桃品種‘中華壽桃’在麗江的栽培表現(xiàn)及管理技術(shù)

收稿日期：2024-03-20中文收稿日期

第一作者簡(jiǎn)介：李" 宏（1968-），男，高級(jí)工程師，主要從事森林培育方面的研究。電話：13988872989；E-mail：ygl517258@163.com

摘" 要：中華壽桃為1998年4月山東省農(nóng)作物品種委員會(huì)審定的優(yōu)良晚熟桃品種，具有果個(gè)大、成熟晚、風(fēng)味佳等特點(diǎn)。為了豐富麗江市晚熟桃品種，該地于1997年從山東引進(jìn)中華壽桃在玉龍縣拉市鎮(zhèn)進(jìn)行試栽，后在麗江市及周邊地區(qū)開(kāi)展區(qū)域性、生產(chǎn)性試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)多年栽培，中華壽桃在云南省麗江及周邊溫涼地區(qū)栽培表現(xiàn)最好，具有早實(shí)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗寒、抗旱、抗病蟲(chóng)害等特點(diǎn)，其果實(shí)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，果實(shí)成熟期正值中秋、國(guó)慶佳節(jié)，可錯(cuò)峰上市，商品價(jià)值高，2018年獲得云南省林木品種審定委員會(huì)審定。

關(guān)鍵詞：中華壽桃；引種；栽培

文章編號(hào)：2096-8108（2024）04-0110-04" 中圖分類號(hào)：S662.1中圖分類號(hào)" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文獻(xiàn)標(biāo)志碼

Cultivation Performance and Management Techniques of Peach Cultivar ‘Zhonghua Shoutao’ in Lijiang

LI Hong1，LI Fengzhou2

（1.Lijiang Forestry and Grassland Bureau， Lijiang Yunnan 674100，China;

2.Lijiang Chunhua Seedling Breeding Co.， Ltd.， Lijiang Yunnan 674100，China）

Abstract： Zhonghua Shoutao is an excellent late-maturing peach cultivar approved by Shandong Crop Cultivar Committee in April 1998. It has the characteristics of large fruit， late maturity and good flavor. In order to enrich the late-maturing peach varieties in Lijiang City， Zhonghua Shoutao was introduced from Shandong Province in 1997 for trial planting in Lashi Town， Yulong County， and then regional and productive experiments were carried out in Lijiang City and surrounding areas. After years of cultivation， Zhonghua Shoutao has the best cultivation performance in Lijiang and surrounding warm and cool areas of Yunnan Province. It has the characteristics of early fruiting， high yield， stable yield， cold resistance， drought resistance， pest resistance and so on. Its fruit has high economic value， and its fruit maturity period is in the middle autumn and National Day and has high commodity value. In 2018， it was approved by Yunnan Forest Cultivar Approval Committee.

Keywords：Zhonghua Shoutao; introduction; cultivation

桃Amygdalus persica.為薔薇科Rosaceae桃屬Amygdalus的多年生喬木，原產(chǎn)于我國(guó)，在國(guó)內(nèi)各省區(qū)廣泛栽培，在食用類群中已培育出很多優(yōu)良的園藝品種［1］。麗江桃的栽培歷史悠久，傳統(tǒng)的栽培品種為引進(jìn)的早熟品種‘早紅蜜’‘春艷’及中晚熟品種‘五月鮮’‘中華福桃’等。在金沙江河谷地區(qū)主要栽培品種為晚熟地方品種‘八月桃’。由于麗江栽培桃品種老化，果實(shí)商品率低，需要引進(jìn)優(yōu)良桃品種豐富該地及周邊地區(qū)的桃品種。中華壽桃為1998年4月山東省農(nóng)作物品種委員會(huì)的審定的品種，具有果個(gè)大、晚熟、風(fēng)味佳等特點(diǎn)［2］。麗江春華育苗有限公司于1997年從山東民間引進(jìn)中華壽桃接穗，以麗江山區(qū)野生紅心毛桃作砧木，定植于麗江市玉龍縣拉市鎮(zhèn)吉余村和海南村委會(huì)，生長(zhǎng)結(jié)果表現(xiàn)優(yōu)良，填補(bǔ)了優(yōu)良晚熟桃品種在麗江的栽培空白。后經(jīng)過(guò)區(qū)域性試驗(yàn)和生產(chǎn)性試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，中華壽桃在麗江及周邊中、高海拔區(qū)域的溫涼地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)良。經(jīng)過(guò)多年的栽培對(duì)比觀察，與本地主栽品種（八月桃）相比，中華壽桃具有結(jié)實(shí)早、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗寒、抗旱、抗病蟲(chóng)害等特點(diǎn)；其果實(shí)外觀艷麗，果肉粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，口味香甜，粘核，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高；引種馴化后，多年來(lái)當(dāng)?shù)匾浴胞惤┨摇睘樯唐访M(jìn)行銷售，價(jià)格優(yōu)。

1" 引種園概況

引種園位于麗江市玉龍縣拉市鎮(zhèn)吉余村，東經(jīng)100°06′14.35″，北緯26°49′56.03″，海拔為2 457 m，該地為亞熱帶高原氣候，受季風(fēng)影響明顯，干濕季分明，春夏季炎熱多雨，秋冬季涼爽干燥，冬天有雪。年均溫12.5 ℃，極端低溫-5.6 ℃，極端高溫31.4 ℃，年平均降水量811.1 mm，土壤為黃壤土［3］。引種園面積為3 400 m2，土壤的pH值6.5，有機(jī)質(zhì)含量為0.7%左右，桃樹(shù)定植株行距為3 m×4 m，南北行向，定植穴大小為80 cm×80 cm×80 cm，定植前每穴施發(fā)酵過(guò)的腐熟農(nóng)家肥10 kg。1995年2月定植2年生毛桃砧木苗，成活兩年后嫁接中華壽桃接穗，覆膜露地栽培，1997年3月嫁接，嫁接成活率為98%，未成活的次年補(bǔ)接。

2" 栽培表現(xiàn)

2.1" 植物學(xué)特性

中華壽桃在麗江表現(xiàn)為樹(shù)姿直立，生長(zhǎng)勢(shì)旺，1年生枝條陽(yáng)面紅褐色，陰面綠色，節(jié)間長(zhǎng)1.5～4.0 cm；葉橢圓披針形，有小鋸齒，肥厚濃綠；頂芽大而飽滿，盛果樹(shù)復(fù)合芽2個(gè)花芽中間有1個(gè)葉芽；花大，初開(kāi)為粉紅色，以后逐漸變?yōu)樯罴t色；成枝力強(qiáng)，樹(shù)冠內(nèi)膛枝葉密；枝條粗壯，節(jié)間短，復(fù)合芽較多。水肥條件好的區(qū)域樹(shù)體容易發(fā)生徒長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)控制水肥，以削弱樹(shù)勢(shì)。

2.2" 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

中華壽桃果大，近圓形，果頂圓微突，單果質(zhì)量450 g，最大1 200 g以上。果實(shí)大小均勻整齊，果皮顏色鮮艷，果形商品性好，果實(shí)頂部凸出，果形指數(shù)約為1.3，縫合針中等，兩側(cè)對(duì)稱。脫袋后20 d左右，果面著色可達(dá)80%以上，底色淡綠色，果面粉紅色，果肉乳白至淡紅色，果核深紅色，果肉厚。過(guò)熟時(shí)果面變軟，味甜，酸味淡，汁水含量中等。經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)測(cè)試中心（昆明）的品質(zhì)分析，麗江產(chǎn)中華壽桃可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)14.32％，糖度11.45%，總酸度0.82%（見(jiàn)表1）。果面絨毛少，離核，由于栽培區(qū)域前期干旱，后期雨水多，再加上中華壽桃在樹(shù)上掛果時(shí)間長(zhǎng)，不套袋容易發(fā)生裂果現(xiàn)象，商品率低，套袋后裂果發(fā)生率低。

2.3" 生長(zhǎng)結(jié)果特性

中華壽桃生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，萌芽率高，成枝力好；幼樹(shù)以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，中短果枝大量增加，并且成花容易，結(jié)果性好，老樹(shù)則以短結(jié)果枝、密集的花束狀結(jié)果枝組結(jié)果；花粉量大，可自花授粉，不需要授粉樹(shù)，在自然授粉情況下，坐果率可達(dá)40％以上；早實(shí)性好，嫁接次年大都始花始果。中華壽桃5～7年進(jìn)入盛果期，5年單株產(chǎn)量可達(dá)28 kg，畝（667 m2）產(chǎn)1 568 kg，15～20年后樹(shù)勢(shì)逐漸衰弱。與對(duì)照品種八月桃的產(chǎn)量調(diào)查表（1997年嫁接定植兩年的毛桃砧木）見(jiàn)表2。

2.4" 物候期

在麗江中華壽桃的萌芽期在3月初，花期3月中下旬至4月中下旬，花期20 d左右，坐果期5月中旬，硬核期6月初，果實(shí)膨大期6月底至8月初，

成熟期10月初，果實(shí)發(fā)育期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，180 d左右；10月初開(kāi)始落葉，11月落葉結(jié)束。從表3中可以看出，中華壽桃果實(shí)發(fā)育期長(zhǎng)，比對(duì)照品種八月桃還晚熟近2個(gè)月，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，不僅有利于糖分及固形物的積累，還可以避開(kāi)桃成熟旺季，市場(chǎng)價(jià)格好。

2.5" 適應(yīng)性及有害生物

通過(guò)引種后多點(diǎn)區(qū)域性試驗(yàn)觀察，中華壽桃在麗江表現(xiàn)為樹(shù)體生長(zhǎng)迅速、長(zhǎng)勢(shì)良好，抗病蟲(chóng)害、抗寒性、抗干旱能力較強(qiáng)。未發(fā)生大規(guī)模凍害、蟲(chóng)害，但在排水不良的粘土中生長(zhǎng)表現(xiàn)不良，出現(xiàn)澇旱的現(xiàn)象，雨季應(yīng)及時(shí)排水，建園時(shí)避免選擇雨季積水的區(qū)域。中華壽桃主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、螨類，地下害蟲(chóng)主要為蠐螬；主要病害有白粉病、流膠病。對(duì)于病蟲(chóng)害應(yīng)遵循“預(yù)防為主，防治結(jié)合”原則，開(kāi)展綠色有害生物綜合防控，使用低毒的農(nóng)藥進(jìn)行防治。

3" 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1" 園地選擇

在麗江，可選擇海拔1 800～2 600 m、年平均氣溫9～15 ℃、年≥10 ℃的積溫4 000 ℃左右、無(wú)霜期210 d左右、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、疏松排水好的陽(yáng)坡作為栽培園地；園地土壤應(yīng)為中性或微酸性的沙壤土或壤土，土壤過(guò)粘、旱季無(wú)灌溉條件、雨季排水不良的地塊則不宜栽種。

3.2" 苗木培育

在麗江宜采用毛桃或光核桃作為中華壽桃的砧木，對(duì)育苗地進(jìn)行全園整地，并配施經(jīng)過(guò)發(fā)酵的農(nóng)家肥做底肥，用土壤殺蟲(chóng)劑進(jìn)行處理，預(yù)防地下害蟲(chóng)。整地完成后做苗床，苗床寬1.2 m，長(zhǎng)依地勢(shì)而定。在苗床上將經(jīng)過(guò)沙藏催芽處理的砧木種子進(jìn)行條播，并做好日常管理，待出苗后進(jìn)入日常苗期管理，做好除草、有害生物防控、澆水排澇工作。次年春天，選擇在2月—3月進(jìn)行嫁接，嫁接采用枝接，并做好解綁、除萌工作。根據(jù)土壤墑情及時(shí)澆水，雨季來(lái)臨時(shí)做好排澇工作，并追施復(fù)合肥或人糞尿，進(jìn)入下半年則少施氮肥，預(yù)防萌發(fā)秋梢。待苗木落葉后可采挖，捆綁假植以備出圃，或者留在圃地內(nèi)按實(shí)際需求出圃時(shí)進(jìn)行采挖。

3.3" 栽植

園地坡度較大的，可先沿等高線進(jìn)行整地，改成梯田，定植前先打塘，規(guī)格為80 cm×80 cm×80 cm，施經(jīng)發(fā)酵的農(nóng)家肥做底肥，并與土拌勻回填，定植時(shí)間選擇在12月至翌年2月底。定植嫁接口不能埋在土中，將苗木三提三抖分層踏實(shí)，回填后澆透水，再覆黑膜。定植后2～3年內(nèi)適當(dāng)間作豆類、辣椒等矮稈作物，避免間作高稈及耗肥大的作物。

3.4" 土肥水管理

定植成活后，進(jìn)入常規(guī)管理，根據(jù)土壤墑情，做好澆水排澇，避免盛花期灌水，休眠期可結(jié)合松土、園地整地增施農(nóng)家肥。6月以后，雨季來(lái)臨，根據(jù)土壤肥力狀況和樹(shù)勢(shì)適當(dāng)補(bǔ)充氮磷鉀，進(jìn)入秋季不施高氮肥。結(jié)合間作做好除草工作。

3.5" 整形修剪

定植次年落葉后進(jìn)行定干，定干高度60 cm，利用撐、拉、頂?shù)仁侄芜M(jìn)行調(diào)節(jié)，培養(yǎng)三大主枝，通過(guò)逐年整形，培養(yǎng)枝組，最終培養(yǎng)成三主枝自然開(kāi)心形。冬季常規(guī)修剪包括疏除過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝、過(guò)弱枝、老化枝；春夏季做好除萌、疏枝工作。冬季修剪結(jié)束后要及時(shí)清園，清除修剪的枝條及雜草，并進(jìn)行涂干，可使用專用的涂白劑或配制石硫合劑進(jìn)行涂白，可適當(dāng)混搭一些敵百蟲(chóng)等殺蟲(chóng)劑。

3.6" 有害生物防控

中華壽桃栽培過(guò)程中要做好病蟲(chóng)害的防控工作，杜絕使用禁用農(nóng)藥，少用限制農(nóng)藥，杜絕在果實(shí)采收前著色期使用農(nóng)藥。經(jīng)常發(fā)生的食葉蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、金龜子、蛾類、螨類；蛀干害蟲(chóng)有天牛類、小蠹蟲(chóng)類；地下害蟲(chóng)主要為蠐螬、紅螞蟻，但不容易發(fā)生；偶有干旱年份有鼠害，可采用燈光誘殺和噴灑農(nóng)藥、毒餌誘殺等相互結(jié)合防治。

3.7" 花果管理

中華壽桃極易成花，嫁接苗當(dāng)年成花率在20%～30%，自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，生理落果和采前落果均不嚴(yán)重。在生產(chǎn)中需要疏花疏果，調(diào)節(jié)樹(shù)體負(fù)載，花芽萌動(dòng)期可疏除總花量的20%～50%；剛定植的1～2年齡幼樹(shù)以培養(yǎng)樹(shù)體為主，不提倡掛果；3年齡桃樹(shù)，樹(shù)勢(shì)旺盛的每株留15～20個(gè)果；進(jìn)入盛果期，根據(jù)樹(shù)勢(shì)每株留果50～100個(gè)。由于中華壽桃果實(shí)發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)，域內(nèi)氣候復(fù)雜多變，果實(shí)需要進(jìn)行套袋，套袋前可噴撒一次殺蟲(chóng)抑菌藥，采用雙層牛皮紙袋進(jìn)行套袋，果實(shí)成熟采收前15～20 d進(jìn)行脫袋著色。

4" 小結(jié)

中華壽桃在麗江市玉龍縣拉市鎮(zhèn)吉余村引種，并在周邊區(qū)域玉龍縣石鼓鎮(zhèn)竹陽(yáng)村、怒江州蘭坪縣啦井鎮(zhèn)九龍村、迪慶州維西縣保和鎮(zhèn)蘭永村等地進(jìn)行推廣種植作為區(qū)域性生產(chǎn)試驗(yàn)。多年的觀測(cè)表明，中華壽桃在云南省麗江及周邊溫涼地區(qū)栽培效果最好，與本地主栽品種相比，具有結(jié)實(shí)早、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗寒、抗旱、抗病蟲(chóng)害等特點(diǎn)。其果實(shí)外觀艷麗，果肉粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，口味香甜，粘核，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，于2018年獲得云南省林木品種審定委員會(huì)審定（良種證號(hào)：云S-ETS-PP-005-2018）?！腥A壽桃’果實(shí)成熟期正值云南大部分桃品種過(guò)季的10月，正值中秋、國(guó)慶佳節(jié)，作為麗江特產(chǎn)的“麗江雪桃”錯(cuò)峰上市，商品價(jià)值高。由于該品種品質(zhì)優(yōu)良，按最低市場(chǎng)價(jià)10元/kg計(jì)算，進(jìn)入盛產(chǎn)期，中華壽桃平均畝（667 m2）產(chǎn)值達(dá)15 000元以上，成為山區(qū)群眾鞏固脫貧致富成果、全面建設(shè)小康社會(huì)的一大品種。

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參考文獻(xiàn)

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［3］" 中華人民共和國(guó)民政部，李立國(guó)，段麗元（本卷主編）.中華人民共和國(guó)政區(qū)大典云南省卷［M］.北京：中國(guó)社會(huì)出版社，2016.