花生高產(chǎn)栽培模式的運用及相關(guān)種植技術(shù)要點探討

張文成

隨著經(jīng)濟的快速增長，如何有效地栽培花生、全面增加其產(chǎn)量成了農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)部門需要認真研究的一個關(guān)鍵議題。因此，推廣高效的花生栽培技術(shù)，并通過農(nóng)業(yè)部門的有力措施擴大這些技術(shù)的應(yīng)用范圍變得尤為重要。這不僅能夠幫助農(nóng)戶規(guī)范栽培方法，還能夠提升花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、花生高產(chǎn)栽培技術(shù)模式

1、春花生+晚稻水旱輪作栽培技術(shù)

花生屬于豆科植物，與水稻進行輪作，不僅能優(yōu)化土壤養(yǎng)分的使用，還能顯著提升土壤的肥力和改善其物理及化學(xué)特性，這對作物的生長極為有利。具體來說，水稻對氮的需求較高，而對磷、鉀的需求則相對較低;花生通過其根瘤菌能夠固定大氣中的氮，并且主要從土壤中吸收磷、鉀，對氮的吸收相對較少。水稻的根系較淺，主要吸收耕層的養(yǎng)分;而花生的根系較深，能吸收更深層次的養(yǎng)分，并且它能將一部分固定的氮留在土壤中，供下一季的水稻使用。花生的殘根、落葉和莖葉還田，能夠有效地提升土壤的肥力。水稻連續(xù)種植容易導(dǎo)致土壤板結(jié)、孔隙度減少和滲透性差。然而，水稻與花生輪作可以使土壤變得更加疏松，孔隙度增加，從而改善土壤的通透性和物理化學(xué)特性。此外，花生和水稻各自可能遭受的病蟲害不同，輪作可以改變害蟲的生存環(huán)境、病原體的宿主和雜草的生長條件，顯著防止病蟲害和雜草的發(fā)生。春季種植的花生與晚稻進行輪作，可以使二者的產(chǎn)量和質(zhì)量都表現(xiàn)得很好。觀察發(fā)現(xiàn)，這種輪作方式下的花生和水稻比連作區(qū)域的生長情況要好，葉色更綠、秸稈更粗壯，且病蟲害顯著減少，特別是花生的青枯病和黃化病發(fā)生率極低，幾乎沒有死苗現(xiàn)象，產(chǎn)量也明顯更高。這說明，春花生與晚稻輪作不僅能增加土壤中的有機質(zhì)和有效養(yǎng)分含量，改變由于長期連作導(dǎo)致的土壤板結(jié)、透氣性差、保肥能力弱等不良條件，還有助于形成良好的土壤團粒結(jié)構(gòu)，促進作物生長。同時，因為大田環(huán)境的變化，能大幅降低花生和水稻的病蟲害發(fā)生，進而提高它們的產(chǎn)量。

2、花生高壟雙行高產(chǎn)栽培模式

在傳統(tǒng)的花生種植方法中，一般是在平整好的土地上直接劃溝進行播種。這種方式雖然讓種植密度保持一致，但也帶來了光照不足和肥料競爭激烈的問題;同時，因為耕作層較薄，土地的保水和保肥效果并不理想;而且沒有設(shè)置排水設(shè)施，導(dǎo)致排水能力較弱。相對而言，高壟雙行栽培技術(shù)就能有效地克服這些難題。它通過建立較高的土壟來增加耕作層厚度，從而提升土壤的保水和保肥性能;雙行種植模式，即在每個土壟上種植兩排花生，能夠優(yōu)化種植密度，緩解因光照和肥料爭奪導(dǎo)致的問題;此外，土壟之間留有排水溝，不僅能夠促進排水，還有助于病蟲害的防治和雜草的清除。經(jīng)過多年的實際應(yīng)用，這種高壟雙行種植技術(shù)能夠使花生的產(chǎn)量相比傳統(tǒng)種植方法提升超過10%。

二、花生高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

1、花生種植地選擇

選擇合適的花生品種對于種植的成功和經(jīng)濟效益至關(guān)重要。實際經(jīng)驗告訴我們，挑選成熟且優(yōu)質(zhì)的種子是實現(xiàn)花生豐收的基礎(chǔ)。因此，推薦選擇開花周期穩(wěn)定、果實充實，以及具備較強病蟲害抵抗力的花生品種。在選種時，還需考慮到本地的種植環(huán)境因素，比如當?shù)氐臍夂驐l件、氣溫范圍，以及土壤類型等。為了提高產(chǎn)量，種植前可以采用高溫促芽技術(shù)，這一技術(shù)有助于加快花生種子的萌發(fā)速度，進一步促進其生長。盡管花生本身具有較強的適應(yīng)性，但為了確保最佳的種植效果，應(yīng)選擇深層的沙質(zhì)土地作為種植地。這樣的土質(zhì)有利于土壤的透氣性和松散性。同時，需要事先清除種植地的病蟲害、雜草和其他雜質(zhì)，保證土壤的健康狀態(tài)。此外，確保土壤的pH值處于適宜花生生長的范圍內(nèi)，也是播種前的一項重要準備工作。

2、花生種子處理

為了確?；ㄉN植的土地達到最佳狀態(tài)，秋季進行深耕是關(guān)鍵步驟，推薦耕深達到25—30cm。完成深耕之后，進行2次輕壓作業(yè)，以平整土地并形成頂層疏松而底層緊實的理想土壤結(jié)構(gòu)。在這個過程中，應(yīng)控制壓實力度，以防止土壤過度緊實而形成板結(jié)。秋季深翻的同時，進行起壟并施肥，優(yōu)先使用腐熟的有機肥料，以降低對化肥的依賴。如果秋季錯過深翻的最佳時機，春季也可以進行，此時應(yīng)注重保持土壤濕潤和低溫條件，以促進花生產(chǎn)量的提升。在地塊準備就緒后，精選外形完好、飽滿的花生種子。選好的種子應(yīng)在晴好的天氣下平鋪晾曬2—3天，可以激活種子的生命力，提高其發(fā)芽率。晾曬過后，進行去殼并按照大小形態(tài)進行分類，淘汰干癟、外觀有瑕疵、發(fā)霉或已經(jīng)發(fā)芽的種子，以確保苗期生長的均勻性。在播種前，使用如衛(wèi)福、多菌靈等藥劑對種子進行處理，預(yù)防苗期的病蟲害問題。

3、合理密植與適時播種

花生的種植密度是決定其產(chǎn)量的一個關(guān)鍵因素。在安排播種計劃時，必須根據(jù)具體的種植方式和選定的播種季節(jié)來調(diào)整種植密度，是為了最大化地利用可用空間。一般而言，對于早熟品種的花生，每公頃推薦種植密度是8000個種植點;對于夏種的花生，則增加到9300個種植點。選取適當?shù)牟シN時間對于確?；ㄉ母弋a(chǎn)和高質(zhì)量至關(guān)重要。在設(shè)定播種時間時，需要考慮到當?shù)氐臍夂驙顩r。春種花生的最佳播種期通常落在每年的4月下旬到5月初。如果農(nóng)戶采用地膜覆蓋的栽培方式，播種時間可以適當提前，但提前的幅度不宜超過15天。對于采用穿膜播種的方法，播種的時間段可以定在每年的3—4月之間。

4、花生田間管理方法

首先，地膜覆蓋直接關(guān)系到花生生長環(huán)境的溫度控制。應(yīng)確保地膜鋪設(shè)得平整且穩(wěn)固，可以有效避免溫度流失，為花生提供一個良好的生長環(huán)境。其次，幼苗期管理，這一階段需要密切關(guān)注地膜的完好性和花生種苗的發(fā)芽情況。如果發(fā)現(xiàn)地膜破損，應(yīng)立即修補，同時進行雜草的清除工作，保持田間整潔。在花生的生長期，管理的重點是控制種苗的生長速度，對于生長過快的植株，可能需要適時施用調(diào)控藥劑。此外，確保植株能夠接受足夠的陽光，并根據(jù)需要補充有機肥料，以促進健康成長。最后，水肥管理也是不可忽視的環(huán)節(jié)。合理安排灌溉計劃和肥料的施用，是保證花生健康生長和提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。

5、藥劑控旺

在土壤營養(yǎng)豐富的區(qū)域，花生通常展現(xiàn)出強大的生長勢頭，但這可能導(dǎo)致枝葉過于繁茂，進而妨礙結(jié)莢下針的過程，導(dǎo)致結(jié)實率下滑，從而影響整體產(chǎn)量。為了抑制這種過度生長，可以采用兩種策略：首先，調(diào)整種植策略，如適當減少肥料施用量，并相應(yīng)降低灌溉頻率，以保持適度的土壤濕度。其次，利用植物生長調(diào)控劑來管理花生的生長態(tài)勢。這類藥物如多效唑或壯飽安，能夠有效地控制徒長現(xiàn)象，同時激發(fā)花生的增產(chǎn)潛能，減少病蟲害的發(fā)生和早熟倒伏的風(fēng)險。一般推薦每畝使用多效唑30g或壯飽安20g，需將其溶于水中均勻噴灑。

6、把控花生施肥要點

在花生的成長周期中，應(yīng)適時且正確地施肥。尤其是在花生的花期，對于氮、磷、鉀這三種關(guān)鍵元素的需求分別達到了整個生長周期需求的42%、50%和66%。如果在這個關(guān)鍵時期施肥不足，可能會導(dǎo)致花生的果實入土較淺;相反，及時施肥不僅能加深花生的根系，增強植株穩(wěn)定性，還能確?；ㄉ陂_花和成熟期間獲得充足的養(yǎng)分，促進其健康成長。如果發(fā)現(xiàn)種植的土壤中基礎(chǔ)肥料不足，施用磷酸鈣或者包含磷、鉀、鈣的三元復(fù)合肥是一個好選擇。合理的施肥量應(yīng)控制在每畝15—25kg之間，以保證花生的順利生長和果實發(fā)育。對于土壤中缺氮的情況，導(dǎo)致花生葉片變小并發(fā)黃時，每畝可施用6—9kg尿素來補充氮素;如果是缺磷，可每畝施用8—10kg的磷酸二胺;而土壤缺鈣的情況下，每畝施用大約55kg的生石灰，不僅可以補充鈣元素，還有助于調(diào)節(jié)土壤的酸堿平衡，從而提高花生種苗的品質(zhì)。

7、把握收獲時機

在花生的收獲階段，應(yīng)把握收獲時機。過早收割可能導(dǎo)致預(yù)期產(chǎn)量未能實現(xiàn)，經(jīng)濟效益大打折扣，直接沖擊農(nóng)民的經(jīng)濟來源。相反，如果收獲過遲，不僅會面臨花生果實萌發(fā)和脫落的問題，這不僅增加了勞動強度，而且降低了產(chǎn)品的市場價值，對農(nóng)戶的收益構(gòu)成威脅。無論是采取何種高產(chǎn)種植策略，適時收獲的原則始終不可忽視。當花生莢果表面呈現(xiàn)出明顯的網(wǎng)狀紋理且殼質(zhì)堅硬，表明花生籽粒已充分飽滿，此時是進行適時收獲的最佳時機。

三、花生病蟲害綜合防治措施

1、花生苗期防治手段

①播種前做好種子處理工作。選擇專用拌種劑，如地衣芽孢桿菌，將其與花生種子按照1∶60的比例拌種，或結(jié)合種子量添加適量的多菌靈可濕性粉劑，兌水后拌種，能夠有效預(yù)防病蟲害。②花生播種后的化學(xué)除草。通過科學(xué)的除草措施也能減少病蟲害的出現(xiàn)?？梢赃x擇50%異丙隆可濕性粉劑2300g/hm2或25%農(nóng)思它乳油2L/hm2兌水噴霧防治。③花生葉部病害防治措施。通常情況下，每年7—8月是葉部病害的高發(fā)期，病葉率達10%—15%，可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑1500g/hm2，兌水后間隔10d噴灑1次，防控效果良好，可以降低葉部病害的發(fā)生概率。④加大對花生莖腐病和根腐病的防治。在花生苗期會出現(xiàn)莖腐病，主要為害葉片，發(fā)病部位會腐爛，之后逐漸擴散到莖基部，出現(xiàn)明顯的黃褐色病斑。隨著病情擴散，病斑顏色逐漸變?yōu)楹谏?，造成植株枯死。為此，?yīng)及時用藥噴灑防治，可選擇50%多菌靈可濕性粉劑。在花生齊苗后和開花前，選擇40%多菌靈膠懸劑1000倍液，連續(xù)噴灑2次。針對根腐病，要做好選種和曬種，合理搭配肥料，避免田間積水，做好排水工作。出現(xiàn)病害后可噴施50%的多菌靈1000倍液進行防治。⑤花生蚜蟲和薊馬防控方法。通常情況下，每年5—6月是蚜蟲高峰期，我國許多花生種植地都會出現(xiàn)。可以選擇10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液均勻噴霧，在防控薊馬的同時還能夠防治金龜子。

2、花生莢果期防治策略

花生莢果期主要害蟲有蠐螬和第3代棉鈴蟲，主要病害有花生葉斑病。①防治花生蠐螬。為了提高防治效果，應(yīng)在成蟲盛發(fā)期和產(chǎn)卵前選擇藥劑和人工捕殺相結(jié)合的方法防治。莢果期是花生結(jié)莢的關(guān)鍵時期，必須做好該時期的治蟲保果工作，可以使用40%辛硫磷乳油4500mL/hm2防治，也可以在幼蟲孵化開始時期和盛期階段進行噴藥防治。②花生棉鈴蟲防治方法。在第3代幼蟲之前做好第2代幼蟲的消滅工作，使用50%新硫磷乳油750mL/hm2兌水后在產(chǎn)卵盛期噴霧防治，每間隔7 d再噴灑1次，效果顯著。種植戶也可選擇殺蟲燈、粘蟲板和性誘劑等誘殺害蟲，每年6—7月選擇殺蟲燈滅殺金龜子和棉鈴蟲等害蟲，在地形復(fù)雜的地區(qū)懸掛30盞/hm2殺蟲燈;地形相對平整的地區(qū)懸掛15盞/hm2殺蟲燈即可。③花生葉斑病防治措施。葉斑病主要集中在每年的7月中下旬至8月上旬，發(fā)病率達10%—25%，可以使用70%戴森錳鋅可濕性粉劑1500g/hm2兌水噴霧防治，每間隔7d噴灑1次。為了避免花生過早出現(xiàn)脫肥、早衰，可以噴施磷酸二氫鉀，能起到很好的預(yù)防效果?？刂苹ㄉ介L，保證花生產(chǎn)量和質(zhì)量，可以選擇植物生長調(diào)節(jié)劑，如50%烯效唑可濕性粉劑，兌水后均勻噴霧防治。

四、花生栽培技術(shù)應(yīng)用方向

1、優(yōu)化資源配置整合產(chǎn)業(yè)鏈

優(yōu)化資源配置并充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈的集體力量，是提升市場競爭力的有效策略。通過整合產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部的信息和資源，龍頭企業(yè)能夠更準確地把握市場動向和技術(shù)進步，進而更有效地開展技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用推廣。具體到花生產(chǎn)業(yè)，推動深加工是關(guān)鍵一步，可以將花生變身為高附加值的多樣化產(chǎn)品，比如花生油、花生醬和花生蛋白粉等，還有將花生殼和渣作為生物能源的開發(fā)利用，既能滿足多元化的市場需求，也能顯著提升產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟收益。為了實現(xiàn)這一目標，建立農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)的聯(lián)盟是一個行之有效的策略。這種做法能夠?qū)⒎N植者、加工廠和銷售網(wǎng)絡(luò)緊密結(jié)合起來，共享資源、交換信息，共同承擔(dān)風(fēng)險，從而提升整個產(chǎn)業(yè)鏈的運作效率和市場競爭能力。政府也能通過推出一系列扶持政策，如財政補助、稅務(wù)減免和提供技術(shù)培訓(xùn)等，支持產(chǎn)業(yè)鏈的整合與發(fā)展，鼓勵更多農(nóng)戶參與到花生的種植和加工中來，促進產(chǎn)業(yè)升級與轉(zhuǎn)型。

2、提高花生深加工水平

花生不僅是受歡迎的美食原料，還是重要的食用油源。但是，受限于傳統(tǒng)加工技術(shù)和設(shè)備的限制，這一部分潛力未能充分挖掘，逐漸不符合現(xiàn)代社會的需求。當前，關(guān)鍵的挑戰(zhàn)在于如何提升花生油料的深加工效率。加工行業(yè)需著力研究提升花生的出油率，并充分利用花生中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)價值。依托先進的加工技術(shù)和設(shè)備，努力增加花生產(chǎn)品的經(jīng)濟價值，并通過打造品牌，有效提高花生產(chǎn)品在市場上的收益。此外，花生的食品深加工也為其經(jīng)濟價值的增長開辟了新途徑。在現(xiàn)代社會，人們對健康和綠色食品的需求日益增長?；ㄉa(chǎn)品在保留其天然營養(yǎng)成分的同時，滿足了消費者對健康的追求，并通過多樣化的銷售方式，激發(fā)了市場對花生產(chǎn)品的積極消費。

3、加大研究力度，擴大宣傳范圍

為提升花生種植的經(jīng)濟效益，科研工作者需持續(xù)致力于研發(fā)創(chuàng)新且高效的花生豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以此為花生產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供堅實的技術(shù)支撐。相應(yīng)地，農(nóng)業(yè)機構(gòu)應(yīng)強化技術(shù)的普及與推廣，例如增加宣傳投入，制作并分發(fā)技術(shù)手冊，以拓寬技術(shù)傳播的覆蓋面。關(guān)鍵在于，農(nóng)業(yè)部門需下沉到基層，派遣專家解答農(nóng)戶的技術(shù)疑問，具體闡述技術(shù)的操作流程。農(nóng)戶在理解了豐產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)勢和重要性后，會更積極地參與技術(shù)推廣和實踐，進而提升花生的產(chǎn)量和經(jīng)濟價值。

總的來說，要想最大限度地挖掘花生生產(chǎn)的潛力，關(guān)鍵在于持續(xù)改進種植技術(shù)和管理策略，這樣才能為確保糧食安全和提高農(nóng)業(yè)效益提供堅強的支持。花生種植行業(yè)需要緊密跟隨科技進步、努力提升花生的產(chǎn)量與品質(zhì)，為推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施作出自己的貢獻。

（作者單位：466144河南省周口市商水縣鄧城鎮(zhèn)村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展中心）