科學(xué)運用水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治策略分析

郭麗

我國作為全球最大的水稻生產(chǎn)國，水稻種植面積廣泛，尤其在人口持續(xù)增長的背景下，國內(nèi)對水稻的需求呈現(xiàn)不斷上升的趨勢。為滿足日益增長的糧食需求，確保水稻的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)至關(guān)重要。種植者在實際生產(chǎn)過程中，不僅要掌握并科學(xué)運用水稻的栽培技術(shù)，包括播種時間的選擇、灌溉和施肥的方法等，還要注重田間管理的效率和效果。在農(nóng)業(yè)市場多元化發(fā)展的背景下，為推動水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要積極探究水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用。實現(xiàn)水稻高產(chǎn)、豐產(chǎn)，不僅有利于我國糧食安全的維護(hù)，也可為我國國計民生提供充分保障。所以水稻種植者應(yīng)以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、創(chuàng)設(shè)更多經(jīng)濟(jì)效益為目的對水稻栽培技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用。

一、水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、旱育壯秧

（1）選種

在水稻生長過程中，外界環(huán)境因素比較容易對水稻的生長質(zhì)量造成影響，為實現(xiàn)高產(chǎn)、豐產(chǎn)，需要注重選種環(huán)節(jié)，選擇優(yōu)質(zhì)的種子。在選種時，一方面，應(yīng)對水稻種植地天氣條件、土壤條件等方面進(jìn)行綜合考慮，選擇適宜在當(dāng)?shù)厣L的水稻品種;另一方面，應(yīng)選擇具有較強(qiáng)分蘗能力、抗病蟲害能力且通過審定、能實現(xiàn)高產(chǎn)的高質(zhì)量水稻品種。

（2）種子處理

①曬種。選擇陽光明媚的天氣曬種，并對曬種時間進(jìn)行合理控制，通常以3天為宜。在曬種時，首先，應(yīng)將種子攤鋪在苫布或塑料布上，避免種子直接與地面接觸;其次，應(yīng)以5cm為標(biāo)準(zhǔn)控制攤鋪厚度，確保攤鋪均勻;最后，應(yīng)定時翻動種子，但在翻動時需要控制力度，防止戳破種皮，并在夜晚將種子收回。

②鹽水篩種。配置鹽水，控制比重為1.13，即以1：4的比例控制鹽與水的量，在50kg水中放入12.5kg的鹽，并運用比重計對鹽水比重進(jìn)行測量。待完成鹽水配置后，向其中倒入種子持續(xù)攪拌，撈出沉在下方的種子并清洗。

③浸種消毒。浸種消毒的目的在于加強(qiáng)種子吸水能力，促進(jìn)種子發(fā)芽生長，預(yù)防惡苗病。在浸種消毒時，應(yīng)選擇合適的消毒劑，一方面，可選用當(dāng)前市場上較為常見的多效靈，在50kg水中加入100g多效靈混合攪拌后，投入40kg種子浸泡6天左右，待浸泡完成后直接催芽播種;另一方面，可選用濃度為25%的氰烯菌酯加水稀釋成3000倍液后，將種子放入其中浸泡6天左右，且在浸泡過程以12℃為標(biāo)準(zhǔn)控制水溫，定時回水?dāng)嚢瑁_保種子完全浸透。

④催芽。將種子放在溫度約為35℃的水中，并在上方覆蓋保暖物，以使種子溫度逐漸提高。待種子溫度上升到30℃左右后進(jìn)行種子破胸催芽。在種子破胸率達(dá)到80%的情況下，以25℃為標(biāo)準(zhǔn)控制水溫，開始催芽。當(dāng)種子長出2mm的芽時，以16℃為標(biāo)準(zhǔn)控制水溫，開始晾芽。

（3）整地

①在秋季施肥，施肥時以農(nóng)家肥為主。②在春季整地做床，通過淺耕清除根茬、敲碎土塊，保證床面處于平整狀態(tài)。淺耕時應(yīng)對深度進(jìn)行控制，通常以13cm為宜，形成厚度在10cm左右的床土。同時，采用專用基質(zhì)進(jìn)行育苗，且為實現(xiàn)壯秧，需要添加適量壯秧劑。③修建大棚，以南北向為主設(shè)置大棚朝向，控制大棚高度、寬度分別為2.3m、7m左右，具體應(yīng)結(jié)合秧田面積調(diào)整大棚的長度。在應(yīng)用本田育秧的情況下，還應(yīng)建設(shè)高臺集中秧田，控制其高度高出地面50cm左右。

（4）播種

①在播種前大約半個月進(jìn)行扣棚，合理確定播種時間，通常以3月中旬為宜。②以從南至北的順序進(jìn)行播種，并在必要時覆蓋草簾或毛毯，以此起到保溫效果。第二、第三、第四積溫帶播種可分別在4月上旬、4月中旬、4月下旬進(jìn)行。③待催芽完成后播種，如果育苗時應(yīng)用缽體盤的方法，應(yīng)對放入各穴的種子數(shù)量進(jìn)行控制，一般以4粒種子為宜;應(yīng)用機(jī)插秧的方法，應(yīng)對每盤播入的種子數(shù)量進(jìn)行控制，一般以110g種子為宜;應(yīng)用普通育苗的方法，應(yīng)對1m2播入的種子數(shù)量進(jìn)行控制，一般以260g種子為宜。

（5）秧田管理

①溫度管理。在出苗階段，應(yīng)采用有效的密封保溫措施。待水稻苗全部長出后，撤除地膜。結(jié)合秧苗的生長狀態(tài)，對大棚內(nèi)部溫度進(jìn)行合理控制。當(dāng)秧苗長出1葉1心時，控制溫度為25℃左右，隨著秧苗的持續(xù)生長，控制溫度逐漸降低，長出2葉1心、3葉1心時分別控制溫度為23℃、20℃左右，并在長出4葉1心時注重通風(fēng)，防止秧苗陡長。同時，在夜晚時期，應(yīng)以7℃為標(biāo)準(zhǔn)控制大棚內(nèi)部溫度，在遇到低溫天氣的情況下，應(yīng)在上方覆蓋草簾、毛毯等，或在秧田中央設(shè)置火盆，以起到保溫的作用。②澆水。在秧苗長出3葉后開始澆水，對苗床濕度進(jìn)行合理控制，如果濕度較大，可通過通風(fēng)或?qū)⒛は崎_的方式降低濕度。在秧苗長出3葉時，應(yīng)對秧苗后續(xù)生長狀態(tài)予以實時觀察，在必要時及時補水，且澆水時應(yīng)一次性澆透。③追肥與除草。在秧苗2.5葉期，對秧苗實際生長情況進(jìn)行觀察，適時補充肥料。追肥時可使用濃度為1%的硫酸銨水向葉面上噴施，也可直接施加硫酸銨肥料，并控制施加量為25000kg/hm2。待施肥完成后，運用清水沖洗秧苗。在播種擺盤后，開展除草工作。除草時可運用丁撲合劑，針對稗草，可使用濃度為10%的千金乳油加水稀釋成400倍液進(jìn)行噴施。此外，在水稻秧苗生長過程，應(yīng)注重立枯病的預(yù)防，使用噁霉靈、瑞苗清等藥劑加水稀釋成1000～1500倍液后向秧田噴施，以此防治早期立枯病。④帶藥、帶肥、帶菌。在起苗前2天左右，使用濃度為10%的吡蟲啉加水稀釋成1000倍液向苗床位置噴施，并施加適量磷酸二銨，通常以1500kg/hm2為宜。同時，使用生物菌劑，且在使用時按照說明書嚴(yán)格把控使用量。

2、田間管理

（1）施肥管理

①基肥。在整地前，施加農(nóng)家肥，控制施加量為30000kg/hm2，在第二積溫帶施加灰肥硅肥、氯化鉀肥以及磷酸二銨肥，分別控制施加量為75kg/hm2、120kg/hm2、150kg/hm2，在第三或第四積溫帶施加硅肥、氯化鉀肥以及磷酸二銨肥，分別控制施加量為60kg/hm2、105kg/hm2、120kg/hm2。通過施加有機(jī)肥，能改善土壤性質(zhì)，加強(qiáng)土壤肥力。所以為促進(jìn)水稻高產(chǎn)、豐產(chǎn)，可在播種前15天在土壤中施加腐熟的豬廄肥，也可施加沼氣池肥，控制施加量為18000kg/hm2，這種方式不僅能使土壤中的養(yǎng)分含量提高，為水稻生長創(chuàng)設(shè)良好條件，還能避免部分病害現(xiàn)象的發(fā)生，如稻瘟病、紋枯病等。

②追肥。針對蘗肥，應(yīng)分4次施加。在水稻返青后施加第一次，通常情況下，早栽的水稻移植7天后可施加首次蘗肥。在6月中旬前施加第二次，為防止出現(xiàn)過多無效分蘗，應(yīng)對第二次施加時間進(jìn)行合理控制，避免過晚。在第一積溫帶與第二積溫帶的秧苗剛好長出8個葉片時，施加第三次。在第三積溫帶、第四積溫帶的秧苗剛好長出7個葉片時，施加第四次。針對穗肥，應(yīng)在水稻拔節(jié)期施用，主要對水稻生長情況進(jìn)行觀察，在水稻主莖長出幼穗后施加，施加時應(yīng)按照水稻生長期施用氮肥總量的30%與使用鉀肥總量的50%對施加量進(jìn)行控制。

（2）水分管理

在水稻生長過程，應(yīng)從生理需水、生態(tài)需水兩方面入手進(jìn)行水分管理。所謂生理需水，指的是水稻在正常生長狀態(tài)下需要的水分，即水稻植株葉片表面蒸發(fā)作用需要的水分。在水稻生長過程中，應(yīng)維持水稻植株內(nèi)部的水分平衡。所謂生態(tài)需水，指的是調(diào)節(jié)生態(tài)環(huán)境濕度，為水稻生長活動提供充足的水分?，F(xiàn)階段，較為常用的灌溉方式為淺、濕、干節(jié)水灌溉。在灌溉時，應(yīng)有效控制田間水層高度，通常以水稻秧苗高度的1/3為宜，水稻秧苗高出水層2/3為最佳，防止水稻秧心被淹沒。在水稻返青期，為加快植株新根生長速度，促進(jìn)返青，應(yīng)采用淺水灌溉的方式，以4cm為標(biāo)準(zhǔn)控制灌溉水深。在水稻分蘗期，為保證有效分蘗，避免出現(xiàn)鹽堿地返鹽現(xiàn)象，也應(yīng)采用淺水灌溉的方式，以3cm為標(biāo)準(zhǔn)控制灌溉水深，并定時補水，在必要時換水，以提高土壤的透氣性，促進(jìn)秧苗分蘗。在水稻分蘗后期，其對水分的需求呈現(xiàn)下降趨勢，此時需要根據(jù)分蘗情況，采取曬田措施。在水稻抽穗期，其對水分的需求又呈現(xiàn)上升趨勢，此時應(yīng)以5cm為標(biāo)準(zhǔn)控制灌溉水深，在水稻植株生長狀態(tài)良好的情況下，可采取排水措施，以此起到加強(qiáng)植株光合作用的效果。在水稻成熟期，可運用淺濕交替的灌溉方法，并搭配施加粒肥，且灌溉時以“后水不見前水”為原則，待水稻成熟面積超過一半后準(zhǔn)備斷水，但應(yīng)避免斷水過早，通常在水稻收獲前7～10天左右斷水即可。

3、收獲

在水稻成熟度超過90%的情況下，可開展收獲工作。收獲時應(yīng)以小捆形式綁扎，并以人字架的方式整齊堆放，以此加快水稻風(fēng)干速度。待晾曬1周左右時，翻轉(zhuǎn)稻捆。在水稻籽粒水分含量為15%的情況下脫粒，完成收獲。

二、水稻病蟲害防治技術(shù)

1、物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)，作為一種環(huán)保且高效的害蟲控制手段，主要依賴于物理因素如溫度、燈光和氣味等來誘殺害蟲。這種技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，主要包括機(jī)械防治和人工防治兩種方法。在機(jī)械防治方面，我們可以利用特定的燈具吸引并殺滅害蟲，同時利用防蟲網(wǎng)對害蟲進(jìn)行物理阻隔，有效減少害蟲對作物的侵害。此外，測報燈的應(yīng)用能夠預(yù)測蟲害現(xiàn)象發(fā)生的可能性，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供及時準(zhǔn)確的預(yù)警信息。人工防治法則側(cè)重于通過優(yōu)化水稻栽培技術(shù)來從根本上防治害蟲。這包括合理開展栽培管理工作，科學(xué)控制種植密度，采取過濾除菌措施，以及在冬季滅蛹等。這些措施旨在創(chuàng)造一個不利于害蟲生長和繁殖的環(huán)境，從而實現(xiàn)害蟲的長期控制。

2、生物防治技術(shù)

所謂生物防治技術(shù)，主要是在水稻田間投入害蟲天敵，以此控制害蟲數(shù)量。在應(yīng)用生物防治技術(shù)時，應(yīng)對水稻蟲害類型進(jìn)行全面分析，結(jié)合害蟲類別將對應(yīng)天敵投入其中。例如，針對稻螟蛉、二化螟等害蟲，可投入一定數(shù)量稻螟赤眼蜂進(jìn)行防治。在稻田中選擇合適的放蜂位置，通常情況下，田間的放蜂點數(shù)量應(yīng)處于10～14個范圍內(nèi)，且各放蜂點之間的距離應(yīng)保持在8m左右，在投放赤眼蜂卵時，應(yīng)以15～21萬只/hm2為標(biāo)準(zhǔn)控制投放量，投放時在塑料杯內(nèi)部黏貼蟲卵，并在1.5m左右高的竹竿上懸掛，將竹竿放在水稻周圍50cm的位置。

3、化學(xué)防治技術(shù)

所謂化學(xué)防治技術(shù)，主要是選擇合適的化學(xué)藥劑向田間噴施，以此達(dá)到殺滅害蟲的效果?；瘜W(xué)防治技術(shù)具有成本較低、使用便利、見效較快等優(yōu)勢，但其難以長時間控制蟲害，尤其針對大范圍爆發(fā)蟲害的情況，無法將害蟲全部消滅，且長時間使用藥劑，不僅會在水稻植株上殘留藥物，還可能加強(qiáng)害蟲的抗藥性。在應(yīng)用化學(xué)防治技術(shù)時，應(yīng)優(yōu)先使用生物制劑，避免使用過多化學(xué)農(nóng)藥，并結(jié)合害蟲類型，與其他的防治技術(shù)搭配使用。同時，應(yīng)對準(zhǔn)水稻植株病害處噴施化學(xué)藥劑，并運用現(xiàn)代化噴霧器，以實現(xiàn)對化學(xué)藥劑噴施量的精準(zhǔn)控制。

4、常見病蟲害防治方法

（1）稻飛虱

稻飛虱主要具有兩大特性，一是遷飛性，二是趨光性。稻飛虱遷飛時間會直接影響蟲害的發(fā)生時間。通常情況下，稻飛虱會在5月中旬出現(xiàn)，害蟲數(shù)量會在5月末急劇上漲，到6月末，僅一個月的時間即可出現(xiàn)第四代害蟲。在9月末，三個月的時間出現(xiàn)第六代害蟲。稻飛虱會嚴(yán)重危害水稻植株，其一般分布在水稻葉片上，對葉片汁液進(jìn)行吸食，如果未采取有效措施防治，會導(dǎo)致水稻減產(chǎn)。在防治稻飛虱時，首先，可選擇抗病蟲害能力較強(qiáng)的水稻品種，且為防止稻飛虱反復(fù)遷徙造成的危害，應(yīng)采用連片種植的方法。其次，對種植面積進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，有效開展田間管理工作，結(jié)合水稻生長實際情況，合理確定灌溉方法、施肥方法，并適時烤田，優(yōu)化栽培管理方式。最后，可將鴨子投放到稻田中，通過生態(tài)種植法起到防治蟲害的效果。

（2）稻縱卷葉螟

稻縱卷葉螟的繁殖能力較強(qiáng)，在一年時間內(nèi)通?？沙霈F(xiàn)多代害蟲。在發(fā)生稻縱卷葉螟蟲害后，主要危害水稻葉片，在其上出現(xiàn)小白點。在害蟲不斷生長的過程中，產(chǎn)生的危害會逐漸加重。同時，稻縱卷葉螟會取食植株葉片，通過觀察可發(fā)現(xiàn)葉片上存在條狀的斑紋。在水稻生長全過程都有出現(xiàn)稻縱卷葉螟的可能，但在分蘗期與穗期出現(xiàn)的可能性最大。在防治稻縱卷葉螟時，可選擇抗病蟲害能力較強(qiáng)的水稻品種，并有效開展田間管理工作，通過合理施肥、灌溉，為水稻創(chuàng)設(shè)良好的生長環(huán)境。可在整地環(huán)節(jié)采用深翻土壤的措施，清除土壤中存在的越冬害蟲，優(yōu)先應(yīng)用生態(tài)防治法，在必要時也可結(jié)合蟲害的實際情況，選擇合適的化學(xué)藥劑進(jìn)行噴施，如苯甲酸鹽、阿維菌素等。

（3）水稻紋枯病

水稻紋枯病較為常見，主要由真菌引起，特別是在天氣條件適宜的情況下，病害現(xiàn)象會更為嚴(yán)重。水稻紋枯病病菌具有兩個明顯特點，一是分布較廣，能產(chǎn)生較大危害;二是可藏在土壤中越冬存活。在水稻生長過程中，紋枯病主要在分葉期與抽穗期發(fā)生，在病害出現(xiàn)初期，水稻植株葉鞘位置會有斑點出現(xiàn)，且斑點呈現(xiàn)墨綠色，隨著病情加重，斑點的面積會逐漸加大，顏色越來越深，導(dǎo)致葉片潰爛，難以吸收水分與養(yǎng)分，最終致使水稻植株死亡。在防治紋枯病時，可在春耕灌溉階段，采取耙田的方式打撈其中存在的菌核并統(tǒng)一處置。應(yīng)施加足夠的基肥，并合理確定追肥時間，對氮肥、鉀肥、磷肥的施用量進(jìn)行有效控制。同時，在必要時曬田、通風(fēng)，確保土壤濕度處于合理范圍內(nèi)，加強(qiáng)水稻植株的抗倒伏能力。最后，可選擇合適的化學(xué)藥劑，如百菌靈，對水稻植株病害處進(jìn)行噴施。

（4）稻瘟病

稻瘟病較易在連續(xù)陰雨潮濕的環(huán)境下發(fā)生，這種病害現(xiàn)象與自然氣候因素密切相關(guān)。在出現(xiàn)稻瘟病后，通常會對秧苗、葉片以及穗粒等部位造成危害，患病處會出現(xiàn)病斑，主要呈現(xiàn)黑褐色。在防治稻瘟病時，應(yīng)在種植前有效浸種消毒、催芽，浸種時可采用強(qiáng)氯精溶液加水稀釋成400倍液對種子進(jìn)行浸泡，以此加強(qiáng)水稻的抗病性。應(yīng)科學(xué)灌溉、施肥，有效控制氮肥的施加量，防止氮肥施加過多導(dǎo)致水稻抗病性下降?？蛇x擇合適的化學(xué)藥劑，如稻瘟靈、百菌靈等，對水稻植株病害處進(jìn)行噴施。

綜上所述，水稻種植者應(yīng)明確水稻栽培技術(shù)要點，做好選種、種子處理、整地、播種工作，并合理開展田間管理，包括水分管理、施肥管理等。同時，水稻種植者還應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厮静∠x害現(xiàn)象發(fā)生規(guī)律，選擇合適的防治技術(shù)進(jìn)行防治，以此促進(jìn)水稻高產(chǎn)、豐產(chǎn)目標(biāo)落實。

（作者單位：545700廣西來賓市金秀瑤族自治縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)服務(wù)中心）