指向?qū)W科核心素養(yǎng)的中職英語教學(xué)實踐探索

摘 要： 《中等職業(yè)學(xué)校英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2020年版）》指出，中職英語課程應(yīng)當(dāng)落實立德樹人根本任務(wù)，幫助學(xué)生發(fā)展英語學(xué)科核心素養(yǎng)，為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。當(dāng)前中職英語教學(xué)存在知識本位、學(xué)用分離、素養(yǎng)缺失等問題，文章在剖析不足的基礎(chǔ)上，提出了“指向中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)活動框架”，即從學(xué)科核心素養(yǎng)出發(fā)，挖掘主題意義，創(chuàng)設(shè)職場情境，重構(gòu)課程內(nèi)容，設(shè)定四維目標(biāo)，設(shè)計語言任務(wù)，實施素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)評價，并以具體教學(xué)設(shè)計闡釋該教學(xué)活動框架的實施過程。

關(guān)鍵詞： 學(xué)科核心素養(yǎng)；中職英語；教學(xué)活動框架

中圖分類號： G633.41文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A文章編號： 2095-9052（2024）06-0164-03

引言

教育部于2014年明確提出，要把核心素養(yǎng)（key competencies）滲透至學(xué)科教育中［1］。英語學(xué)科核心素養(yǎng)主要涵蓋了四個維度，即學(xué)習(xí)能力、文化觀念、語言技能、思維品質(zhì)。立足于核心素養(yǎng)的英語教學(xué)，不僅僅是為了傳授英語語言知識與技能，而應(yīng)使學(xué)生在接受相應(yīng)學(xué)段英語課程教育的過程中，逐步形成和提升適應(yīng)終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力［2］。2020年，教育部頒布《中等職業(yè)學(xué)校英語課程標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱新課標(biāo)），明確了中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)，包括職場語言溝通、思維差異感知、跨文化理解和自主學(xué)習(xí)四個方面，并基于以上維度確定課程目標(biāo)和學(xué)業(yè)質(zhì)量要求［3］。新課標(biāo)首次提出中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)的概念，為中職英語教學(xué)提供了新機(jī)遇、提出了新挑戰(zhàn)。

一、中職英語教學(xué)存在的問題

（一）實施知識本位的課堂教學(xué)

目前，一些中職英語教師依然立足于傳統(tǒng)課堂，依托教材、練習(xí)冊等開展教學(xué)活動，在脫離語境的情況下進(jìn)行語音、詞匯、句型、語法等語言知識的教授和專項語言技能的訓(xùn)練，英語教學(xué)存在碎片化、表層化、學(xué)用分離的問題。但越來越多的中職英語教師意識到了問題所在，運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法、項目化教學(xué)法、產(chǎn)出導(dǎo)向法等較為先進(jìn)的理念組織教學(xué)，試圖實現(xiàn)語言知識的表意功能。但在實際操作過程中依然存在問題，如知識的輸入與輸出較為龐雜、缺乏整合，又或者未考慮到中職學(xué)生的特點，設(shè)計的語言活動與學(xué)生的認(rèn)知能力、生產(chǎn)生活脫節(jié)，未能在真實情境下完成語言交際［4］。同時，與“知識本位”相匹配的評價方式，即以測驗、考試成績?yōu)樵u價依據(jù)，使提高學(xué)生考試成績成為英語教師的最終目標(biāo)，從而忽略了英語的工具性與人文性，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會發(fā)展和終身發(fā)展的必備品格和關(guān)鍵能力更無從談起。

（二）忽略職業(yè)教育的類型屬性

職業(yè)教育是類型教育，本質(zhì)是教育，核心是職業(yè)。職業(yè)教育既要遵循教育的規(guī)律，立德樹人，教書育人；又要體現(xiàn)類型的特點，貼近職業(yè)，服務(wù)就業(yè)。目前中職英語教學(xué)忽略了職業(yè)教育的類型屬性［5］，換言之，就是教師在教學(xué)過程中未能體現(xiàn)公共基礎(chǔ)英語教學(xué)的職業(yè)性，一套教材在校內(nèi)所有專業(yè)一以貫之，未能使英語教學(xué)對接學(xué)生專業(yè)和未來職場，實則是違背了新課標(biāo)中核心素養(yǎng)的培養(yǎng)要求。

（三）忽視英語學(xué)科的文化品格

眾所周知，世界文化是多元的，中西方文化更是存在著巨大差異性。在文化內(nèi)涵的驅(qū)使下，中西方思維方式必然存在差別。語言承載文化，在語言教學(xué)的過程中，使學(xué)生了解文化多樣性，拓寬國際視野，理解思維和文化差異，形成開放包容的態(tài)度是語言教學(xué)的使命。更重要的是，在中國走向國際化的進(jìn)程中，學(xué)會用英語講好中國故事，用語言傳播和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化，更是社會主義建設(shè)者和接班人必須具備的文化素養(yǎng)。而在教學(xué)過程中，中職英語教師往往忽視了英語學(xué)科的人文屬性，割裂了語言、思維、文化的密切聯(lián)系。

二、指向?qū)W科核心素養(yǎng)的中職英語教學(xué)實踐探索

（一）指向?qū)W科核心素養(yǎng)的教學(xué)活動框架

針對中職英語教學(xué)中存在的問題，在實踐探索的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了“指向中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)活動框架”。從學(xué)科核心素養(yǎng)出發(fā)，挖掘主題意義，創(chuàng)設(shè)與學(xué)生專業(yè)相關(guān)的職場情境，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)學(xué)科核心素養(yǎng)設(shè)定四維目標(biāo)，設(shè)計遞進(jìn)式語言任務(wù)，實施貫穿教學(xué)過程的素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)評價，如圖1所示。

其中，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定是重點。教學(xué)目標(biāo)是對學(xué)習(xí)成果的期待，是教學(xué)任務(wù)設(shè)計、教學(xué)質(zhì)量評價的依據(jù)。因此，從核心素養(yǎng)視角對教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行描述，不僅可以轉(zhuǎn)變語言知識與語言技能獲得的目標(biāo)取向，更為英語教學(xué)的素養(yǎng)導(dǎo)向奠定了基礎(chǔ)。

語言任務(wù)的設(shè)計為難點。作為中職公共基礎(chǔ)課程，使學(xué)生獲得基本的英語語言知識和語言技能是英語教學(xué)的要求。但如何擺脫傳統(tǒng)英語教學(xué)中知識講授和技能操練的碎片化、淺表化特征，則需要教師依托情境，設(shè)計出遞進(jìn)式的語言任務(wù)，為學(xué)生獲取語言知識、掌握語言技能搭建腳手架，同時學(xué)生又能在任務(wù)中應(yīng)用語言，做到真正的學(xué)以致用［6］。此外，語言任務(wù)還必須承載起培養(yǎng)學(xué)生思維、文化感知力與自主學(xué)習(xí)能力的重任。

（二）指向?qū)W科核心素養(yǎng)的教學(xué)活動實踐

1．依據(jù)課標(biāo)立足專業(yè)挖掘主題意義。

新課標(biāo)將中職英語劃分為基礎(chǔ)、職業(yè)和拓展三大模塊，每個模塊又涵蓋若干個主題。以職業(yè)模塊職場服務(wù)主題“May I Help You”單元教學(xué)為例，以空中乘務(wù)專業(yè)為背景，挖掘主題意義。民航作為我國對外窗口行業(yè)，用英語完成乘務(wù)服務(wù)是學(xué)生不可或缺的能力。由此，職業(yè)模塊中的職場服務(wù)主題對于空乘專業(yè)的學(xué)生而言是適用的也是必要的。然而同樣是職場服務(wù)主題，在不同的專業(yè)背景下必將呈現(xiàn)出不同的專業(yè)特性，這就要求英語教師具備“一專業(yè)一英語”的意識，立足專業(yè)挖掘主題意義，使英語教學(xué)高度適配授課對象的需求。而情境則是主題與語言任務(wù)的載體，空乘職場服務(wù)主題下，創(chuàng)設(shè)與之匹配的空乘職場服務(wù)情境，是建構(gòu)和實現(xiàn)主題意義的必要步驟［7］。

2．遵照典型職場任務(wù)重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。

“May I Help You”單元是極為普通的一個職場服務(wù)主題。教材中原來的內(nèi)容是基于酒店專業(yè)進(jìn)行編排的，涉及的具體教學(xué)內(nèi)容有：聽說模塊——聽說A篇Checking In酒店前臺登記入住，聽說B篇At a Restaurant餐廳點餐；讀寫模塊——基礎(chǔ)閱讀How Important Are You是一篇有關(guān)于服務(wù)意識和崗位認(rèn)同感的議論文，拓展閱讀Promotion Techniques講述了促銷技巧，寫作部分教授了如何填寫電話外賣餐單；應(yīng)用模塊——涉及銷售工作中的一些促銷方法。

教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)不是知識點的整合或章節(jié)的拼湊，而是立足核心素養(yǎng)、基于問題解決。在與空乘專業(yè)的專業(yè)教師、航空公司乘務(wù)員、安全員多次探討后，以空乘服務(wù)職場情境為載體，對教材內(nèi)容進(jìn)行增刪整合。結(jié)合空乘服務(wù)的崗位職業(yè)能力，將原教材的入住點餐進(jìn)行拓展，增設(shè)機(jī)場值機(jī)、機(jī)上點餐；調(diào)整授課順序，將應(yīng)用模塊的促銷方法融入拓展閱讀中，整合為機(jī)上促銷；根據(jù)當(dāng)下疫情和崗位實際需求，刪減原教材《電話外賣餐單》，增加《入境卡》和《健康申報表》的填寫，使英語教學(xué)零距離匹配專業(yè)崗位，快速呼應(yīng)崗位需求；整合多項任務(wù)為“乘務(wù)實戰(zhàn)”情境演練，并于模擬機(jī)艙實景匯報，全面提升學(xué)生職場語言溝通能力。

通過教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)，形成了機(jī)場值機(jī)、機(jī)上點餐、機(jī)上促銷、入境申報、乘務(wù)實戰(zhàn)的基于職業(yè)崗位的典型工作任務(wù)鏈，語言教學(xué)尊重并高于原教材。任務(wù)是明線，而學(xué)生要做的是在這根明線中學(xué)習(xí)和應(yīng)用語言，提升思維差異感知力和跨文化理解力，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)能力。結(jié)合專業(yè)進(jìn)行教學(xué)能夠更好地發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，只有與學(xué)生貼近的情境才能讓他們產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，才能讓他們更好地理解和踐行學(xué)科核心素養(yǎng)。

3．基于學(xué)科核心素養(yǎng)確定教學(xué)目標(biāo)。

以發(fā)展學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)為宗旨，在空乘職場服務(wù)主題和職場情境任務(wù)的引領(lǐng)下，確定符合中職空乘專業(yè)學(xué)生學(xué)情的四維教學(xué)目標(biāo)，如表1所示。

4．應(yīng)用驅(qū)動素養(yǎng)導(dǎo)向設(shè)計語言任務(wù)

在該教學(xué)活動框架中，語言任務(wù)的設(shè)計不僅要讓學(xué)生獲得和應(yīng)用語言知識與技能，還要能夠使學(xué)生在語言活動中培養(yǎng)思維品質(zhì)、文化觀念和學(xué)習(xí)能力。由此可見，語言任務(wù)的設(shè)計尤為關(guān)鍵。

以該單元“機(jī)上點餐”口語教學(xué)為例，產(chǎn)出任務(wù)為：假如你是一名空中乘務(wù)員，請為頭等艙乘客完成點餐服務(wù)。

學(xué)生在角色扮演前先通過智能語音軟件進(jìn)行模仿地說，夯實會話基礎(chǔ)；接著根據(jù)電子菜單完成餐廳點餐會話練習(xí)，進(jìn)行交互地說，運(yùn)用重復(fù)、模仿等策略熟悉與鞏固點餐會話語篇結(jié)構(gòu)和點餐句型；在學(xué)生能夠完成基本的點餐對話后，教師引導(dǎo)學(xué)生探討機(jī)上點餐與餐廳點餐的區(qū)別，進(jìn)行比較地說，培養(yǎng)學(xué)生批判思維能力；在進(jìn)入角色扮演時，結(jié)合空乘工作中可能遇到的實際問題，即為食品過敏的乘客點餐，加大任務(wù)難度，進(jìn)行創(chuàng)新地說，同時提示學(xué)生在工作崗位中需關(guān)注人文關(guān)懷。

在完成層層遞進(jìn)的語言任務(wù)的過程中，學(xué)生的認(rèn)知能力逐步提升，用語言知識與語言技能解決實際問題的能力、思維品質(zhì)以及文化品格逐漸養(yǎng)成。

5．圍繞學(xué)科核心素養(yǎng)實施教學(xué)評價

以落實立德樹人為根本任務(wù)，圍繞中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)和課程思政，從語言知識、語言技能、思維、文化和思政五個維度設(shè)立多個指標(biāo)觀測點，實施教學(xué)評價，如表2所示。只有將評價與學(xué)科核心素養(yǎng)相關(guān)聯(lián)，才能最終完成素養(yǎng)導(dǎo)向的英語教學(xué)。

結(jié)語

“指向中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)活動框架”以結(jié)構(gòu)化的方式（主題、情境、任務(wù)等）來組織課程內(nèi)容，旨在改變知識、技能的點狀傳輸，強(qiáng)化它們的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。當(dāng)學(xué)生進(jìn)行較大的主題學(xué)習(xí)時，就必須不斷地與情境任務(wù)互動，這能更大程度地調(diào)動起他們的相關(guān)經(jīng)驗，并建構(gòu)起它們與新知的關(guān)聯(lián)，開展較為深入的學(xué)習(xí)，進(jìn)而使教與學(xué)從知識導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)樗仞B(yǎng)導(dǎo)向，挖掘英語學(xué)科育人價值。

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作者簡介：金逸勤（1984.02— ），女，漢族，江蘇省蘇州人，碩士研究生，講師，研究方向：班主任管理、英語職業(yè)教育。

基金項目：2022年江蘇省高等教育學(xué)會專項研究課題“指向深度學(xué)習(xí)的高職英語‘三閉環(huán)POA教學(xué)模式的行動研究”階段性成果（項目編號：2022WJYB012）。