熵與健康

將人體比作辦公室有助于理解熵增與健康的關(guān)系。一個(gè)辦公室的有序狀態(tài)是將所有的紙張、夾子、書(shū)和筆等都擺放在合適的位置，如在架子上、桌子上和柜子里，這是清晨無(wú)人工作時(shí)的狀態(tài)；上午，工作的人來(lái)了，且不止一人，這些“攜帶能量”的人開(kāi)始辦公（做功）。于是，紙張、夾子、書(shū)和筆就可能離開(kāi)了原來(lái)的位置，“熵”開(kāi)始增加；黃昏時(shí)分，局部的混亂構(gòu)成了整體辦公室的混亂。整體的混亂（宏觀狀態(tài)）是辦公室里被改變了的“微觀狀態(tài)”（某一個(gè)物件在辦公室的特定分布，如筆的位置）的綜合狀態(tài)。微觀狀態(tài)的集合形成了辦公室的“熵”。熵達(dá)到一定程度會(huì)妨礙辦公室的工作，使其“不健康”［1］。

審思衰老也有助于理解熵增與健康的關(guān)系。衰老不是疾病，與任何疾病都不一樣。每一個(gè)生命體成長(zhǎng)到固定大小就開(kāi)始了衰老的進(jìn)程，所有的生命體都會(huì)衰老，無(wú)生命體也必然“衰老”。衰老的根本原因是物體（包括有生命和無(wú)生命）的熱力學(xué)不穩(wěn)定性（Thermodynamic instability）。衰老是遵從熵增定律的“自然而然”的變化。在維系生命的新陳代謝過(guò)程中，人在消耗能量的同時(shí)也積累熵（熵增），熵增引起分子和細(xì)胞的無(wú)序變化，這些變化驅(qū)動(dòng)衰老。衰老的早期變化可能是非病理性的“力不從心”、不便（Inconveniences）或僅僅是不舒服。隨著時(shí)光流逝，熵進(jìn)行性積累到重要的細(xì)胞、器官和系統(tǒng)，這時(shí)人就不健康了。若不加以干預(yù)、治療，就會(huì)發(fā)生衰老性相關(guān)疾?。ˋging-associated diseases）。衰老不是疾病，但它使人脆弱，易患疾?。?］。

參考文獻(xiàn)

［1］王放.健康要素及管控［M］.北京：清華大學(xué)健康出版社，2020.

Wang F.Elements and management of health［M］.Beijing：Tsinghua University Press，2020.

［2］Hayflick L.Entropy explains aging，genetic determinism explains longevity，and undefined terminology explains misunderstanding both［J］.PLoS Genet，2007，3（12）：e220.

（作者：于永利）