村鎮(zhèn)新生路

謝儀鴻?高子健

文化建設(shè)是鄉(xiāng)村振興不可或缺的一部分，如何利用當(dāng)?shù)匚幕瘶?gòu)建文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系以挖掘時代內(nèi)涵，推動旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)換升級，是新時代文旅發(fā)展的重要議題?，F(xiàn)依托場景理論，通過借助產(chǎn)業(yè)外力場景和內(nèi)力場景分析鹽田梓村落與甘坑客家小鎮(zhèn)的文旅融合路徑。具體表現(xiàn)為在外力場景中利用居民及政府社會力量參與，在內(nèi)力場景中打造文旅品牌，結(jié)合體驗型經(jīng)濟(jì)增強(qiáng)社會影響力，構(gòu)建營銷矩陣，促進(jìn)鄉(xiāng)村文旅發(fā)展。

隨著城市化進(jìn)程推進(jìn)，使得部分城市居民出現(xiàn)心理上的空虛，催生了“返鄉(xiāng)歸巢”的情感潮流。人們的視線開始轉(zhuǎn)向“被拋棄”的故鄉(xiāng)，為沉寂已久的鄉(xiāng)村帶來了新生的機(jī)遇。實踐證明，文旅深度融合在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮著重要作用，取得了豐碩的成果。

理論依據(jù)

場景理論（Theory of Scenes）是關(guān)注“場景”（Scenario）概念的理論，由芝加哥學(xué)派學(xué)者特里·克拉克提出。他認(rèn)為場景是由個體進(jìn)行消費實踐，收獲情感體驗而形成的具有符號意義的空間；場景也指人與周圍景物的關(guān)系總和，其核心是場所與景物等“硬”要素，以及空間與氛圍等“軟”要素，也將“場景”劃分為“場”與“景”。其中，“場”由場論、場域與場所構(gòu)成，“景”則分為景物、景觀與景別。

在廣義語境下，場景不僅包括物質(zhì)環(huán)境和社會環(huán)境，還包括參與其中的個體及行為，是社會空間的體現(xiàn)。所以，鄉(xiāng)村文旅融合具備場景的特征，是具體的、可感知的、可參與的路徑。

基于上述理論，本文依托場景理論，通過對比鹽田梓村落與甘坑客家小鎮(zhèn)的文旅融合實踐路徑，深入剖析兩地文旅融合的場景，探索文旅產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的價值。

文獻(xiàn)回顧

本文主要以香港鹽田梓村落為例，從鄉(xiāng)村保護(hù)與修復(fù)、文旅開發(fā)場景兩方面展開文獻(xiàn)回顧。

鄉(xiāng)村的保護(hù)與修復(fù)涵蓋了對村落的物質(zhì)環(huán)境及精神層面的修復(fù)或恢復(fù)，目標(biāo)是使其達(dá)到原始或預(yù)期的理想狀態(tài)。該場景研究顯示，“村民回流”現(xiàn)象是鹽田梓修復(fù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，社區(qū)成員的積極參與和人心凝聚力在其中發(fā)揮了關(guān)鍵作用，直接影響村落保護(hù)與修復(fù)的持續(xù)性發(fā)展。同時，需要重視鄉(xiāng)村地區(qū)文化傳統(tǒng)及生態(tài)環(huán)境場景的保護(hù)，并通過挖掘地方文脈中價值要素，構(gòu)建全新的保護(hù)機(jī)制。

鄉(xiāng)村文化旅游開發(fā)作為當(dāng)今鄉(xiāng)村振興的主要途徑，主要以本土文化、藝術(shù)賦能兩個方面展開。現(xiàn)有研究表明，鹽田梓村落重要的本土文化如天主教、客家文化及制鹽傳統(tǒng)，為其文旅開發(fā)提供了場景基礎(chǔ)，使多種文旅項目得以落地實施，吸引眾多游客前來；在對比瀨戶內(nèi)海藝術(shù)節(jié)與越后妻有藝術(shù)節(jié)后，得出鄉(xiāng)村藝術(shù)需貼近鄉(xiāng)土情感并體現(xiàn)于藝術(shù)載體中，反映出鄉(xiāng)村文旅中藝術(shù)場景開發(fā)需兼顧地域文化的存在因素。

綜上，學(xué)術(shù)界針對村鎮(zhèn)現(xiàn)狀提出針對性保護(hù)與開發(fā)對策的應(yīng)用研究已取得顯著進(jìn)展，且多數(shù)研究對鄉(xiāng)村文化旅游開發(fā)進(jìn)行了論述，對相關(guān)研究起指導(dǎo)性作用。但較少以社會的空間場景的角度對鄉(xiāng)村文旅融合路徑進(jìn)行探究，故本文以文旅融合路徑為切入點展開論述。

各場景下的鹽田梓村落振興

村落概述

鹽田梓村落位于香港新界西貢，18世紀(jì)初由來自廣東梅州五華的陳孟德夫婦在此創(chuàng)村，“梓”為“不忘故鄉(xiāng)”之意。村民世代以曬鹽、務(wù)農(nóng)及捕魚為生，全盛時期產(chǎn)鹽量可供給西貢及周邊村落食用，目前仍使用的古法水流法制鹽，為香港唯一可供考據(jù)的“活鹽田”。

19世紀(jì)中期，鹽田梓全村皈依天主教，成為天主教在香港的主要發(fā)源地之一。百年建筑圣若瑟教堂為該村落的主要景點，鹽田梓因此成為香港少數(shù)天主與客家傳統(tǒng)并存的村落。20世紀(jì)60年代，因無法維持生計，村民陸續(xù)移居至香港市區(qū)或移民國外，直至1997年全村遷移。由于人類活動的大幅減少，島上生態(tài)環(huán)境被顯著改善，從而使得大量珍稀動物得以被發(fā)現(xiàn)。

2003年，鹽田梓村落的修復(fù)工作啟動，這座沉寂的小島上的村落重新回到大眾的視野，村落中傳統(tǒng)技藝、文化、生態(tài)被活化并加以開發(fā)利用。島上基礎(chǔ)設(shè)施與接待設(shè)施建設(shè)不斷完善，節(jié)慶活動落地開展，旅游接待人數(shù)隨之上升。

外力場景：官方引導(dǎo) 民眾投入

外力支持場景是指鄉(xiāng)村文旅融合中政府為地方提供的各項支持措施及村落村民的自發(fā)參與，即獨立于物質(zhì)基礎(chǔ)外的因素在鄉(xiāng)村振興中的作用場景。

香港特區(qū)政府在鹽田梓村落的修復(fù)及開發(fā)中起重要支撐作用。鹽田梓的修復(fù)工作伊始于島上的圣若瑟教堂，在2011年被特區(qū)政府評為二級保護(hù)建筑，讓村落的修復(fù)及開發(fā)得到更多關(guān)注，使深度文旅融合成為可能。特區(qū)政府十分重視對鄉(xiāng)村人文旅游資源的保護(hù)與開發(fā)。以2017年香港商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局旅游事務(wù)署頒布的《香港旅游業(yè)發(fā)展藍(lán)圖》為例，該規(guī)劃提出要開發(fā)具有本土特色的旅游資源及產(chǎn)品，涵蓋歷史、藝術(shù)及生態(tài)旅游等領(lǐng)域。在這一的規(guī)劃的指導(dǎo)下，包括鹽田梓藝術(shù)節(jié)在內(nèi)的一系列旅游節(jié)慶被納入開發(fā)計劃。

在鹽田梓村落的修復(fù)及文旅項目的運(yùn)營中，本地村民扮演者至關(guān)重要的角色。村民是村落本土文化與物質(zhì)資產(chǎn)的繼承者，也是推動村落整體適應(yīng)現(xiàn)代社會的關(guān)鍵力量。鹽田梓修復(fù)工作最初由村民自發(fā)組織，通過成立村委會與鹽光保育中心，繼承當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化并開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源，不斷豐富鄉(xiāng)村文旅項目。其中，西貢圣心堂協(xié)辦的“鹽田梓宗教文化生態(tài)之旅”成功吸引了大量游客。隨著村落知名度提高，更多村民因?qū)释恋恼J(rèn)同感增強(qiáng)而重返鹽田梓，利用專業(yè)技能優(yōu)勢參與村落復(fù)修及文旅項目的開發(fā)運(yùn)營。

內(nèi)生場景：傳統(tǒng)活化、生態(tài)建設(shè)、藝術(shù)體驗

內(nèi)生動能場景是指鄉(xiāng)村在文旅融合中立足村落現(xiàn)有旅游資源而新生產(chǎn)創(chuàng)造的項目要素，即由多種內(nèi)在綜合要素組成的文化旅游項目在鄉(xiāng)村振興中的作用場景。

鹽田梓村落傳統(tǒng)制鹽業(yè)的活化利用，為地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承創(chuàng)造條件，并拓展了該村文化旅游項目的開發(fā)路徑。鹽田梓村民于2011年籌辦成立了鹽光保育中心，主導(dǎo)村落傳統(tǒng)制鹽業(yè)相關(guān)事項。其對“水流法”制鹽技藝的傳承及對鹽田場地的復(fù)修，在2015年獲聯(lián)合國教科文組織亞太區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)杰出項目獎，可見傳統(tǒng)制鹽技藝的保護(hù)傳承現(xiàn)狀較佳。鹽田梓村落的鹽田作為香港唯一的天然鹽田，修復(fù)后定期對公眾開放，現(xiàn)已開發(fā)出包括研學(xué)游、遺址游在內(nèi)的多種文旅項目供游客選擇，出產(chǎn)的高質(zhì)量海鹽作為紀(jì)念品出售，共同構(gòu)成了鹽田梓非遺制鹽技藝的文旅場景。

鹽田梓生態(tài)博物館的建設(shè)，為村落自然生態(tài)與人文生態(tài)的真實性、完整性以及原真性的保護(hù)、保存與展示作活態(tài)留存，使村落全域文旅場景的開發(fā)成為可能。鹽田梓島上分布多種自然生態(tài)地域類型，包括紅樹林、小型次生樹林、河灘、鹽田等，棲息有包括小白鷺、斑鳩、藍(lán)鳳蝶在內(nèi)的多種珍稀動物；人文生態(tài)方面，鹽田梓村落中客家文化、天主教文化、鹽田文化等相互交融，構(gòu)成多樣的地域風(fēng)情。鹽田梓依托自然生態(tài)及人文生態(tài)價值優(yōu)勢，已構(gòu)建出生態(tài)文旅場景，以村落為主體的全域生態(tài)博物館，足以滿足承載量內(nèi)游客的體驗需求。

鹽田梓藝術(shù)節(jié)的舉辦，帶來文化旅游中體驗式的藝術(shù)參與場景，挖掘地方文脈并吸收當(dāng)代文化成果。由香港旅游事務(wù)署舉辦，歷時三年的鹽田梓藝術(shù)節(jié)，分別以“天”“地”“人”為主題，分布于村落各處的展品由香港藝術(shù)家及村民共同創(chuàng)作。藝術(shù)節(jié)融合鹽田梓的自然、人文景觀與現(xiàn)代藝術(shù)，游客獲得了更好的精神體驗，提高了村落的曝光度，使其逐漸形成地區(qū)文旅品牌。

甘坑小鎮(zhèn)振興路徑

村落概述

甘坑客家小鎮(zhèn)位于廣東省深圳市龍崗區(qū)，是一個有300多年歷史的客家古村落，其作為第四次客家大遷徙的產(chǎn)物，與香港客家人同根同源。清康熙年間《新安縣志》中有甘坑山“瑤人居之”的記載，到了清嘉慶《新安縣志》才出現(xiàn)官富司管轄的客屬村莊——甘坑。

從閩粵贛三角區(qū)輾轉(zhuǎn)徙居甘坑的客家人在此扎根，傳承客家文化，但因位置偏僻且重建困難，其鄉(xiāng)村景觀無法實現(xiàn)自給自足。直至1978年改革開放，甘坑成為深圳市“扶貧奔康工程”的幫扶對象后才有所轉(zhuǎn)機(jī)。

外力場景：政府引路、民眾同心、企業(yè)注資

與鹽田梓相似，甘坑小鎮(zhèn)的振興之初完全依賴外力場景下政府的支持。2010年，深圳政府出資對甘坑進(jìn)行修繕，在改善居民生活的前提下整合利用當(dāng)?shù)匚幕Y源，協(xié)力打造傳承客家文化的特色小鎮(zhèn)。2011年，客家商人江坤城將收集的明清時期特色古建遷至甘坑，客家民俗的碉樓、廣府風(fēng)格的騎樓、江南情調(diào)的閣樓等反映客家人從中原大地一路遷徙到南方邊陲、吸收各地文化形成的珍貴文化遺產(chǎn)盡數(shù)保留在甘坑。2012年，北大研究所立項成功，甘坑小鎮(zhèn)開啟了為期三年的改造。2016年，深圳市龍崗區(qū)政府與華僑城集團(tuán)達(dá)成合作，創(chuàng)造性地采取政府、村民與村股份公司合作的形式，圍繞“文化+旅游+城鎮(zhèn)化”戰(zhàn)略模式，用創(chuàng)意、管理和資本介入的方式，打造異于其他特色小鎮(zhèn)的“IP TOWN”。

內(nèi)生場景：文化搭臺、IP賦能、科技開發(fā)

為打造國家級特色小鎮(zhèn)，華僑城集團(tuán)在甘坑原有建筑復(fù)原的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步注資修繕。同時，深度挖掘傳統(tǒng)文化，將傳統(tǒng)技藝搬上舞臺，開展麒麟舞、鯉魚燈舞、山歌戲、皮影戲等傳統(tǒng)演藝活動，利用甘坑民俗博物館展出獨特的客家節(jié)慶、婚喪、祭祀禮儀；在特定時節(jié)開展文娛互動，“小涼帽踏青節(jié)”“燈籠節(jié)”等自創(chuàng)節(jié)事活動吸引群眾參與其中；并獨設(shè)甘味巷讓游客體驗傳統(tǒng)客家盆菜、釀豆腐、艾粄、客家茶果、三及第湯等特色小吃。

為充分發(fā)揮文化之于經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢，華僑城集團(tuán)為甘坑小鎮(zhèn)制定了一套個性化方案。作為廣東省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，客家涼帽在其中發(fā)揮重要角色。查史得“赤竹”為制作涼帽的主要原料，甘坑的客家人采竹后經(jīng)過33道工序，制作藝術(shù)價值與實用價值兼?zhèn)涞臎雒薄ｈb于涼帽的制作技藝逐漸失傳，甘坑為挽救傳承這一傳統(tǒng)手藝特地成立了“甘坑涼帽保護(hù)研究中心”，開設(shè)課程讓公眾接觸這項傳統(tǒng)技藝。同時，剖析客家涼帽內(nèi)涵、外部包裝的形式，設(shè)計開發(fā)本土IP形象“小涼帽”，繼而打造系列文創(chuàng)產(chǎn)品，創(chuàng)作小說《會飛的小涼帽》、繪本《鲇魚塘記》、動畫《小涼帽之白鷺歸來》等作為衍生作品。旨在以文化推動各類產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力經(jīng)濟(jì)恢復(fù)。

華僑城集團(tuán)在甘坑小鎮(zhèn)精心規(guī)劃了“小涼帽”農(nóng)場為農(nóng)耕體驗區(qū)，致力于引導(dǎo)在城市環(huán)境中成長的孩童們接觸自然。在這里，孩子們可以自主摘菜、撒播種子，沉浸式地體驗農(nóng)耕樂趣。此外，“小涼帽”農(nóng)場可作為“小涼帽”IP形象的實景展示地點，將動畫、繪本中人物形象故事于農(nóng)場實景展示，將熒幕中的形象和現(xiàn)實相呼應(yīng)，使甘坑的文旅融合發(fā)展形成閉環(huán)。

除傳統(tǒng)形式外，華僑城集團(tuán)運(yùn)用現(xiàn)代科技，為甘坑注入時代特征。V谷樂園作為小鎮(zhèn)科技游樂園區(qū)，利用VR、AR等技術(shù)，結(jié)合IP形象布局天空之城、魔法部落等八個體驗區(qū)，打造時光、飛行影院等數(shù)十項體驗項目。

在鹽田梓村落與甘坑客家小鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興的外力場景中，政府與村民均作為主要外力因素推動地區(qū)文旅融合進(jìn)程。鹽田梓作為歷史、生態(tài)及藝術(shù)全要素具備的鄉(xiāng)村文化旅游地，依托香港特區(qū)政府的介入，獲得了包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、政策扶持在內(nèi)的保障，從而促進(jìn)鹽田梓鄉(xiāng)村文旅的可持續(xù)發(fā)展；而鹽田梓村民群體自發(fā)的群體意愿如鄉(xiāng)土情懷、集體回憶等，及其組織籌備的機(jī)構(gòu)、項目所構(gòu)成的外力場景，托舉了鹽田梓文化與旅游業(yè)的融合發(fā)展。甘坑客家小鎮(zhèn)依托政府支撐修繕客家傳統(tǒng)建筑，同時在社會力量的支持下，通過優(yōu)化小鎮(zhèn)分區(qū)布置，充分利用小鎮(zhèn)資源，使甘坑成功入選首批廣東省夜間文化和旅游消費集聚區(qū)。

內(nèi)力場景中，兩者的文旅融合路徑不盡相同。鹽田梓依托傳統(tǒng)非遺制鹽業(yè)，塑造制鹽技藝文旅場景，借助優(yōu)良的自然生態(tài)與人文環(huán)境，建設(shè)全域生態(tài)博物館，并積極引入體驗式藝術(shù)節(jié)，進(jìn)一步豐富了鄉(xiāng)村文旅融合內(nèi)生場景。甘坑小鎮(zhèn)則縱向挖掘客家涼帽文化，創(chuàng)造性開發(fā)IP形象，衍生文創(chuàng)產(chǎn)品，將體驗式經(jīng)濟(jì)融入小鎮(zhèn)發(fā)展，形成“IP TOWN”的獨特營銷風(fēng)貌，使甘坑客家小鎮(zhèn)從無人問津變?yōu)槭着鷩壹壩穆锰厣℃?zhèn)。

通過對兩者的分析，鹽田梓在生態(tài)、文化、藝術(shù)等方面已有所建樹，可借鑒甘坑小鎮(zhèn)的IP建設(shè)經(jīng)歷，打造特色形象，發(fā)展藝術(shù)體驗，衍生文創(chuàng)產(chǎn)品及更多當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品，充分利用“5G+”技術(shù)，結(jié)合VR、AR、AI等技術(shù)應(yīng)用，進(jìn)而拓展?fàn)I銷渠道，吸引游客，助力文旅新一輪融合發(fā)展；而甘坑小鎮(zhèn)可以學(xué)習(xí)鹽田梓對于鹽田的開發(fā)利用，針對6—12歲群體，充分利用現(xiàn)有的“小涼帽”農(nóng)場，可開展類似于《種地吧》的真人秀節(jié)目，鼓勵青少年參與其中。開展與藝術(shù)相關(guān)的展覽比賽，鼓勵青少年設(shè)計不同的小涼帽形象，采用不同的民族服飾繪制形態(tài)各異的“小涼帽”，線上線下同步推廣，線下辦展，線上巡回，讓IP形象深入人心。

綜上所述，鄉(xiāng)村的發(fā)展離不開社會力量的支持，但更為重要的是如何利用自身區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)揮獨有的內(nèi)生場景優(yōu)勢，進(jìn)而通過拓展?fàn)I銷渠道，推動鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合與創(chuàng)新發(fā)展。

（作者單位：1.廣州南方學(xué)院政商研究院； 2.廣州南方學(xué)院公共管理學(xué)院）