聽(tīng)蟬納微涼，下箸多鮮美

七月流火，空氣愈發(fā)炎熱，蟬鳴在耳邊不休的鳴響，滿(mǎn)心燥意無(wú)處可發(fā)。正巧發(fā)現(xiàn)這處地方，包廂里溫度涼爽，玻璃門(mén)框入一片綠意。在這里，人與自然保持著微妙距離，蟬鳴似乎也天然生動(dòng)起來(lái)。桌上的菜肴品相漂亮，先讓眼睛『吃』飽，更讓舌和胃產(chǎn)生更多期待。五道菜肴以『鮮』為主，激活沉悶的胃口。不知不覺(jué)中，燥意溜走，留下全然的舒暢。

絲瓜燒蘭花蚌

用蘭花蚌和豬油燒濃湯，自然收汁，風(fēng)味咸甜。來(lái)自廣東的蘋(píng)果絲瓜脆嫩清爽，蘭花蚌新鮮甜嫩，盡顯江南水鄉(xiāng)的溫柔。

茭白蝦籽燒波士頓龍蝦

基圍蝦吊湯，鮮美濃郁，波士頓龍蝦鮮甜彈嫩。茭白絲和手剝河蝦蝦籽交織出口感與味道的評(píng)彈曲藝。

陳皮獅子頭

選用老雞、瘦肉、雞腳、15年陳皮等上佳原料煲湯。湯面不見(jiàn)一點(diǎn)油花，澄澈剔透，香醇甜潤(rùn)，口感順滑，驅(qū)走煩熱暑氣。獅子頭創(chuàng)意地將馬蹄、純肥膘和無(wú)刺魚(yú)肉結(jié)合，入口即化，回甘悠久。

醋汁蒸肉餅板蟹

2斤半板蟹拆肉擺盤(pán)，造型圓美，蟹肉鮮美。肉餅以金華兩頭烏做成，細(xì)膩飽滿(mǎn)，充分吸收特調(diào)醋汁，食之唇頰生香。