夏季肉雞飼養(yǎng)管理采取科學(xué)有效的防暑降溫措施總結(jié)

馬紅利

河南省濮陽市地處我國內(nèi)陸中心地帶，進(jìn)入6-8月份后天氣炎熱，溫度超過30℃的時(shí)間較多。在這近100天炎熱的夏季，雞舍內(nèi)部溫度升高，若未采取有效的防暑降溫措施，肉雞容易產(chǎn)生熱應(yīng)激反應(yīng)，這不僅影響其正常生長，還可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生，從而增加死亡率。目前，許多養(yǎng)殖場(chǎng)在夏季飼養(yǎng)肉雞的過程中，存在準(zhǔn)備不足、防暑降溫不及時(shí)以及飼養(yǎng)管理不科學(xué)等問題，這使得高溫天氣對(duì)肉雞的生長性能和健康水平產(chǎn)生諸多不利影響。本文針對(duì)這些突出問題進(jìn)行了總結(jié)，并提出相應(yīng)的解決對(duì)策，旨在為養(yǎng)殖人員在夏季科學(xué)飼養(yǎng)管理肉雞提供參考。

在夏季肉雞飼養(yǎng)管理中，防暑降溫至關(guān)重要。養(yǎng)殖人員需提前搭建涼棚，并視當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件改造雞舍，以確保肉雞舒適生活。此外，飼養(yǎng)密度須嚴(yán)格控制，防疫消毒工作亦需到位，以增強(qiáng)雞群抵抗力。為降低中暑風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖人員需注意日常保健。一旦發(fā)生中暑情況，務(wù)必及時(shí)處理，避免影響?zhàn)B殖效益。

一、河南省濮陽市濮陽縣的肉雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整和市場(chǎng)需求的持續(xù)增長，肉雞養(yǎng)殖業(yè)在濮陽縣逐漸嶄露頭角，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱。當(dāng)?shù)卣叨戎匾暼怆u養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，出臺(tái)了一系列扶持政策，不僅加大了資金投入，還推動(dòng)了技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用。在這一背景下，濮陽縣的肉雞養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖技術(shù)也在穩(wěn)步提升，涌現(xiàn)出一批規(guī)?；I(yè)化的養(yǎng)殖場(chǎng)。這些養(yǎng)殖場(chǎng)和眾多中小規(guī)模農(nóng)戶共同構(gòu)成了濮陽縣完善的肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。大型養(yǎng)殖企業(yè)憑借現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)施和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖模式，有效提高了養(yǎng)殖效率。而中小規(guī)模農(nóng)戶則通過家庭養(yǎng)殖或合作養(yǎng)殖的方式，積極參與到肉雞養(yǎng)殖中來，為當(dāng)?shù)厝怆u養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的力量。在肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)上，濮陽縣注重延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，加強(qiáng)肉雞產(chǎn)品的深加工和品牌化建設(shè)。通過提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競爭力，進(jìn)一步增強(qiáng)了肉雞養(yǎng)殖業(yè)的整體實(shí)力。此外，當(dāng)?shù)卣€十分注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。盡管濮陽縣肉雞養(yǎng)殖業(yè)取得了顯著成績，但仍面臨一些挑戰(zhàn)。特別是在夏季高溫季節(jié)，肉雞養(yǎng)殖容易受到熱應(yīng)激等因素的影響，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。因此，養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶需要進(jìn)一步提高養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平，采取更加科學(xué)的養(yǎng)殖方式，確保肉雞在高溫環(huán)境下的健康和生產(chǎn)性能。

二、夏季肉雞飼養(yǎng)管理存在的問題

1、入夏前的準(zhǔn)備不到位

夏季溫度升高會(huì)對(duì)肉雞的正常生長產(chǎn)生不同程度的影響，部分養(yǎng)殖場(chǎng)忽視了夏季飼養(yǎng)的特殊性，沒有提前做好準(zhǔn)備工作，也缺乏科學(xué)合理的防暑計(jì)劃。在夏季來臨之前，沒有搭建專門的涼棚和遮陽網(wǎng)，也沒有針對(duì)性改造雞舍，導(dǎo)致雞舍內(nèi)部的通風(fēng)性比較差，不利于夏季空氣流通，雞舍內(nèi)部有害氣體無法及時(shí)排出，容易引發(fā)各類疾病。另外，部分養(yǎng)殖場(chǎng)在飼養(yǎng)管理過程中也沒有完善供水系統(tǒng)，缺少遮陰設(shè)備，許多供水管道直接暴露在空氣中，防曬工作不到位，從而導(dǎo)致水溫過高，影響雞只身體健康。

2、防暑降溫不及時(shí)

溫度是影響肉雞健康生長的主要因素之一，由于夏季溫度較高，肉雞容易出現(xiàn)應(yīng)激中暑現(xiàn)象，表現(xiàn)為采食量下降、飲水量增加等，持續(xù)高溫情況下會(huì)導(dǎo)致肉雞生理紊亂，甚至死亡。禽類適宜生存溫度為18℃-23℃，在溫度較高時(shí)，雞只無法通過自身調(diào)節(jié)溫度，還有飲水量增加，需要養(yǎng)殖人員做好防暑降溫、保障供水等工作。但是部分養(yǎng)殖場(chǎng)為了減少養(yǎng)殖成本，沒有根據(jù)肉雞在夏季的生長需要提供充足的飲水，或者提供的飲水質(zhì)量差，也沒有健全雞舍內(nèi)部的通風(fēng)、降溫設(shè)備，無法幫助肉雞及時(shí)散熱，高溫高濕環(huán)境導(dǎo)致肉雞呼吸困難。還有一些養(yǎng)殖人員制定的降溫措施不合理，溫度環(huán)境忽冷忽熱，容易引發(fā)各類疾病，從而導(dǎo)致肉雞采食量下降、生產(chǎn)性能降低。由此可見，夏季肉雞飼養(yǎng)管理中，溫、濕度調(diào)控不合理是影響肉雞養(yǎng)殖效益的重要原因。

3、飼養(yǎng)管理不科學(xué)

①日糧飼喂不合理：夏季肉雞對(duì)于飼料和飲水需求發(fā)生改變，若還是采用以往的飼喂方式，則不利于肉雞的正常生長，導(dǎo)致身體機(jī)能下降，部分養(yǎng)殖場(chǎng)沒有優(yōu)化調(diào)整肉雞的飼料配方，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)含量不足，不能滿足肉雞的生長所需，很容易增加肉雞感染疾病的概率。而且肉雞出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)時(shí)會(huì)大量消耗體內(nèi)維生素與礦物質(zhì)，若沒有及時(shí)補(bǔ)充，也會(huì)阻礙肉雞吸收其他營養(yǎng)成分，不利于肉雞正常生長。另外，夏季白天和晚上具有一定溫度差，肉雞在不同時(shí)間段的采食量存在差異，若沒有適當(dāng)調(diào)節(jié)飼喂量，也會(huì)影響肉雞生長。

②養(yǎng)殖環(huán)境比較差：如果雞舍內(nèi)部飼養(yǎng)的肉雞數(shù)量過多，密度較大，則會(huì)影響內(nèi)部通風(fēng)，還會(huì)產(chǎn)生大量的有害氣體，導(dǎo)致雞舍內(nèi)部溫度較高，肉雞容易中暑。部分養(yǎng)殖場(chǎng)在夏季飼養(yǎng)肉雞的過程中，沒有合理設(shè)置養(yǎng)殖密度，肉雞缺乏足夠的生長空間，也增加了中暑問題的發(fā)生率。同時(shí)，還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作和環(huán)境衛(wèi)生工作開展不及時(shí)，糞便污物沒有及時(shí)清理，容易滋生細(xì)菌和病菌，在較為炎熱的環(huán)境里，肉雞免疫力下降，容易受到各種病原菌的入侵，從而增加疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，影響整體養(yǎng)殖效益。

三、夏季肉雞飼養(yǎng)管理改善對(duì)策

1、做好入夏前的準(zhǔn)備工作

在肉雞養(yǎng)殖過程中，要想為肉雞提供適宜的雞舍環(huán)境，讓肉雞在夏季可以正常生長，還需要根據(jù)夏季溫度變化情況，做好入夏準(zhǔn)備工作。①應(yīng)搭建涼棚，設(shè)置密度良好的遮陽網(wǎng)，為肉雞提供庇蔭的地方。②要合理改造雞舍，對(duì)于沒有屋檐的雞舍要設(shè)置遮陽網(wǎng)，同時(shí)要在門窗部位設(shè)置相應(yīng)的遮陽設(shè)備，避免陽光直射，導(dǎo)致雞舍內(nèi)部溫度過高。還可以使用白石灰和白水泥材料噴涂雞舍墻面、瓦面，能夠使雞舍內(nèi)部溫度降低3℃左右。通常會(huì)通過設(shè)置天窗和地腳窗的方式來增加雞舍內(nèi)的通風(fēng)，保證雞舍內(nèi)部空氣質(zhì)量良好。另外，還要完善舍內(nèi)供水系統(tǒng)，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可運(yùn)用自動(dòng)飲水機(jī)，確保及時(shí)供水，并設(shè)置專門的遮陰設(shè)備，遮蓋供水管道，保證水溫適宜。

2、完善防暑降溫措施

①選擇適宜的降溫裝置：夏季養(yǎng)殖肉雞時(shí)，應(yīng)為肉雞提供充足的飲水，適當(dāng)增設(shè)飲水器具，并保證飲用水清涼、干凈。在較為炎熱的時(shí)段，飼養(yǎng)人員還需要縮短更換飲水的時(shí)間，為肉雞提供新鮮水源，以免飲用不干凈的水而出現(xiàn)腹瀉癥狀。若天氣較為炎熱，養(yǎng)殖人員可以對(duì)雞舍屋頂進(jìn)行噴水降溫，或者在條件允許的情況下安裝降溫水線，能夠及時(shí)降低雞舍內(nèi)部溫度。還可以安裝專門的降溫設(shè)施，充分發(fā)揮機(jī)械降溫的功能作用，比如安裝噴霧裝置可以獲得良好的降溫效果，也可采用人工噴霧方式，有效吸收雞舍內(nèi)部熱量，從而達(dá)到降溫目的。噴霧次數(shù)一般會(huì)根據(jù)天氣的炎熱程度進(jìn)行確定，每次噴霧時(shí)間為20分鐘，間隔時(shí)間在30分鐘以上。在利用噴霧裝置降溫時(shí)，還可搭配風(fēng)扇降溫，有利于空氣流通，使雞舍內(nèi)部快速散熱。如果雞舍內(nèi)部溫度過高，則需要使用降溫水簾和風(fēng)機(jī)同步降溫處理，可獲得良好效果。

②加強(qiáng)通風(fēng)換氣，做好防暑工作：由于夏季溫度較高，肉雞會(huì)出現(xiàn)呼吸急促的現(xiàn)象，為防止雞舍內(nèi)部較為悶熱，還需要及時(shí)通風(fēng)換氣，打開雞舍門窗和換氣扇，使雞舍內(nèi)部空氣一直保持流通狀態(tài)，保證內(nèi)部氧氣充足，以免引發(fā)各類疾病。與此同時(shí)，飼養(yǎng)管理人員要觀察肉雞的狀態(tài)，在較為炎熱的天氣里，要提前為肉雞準(zhǔn)備防暑藥物，在飲水和飼料中添加適量的微生物制劑，提高肉雞的身體機(jī)能，降低中暑現(xiàn)象的發(fā)生率，從而保障養(yǎng)殖效益。肉雞在夏季經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)，要想降低對(duì)肉雞生長的影響，還可以在飼料和飲水中加入一定量的維生素，不能出現(xiàn)添加過量的情況，否則會(huì)影響肉雞腎臟健康。

3、進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理

①調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)：為保證肉雞在夏季能夠攝入足夠的營養(yǎng)，滿足雞只的生長發(fā)育需要，則應(yīng)根據(jù)肉雞在夏季時(shí)對(duì)飼料和飲水的需求，適當(dāng)調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，保證飼料配方合理、營養(yǎng)充足，增強(qiáng)肉雞的機(jī)體抵抗力。一般情況下，隨著溫度的升高，肉雞的采食量會(huì)有所下降，要想保證養(yǎng)殖效益，可以增加日糧中的蛋白質(zhì)含量，減少玉米含量，并適當(dāng)更換顆粒飼料，增強(qiáng)飼料適口性，確保肉雞每天都能攝入充足營養(yǎng)。同時(shí)，還需要增加飼料中的維生素與礦物質(zhì)，確保肉雞在出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)時(shí)也能夠吸收飼料中的營養(yǎng)。另外，養(yǎng)殖人員需要調(diào)整肉雞的飼喂頻次，適當(dāng)增加晚間的飼喂次數(shù)，有利于肉雞補(bǔ)充營養(yǎng)。

②改善飼養(yǎng)環(huán)境

養(yǎng)殖人員需要正確認(rèn)識(shí)到飼養(yǎng)密度對(duì)肉雞生長的影響，為保證夏季肉雞也有足夠的活動(dòng)空間，避免舍內(nèi)擁擠而導(dǎo)致溫度升高，則應(yīng)根據(jù)肉雞年齡、大小等合理設(shè)置每個(gè)雞舍內(nèi)肉雞的數(shù)量，適當(dāng)調(diào)節(jié)飼養(yǎng)密度，并做到分群飼養(yǎng)，不但方便管理，還有利于空氣流通，以免產(chǎn)生有害氣體威脅肉雞健康。同時(shí)，養(yǎng)殖人員也要重視環(huán)境衛(wèi)生管理，根據(jù)養(yǎng)雞的形式，制定科學(xué)養(yǎng)殖措施，在地面養(yǎng)雞時(shí)，要定期更換墊料，保證墊料干燥，以免濕度過大增加肉雞患病幾率。另外，還要做好消毒工作，由于夏季肉雞的抵抗力下降，感染各類疾病的概率有所增加，需要養(yǎng)殖人員定期對(duì)雞舍內(nèi)部消毒處理，可根據(jù)實(shí)際情況制定合理的消毒制度，并嚴(yán)格執(zhí)行制度內(nèi)容，消滅雞舍內(nèi)部細(xì)菌、病菌，同時(shí)也能在一定程度上降低雞舍溫度。

四、夏季肉雞群的日常保健

夏季肉雞的日常保健重點(diǎn)在于應(yīng)對(duì)高溫環(huán)境，減少熱應(yīng)激，預(yù)防疾病，確保飼料和水質(zhì)的安全與衛(wèi)生，以及優(yōu)化飼養(yǎng)管理。

1、熱應(yīng)激管理

①通風(fēng)降溫：確保雞舍有良好的通風(fēng)，安裝濕簾、風(fēng)扇等設(shè)備降低舍內(nèi)溫度。②調(diào)整飼喂時(shí)間：在清晨和傍晚溫度較低時(shí)飼喂，減少白天飼喂次數(shù)，讓肉雞多休息。③飲水管理：提供充足、新鮮、清潔的飲水，并定期消毒飲水設(shè)備。④補(bǔ)充電解質(zhì)和維生素：在飲水中添加電解質(zhì)和維生素，幫助肉雞抵抗熱應(yīng)激。

2、疾病預(yù)防

①做好環(huán)境衛(wèi)生：保持雞舍清潔，定期清理糞便，減少病原體的滋生。②做好消毒工作：對(duì)雞舍、飲水設(shè)備和飼料槽進(jìn)行定期消毒，選擇適宜的消毒藥劑，并交替使用以避免耐藥性。③疫苗接種：根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，制定合理的疫苗接種計(jì)劃。

3、飼料和水質(zhì)管理

①飼料安全：確保飼料無霉變、無雜質(zhì)，避免使用過期飼料。②調(diào)整飼料配方：提高日糧中蛋白質(zhì)水平，適當(dāng)降低玉米的含量，增加維生素和礦物質(zhì)的含量，增強(qiáng)肉雞的抵抗力。③水質(zhì)安全：確保水源清潔無污染，定期檢測(cè)水質(zhì)，避免使用劣質(zhì)水。

4、飼養(yǎng)密度和光照管理

①合理安排飼養(yǎng)密度：根據(jù)肉雞品種、生長階段和雞舍條件，合理安排飼養(yǎng)密度，避免過度擁擠。②光照調(diào)節(jié)：控制雞舍光照時(shí)間和強(qiáng)度，模擬自然光照條件，促進(jìn)肉雞生長。

5、抗熱應(yīng)激藥物和添加劑的使用

當(dāng)高溫高濕持續(xù)時(shí)間里，肉雞處在熱應(yīng)激嚴(yán)重時(shí)期，可適當(dāng)使用抗熱應(yīng)激藥物，如維生素C、維生素E等，也可以投喂一定量的電解質(zhì)，增加飼料中的維生素，提高肉雞的抗暑能力?；蛘卟捎弥兴幪砑觿┚徑鉄釕?yīng)激，通常是在飼料中添加一些具有清熱解暑、增強(qiáng)免疫力的中藥添加劑，如黃芪、薄荷等，也可以讓肉雞飲用綠豆加甘草湯，能夠獲得良好的防暑效果。

五、雞群中暑后的處理方法

夏季飼養(yǎng)管理階段，如果肉雞出現(xiàn)中暑情況，養(yǎng)殖人員應(yīng)及時(shí)有效處理，避免癥狀加重造成肉雞死亡。具體操作處理方法如下：

1、中暑雞立即轉(zhuǎn)移

將中暑的肉雞迅速轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)的地方，避免繼續(xù)暴露在高溫環(huán)境中。

2、做好降溫處理

打開舍內(nèi)所有散熱通風(fēng)設(shè)備，可以使用噴霧設(shè)備對(duì)雞舍進(jìn)行降溫，沒有噴霧設(shè)備的雞場(chǎng)可以用涼水噴灑雞舍內(nèi)部地面，打開雞舍門窗，讓內(nèi)部熱量及時(shí)散發(fā)，但要注意不要增加過多的濕度，以免在高溫高濕的環(huán)境下加重?zé)釕?yīng)激。對(duì)于打濕的墊料，需要在第二天及時(shí)清理更換。

3、對(duì)中暑雞進(jìn)行快速散熱

對(duì)中暑癥狀較為嚴(yán)重的肉雞，可以用濕毛巾包裹雞體，或者將雞體浸泡在涼水中（注意不是冰水），以幫助雞體迅速散熱，使其體溫降到正常數(shù)值，而后再放于陰涼通風(fēng)處。

4、群體肉雞降溫緩解

對(duì)整群肉雞群進(jìn)行噴水降溫處理，可以用風(fēng)油精兌水噴灑雞群，有助于緩解中暑情況。

5、藥物緩解和治療

對(duì)大群肉雞飼喂防止熱應(yīng)激的藥物，在飼料或者飲水中加入適量“體脫康”（主要成分是維生素、?；撬帷o水葡萄糖）。給中暑的肉雞提供含有電解質(zhì)和維生素的飲水，以幫助其恢復(fù)體內(nèi)水分和電解質(zhì)平衡。也可以適量喂給小蘇打水，按 1%或 0.5%的濃度添加。另外，要同時(shí)也要及飼喂一些腸炎藥物，以免肉雞中暑后腹瀉脫水。也可以考慮投喂一定的抗生素，以預(yù)防因中暑引發(fā)的感染。

6、對(duì)已經(jīng)中暑的肉雞進(jìn)行密切觀察，注意其恢復(fù)情況

對(duì)于癥狀嚴(yán)重或無法恢復(fù)的雞只，應(yīng)及時(shí)淘汰，以防止疾病傳播。

7、調(diào)整飼養(yǎng)管理

對(duì)于中暑事件，應(yīng)反思飼養(yǎng)管理，調(diào)整飼養(yǎng)密度、通風(fēng)和光照等條件，以預(yù)防類似事件再次發(fā)生。

8、加強(qiáng)日常的檢查工作

及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理潛在的中暑風(fēng)險(xiǎn)。若遇到嚴(yán)重問題，建議及時(shí)咨詢專業(yè)獸醫(yī)。

綜上所述，夏季肉雞飼養(yǎng)管理過程中需要充分考慮到天氣環(huán)境的影響，根據(jù)各地區(qū)的溫度條件，及時(shí)采取科學(xué)有效的防暑降溫措施，實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理方式，適當(dāng)調(diào)整飼料配方，做好肉雞群的日常保健，提升肉雞的身體機(jī)能。對(duì)于已經(jīng)發(fā)生中暑的肉雞應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，并采用藥物治療手段及時(shí)救治。飼養(yǎng)人員也要具有較高的管理水平，在夏季應(yīng)根據(jù)肉雞飼養(yǎng)管理需要，制定合理的防暑計(jì)劃，為肉雞正常生長提供保障，切實(shí)提高養(yǎng)殖效益。

（作者單位：457176河南省濮陽市濮陽縣徐鎮(zhèn)鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）