區(qū)。為保證樣本的合理性和隨機(jī)性，問卷發(fā)放采用隨機(jī)抽樣的方法。根據(jù)農(nóng)業(yè)廳果樹站統(tǒng)計的各縣區(qū)果樹種植面積，共確定11個縣區(qū)為樣本區(qū)。每個縣發(fā)放調(diào)查問卷26～28份，共發(fā)放300份問卷，收回有效問卷259份（見表2）。

1.3" 果樹新品種的推廣情況

2000年—2023年期間，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所共審（認(rèn)）定果樹新品種49個，其中山西省農(nóng)作物品種審定委員會、山西省林木品種審定委員會共審定果樹品種46個（見表3），認(rèn)定5個新品種以上的樹種有葡萄、核桃、蘋果。其中葡萄品種推廣面積較大的主要為‘早黑寶’，總面積可達(dá)10 000 hm2 以上。

2" 結(jié)果與分析

2.1" 問卷調(diào)查對象的占比分析

從收回的問卷統(tǒng)計結(jié)果看，在被調(diào)查對象中，農(nóng)

業(yè)戶口占97.4%，城鎮(zhèn)戶口占2.6%，僅有7名果樹種植從業(yè)人員為城鎮(zhèn)戶口，從其他行業(yè)籌集資金進(jìn)入到果樹種植業(yè)。說明，農(nóng)業(yè)種植業(yè)從業(yè)主體仍然為農(nóng)民，與部分專家的觀點一致［17］。但也說明，工商資本投資農(nóng)業(yè)已經(jīng)深入到農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)，將有助于形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有溢價空間，市場自由度較高，資本、技術(shù)密集型的適合企事業(yè)化經(jīng)營的現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)［18］。被調(diào)查對象中，73.6%為男性，26.4%為女性，男性比例較高；年齡在30歲以下的占0.4%，30～40歲的占11.0%，40～50歲的占21.9%，50～60歲的占56.0%，60歲以上的占11.7%（見圖2），說明果樹種植業(yè)中從事生產(chǎn)的主要是50歲以上的老年人，與我國大多地區(qū)農(nóng)村勞動力老齡化的現(xiàn)象相一致［19］。從被調(diào)查對象的文化水平分析，發(fā)現(xiàn)果樹種植業(yè)從業(yè)者的受教育程度較低，文化程度主要集中在中小學(xué)階段（見圖3）。女性受教育程度主要集中在小學(xué)及以下，比男性受教育程度低，男性受教育程度主要集中在初中。整體受教育程度分析發(fā)現(xiàn)，小學(xué)及以下占38.5%，初中占53.8%，高中占6.6%，中專及以上占1.1%。據(jù)訪問了解，調(diào)查區(qū)教育文化程度較高的農(nóng)村勞動力由于接受文化技術(shù)培訓(xùn)能力強(qiáng)，很快就成為農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移大軍中的佼佼者，流失到城市中工作生活。

2.2" 問卷調(diào)查的結(jié)果分析

當(dāng)前，許多專家學(xué)者對我國農(nóng)業(yè)科技推廣模式進(jìn)行了相關(guān)研究總結(jié)。王濟(jì)民等［20］把我國農(nóng)業(yè)科技推廣模式總結(jié)為推廣機(jī)構(gòu)主導(dǎo)型、政府科技項目帶動型、市場引導(dǎo)型和第三方主導(dǎo)型四大類型14種模式。田東良等［21］以石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院為例，把農(nóng)業(yè)科研單位農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作模式總結(jié)為“四個一”模式、技術(shù)市場模式、“農(nóng)村大喇叭”模式、“科技＋專業(yè)合作社”模式、基地帶動模式和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)平臺模式6種模式。根據(jù)文獻(xiàn)資料及實際情" 況調(diào)研，本研究中把果樹新品種主要科技推廣模式分為以下4種：農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化項目推廣模式、專業(yè)合作社推廣模式（基地帶動模式）、現(xiàn)場會或觀摩會推廣模式以及政府部門推廣模式。被調(diào)查者可根據(jù)4種不同推廣模式的介紹選擇自己信服的選項，可單選或多選。

問卷調(diào)查結(jié)果顯示（見表4），4種推廣模式的選擇情況為現(xiàn)場會推廣模式gt;農(nóng)業(yè)成果項目推廣模式gt;專業(yè)合作社推廣模式（基地帶動模式）gt;政府部門推廣模式。該結(jié)果可以表明從業(yè)者對每種推廣模式的接受程度，但種植戶多選時，并不能說明多個推廣模式的優(yōu)先排序。

2.3" 影響種植戶選擇推廣模式的因素分析

2.3.1" 種植戶的個人特征

不同年齡的種植戶選擇的推廣模式不同；不同文化程度的種植戶選擇的推廣模式也不相同。隨著年齡的增大，廣大種植戶的學(xué)習(xí)愿望逐漸減弱，更愿意接受現(xiàn)場會、專業(yè)合作社此類型的推廣模式。數(shù)據(jù)顯示，在選擇現(xiàn)場會或觀摩會推廣模式的93.4%的種植戶中，50歲以下的達(dá)到56%，超過半數(shù)；選擇農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化項目推廣模式的91.5%的種植戶中，有60%為50歲以下的從業(yè)者，也超過半數(shù)；在選擇專業(yè)合作社推廣模式的78.4%的種植戶中，50歲以下的為絕大多數(shù)，達(dá)到54%；而選擇政府部門推廣模式的56%的種植戶中幾乎全部為50歲以下較年輕的從業(yè)者，占52%。由此可見，較年輕的種植戶在選擇推廣模式時，差別不是很大，表明較年輕的種植戶接受能力較強(qiáng)，適合各種推廣模式。

2.3.2" 種植戶的家庭因素影響

種植戶的家庭因素，如經(jīng)濟(jì)收入、人均土地種植面積等也會對推廣模式的選擇有一定影響。但種植戶受教育程度的高低直接影響著對推廣模式的選擇和認(rèn)可度，受教育程度越高的種植戶，主動選擇性越強(qiáng)，越能接受新事物、新技術(shù)。相反，教育程度低的種植戶主動選擇性較差，參加推廣活動的積極性也相對較差。

2.3.3" 政府行為因素影響

由于土地分散在不同的種植戶手中，種植布局通常是一家一戶進(jìn)行的，難以形成規(guī)模化的生產(chǎn)狀況。這種情況下，政府部門的作用是巨大的。在許多果樹品種或農(nóng)作物種植規(guī)模較大或面積推廣較多的地方，通常都會有政府部門的推動。因此，對于果樹品種推廣來說，政府行為因素的影響是不可忽視的。

3" 討論與結(jié)論

果樹作為多年生植物，與一般農(nóng)作物相比，具有其特殊性。因此，推廣工作可能具有更大的難度或特殊性。果樹品種的特殊性在于：首先，果樹新品種育種時間長，成本高。每個果樹新品種的育成，至少需要10年以上時間，有的甚至長達(dá)20多年。其次，果樹繁殖方式多為嫁接、扦插等無性繁殖，在現(xiàn)有的生產(chǎn)經(jīng)營體制中，無法控制苗木生產(chǎn)。第三，由于果樹多年生的特性，果樹新品種的種苗需求多為一次性需求或擴(kuò)大種植規(guī)模需求，而非雜交種子一樣，每年都有種苗需求。關(guān)于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面，提出以下幾個方面的建議。

1）把現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣之中。主要是建立權(quán)威的農(nóng)業(yè)科技信息網(wǎng)通過網(wǎng)絡(luò)平臺提供及時有效的農(nóng)業(yè)科技信息服務(wù)。同時利用農(nóng)業(yè)院校、科研機(jī)構(gòu)以及農(nóng)技推廣部門的成熟的歷史數(shù)據(jù)和科技文獻(xiàn)，大力開發(fā)農(nóng)業(yè)實用技術(shù)，建立有規(guī)模、實用、且可定期更新的全省性的農(nóng)業(yè)技術(shù)信息公益庫，供廣大農(nóng)戶查閱并實際應(yīng)用。

2）以基層農(nóng)技推廣站為基礎(chǔ)建立多元化的農(nóng)業(yè)科技推廣體系。山西農(nóng)村基層農(nóng)技推廣站技術(shù)人才短缺，設(shè)備落后政府要加大資金的投入引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和高技術(shù)人才。并聯(lián)合農(nóng)業(yè)科研單位，教育機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織合作社、企業(yè)等共同參與農(nóng)技推廣，形成多位一體的多元化推廣體系。

3）加大農(nóng)技培訓(xùn)，提高農(nóng)民素質(zhì)。農(nóng)技培訓(xùn)是農(nóng)民獲得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的主要途徑之一。農(nóng)技推廣人員要深入田間地頭適時對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題提出合理的解決方案和具體辦法，而不是每年集中搞幾次培訓(xùn)就能解決問題，要持續(xù)更新、切實做到實處，將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)實踐中，全面提高農(nóng)村勞動者的科技文化素質(zhì)。

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