池塘草魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)全面分析及科學(xué)化管理策略

朱海燕

草魚(yú)因主食水草而得名，是典型的草食性魚(yú)類(lèi)，主要分布于長(zhǎng)江和珠江水系。草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，長(zhǎng)期食用能夠改善血液循環(huán)，正因如此，使得草魚(yú)獲得人們?cè)絹?lái)越多的青睞。草魚(yú)可以在池塘內(nèi)養(yǎng)殖，為養(yǎng)殖出品質(zhì)優(yōu)的草魚(yú)，應(yīng)當(dāng)對(duì)健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)加以了解和掌握。下面就池塘草魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)展開(kāi)分析論述。

一、池塘養(yǎng)殖條件

1、池塘

草魚(yú)健康養(yǎng)殖的過(guò)程中，對(duì)池塘條件提出較高的要求。池塘的形狀應(yīng)為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)寬比以5∶3為宜，面積控制在15×667m2—50×667m2之間，整體深度在2.5—3.5m左右。池塘底部淤泥的厚度應(yīng)當(dāng)不超過(guò)15cm，要有充足的水源和達(dá)標(biāo)的水質(zhì)，灌排方便。

2、配套設(shè)備

（1）增氧機(jī)

根據(jù)池塘的面積，結(jié)合草魚(yú)的養(yǎng)殖情況，選擇功率適宜的增氧機(jī)，可將增氧機(jī)安裝在池塘中部，并盡可能靠近池底，從而使增氧過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡能夠覆蓋到草魚(yú)的生活區(qū)域。增氧機(jī)安裝時(shí)，要使電源線與池水保持足夠的安全距離，并在斷電的狀態(tài)下操作，以免引起觸電事故;增氧機(jī)應(yīng)當(dāng)牢靠固定于池塘邊緣的支架上，以防止工作期間移位;要定期對(duì)增氧機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，使設(shè)備保持良好的運(yùn)行狀態(tài)，這樣才能發(fā)揮出自身的作用。

（2）投餌機(jī)

投餌機(jī)是池塘草魚(yú)養(yǎng)殖中較為重要的配套設(shè)施之一，常用的投餌機(jī)有2種功率，分別為90W和110W，可以投直徑2.5mm的餌料，單臺(tái)的投飼面積約為100m2，能夠滿足10—15畝塘魚(yú)的吃食需要。草魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)，可以按照實(shí)際情況，選擇功率適宜的投餌機(jī)，以此來(lái)提高餌料的投喂效率。

3、池塘處理

（1）清整

對(duì)出魚(yú)之后的空閑時(shí)間段加以充分利用，將池塘內(nèi)的水排空，清理池塘底部多余的淤泥，采取曝氣的方式，加強(qiáng)池內(nèi)有機(jī)物與微生物和溶解氧的接觸，通過(guò)陽(yáng)光曝曬，殺滅池底的病菌，降低草魚(yú)染病的幾率。

（2）消毒

在將草魚(yú)正式放入池塘內(nèi)的前7—10天，向池內(nèi)注入20cm深的水，隨后全池潑灑生石灰水，用量控制在150kg/667m2，要確保潑灑均勻，以此來(lái)達(dá)到消毒、滅菌的效果。隨著生石灰水的投入，池塘內(nèi)的野生雜魚(yú)會(huì)被大量消滅，這樣才能給草魚(yú)的養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的環(huán)境。需要注意的是，為最大限度地發(fā)揮出生石灰的消毒作用，應(yīng)在潑灑之后充分?jǐn)噭?dòng)池底的淤泥，從而使生石灰能夠與淤泥充分混合到一起。

二、魚(yú)苗放養(yǎng)

1、放前準(zhǔn)備

魚(yú)苗放養(yǎng)前5天，將池塘內(nèi)的水加到1m左右，隨后利用肥水，在池塘內(nèi)培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，給魚(yú)苗前期生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件?？蓪⒂袡C(jī)肥作為首選，并確保充分腐熟，為進(jìn)一步增強(qiáng)效果，可與微生物肥配合使用。向池塘內(nèi)施肥時(shí)，應(yīng)當(dāng)選取適宜的時(shí)間段，晴天施肥的效果要優(yōu)于陰天，盡可能在上午9點(diǎn)左右完成施肥，如果出現(xiàn)連雨天，則不可向池塘內(nèi)施肥，以免影響肥效。施肥完畢后，要對(duì)池水進(jìn)行檢查，要求透明度不低于25cm，pH值在6.5—8.5之間，水的顏色應(yīng)為黃綠色或是茶褐色，達(dá)到上述條件后，便可正式放苗。

2、選擇魚(yú)苗

為實(shí)現(xiàn)草魚(yú)健康養(yǎng)殖的目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行優(yōu)選，可將體表無(wú)傷、無(wú)任何疾病、健康的魚(yú)苗作為首選，并保證所選的魚(yú)苗規(guī)格一致，避免大小不一影響整體產(chǎn)量。采購(gòu)魚(yú)苗時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇口碑好、信譽(yù)佳且達(dá)到國(guó)家規(guī)定要求的育苗場(chǎng)，在條件允許的情況下，應(yīng)挑選同一批魚(yú)苗。當(dāng)魚(yú)苗選好之后，還應(yīng)選擇其它的魚(yú)種進(jìn)行搭配，由此能夠使池塘內(nèi)的食物鏈變得更加完善，有助于水質(zhì)的改善，如此小環(huán)境內(nèi)的生態(tài)平衡才能得到保障。

3、放養(yǎng)密度

在池塘草魚(yú)健康養(yǎng)殖的過(guò)程中，要對(duì)放養(yǎng)密度合理確定，將草魚(yú)作為主要的放養(yǎng)魚(yú)種，搭配鰱魚(yú)和鯉魚(yú)，當(dāng)所選的草魚(yú)規(guī)格為100—150g/尾時(shí)，投放量應(yīng)控制在1500—2200尾/667m2。搭配80—100g/尾的鯉魚(yú)苗和鰱魚(yú)苗，前者的投放量為300尾/667m2，后者的投放量為200尾/667m2。需要注意的是，魚(yú)苗應(yīng)當(dāng)一次性投放充足，盡可能不要分批投放，以免影響上市價(jià)格，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

4、魚(yú)苗入池

在將選好的魚(yú)苗正式放入池塘前，為防止魚(yú)苗在運(yùn)輸途中因受傷而誘發(fā)水霉病，可以使用濃度為5%的食鹽水，對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行浸泡殺菌，時(shí)間以5—10min為宜。浸泡魚(yú)苗的過(guò)程中，要仔細(xì)觀察，看魚(yú)苗是否達(dá)到耐受能力，據(jù)此對(duì)浸泡時(shí)間做適當(dāng)調(diào)整，以免影響?hù)~(yú)苗的活力。除此之外，也可采取注射疫苗的方法，推薦使用草魚(yú)三聯(lián)疫苗，由此能夠進(jìn)一步增強(qiáng)魚(yú)苗抵抗疾病的能力，有助于成活率的提升。當(dāng)池塘內(nèi)的水溫保持在15℃以上，便可選擇晴好的天氣放苗入池。應(yīng)當(dāng)特別注意的是，如果遇到大風(fēng)天氣或是連雨天，則不可以向池塘內(nèi)放苗。

三、健康養(yǎng)殖管理

1、施肥

向池塘施肥時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵循少量多次的原則，按照池水顏色的濃和淡，確定施肥的間隔時(shí)間和具體的施用量。每年的春季和秋季末期時(shí)，應(yīng)當(dāng)多施肥;進(jìn)入炎熱的夏季和初秋時(shí)，應(yīng)當(dāng)少施肥;施肥要選擇晴好的天氣，雨天不施肥，氣溫較高時(shí)少施肥;池水的顏色過(guò)淡、透明度過(guò)高時(shí)，應(yīng)當(dāng)多施肥，池水的顏色過(guò)濃，透明度較低時(shí)，則應(yīng)少施肥或是不施肥;當(dāng)池塘內(nèi)的魚(yú)出現(xiàn)輕度浮頭時(shí)，應(yīng)當(dāng)多施肥，重度浮頭時(shí)，應(yīng)少施肥或是不施肥;魚(yú)一切正常時(shí)，應(yīng)多施肥，若是魚(yú)出現(xiàn)異常狀況，如感染疾病等，則應(yīng)少施肥或是不施肥。要保證基肥足施，追肥及時(shí)，這樣才能培育出大量的浮游生物，以此來(lái)促進(jìn)草魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量。

2、投喂

在草魚(yú)健康養(yǎng)殖中，為做到精準(zhǔn)投喂，應(yīng)當(dāng)對(duì)草魚(yú)的攝食特點(diǎn)加以了解和掌握，并明確具體的投喂要點(diǎn)。

（1）草魚(yú)的攝食特點(diǎn)

掌握草魚(yú)的攝食特點(diǎn)是精準(zhǔn)投喂的重要前提與基礎(chǔ)，通過(guò)精準(zhǔn)投喂，可以使飼料的利用率得到進(jìn)一步提升，并促進(jìn)草魚(yú)健康生長(zhǎng)。由于草魚(yú)的嘴中并沒(méi)有真正意義上的牙齒，所以當(dāng)它們攝取到飼料之后，無(wú)法將之磨碎，而是以吞食的方式，使食物直接進(jìn)入食道。在這種攝食方式下，若是飼料的粒徑過(guò)長(zhǎng)，草魚(yú)很難直接吞入，攝食的難度會(huì)隨之增加，體能的消耗則會(huì)進(jìn)一步增大。草魚(yú)沒(méi)有胃，消化食物憑借的是消化酶，飼料粉碎的細(xì)度，會(huì)直接影響草魚(yú)對(duì)飼料的消化利用。

（2）投喂要點(diǎn)

①給草魚(yú)投喂飼料時(shí)，要留意池塘內(nèi)水溫變化及溶氧量，以環(huán)境條件作為主要依據(jù)，對(duì)當(dāng)天的飼料投喂量加以控制。正常情況下，草魚(yú)每天應(yīng)當(dāng)投喂2—4次，每次投喂的間隔時(shí)間為3—4h，應(yīng)控制好投喂的節(jié)奏。要掌握正確的投喂方法，避免因投喂不當(dāng)引起飼料浪費(fèi)，尤其是用餌料機(jī)投喂時(shí)，要使飼料全部落于池塘內(nèi)，以便被魚(yú)快速攝食。開(kāi)始投喂時(shí)，速度應(yīng)盡可能慢，當(dāng)魚(yú)群集中后，便可加快投喂速度。

②顆粒飼料選購(gòu)及加工時(shí)，要滿足草魚(yú)不同生長(zhǎng)階段的攝食需求，如果飼料顆粒過(guò)小，則無(wú)法被魚(yú)順利攝食，大部分會(huì)沉入池底，不但導(dǎo)致飼料浪費(fèi)，而且還會(huì)加快池水渾濁的速度。而飼料顆粒若是比魚(yú)嘴大，或是超過(guò)草魚(yú)食道的長(zhǎng)度，則會(huì)影響吞食。因此，要保證飼料顆粒的大小適宜。通常情況下，最適宜草魚(yú)攝食的飼料顆粒直徑為魚(yú)嘴口徑的1/4，顆粒的長(zhǎng)徑比為1.5—3.0∶1，選用膨化飼料時(shí)，長(zhǎng)徑比以1∶1為宜。

③在一座池塘內(nèi)，混養(yǎng)不同規(guī)格的草魚(yú)時(shí)，在投喂的過(guò)程中，要以規(guī)格小的作為重點(diǎn)考慮對(duì)象，要確保每天的飼料投喂次數(shù)及時(shí)間間隔滿足小規(guī)格草魚(yú)的攝食需求。養(yǎng)殖大規(guī)格草魚(yú)時(shí)，應(yīng)當(dāng)選用大粒徑的膨化飼料，配以小粒徑的顆粒料，供池底其它種類(lèi)的魚(yú)攝食。

④投喂期間，不要同時(shí)投喂飼料和青草，以免對(duì)草魚(yú)攝食顆粒飼料的速度造成影響，二者應(yīng)當(dāng)交替投喂。需要特別注意的是，霉變的飼料不可以投喂，以免引起魚(yú)群中毒。

3、水質(zhì)管控

（1）保持池水溶氧充足

采取施肥的方法，對(duì)池水進(jìn)行培養(yǎng)，充分利用水中的生物來(lái)增加溶氧量，確保每天溶氧量超過(guò)4—5mg/L的時(shí)長(zhǎng)達(dá)到16h以上，其余8h的溶氧量應(yīng)保持在3mg/L。根據(jù)池塘內(nèi)的水質(zhì)情況，適時(shí)、適量加入新水，在改善水質(zhì)的同時(shí)，補(bǔ)充溶氧。安徽省池州市每年6—9月的氣溫較高，池內(nèi)的溶氧消耗速度較快。因此，需要每間隔10天加1次水。早春和晚秋時(shí)，天氣轉(zhuǎn)涼，池水中溶氧的消耗速度降低，可以每間隔15天加水1次，每次的加注量控制在20—30cm左右。如果池水發(fā)生比較嚴(yán)重的惡化現(xiàn)象，則應(yīng)大量換水，操作時(shí)，將池水排出一半左右，注入新水。增氧機(jī)作為池塘養(yǎng)魚(yú)的重要配套設(shè)備，主要作用是增氧，可在晴天的中午、陰天的早晨、連雨天時(shí)，開(kāi)啟增氧機(jī)，每次的開(kāi)機(jī)時(shí)間可以根據(jù)實(shí)際情況而定，一般為1—5h。池水中的溶氧量充足，可以使浮游生物的繁殖率大幅度提升。

（2）調(diào)節(jié)水質(zhì)

每隔15—20天左右，向全池范圍內(nèi)潑灑1次生石灰水，由此除了能夠起到調(diào)節(jié)池水pH值的目的外，還能將水中病菌殺死，降低疾病的發(fā)生幾率。潑灑生石灰的方法適用于舊塘，如果是新塘，因?yàn)槌氐兹鄙儆倌?，加之有機(jī)物的含量偏少，所以不適用生石灰，若是大量潑灑，會(huì)加快有機(jī)物的分解速度，導(dǎo)致肥力下降，無(wú)法達(dá)到培肥水質(zhì)的效果。如果池塘內(nèi)的水pH值過(guò)高，也不要使用生石灰，以免造成水體缺磷，從而對(duì)水中浮游植物的生長(zhǎng)造成不利影響。對(duì)此，新塘可以選用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，由此能夠使厭氧菌的繁殖得到有效抑制，水中的有益菌將會(huì)占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。需要注意的是，生物制劑使用后的2周內(nèi)，不得向池塘中投加殺蟲(chóng)劑。

四、常見(jiàn)病防治

在池塘草魚(yú)健康養(yǎng)殖的過(guò)程中，比較常見(jiàn)的疾病有出血病、爛鰓病、腸炎病、赤皮病、指環(huán)蟲(chóng)病等。

1、出血病

（1）發(fā)病癥狀

出血病是草魚(yú)養(yǎng)殖期間較為常見(jiàn)的一種疾病，由呼腸弧病毒所致，對(duì)當(dāng)年的魚(yú)種危害較大。患病的草魚(yú)會(huì)表現(xiàn)出以下特征：皮下肌肉存在明顯的充血現(xiàn)象，伴有出血點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)全身的肌肉為鮮紅色;魚(yú)鰭的基部、魚(yú)鰓的蓋部有明顯的充血現(xiàn)象，口、眼部位出血;腸道內(nèi)充血，采取剖檢的方式對(duì)病魚(yú)進(jìn)行解剖后可見(jiàn)腸道為鮮紅色，并且肌肉也明顯充血。

（2）防治措施

在魚(yú)苗放養(yǎng)前，將之放入裝有聚維酮碘溶液的容器內(nèi)浸浴，時(shí)間以20min左右為宜，由此能夠預(yù)防出血病的發(fā)生。同時(shí)，注射相應(yīng)的疫苗也可起到預(yù)防的效果。針對(duì)養(yǎng)殖期間患病的草魚(yú)，可用清熱散治療，用藥量按病魚(yú)的體重合理確定，如病魚(yú)的體重為1kg，可將用藥量控制在0.3g左右，以此類(lèi)推。

2、爛鰓病

（1）發(fā)病癥狀

爛鰓病是草魚(yú)常見(jiàn)病之一，由柱狀曲撓桿菌所致，每年的6—9月是該病高發(fā)的時(shí)間段，草魚(yú)各生長(zhǎng)階段均可能感染該病。染病的草魚(yú)會(huì)表現(xiàn)出以下癥狀：離群、體表顏色變黑，鰓部有黏液，鰓絲腐爛，病情加重后，鰓絲后端的軟骨露出，后期時(shí)，魚(yú)鰓腐爛，草魚(yú)的呼吸變得異常困難，最終會(huì)因?yàn)橥Ｖ购粑劳觥?/p>

（2）防治措施

向池塘內(nèi)放養(yǎng)魚(yú)苗前，應(yīng)使用生石灰對(duì)池塘進(jìn)行全面消毒，并在爛鰓病高發(fā)季節(jié)到來(lái)前，選用適宜的藥劑加以防治，以降低爛鰓病的發(fā)生幾率。向餌料中拌入適量的爛鰓零散，用量控制在每公斤餌料20g，按每日投喂量5%的含量拌入餌料，每天用藥1次，持續(xù)3天可以見(jiàn)效。針對(duì)患病的草魚(yú)，可以用土霉素治療，具體做法是將土霉素拌入餌料中，用量為每公斤餌料1g，每天給病魚(yú)投喂1次藥餌，持續(xù)5天可以見(jiàn)效。

3、腸炎病

（1）發(fā)病癥狀

腸炎病的致病原因?yàn)閱伟麠U菌感染，患病的草魚(yú)會(huì)表現(xiàn)出以下癥狀：魚(yú)體的顏色變黑，體表有明顯的充血或是出血的情況，離群，在水中游動(dòng)的速度較慢，攝食量大幅減少，甚至停止攝食。腹部凸起，肛門(mén)紅腫，偶有黏液流出。

（2）防治措施

草魚(yú)養(yǎng)殖的過(guò)程中，要投喂優(yōu)質(zhì)的飼料，不得投喂發(fā)霉、變質(zhì)的飼料，以免引起腸炎;定期向池塘內(nèi)潑灑生石灰水，以此來(lái)消毒殺菌。對(duì)于患病的草魚(yú)。可以采取以下方法進(jìn)行治療：用含量為10%的大蒜素粉拌和餌料，按照草魚(yú)的體重確定用藥量，每公斤0.2g為宜，每天投喂1次藥餌，持續(xù)5天左右可以見(jiàn)效。

4、赤皮病

（1）發(fā)病癥狀

赤皮病是一種由熒光假單胞菌引起的疾病，患病的草魚(yú)會(huì)表現(xiàn)出如下癥狀：脫離魚(yú)群獨(dú)自在池中緩慢游動(dòng)，體表有明顯的出血現(xiàn)象，魚(yú)體兩側(cè)和腹部的鱗片大面積脫落。病情加重后，魚(yú)鰭處充血、末端腐爛，鰓蓋及上下頜有紅斑。

（2）防治措施

向池塘內(nèi)放魚(yú)時(shí)應(yīng)當(dāng)小心操作，避免因操作不當(dāng)，使魚(yú)體表面出現(xiàn)傷口，給病菌的侵入提供條件。放養(yǎng)前，將草魚(yú)放入高錳酸鉀溶液內(nèi)浸浴，時(shí)間以0.5h為宜，或是用濃度為2%—3%的食鹽水浸泡草魚(yú)10min左右，消毒后入塘，由此能夠有效降低赤皮病的發(fā)生幾率。池塘內(nèi)的草魚(yú)感染赤皮病后，可以選用強(qiáng)氯精或是漂白粉進(jìn)行全池潑灑;對(duì)患病的草魚(yú)治療時(shí)，可以選用穿心蓮粉拌合餌料進(jìn)行投喂，每公斤餌料拌入30g左右穿心蓮粉，持續(xù)用藥3天可以見(jiàn)效。

5、指環(huán)蟲(chóng)病

（1）發(fā)病癥狀

指環(huán)蟲(chóng)病是由指環(huán)蟲(chóng)引起的一種寄生性疾病。通常情況下，指環(huán)蟲(chóng)會(huì)寄生在草魚(yú)的鰓、鰭、口鼻、體表等部位，指環(huán)蟲(chóng)的寄生數(shù)量相對(duì)較少時(shí)，草魚(yú)基本上不會(huì)表現(xiàn)出明顯的癥狀，隨著寄生數(shù)量的逐步增多，患病的草魚(yú)會(huì)表現(xiàn)出如下癥狀：鰓絲腫脹并分泌黏液，因貧血導(dǎo)致顏色蒼白;在正常的天氣時(shí)，草魚(yú)不攝食，沿池塘邊緩慢游動(dòng)，偶見(jiàn)尾鰭發(fā)白;當(dāng)病情加重后，鰓絲變性，萎縮、增生或是壞死，最終草魚(yú)會(huì)因?yàn)槔^發(fā)性真菌感染而死亡。

（2）防治措施

在放養(yǎng)草魚(yú)的過(guò)程中，為降低指環(huán)蟲(chóng)病的發(fā)生幾率，可以將草魚(yú)放入裝有高錳酸鉀溶液的容器內(nèi)浸浴，時(shí)間控制在20—30min左右。對(duì)患病的草魚(yú)治療時(shí)，可以選用指環(huán)凈或是硫酸銅，前者的用量為500ml/667m2，后者的用量為200g/667m2，向池塘內(nèi)潑灑，首次用藥治療后，若是未能達(dá)到預(yù)期中的效果，則可間隔3—5天再潑灑1次。

綜上所述，池塘草魚(yú)養(yǎng)殖是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單、實(shí)則復(fù)雜的工作，在保證產(chǎn)量的前提下，為獲得高品質(zhì)的草魚(yú)，應(yīng)當(dāng)采取健康養(yǎng)殖技術(shù)，優(yōu)選魚(yú)苗，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，并做好常見(jiàn)病的防治，這樣才能使草魚(yú)可以健康生長(zhǎng)。

（作者單位：247100安徽省池州市貴池區(qū)殷匯鎮(zhèn)人民政府）